Campurkan tepung terigu, baking powder, gula pasir, dan garam. Aduk rata.

Langkah 1

Tambahkan susu cair, mentega tawar cair, telur, dan vanilla ekstrak. Aduk rata hingga membentuk konsistensi adonan.

Langkah 2

Celupkan oreo ke dalam adonan hingga semua terlumuri adonan.

Langkah 3

Panaskan minyak, kemudian goreng oreo hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.

Langkah 4

Oreo Goreng siap disajikan dengan taburan icing sugar.

Langkah 5

Bahan

Bahan pelengkap

Halal

#RecookYummy oreo goreng chef. Enak nih buat snack pagi atau sore. Trimakasih inspirasi resepnya ya chef

Mentega

Susu

Telur

Tepung

Oreo Goreng

Cuci bersih cumi, buang bagian tulang punggung, kantung tinta dibawah kepalanya (kalau suka boleh tidak dibuang), dan kelenjar perutnya. Jika sudah masukkan kembali kepalanya kedalam badannya

Beri perasan 2 jeruk kunci atau 1/2 buah nipis lalu diamkan 5-10 menit. Tiriskan.

Dalam wajan anti lengket masukkan cumi, nyalakan kompor. Biarkan cumi mengeluarkan airnya.

Lalu tutup dan setel kompor dengan panas sedang cenderung kecil.

Jika air sudah menyusut, tambahkan 1 gelas air dan masukkan gula, garam dan asam tadi. Masak lagi hingga air menyusut

Jika air sudah menyusut hampir kering masukkan minyak.

Langkah 6

Biarkan cumi digoreng sebentar sekitar 1-2 menit.

Langkah 7

Lalu matikan kompor. Sajikan dengan nasi hangat.

Langkah 8

Resep cumi khas bangka yang selalu ada di rumah makan khas bangka. Syarat masak nya 1 : harus cumi segar, tandanya adalah kulit masih putih, atau jika sudah ungu pun harus tetap kondisi tidak berbau, tidak berlendir, kulit masih belum banyak mengelupas. Lebih baik jika beli dipasar yang memang kondisi cumi baru dibawa dari pelabuhan. Jika cumi sudah tidak segar, tidak direkomendasi masakan ini ya, karena akan amis.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cumi

Minyak Sayur

Cumi Goreng Asam Ala Bangka

Chopper bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabai rawit, dan tomat

Siapkan wajan. Masukkan minyak dan cabai, tumis hingga matang. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata lalu masukkan kentang dan teri. Masak sebentar lalu tes rasa

Buah

Kentang

Ikan

Tomat

Cabai

Rawit

Garam

Gula

Kaldu

Jamur

Minyak

Kentang Teri Lado Ijo

Kemudian campurkan semua bahan membuat lentho, aduk rata.

Ambil sedikit adonan, bulat-bulatkan tetaoi jangan dipadatkan cukup hanya dibulat-bulatkan biasa.

Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga lentho kering dan kriyuk.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Singkong

Lentho Singkong #JagoMasak2022

Kukus tuna terlebih dahulu lalu suwir-suwir.

Cincang bawang putih, iris tipis bawang bombay dan paprika. Lalu tumis sampai harum.l

Setelah harum, masukkan tuna suwir dan udang kupas ke dalam tumisan.

Tambahkan susu cair, masukkan lada, garam aduk-aduk sampai agak meresap.

Masukkan keju parut sedikit dulu, sisanya nanti tambahkan lagi kalau pasta masuk.

Masukkan pasta nya, aduk-aduk tambahkan lagi keju. Aduk-aduk lagi sampai semua tercampur. Tes rasa .

Sarapan sehat untuk anak,ternyata 2 sendok aja udah kenyang banget.

Pasta

Tuna

Udang

Bombay

Paprika

Keju

Cheddar

Lada

Fettucini Tuna

Tuang air, lalu tambahkan irisan bakso ikan. Masak hingga mendidih.

Masukkan bunga kol. Masak hingga setengah matang.

Tambahkan garam, kaldu jamur, lada dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga matang.

Bumbu Halus :

Bakso Ikan

Kuah Pokcoy Bakso Ikan

Siapkan bahan kemudian cuci bersih potong potong sayuran sisihkan.

Rebus air masukkan jahe dan labu siam masak hingga mendidih.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum masukkan kedalam rebusan sayuran.

Masuk kan oyang, baso, daun bawang, daun seledri masak sebentar hingga sayuran layu.

Masuk kan garam, gula, kaldu bubuk, lada, bawang merah goreng aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Bakso

Cengkeh

Jahe

Labu Siam

Pala

Sup Oyong Manisa bakso

Siapkan telur puyuh matang, yang sudah dikupas, sisihkan.

Siapkan kentang, lalu goreng kentang hingga matang.

Lalu siapkan bawang putih, bawang merah dan merica yang sudah dihaluskan.

Lalu masukkan kentang yang sudah digoreng, lalu ulek kentang hingga halus.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan daun bawang, aduk rata, lalu bagi adonan perkedel menjadi 13 bagian, sama seperti jumlah telur puyuh yang ada.

Lalu ambil 1 bagian adonan perkedel, pipihkan, lalu taruh telur puyuh, lalu tutup kemudian bulatkan.

Lakukan hingga adonan perkedel habis, setelah itu jika akan disimpan, simpan dalam wadah tertutup simpan dikulkas.

Jika akan digoreng, celupkan perkedel kedalam kocokka  telur, lalu goreng perkedel hingga matang kecoklatan, angkat lalu sajikan.

Bisa jadi untuk lauk makan atau dicemilin aja, Anak-anak suka karena dalamnya ada telur puyuhnya, resep saya recook dari mba Ellyatikah Atikah dengan resep saya sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah.

Bahan Lain :

Telur Puyuh

Perkedel Kentang Isi Telur Puyuh #JagoMasak2022

Buang bagian kepala dan bagian kotoran udang, lalu cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis, diamkan sesaat.

Tambahkan bawang putih, bawang bombay, serai dan daun jeruk, tumis kembali hingga layu dan harum.

Masukkan jagung manis dan tambahkan sedikit air, aduk rata, masak hingga jagung matang.

Tambahkan bumbu, saus tomat, saus tiram, garam, gula pasir, pada bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Terakhir masukkan udang dan daun bawang, aduk rata, masak sebenbar hingga udang berubah warna dan angkat, sajikan.

Bumbu halus

Cabe

Jagung

Udang Jagung Manis Bumbu Padang

Tumis daging yang telah dimarinasi sampai daging setengah matang, sisihkan

Campurkan bumbu selai kacang dalam mangkuk, sisihkan

Tumis bawang putih dan daun bawang sampai layu, kemudian tambahkan air

Masukan tumisan daging masak sampai daging banar benar matang dan bumbu  selai agak mengental

Daging Sapi

Daging Selai Kacang #JagoMasakMinggu7Periode2

Rendam bihun jagung dengan air panas, lalu tiriskan.

Didihkan secukupnya air, lalu matikan apinya. Masukkan ayam ke air mendidih, diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit buang air ayam. Letakkan ayam di wajan tanpa minyak. Masukkan wortel, kentang dan bahan bumbu. Masak dengan api kecil hingga mendidih. Cicipi rasanya.

Setelah mendidih dan air sedikit berkurang, masukkan bihun jagung. Aduk rata. Masak lagi hingga air menyusut.

Sajikan dengan taburan biji wijen sangrai dan irisan daun bawang.

Semur Ayam ala Korea yang simpel dan enak. Boleh pakai bagian ayam yang mana saja, dan potong sesuai selera.

Bahan bumbu

Bahan Taburan

Ayam

Kecap Manis

Minyak Wijen

Wijen

Jjim Dak

Kukus terung selama 7 menit lalu sisihkan

Haluskan bawang putih, cabai beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir

Terong

Sambal Terong

Campur semua bahan pertama, roti tawar disobek-sobek terlebih dahulu, air dan cokelat bubuk. Haluskan dengan bantuan blender, sisihkan.

Dalam panci lain, campur agar-agar bubuk, gula pasir, cokelat bubuk dan air kemudian aduk rata.

Pastikan tercampur semua, tidak ada yang bergerindil, masak dengan diaduk perlahan, tambahkan susu kental manis, aduk kembali.

Setelah mendidih, tambahkan campuran roti tawar, masak hingga meletup-letup.

Puding roti tawar lembut dan enak banget.

Cara baru menikmati roti tawar di rumahmu, resep puding roti tawar makanan penutup manis dan lembut. Simak cara pembuatannya disini!

Puding Roti Tawar Simple dan Ekonomis

Roti Tawar

Puding Roti Tawar #JagoMasakMinggu8

Agil Rengga

Pancake

Cuci bersih ayam lalu potong tipis. Marinasi dengan lada dan kaldu ayam bubuk. Diamkan 20-30 menit.

Siapkan wadah, masukkan bahan tepung pelapis basah. Aduk rata. Celupkan ayam yang sudah di marinasi ke dalamnya.

Ayam berlumur tepung basah dimasukkan ke dalam tepung panir. Balut rata.

Masukkan kedalam kulkas kurang lebih 30 menit agar tepung menempel dengan kuat.

Panaskan minyak, goreng dengan api sedang cenderung kecil. Goreng hingga golden brown.

Siapkan saus, campur mayonaise, saus sambal dan tomat, aduk rata.

Potong potong katsu sebelum di hidangkan. Beri topping saus lalu tabur wijen.

Beli dada ayam tapi lagi ga mau masak yang ribet. Jadi dibikin katsu aja deh. Sayangnya lagi ga ada stok kol, wortel dan selada. Jadi ga bikin salad sayurnya. 

Alhamdulillah anak suka banget!

Tepung Pelapis Basah

Pelapis Kering 

 Bahan Saus

Chicken Katsu

Cuci bersih terong, lalu bakar di kompor sampai matang.

Goreng bahan sambal dengan sedikit minyak.

Masukkan bahan sambel ke dalam cobek, tambahkan garam dan gula. Ulek halus.

Tambahan sedikit air dan beri perasan limau. Aduk sampai rata.

Masukkan terong bakar ke dalam cobek sambil dipenyet agar sambal meresap. Sajikan.

Yummy banget, makan dengan nasi hangat bikin nambah terus.

Kemiri

Sambal Kemiri Terong Bakar

Kupas mangga , bersihkan lalu potong dadu.

Es Batu

Jeruk Nipis

Mangga

Nata de Coco

Es Mangga Nata Jeruk Nipis

Siapkan bahan. Kupas dan potong dadu kentang. Cuci kentang dan kemudian tiriskan. Potong dadu tomat dan iris tipis bawang bombay sisihkan.

Panaskan wajan. Tumis bawang bombay, pala, merica dengan margarin hingga harum dan layu,

Masukkan saus tiram, kecap dan saus tomat, aduk rata.

Masukkan kentang. Aduk rata dan tutup wajan. Biarkan hingga kentang empuk, bumbu meresap, dan air sedikit menyusut.

Masukkan tomat, aduk rata. Semur kentang siap disajikan.

Resep terinspirasi dari resep ci Tintin Rayner, simpel dan yummy.

Bawang Bombay

Margarin

Semur kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabe merah.

Rambahkan cabe rawit merah, aduk rata. Masukkan kecap manis, gula, garam dan kaldu, aduk rata.

Tambahkan air, setelah mendidih masukkan ikan peda goreng.

Masak sampai air sedikit menyusut, tes rasa, sebelum diangkat masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan kompor.

Ikan peda dimasak apa aja enak dan tetep bikin boros nasi 😁😁, Yuks kita menumis.

Bumbu

Tumis Ikan Peda

Dalam wadah masukkan tepung tapioka, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan bawang putih giling, aduk rata.

Tambahkan irisan cabe merah dan daun bawang, aduk rata.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga matang. Siap disajikan!

Enak dan simple. Saya masak nya agak crispy,  tp ttp yummy. 

Recook dari Chef Andrenia Giawati.

Karin Andjani Putri

Semua Resep

Puding Roti Susu Keju #JagoMasakMinggu8