Siapkan daging kambing yang sudah dipotong-potong , tidak perlu dicuci dengan air mengalir, untuk menghindari aroma kambing.

Langkah 1

Didihkan air  setengah panci,  setelah mendidih masukan daging kambingnya rebus selama 10 menit,  lalu buang airnya, di tahap ini merebusnya hanya untuk mencuci daging dari kotoran,  lalu didihkan kembali air yang baru lalu masukan daging kambingnya.

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe.

Langkah 3

Tumis bumbu halusnya,  masukkan juga bawang bombay , tumis sampai harum.

Langkah 4

Masukkan tumisan bumbu halus ke rebusan daging, masukkan juga daun salam sereh, kapulaga, bumbu rempah, lada, garam,  kaldu bubuknya, masak hingga daging kambing empuk sekitar 1 jam.

Langkah 5

Setelah daging empuk angkat sajikan dengan taburan bawang goreng dan nasi hangat.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daging Kambing

Marak Lahma #JagoMasakMinggu7Periode2

Campurkan bubuk jelly, gula, garam dan santan instan.

Masak dengan api sedang hingga mendidih, matikan api.

Tuang ke dalam wadah, tunggu hingga mengeras.

Kerok dengan kerokan kelapa muda, sajikan.

Resep andalan saat pengen yang segar, kelapa muda sintetis ini bisa dicampurkan di berbagai minuman.

Bubuk Jelly

Garam

Gula

Santan

Kelapa Muda Sintetis

Campur terigu, tepung beras, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, lada bubuk dan kaldu jamur, lalu tuang air secara bertahap dan sambil diaduk-aduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Kemudian masukkan irisan daun seledri dan aduk rata.

Celupkan tempe ke dalam adonan sampai merata.

Goreng tempe sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan, tempe goreng siap disajikan.

Camilan sederhana di tanggal tua, yuk cobain!

Ketumbar

Kunyit

Seledri

Tempe

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Tepung Kunyit Seledri

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Buncis di bersihkan ujung-ujungnya, potong jadi 2 lalu cuci bersih. Kemudian rebus hingga setengah matang.

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan secukupnya minyak goreng hingga harum.

Masukkan irisan cabai merah dan dada ayam cincang. Aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna.

Masukkan air, saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam halus, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa nya.

Kemudian siram dengan ayam. Siap disajikan.

Buncis

Cabe

Cabe Merah Besar

Kecap Asin

Saus Tiram

Buncis Ayam Szechuan #JagoMasakMinggu8Periode2

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan semua bahan. Lumuri ikan dengan 1 buah air perasan jeruk nipis lalu bakar jahe dan kunyit, memarkan dan sisihkan. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi lalu masukkan jahe, kunyit, lengkuas, daun salam, serai, dan daun jeruk. Kemudian tumis hingga daun-daunan layu.

Tambahkan air dan tunggu hingga air mendidih.

Setelah air mendidih, masukkan potongan wortel, gula, garam, dan kaldu jamur.

Masukkan ikan lalu tunggu hingga ikan matang. Cicip rasa apakah sudah pas dengan selera.

Terakhir setelah ikan dirasa matang, masukkan potongan tomat merah, tomat hijau, belimbing wuluh, dan cabai rawit utuhnya. Matikan api dan biarkan tomat hingga layu. Angkat dan sajikan.

Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari.

Bahan Yang Diiris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Belimbing

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Jahe

Lengkuas

Serai

Tomat

Wortel

Pindang Serani Kakap Merah

dejunnnn

Saus Gochujang Rumahan

Rebus ceker selama 5 menit lalu buang airnya. Kemudian didihkan 600 ml air. Rebus hingga ceker setengah matang.

Siapkan bumbu halus yang sudah diblender.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Masukkan bumbu tumis ke dalam wajan. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan ceker empuk.

Masukkan tomat dan daun bawang. Aduk rata.

Jika tomat sudah layu. Tes rasa. Matikan api.

Pindahkan ke mangkok saji dan hidangkan hangat.

Langkah 7

Bumbu Halus :

Soto Ceker

Siapkan panci, tuang air, lalu masukkan buah pear.

Tuang madu lalu tuang rebusan teh pear, sajikan.

Minuman anget pas lagi radang, tapi kalau kalian suka es, tinggal cemplung aja ya

Apel

Madu

Poach Pear Tea Honey

Bumbui garam, merica, kaldu bubuk dan tepung terigu.

Potong sosis lalu tusuk dengan tusuk sate.

Ambil satu sendok kentang lalu lapisi ke seluruh permukaan isian sosis.

Goreng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Mayonaise

Saus Sambal

Sosis

Tepung

Potato Sausage Corndog

Didihkan air, rebus macaroni sampai matang, tapi jangan terlalu lenbek. Tiriskan.

Masukkan macaroni, garam, kaldu & merica bubuk. Tuangi air, aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan orak arik telur & steamboat, aduk² sesaat sampai steamboat tampak mengembang. Angkat, sajikan hangat.

Macaroni

butir

Buah

Minyak

Merica

Kaldu

Kencur

Rawit

Seblak Macaroni Steamboat #JagoMasakMinggu5Periode3

Blender semua bahan bumbu halus. Tumis bersama serai dan daun jeruk.

Tambahkan air, garam, gula, penyedap rasa, dan kecap manis.

Apabila air sudah mulai surut, tambahkan santan bubuk. Masak dengan api sedang sampai bumbu meresap.

Bumbu halus

Ayam Paniki

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Masukkan es batu dalam gelas dan masukkan ubi ungu yang di blender. Sajikan.

Goguma Latte adalah salah satu minuman dari Korea yang saya recook dari Yummy.

Susu

Goguma Latte

lintin Joy

Tahu Susu

Potato Cheese Balls

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan olive oil hingga setengah matang.

Tambahkan paprika hijau, paprika kuning dan paprika merah ke dalam tumisan lalu aduk hingga rata.

Tambahkan kentang, brokoli, wortel dan kaldu ke dalam tumisan lalu tumis hingga setengah matang.

Setelah hampir matang tambahkan ayam,  garam dan lada hitam ke dalamnya kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.

Setelah matang angkat dan sisihkan. Kemudian sajikan dengan bahan lainnya.

Bahan

Halal

No Diet

Bawang Bombay

Brokoli

Paprika

Healthy Sauteed Vegetable

Endes

Es Buah Segar

Bala-Bala Endes

Siapkan tauge dan buncis, potong buncis sesuai selera, cuci bersih, tiriskan.

Cincang bawang putih, iris cabe dan tomat.

Buat telur orak arik tanpa minyak sampai matang, beri minyak masukan bawang putih, cabe dan tomat masak sampai matang.

Masukan buncis, tauge, air, kecap manis dan saus tiram, aduk rata.

Masak sampai matang, cek rasa, matikan api.

Diet friendly, tanpa gula dan sedikit minyak

Tauge

Tumis Buncis Telur Tauge

Kocok lepas 1 butir telur lalu dadar tipis untuk dijadikan selimutnya.

Buat telur orak-arik dengan 1 butir telur, tumis bawang merah dan bawang putih hingg harum.

Masukkan wortel yang telah dipotong dadu kecil-kecil, aduk rata.

Masukkan nasi putih, aduk rata hingga nasi tidak ada yang menggumpal.

Bumbui dengan gula, garam dan minyak wijen, aduk rata dan koreksi rasa.

Cetak nasi goreng dalam cetakan bento, kemudian letakkan dalam kotak bekal, hias dengan sosis goreng serta telur dadar.

Ayu Putri Irianto

Semua Resep

Sop Ayam Suir Bumbu Iris

Tempe Tepung Sambal Kecap Ulek

Cah Kubis Kangkung

Omelet Ayam Kol

Balado Bakso Terong Kukus

Gorengan Cakar Ayam

Perkedel Tahu Bandung mix Jagung

Sayur Santan Labu Siam Tahu

Ayam Rempah Kemiri Cabe Ijo

Lapis Kentang Tahu

Rujak Nanas Sambel Gula Merah

Nasi Pecel Sawi Tahu Tempe