Rebus susu dan keju sampai keju larut. Lalu pindahkan ke mangkok.

Langkah 1

Tambahkan semua sisa bahan saus lalu aduk rata.

Langkah 2

Langkah 3

Letakkan salad di piring saji, lalu tambahkan saus.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Saus:

Keju

Kubis

Mayonaise

Susu

Timun

Tomat

Wortel

Salad Sayur Mayo Keju

Rebus air dan gula merah hingga mendidih lalu biarkan dingin.

Tuangkan air gula ke tepung sedikit sedikit sambil diaduk pelan.

Pastikan bahan tepung menjadi bulir-bulir.

Masukkan ke cetakan talam 1/3 bagian, lalu beri kelapa parut dan tutup lagi dengan tepung.

Kukus dalam air panas, selama 20 menit, Lalu lepaskan dari cetakan dan sajikan.

Langkah 6

Kue tradisional khas Makassar. Bikin kenyang!

Gula Merah

Kelapa

Tepung

Tepung Beras

Putu Cangkir Gula Merah

Ulek garam, cabe rawit ijo & bawang merah.

Siapkan nasi dingin, lalu ratakan dengan ulekan agar nasi menyebar.

Panaskan minyak. Orak-arik telur & goreng teri. Sisihkan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu ulek sampai matang.

Masukkan nasi, telur orak-arik, teri goreng & kaldu bubuk, aduk rata. Siap disajikan.

Pedes gurih sedap deh untuk menu sarapan hari ini

Halal

No Alcohol

Cabe

Ikan Teri

Nasi

Telur

Nasi Goreng Rawit Ijo

Iris tipis dan cincang bawang putih dan bawang merah. Iris tipis bulat bakso dan iris halus cabai.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan telur goreng orak-arik hingga matang.

Selanjutnya masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai harum dan matang.

Selanjutnya masukkan bakso aduk dan masak sebentar.

Setelah itu masukkan nasi bumbui dengan saus tiram, kecap manis, kecap asin, kecap Inggris, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Masak dengan api besar hingga tercampur rata dan matang.

Terakhir masukkan daun bawang dan cabai aduk kembali hingga tercampur rata dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Setelan matang matikan api dan pindahkan kedalam piring saji. Sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Olahan nasi goreng salah satu makanan favorit anak saya. Inspirasi resep Laila Daud.

makasih sudah share resepnya mba, enak sekali 🧡

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Nasi Goreng ala Chef Kindy

intan fadhillah 

Roti Goreng Pisang Coklat

bolu pisang mini

Bolu Putu Ayu

Donat Karamel

Bolu lapis Tiramisu Coklat

Bika Ambon Mini

Black Forest Cake

Bolu Kukus Mini

Cake Capucino #RabuEkstraPoin

Martabak Mini Manis

Bolu Jadul Zebra

Bol Kukus Lapis

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Masukkan udang dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Kemudian masukkan irisan cabai dan tomat.

Tuang air dan tambahkan semua bumbu-bumbunya.

Masak sampai matang dan kuahnya mengental, tambahkan daun bawang dan koreksi rasanya, sajikan.

Masaknya cepat dan rasanya juga enak, cocok juga untuk menu sahur.

Bumbu-Bumbu

Bawang Bombay

Udang

Udang Saus Tiram

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan lada putih.

Masukkan gula putih,garam, penyedap rasa.

Masukkan air kaldu lalu aduk hingga merata

Masukkan mie dan kecap manis,aduk hingga tercampur rata dan siap disajikan

Mie yang digunakan adalah mie telur lurus home industri/homemade bisa gunakan mie lain sesuai selera dengan bumbu yang sama,diresep ini tanpa tambahan bahan makanan lain hanya mie saja.

Kemiri

Mie tek tek

Tumis bawang putih cincang dengan kulit ayam.

Lalu masukan mie telur,tunggu sampai air mendidih.

Kemudian masukan irisan kubis, beri bumbu garam, gula, lada, kaldu bubuk, kecap inggris, kecap manis, dan irisan tomat.

Aduk sampai semua tercampur rata dan bumbu meresap, lalu angkat dan siap dihidangkan.

Suka banget sama mie goreng,apalagi dimasak nyemek2 gitu mantul banget.

Sosis

Mie Goreng Sosis Nyemek

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Campur santan, irisan bawang merah dan perasan limau kuit, lalu masak sambil diaduk-aduk.

Menjelang mendidih masukkan bumbu yang sudah ditumis.

Kemudian masukkan ikan patin dan aduk perlahan.

Tambahkan irisan cabai, masak sampai ikan matang sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan khas Tabalong Kalimantan Selatan, Paliat biasanya menggunakan ikan patin, ikan baung, ikan gabus dan udang.

Bumbu halus

Ikan

Kunyit

Santan

Paliat Ikan Patin

Cuci bersih daging. Masukkan dalam kuali & beri bumbu ungkap. Ungkap hingga daging empuk & sisakan sedikit air ungkapannya

Ambil potongan kecil daging. Lalu tumbuk / tokok hingga daging tipis & melebar

Goreng daging hingga sedikit kering. Sisihkan

Blender semua bahan sambal. Tuang dalam kuali, masukkan sisa air ungkapan daging tadi. Masak hingga matang. Koreksi rasa. Tunggu cabe hingga dingin

Setelah dingin, campur rata cabe dengan kentang & daging. Siap dinikmati

Bahan Ungkap :

Bahan Sambal :

Daging Sapi

Kentang

Dendeng Batokok ala Rumahan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan sawi putih dan air, lalu tumis hingga layu.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir.

Tambahkan saos tiram, lalu aduk hingga matang. Angkat dan sajikan.

Salah satu cara pengolahan jamur tiram bisa di tumis bersama sawi putih, rasanya enak dan keluarga pasti suka.

Seasoning

Jamur

Sawi

Tumis Jamur Tiram Sawi Putih

Lumatkan tape singkong sampai lembut dengan menggunakan sendok, lalu tambahkan gula pasir dan garam. Lumatkan lagi dan aduk merata.

Kemudian tambahkan tepung terigu, aduk dan campur rata.

Setelah tercampur rata, masukkan telur dan susu cair.

Kemudian tuangkan margarin cair. Aduk rata dengan menggunakan whisk.

Tambahkan keju parut, aduk kembali hingga tercampur rata. Sisihkan sebentar.

Membuat olesan Carlo: campur semua bahan olesan carlo. Kalau tidak mau memakai olesan Carlo, bisa juga memakai baking paper untuk alas loyangnya.

Siapkan loyang lalu oleskan olesan Carlo merata ke seluruh bagian dalam loyang.

Lalu masukkan semua adonan kedalam loyang, hentakkan. Kemudian tambahkan keju parut sebagiannya saja.

Langkah 8

Panaskan oven selama 15 menit, lalu panggang\oven adonan Prol di suhu 170°-180°C dengan api atas bawah selama 30 menit. Setelah 30 menit, keluarkan Prol tape keju dari oven lalu oleskan kuning telur dan tambahkan keju parut lagi diatasnya. Kemudian dipanggang kembali selama 20-25 menit hingga Prol matang. Test tusuk utk test kematangan. Jika sudah matang, sajikan.

Langkah 9

Prol Tape Keju panggang tanpa mixer, tanpa pengembang dan tanpa emulfisier. Dijamin anti gagal, dan hasilnya lembut dan legit. Enak banget. Wajib untuk dicobain.

Topping Dan Olesan

Olesan Carlo (Olesan Loyang)

Alat & Perlengkapan

Gula

Tape Singkong

Prol Tape Keju Tanpa Mixer

Rebus air dan gula pasir sampai mendidih dan gula larut.

Kemudian tambahkan bumbu halus dan matikan kompor.

Setelah hangat tambahkan cuka, perasa jeruk kunci dan garam, koreksi rasanya.

Masukkan pepaya serut dan aduk rata, simpan di dalam kulkas sampai dingin dan siap disajikan.

Bahan Bumbu Halus

Garam

Jahe

Pepaya

Gohu Pepaya

Chopper kasar bawang & cabe. Tambahkan ayam rebus, chopper lagi sampai halus.

Panaskan minyak. Tumis bahan chopper sampai matang.

Tambahkan irisan kol, toge, daun bawang, garam & kaldu bubuk.

Belah tengah tahu coklat, lalu isi dengan 1,5 sdm full isian ayam sayur.

Campur bahan adonan basah sampai rata. Kemudian balur tahu dengan adonan basah.

Panaskan minyak. Goreng tahu isi sampai kecoklatan matang, angkat & sajikan.

Yummy.. Enak nih cemilan hari ini 😍✨

Bahan Adonan Basah :

Tahu

Tahu Isi Ayam Sayur

Bersihkan sulur dari kulit arinya, potong-potong rebus dengan air, asam jawa dan sedikit garam untuk menghindari gatal.

Potong-potong terong, goreng 1/2 matang, tiriskan.

Masukkan sulur, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hinga matang, cicipi rasanya, matikan api.

Sulur keladi adalah bagian dari tanaman keladi yang menjalar di permukaan tanah, di Kalimantan Selatan sulur keladi biasa dimasak sebagai sayur.

Terong

Tumis Pedas Sulur Keladi & Terong

Iris tipis wortel, cincang udang dan wortel.

Masukan udang cincang, wortel dan daun bawang.

Masukan bihun. Tambahan bumbu serbuk. Aduk balik dan tes rasa.

Siapkan kulit pangsit. Isi dengan isian bihun . Lalu bentuk segi tiga.

Goreng sampai berwarna kecoklatan kulit nya, tiriskan dan sajikan.

Cocok untuk menu buka puasa atau cemilan pagi.
Saya recook dr mba Ummu Alfard. Terima  kasih mba

Bahan Penyedap

Bumbu Halus :

Bihun

Martabak Bihun Udang

Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Masukkan nasi putih, garam, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata.

Masak sebentar lalu nasi goreng putih siap untuk dihidangkan.

Nasi Goreng Putih

Buat telur ceplok setengah matang, angkat.

Cincang bawang putih, iris bawang merah dan daun bawang.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang.

Masukkan air, kecap manis, saus tiram, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak sampai mengental, tes rasa.

khalistra

Semua Resep

Beurre Blanc Souce