Dalam panci masukkan nasi, jagung dan air kaldu. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil sesekali diaduk.

Langkah 1

Selagi menunggu bubur siap, siangi kangkung ambil daunnya saja. Cuci lalu iris kasar. Sisihkan.

Langkah 2

Setelah bubur hampir mengental masukkan garam dan lada, aduk rata.

Langkah 3

Setelah bubur mengental masukkan kangkung, aduk sampai matang. Cek rasa.

Langkah 4

Set api paling kecil, pecahkan telur kedalam bubur kemudian aduk cepat. Setelah meletup kembali matikan api. Sajikan dengan pelengkapnya.

Langkah 5

Gurih, hangat dan sehat. Cocok untuk yang sedang kurang fit.

Bahan Utama

Pelengkap (Opsional)

Halal

Kangkung

Nasi

Telur

Bubur Kangkung Telur

Sambil menunggu mendidih, siapkan gelas saji. Masukkan kopi bubuk dan gula pasir.

Kopi tubruk ditambah susu kental manis yang enak.

Alat & Perlengkapan

Kopi

Susu

Kopi Susu #RecookKreasiKopi

Iris semua bahan sayuran kecuali tomat cherry.

Tumis semua bahan dengan olive oil hingga harum.

Masukan potongan ayam dan masak hingga matang, beri garam dan lada bubuk.

Rebus pasta hingga al dente dan beri sedikit garam.

Sekarang bikin saus nya. Buat roux, lalu masukan susu dan saus keju. Masak hingga mengental.

Masukan pasta, sedikit air pasta lalu ditimpa dengan bahan isian dan saus keju. Tambahkan tomat cherry, parutan keju cheddar, sedikit garam dan lada bubuk.

Langkah 6

Panggang selama 15 menit dengan suhu 160 celcius.

Langkah 7

Punya sisa ayam dan pasta penne langsung dibikin masakan ini

Bahan Saus

Ayam

Keju

Pasta

Tomat

Chicken Pasta Cheese Casserole

Haluskan ayam kemudian masukkan bawang putih dan putih telur, haluskan kembali dengan food processor.

Masukkan ayam halus kedalam mangkuk tambahkan tapioka, kuning telur, garam, kaldu jamur dan bawang prei.

Aduk rata masukkan es batu, disini es batu berfungsi untuk sedikit mengencerkan adonan, supaya adonan pas tidak terlalu kaku.

Ambil adonan secukupnya letakkan diatas kulit pangsit kemudian tutup. Lakukan hal sama hingga adonan habis.

Masukkan wonton  kedalam pengukusan lalu kukus selama 15 menit.

Rebus air untuk kuah, masukkan bawang putih, lada, garam dan kaldu jamur aduk rata.

Setelah kuah mendidih masukkan caisim dan bawang prei, lalu masukkan Wonton aduk rata, matikan api dan siap disajikan. Yummy.

Menu nyegerin disaat kondisi tubuh kurang fit, terutama jika bapil sedang melanda. Menu ini bisa dijadikan menu penghangat tubuh. Yummy..

Bahan Kuah Wonton :

Bawang Putih

Tepung Tapioka

Wonton Sup

Rendam beras ketan hitam semalaman atau 2 jam, kemudian rebus dengan air rendaman tadi beri daun pandan masak sampai empuk sesuai tekstur yang di inginkan.

Setelah beras ketan lembut tambahkan gula merah dan gula pasir.

Kemudian tambahkan garam, aduk rata sisihkan.

Masukkan kedalam wajan santan daun pandan, dan beri garam, hidupkan api, masak sampai mendidih.

Setelah mendidih kecilkan api tambahkan larutan air maizena aduk rata masak sampai kuah satan sedikit mengental, matikan api, bubur siap dihidangnkan.

Bubur yang banyak tersimpan kenangan masa kecil

Bahan Santan

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula

Gula Merah

Santan

Bubur Ketan Hitam

Tumis hingga harum irisan bawang merah dan bawang putih.

Tuang bawang yang telah ditumis pada panci rice cooker, tambahkan air secukupnya, garam, kaldu jamur, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai.

Beri fiber creme, bunga lawang, kapulaga dan cengkeh, aduk rata, nyalakan rice cooker.

Sesaat sebelum matang, masukkan cabe rawit utuh, masak hingga nasi matang dan tanak.

Bawang Merah

Cabe

Cengkeh

Daun Salam

Serai

Nasi Bumbu Rempah

Dalam panci, masukkan air dan kelapa. Masak sampai air mendidih.

Campurkan tepung beras, garam dan vanili. Aduk rata.

Masukkan santan sedikit demi sedikit. Aduk sampai tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil.

Masukkan adonan tepung kedalam air mendidih sambil terus diaduk. Masak sampai mengental.

Ambil setengah bagian bubur dalam piring.

Masukkan gula merah, aduk kembali sampai gula larut.

Ambil bubur gula merah dan tuangkan diatas bubur putih. Siap disajikan. Enak disantap saat hangat.

Langkah 8

Kelapa

Tepung Beras

Bubur Merah Putih Kelapa Muda

Masukan tepung terigu, gula pasir, ragi, telur dan air.

Tambahkan 2 sdm margarin dan sejumput garam.

Mixer hingga adonan kalis lalu diamkan dan tutup selama 1 jam.

Setelah 1 jam di diamkan, cetak dan beri isian coklat.

Olesi dengan susu cair, beri toping keju parut dan masukan ke dalam oven yang sudah dipanaskan.

Cemilan enak disaat musim hujan ditemani secangkir kopi.

Tepung

Roti Sobek Coklat Keju

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai matang dan harum.

Masukkan rebung dan aduk-aduk sampai layu.

Kemudian tuang santan encer dan masak dengan api sedang.

Menjelang matang masukkan kacang panjang dan aduk rata.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk sampai mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajian sederhana yang cocok disajikan dengan nasi, ikan goreng dan juga sambal.

Bumbu halus

Kacang Panjang

Lengkuas

Lodeh Rebung Kacang Panjang

Tumis teri dengan minyak panas hingga kering, sisihkan.

Gunakan minyak bekas menumis teri, tumis irisan cabe merah besar hingga layu.

Tambahkan tauge, aduk hingga tercampur rata, tumis hanya hingga tauge berubah warna.

Masukkan teri goreng, aduk rata, matikan kompor.

Ikan Teri

Tauge

Tumis Kacang Panjang Tauge Teri

Campur tepung beras , tepung tapioka, bawang putih bubuk, merica bubuk, dan ketumbar bubuk.

Goreng hingga matang biarkan dingin kemudian simpan dalam toples tertutup.

Buat stok di toples. Makanan murah yang renyah dan enak.

Ikan

Ketumbar

Lada

Ikan Asin Gulama Kriuk

Tumis bumbu iris, lalu beri garam, gula pasir, dan merica bubuk serta tunggu hingga harum.

Setelah harum, masukkan tauge dan aduk merata.

Masukkan irisan tahu dan beri penyedap rasa, biarkan bumbu meresap dan siap disajikan.

Tumis taoge tahu referesni untuk menu tanggal tua irit bahan tentunya juga tidak habis banyak.

Bumbu Iris :

Tahu

Tumis Taoge Tahu #MENUTANGGALTUA

Campur semua bahan utama, lalu masak sampai mendidih, tunggu uap panasnya berkurang lalu tuang ke cetakan bulat kecil, tunggu sampai keras.

Setelah keras, keluarkan dari cetakan, lalu tusuk-tusuk.

Campur semua bahan karang moca, kecuali kopi dan telur, lalu masak sampai mendidih.

Tuang telur sambil diaduk agar membentuk sarang, matikan api kompor.

Tambahkan kopi instan sambil diaduk agar uap panasnya berkurang.

Tuang sedikit ke cetakan, lalu letakan puding vanila dengan hati-hati di posisi tengah, lalu tuang sisa adonan.

Tunggu hingga set, bila perlu simpan di lemari es, sebelum dipotong dan sajikan.

Perpaduan rasa moca dan vanila dalam puding lembut ini sangat pas. #TulisResepTheNextOA

Puding Karang Moca

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Cokelat

Indomilk Kental Manis

Vanilla

Puding Vanila Karang Moca

Siapkan semua bahan yang digunakan, iris tipis bawang merah, daun jeruk, serai, dan cabai.

Campurkan semua bahan, kecuali ayam dan minyak. Remas remas hingga tercampur rata

Masukkan ayam suwir, campur hingga merata

Sajikan ayam sisit sambal matah dengan nasi panas

#RecookYummy ayam sisit sambal matah ya mbak. Sedap dengan nasi merah dan lalap ketimun. Trimakasihbresepnyaya mbak 🙏🏻

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

Ayam Sisit Sambal Matah #JagoMasak2022

Kukus dan haluskan ubi, lalu tambahkan tepung tapioka dan garam. Bentuk bulat-bulat.

Panaskan kurang lebih 400ml air dan beri daun pandan. Tunggu hingga mendidih.

Masukkan adonan biji salak dan tunggu hingga semua mengapung.

Larutkan gula merah, gula pasir dan garam. Tunggu hingga semua gula larut, lalu saring. Dan campurkan kedalam  air rebusan biji salak.

Larutkan air dan tepung tapioka lalu masukkan.

Aduk terus hingga mendidih dan mengental.

Masak santan instan dan air hingga mendidih dan tambahkan garam.

Cocok buat cemilan dan takjil, manisnya pas.

Garam

Bubur Biji Salak

Uleg bawang putih, kencur, cabe rawit merah, cabe merah besar, daun jeruk, gula merah dan garam.

Campurkan bumbu halus dengan kelapa parut, aduk rata. Siapkan kukusan, kukus selama 10 menit.

Setelah dikukus, akan tampak seperti ini. Dan siap dijadikan bumbu urab.

Panaskan air hingga mendidih, masukkan 1 sdt garam, aduk rata. Masukkan bunga turi, rebus hingga bunga turi matang. Setelah matang, tiriskan, cuci, dan peras perlahan hingga airnya kering dan siap disantap.

Daun kemangi yang telah siap disajikan bersama Bunga Turi dan bumbu Urab. Siapkan piring saji, letakkan secukupnya bunga turi, beri daun kemangi dan secukupnya bumbu urab, aduk rata, dan siap disajikan.

Tetangga lagi panen Bunga Turi, dan saya kecipratan. Bunga Turi ini biasanya dijadikan lalap rebus. Ngerebus Bunga Turi ini cepet banget, kalo kelamaan, dia lembek.
Rasa dan aromanya khas sekali, ada sedikit sensasi pahit dan sedikit aroma wangi bunga.
Cuzzz eksekusi aja.

Bahan Urab

Daun Kemangi

Urab Bunga Turi Kemangi

Cuci bersih dan potong potong semua bahan.

Didihkan air bersama irisan bawang merah dan bawang putih.

Taburkan garam, gula, dan kaldu jamur. Lalu koreksi rasa.

Sayur bening enak dan mudah dibuat. Cocok untuk anak anak, dan bisa juga ditambah irisan cabe keriting merah untuk orang dewasa.

ineu k

Akun ini belum memiliki resep