Langkah 1

Langkah 2

Potong-potong kecil ikan sambil dibersihkan durinya

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan air, gula pasir dan koreksi rasa

Langkah 5

Langkah 6

Kalau lauknya cocok sehari bisa makan 4 kali sehari atau lebih 🤭🤭

Bahan Utama

Bumbu halus

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Ikan

Lada

Sambal Gereh Keranjang

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan terasi. Aduk rata hingga layu.

Tambahkan air, gula pasir, saus tiram, garam, kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan kangkung dan cabai merah besar, aduk rata dan masak hingga semua sayuran matang.

Setiap hari harus ada sayuran yg disajikan, nah kali ini bikin oseng kangkung campur dg jagung dg bumbu terasi hmmm weenaaakk poolll

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Jagung

Kangkung

Saus Tiram

Oseng Kangkung Bumbu Terasi

Masukkan kecap manis, saos tiram, minyak wijen, garam, lada dan Masako, aduk sampai tercampur.

Kecap Manis

Sawi

Mie Goreng

Potong dadu French Fries kemudian sisihkan.

Kupas sosis kemudian belah menjadi 2 bagian. Kemudian tusuk dengan tusuk sate.

Campurkan semua bahan adonan tepung. Aduk hingga adonan mengental.

Celupkan sosis ke dalam adonan tepung. Kemudian taburkan french fries. Tekan agar menempel.

Panaskan minyak goreng. Goreng Tokkebi hingga kering. Setelah berwarna keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan Tokkebi dengan mayonais dan saus sambal.

Korean Street food. Abaikan bentuknya yang kacau.

Kentang

Sosis

Tepung

Tepung Maizena

Tokkebi #JagoMasakMinggu4Periode2

Potong memanjang kacang panjang, kemudian rebus hingga matang.

Goreng atau airfyer pindang, tahu dan tempe.

Haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian tumis hingga tanak.

Campurkan rebusan kacang panjang, pindang, tahu, tempe, dan bumbu.

Masukan santan, bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan gula pasir, koreksi rasa. Sajikan.

Mangut menu ala Jogja ini biasanya menggunakan lele, namun karena suami kurang suka jadi saya ganti pake pindang, ditambah tahu tempe dan kacang panjang supaya lebih meriah.

Bahan Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Kacang Panjang

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Santan

Tahu

Tempe

Mangut Pindang Campur #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci sampai bersih ikan pindang, tiriskan airnya.

Lalu goreng sampai kering dan matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang.

Beri garam, gula pasir, dan kaldu bubuk aduk rata, masak sampai bumbu larut, cek rasa.

Terakhir masukan ikan pindang goreng, aduk rata, masak sampai bumbu meresap, matikan api.

Bumbu Halus :

Tomat

Ikan Pindang Sambel Tomat

Tempe dipotong dadu, lalu goreng dan sisihkan.

Tumis bawang bombay hingga layu dan harum.

Lalu masukkan kecap manis dan terasi. Beri garam, gula dan kaldu jamur kemudian, aduk rata.

Kemudian masukkan tempe. Aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa. Jika kurang bisa tambahkan bumbu. Setelah bumbu meresap, angkat.

Buah

Kaldu

Jamur

Kecap

Minyak

Tempe Kecap Terasi #JagoMasakMinggu10

Masukkan cingur sapi yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong ke dalam panci. Tambahkan bumbu ungkep, daun salam dan bumbu lainnya. Lalu tambahkan air. Masak sampai cingur terasa empuk dan bumbu sudah menyerap atau asat. Matikan api dan sisihkan.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng cingur sapi dengan api sedang. Kalo permukaan bawah sudah sedikit garing lalu balik. Masak cingur tidak usah terlalu kering supaya teksturnya tidak alot/ liat.

Goreng bahan sambal sampai cabe dan bawang terlihat layu.

Tambahkan gula dan garam, lalu ulek sampai halus.

Tuang sambal, lalu tata cingurnya di atasnya. Tambahkan lalapan sesuai selera. Sajikan.

Makanan favorit suamku, cocok buat makan siang nanti 😊

Alat & Perlengkapan

Penyedap

Salam

Sambal

Rawit

Panci

Penyetan Cingur Sapi

Untuk membuat adonan siomay, campurkan ikan giling, garam dan gula dengan chopper.

Masukkan bawang merah, bawang putih, daun bawang yang sudah diberi minyak panas dan air es lalu aduk kembali.

Masukkan kecap ikan, minyak wijen, kaldu jamur dan putih telur lalu aduk lagi.

Tambahkan tepung sagu tani, aduk sampai rata.

Setelah itu masukkan labu siam yang sudah diparut hingga tercampur rata.

Setelah adonan siap, didihkan air lalu ambil adonan dengan sendok dan masukkan ke dalam air mendidih hingga matang.

Langkah 7

Untuk membuat bumbu kacang, goreng kacang hingga kecoklatan. Masukkan bawang putih dan cabe merah lalu haluskan dengan chopper.

Langkah 8

Tumis dan tambahkan air serta bahan lainnya, tunggu sampai mendidih. Siap angkat dan disajikan bersama siomay.

Langkah 9

Sajikan siomay dengan bahan pelengkap seperti kentang, kubis, telur, tahu, jeruk sambal dan siomay siap dinikmati.

Langkah 10

Awalnya resep ini dibuat karena menu ini adalah favorit suami tercinta, berkat resep dari chef kesayangan Devina Hermawan maka jadilah resep mantul ini.

Bahan Bumbu Kacang 

Bahan pelengkap

Kecap Asin

Labu Siam

Minyak Wijen

Telur

Siomay Ikan Khas Bandung

Dalam mangkok campur,cincau,blewah,sagu mutiara,kolang kaling dan es batu.

Kemudian tuang kental manis secukupnya. Untuk yang suka manis,boleh ditambah sesuai selera.

Aduk hingga es tercampur rata,kemudian tuang di gelas dan siap disajikan.

Takjil pelepas dahaga saat berbuka puasa.

Air Kelapa

Blewah

Cincau

Indomilk Kental Manis

Kolang Kaling

Sagu Mutiara

Es Campur

Masukkan terasi, tumis sembari hancurkan terasi.

Setelah itu masukkan irisan tomat merah, cabe merah, daun salam, lengkuas lalu tumis sampai harum.

Masukkan kangkung yang sudah dipetiki daun dan batangnya, aduk rata sampai kangkung kempis.

Tuangkan air, terus masak sampai agak layu.

Berikan garam, gula pasir, penyedap rasa. Masak sampai tingkat keempukan yang diharapkan lalu sajikan.

Tumis kangkung ala rumahan, lebih tepatnya rumahan kami. Sederhana nan sedap.

Terasi

Tumis Kangkung Terasi

Beri garam, gula pasir, dan penyedap rasa.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, dan tepung tapioka.

Panaskan minyak goreng hingga matang dan siap disajikan

Kebetulan stok telur lagi kosong bikin dadar jagungnya tanpa telur rasanya tetep enak.

Seledri

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Dadar Jagung Kunci Tanpa Telur

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan jahe

Masukkan ke dalam panci berisi air, lalu biarkan mendidih

Masukkan ayam dan wortel yang sudah diiris, tambahkan merica, garam, kaldu ayam bubuk dan gula pasir

Masukkan bakso, daun seledri dan daun bawang

Masukkan telur puyuh, jamur kuping, pakcoy dan kembang tahu, setelah matang, koreksi rasa, lalu sajikan hangat

Enak di santap hangat-hangat saat cuaca dingin atau ketika kurang fit

Wortel

Bihun

Pakcoy

butir

Bakso

Jahe

Ayam

Merica

Sup Kimlo

Kemudian tumis dengan sedikit minyak dan daun jeruk purut hingga matang.

Masukkan potongan wortel dan jagung manis pipil, rebus hingga empuk.

Masukkan bayam yang sudah disiangi, masak sampai layu.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Sajikan hangat.

Biar makin bervariasi aku tambah jagung dan wortel, makin enak dan bikin lahap makan.

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Bayam

Bobor Bayam Pelangi Tanpa Santan

Belah pinggir tahu, lalu balikkan ke arah depan dan bentuk menjadi bulat.

Tuang air dalam mangkuk, tambahkan kaldu sapi, merica dan ketumbar. 
Kemudian rendam tahu selama 1 menit.

Tunggu sampai tekstur kulit mengeras saat ditekan dan berwarna kecokelatan, angkat.

Tiriskan keripik dari sisa minyak. 
Simpan ke dalam toples kedap udara.

Kebetulan lagi ada sisa tahu pong, jadilah keripik tahu. Bumbunya mudah banget dan pas buat teman nasi atau pengganti kerupuk.


Bahan Lainnya

Keripik Tahu

<p>Anak SMP sudah termasuk kategori remaja awal. Biasanya anak diusia tersebut merupakan peralihan dari anak-anak ke tahap yang lebih dewasa, maka dari itu perilaku yang ditimbulkan kadang suka labil. Terlebih dengan bekal makanan yang dibawa.</p>
<p>Jika Sobat Yummy terbiasa membawakan bekal makanan ke anak dengan hiasan yang lucu dan imut, tapi karena sekarang sudah duduk dibangku SMP, anak lebih menyukai bekal yang lebih simpel. Kalau begitu, ikuti resep rangkuman dari Yummy App kali ini saja! Dijamin anak SMP suka rasanya, selain itu gizi juga terpenuhi. <em>Let&rsquo;s check it out</em>!</p><h2>1. Resep Bekal Ayam Pokcoy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230726/7ed30953aea27b97167ed7898383a25d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bekal ayam pokcoy" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bekal ayam pokcoy (instagram.com/resepnya_anne)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 bonggol pokcoy</li>
<li>70 g ayam</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 sdt saos tiram</li>
<li>&frac14; sdt garem</li>
<li>⅛ sdt lada bubuk</li>
<li>&frac14; sdt gula</li>
<li>3 buah cabe</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci pokcoy sampai bersih, potong sesuai selera.</li>
<li>Tumis bawang merah dan putih sampai harum, masukan ayam, aduk rata dan tuang air.</li>
<li>Masukan pokcoy, cabe dan bumbu-bumbu, aduk rata.</li>
<li>Masak sampai pokcoy layu, koreksi rasa, angkat dan siap untuk bekal.</li>
</ol><h2>2. Resep Bekal Jumeokbap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230726/0419ffb10083f31029e9c3c7717cb160.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu bekal sekolah anak smp sederhana dan praktis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bekal jumeokbap (instagram.com/chefmamaclass)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 centong nasi</li>
<li>1 butir telur ayam</li>
<li>3 butir bakso sapi</li>
<li>1 sdm nori</li>
<li>1 sdt minyak wijen</li>
<li>1 sdt kecap asin</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong bakso jadi kotak kecil.</li>
<li>Lalu tumis sampai matang, angkat, sisihkan.</li>
<li>Buat telur orak-arik sampai matang, angkat, sisihkan.</li>
<li>Campur semua bahan jadi satu, aduk sampai tercampur rata, cek rasa.</li>
<li>Terakhir bentuk adonan jati bulat-bulat, lakukan sampai selesai, siap sajikan untuk bekal.</li>
</ol><h2>3. Resep Bekal Nasi Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230726/4c00b23be19b1985ba419dbee1f167e2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu bekal sekolah anak smp sederhana dan praktis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bekal nasi goreng (instagram.com/ dapur_kecik_naza)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 g ayam <em>fillet</em></li>
<li>5 buah jamur</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm minyak wijen</li>
<li>1 sdt lada putih</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 porsi nasi putih</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang hingga layu.</li>
<li>Masukkan ayam dan jamur, aduk sebentar. Tambahkan telur, orak arik.</li>
<li>Tambahkan kecap manis, saus tiram, minyak wijen, lada putih dan garam. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan nasi putih, aduk rata. Koreksi rasa. Sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/bekal-anak-tk-selain-nasi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Ide Bekal Anak TK Selain Nasi yang Simpel dan Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Resep Bekal Tumis wortel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230726/18e21bfb6da4038abd13b3c0921ccd6c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu bekal sekolah anak smp sederhana dan praktis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bekal tumis wortel (instagram.com/dianagnees)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah wortel</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 buah cabai merah</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bawang putih dan cabai merah.</li>
<li>Kupas wortel. Kemudian serut.</li>
<li>Tumis bumbu sampai harum dan layu.</li>
<li>Masukkan wortel, aduk rata, masak sampai layu.</li>
<li>Masukkan air, gula, garam dan lada bubuk, aduk rata.</li>
<li>Masak sampai mendidih, angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>5. Resep Bekal Sandwich Roti Tawar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230726/da4d6b1a496f1ed7f3f93258ae3ee577.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu bekal sekolah anak smp sederhana dan praktis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bekal sandwich roti tawar (instagram.com/titien_ahmad89)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 lembar roti tawar</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>2 lembar selada</li>
<li>4 iris timun</li>
<li>2 iris tomat</li>
<li>1 <em>slice</em> keju</li>
<li>1 sdm mayones</li>
<li>1 sdm saus pedas</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panggang kedua sisi roti tawar.</li>
<li>Goreng telur dengan sedikit garam.</li>
<li>Siapkan roti tawar panggang. Olesi satu sisinya dengan mayones dan saus pedas.</li>
<li>Tata selada, timun, dan tomat.</li>
<li>Tambahkan keju dan telur goreng. Terakhir tutup dengan roti tawar. Potong dan sajikan.</li>
</ol><h2>6. Resep Bekal Tamagoyaki (Omelet Gulung)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230726/403d2185086316e7429ecbaeb64473eb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu bekal sekolah anak smp sederhana dan praktis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bekal tamagoyaki (unsplash.com/max griss)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 butir telur</li>
<li>&frac12; buah wortel rebus, potong dadu</li>
<li>1 batang daun bawang, iris tipis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pisahkan kuning telur dan putih telurnya.</li>
<li>Untuk putih telur, beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, kocok hingga berbusa, lalu masukkan wortel dan daun bawang.</li>
<li>Untuk kuning telurnya beri garam, kaldu bubuk, garam secukupnya, cukup diaduk rata.</li>
<li>Panaskan wajan anti lengket, oles dengan sedikit minyak goreng, jika sudah panas, tuang adonan putih telur setengahnya dulu, lalu gulung perlahan, sisakan sedikit, lalu geser telur yang sudah digulung ke sisi kanan.</li>
<li>Lalu tuang kembali sisa putih telur, jikan bagian bawahnya sudah matang, gulung kembali, sisakan sedikit, lalu geser telur gulung ke sisi kanan lagi.</li>
<li>Lalu tuang semua kuning telur.</li>
<li>Jika bagian bawahnya sudah mulai matang, gulung perlahan, lalu masak sambil dibolak-balik hingga bagian dalam telurnya matang.</li>
<li>Angkat lalu potong-potong, kemudian tata dalam wadah bekal.</li>
</ol><h2>7. Resep Bekal Chicken Karage</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230726/13d79c0afadb799fce98ba50c93e0ca7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu bekal sekolah anak smp sederhana dan praktis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bekal chicken karage (unsplash.com/ke vin)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 g paha ayam <em>fillet</em>, potong kotak</li>
<li>&frac12; sdt kecap asin</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>&frac14; sdt lada</li>
<li>1 sdt jahe parut</li>
<li>1 sdt bawang putih parut</li>
<li>&frac12; sdt minyak wijen</li>
<li>&frac12; telur ayam, kocok</li>
<li>2 &frac12; sdm tepung maizena</li>
<li>50 g kol, iris tipis</li>
<li>50 g wortel, parut korek api</li>
<li>2 sdm cuka</li>
<li>150 mL air</li>
<li>2 sdm gula</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>Mayones untuk <em>dressing</em></li>
<li><em>Shredded nori</em> (remahan nori)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rendam kubis dan wortel dalam air, garam, gula dan cuka selama 1 jam. Kemudian angkat dan saring.</li>
<li>Marinasi ayam dengan kecap asin, garam, lada, jahe parut, bawang putih parut, dan minyak wijen. Aduk rata. Diamkan selama 15 menit. Masukkan telur kedalam ayam, kemudian tambahkan tepung maizena. Aduk rata.</li>
<li>Goreng ayam hingga matang.</li>
<li>Sajikan <em>chicken karage</em> dengan <em>coleslaw salad</em> dan nasi hangat.</li>
</ol><p>Rekomendasi resep bekal diatas <em>simple</em> sehingga pembuatannya tidak membutuhkan waktu yang lama. Selain praktis dan pastinya lezat, beberapa resep bekal dari Yummy App ini juga bergizi tinggi yang cocok untuk pertumbuhan sang anak.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/ide-menu-bekal-anak-sekolah-dasar-yang-simpel-dan-praktis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ide Menu Bekal Anak Sekolah Dasar yang Simpel dan Praktis!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bingung dengan menu bekal anak? Coba simak 7 rekomendasi menu bekal anak SMP yang sehat, mudah dibuat, dan praktis ini!

7 Resep Menu Bekal Sekolah Anak SMP Sederhana

7 Resep Menu Bekal Anak SMP Sederhana dan Praktis

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan keju kemudian parut keju dan sisihkan ke dalam mangkuk.

Kupas bawang merah dan bawang putih. Iris-iris atau cacah lembut bawang merah dan bawang putih.

Cuci bersih tomat kemudian iris-iris tomat.

Panaskan minyak di dalam wajan, masukkan bawang merah dan bawang putih lalu tumis sampai harum kemudian tambahkan sosis ayam.

Tambahkan 200 ml air lalu tunggu sampai mendidih. Masukkan mie instan dan bumbu lalu masak sampai mie matang, lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Mie dengan campuran sosis dan taburan keju, requestnya anak-anak, so yummy.

Keju

Mie Instan

Mie Nyemek Sosis Tabur Keju

Campur tepung terigu, tepung beras, vanili dan garam. Aduk rata.

Tambahkan air dingin/es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata . Adonan tidak terlalu encer.

Ine ervina

Semua Resep

Mac & Cheese ekonomis

Puding Mangga Susu

Tumis Jamur Wortel

Chicken Cream Soup

Dodol Cina kukus santan

Kue Sarang Laba-Laba

Kue Cubit Pandan Keju

Kupat Tahu Padalarang

Martabak Pisang

Tumis Sawi Putih Wortel

Bandros Bandung

Bolu Sakura