Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tuang ke dalam loyang yang sudah di oles minyak tipis.

Langkah 4

Kukus adonan selama 30 menit hingga matang.

Langkah 5

Jika sudah dingin keluarkan dari loyang dan potong berbentuk nugget stick.

Langkah 6

Beri baluran tepung basah lalu balur ketepung panir lakukan hingga adonan habis simpan dalam freezer selama 1 jam biar tepung panirnya kokoh dan menempel sempurna. Bisa juga dijadikan buat stock ya.

Langkah 7

Panaskan minyak lalu goreng hingga matang dan siap disajikan.

Langkah 8

Bahan Utama

Ayam

Telur

Tepung

Nugget Ayam Homemade

Beri kecap manis dan bubuhi sea salt, aduk rata

Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata dan test rasanya

Resep ini sederhana sekali dengan bumbu minimalis

Ikan

Kecap

Minyak

Kelapa

Buah

Cabai

Tongkol Suwir Kecap #JagoMasakMinggu4

Giling bumbu halus, bawang merah, bawang putih, jahe, cabai merah, tomat, dan udang.

Panaskan minyak, tumiskan bumbu halus hingga harum. Masukkan sayuran, gula, dan garam. Beri sedikit air lalu aduk rata, tunggu hingga sayur lembut.

Buat kulitnya, campurkan tepung terigu, garam, dan margarin cair, aduk rata.

Beri sedikit air, lalu uleni hingga kalis.

Buat bentuk bulat, beri isian tumisan sayuran tadi.

Panaskan minyak, goreng adonan pastel hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan dengan saos sambal atau saos tomat.

Langkah 9

Resep pastel isi sayuran kentang, buncis, dan wortel.

Udang

Tomat

Jahe

Terigu

Gula

Garam

Sambal

Pastel Kentang #RabuEkstraPoin

Siapkan wadah, kemudian campur tepung beras, tepung tapioka, gula pasir dan sedikit garam.

Uleni hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.

Bagi adonan menjadi dua bagian, satu bagian beri pewarna makanan merah tua, dan satu bagian lagi biarkan warna putih.

Ambil sedikit adonan lalu bulatkan adonan tekan bagian tengahnya.

Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan gempol, biarkan gempol mengapung ke atas tandanya sudah matang.

Membuat kuah gula merah: Siapkan panci, campur gula merah, gula pasir, santan kekentalan sedang, daun pandan dan sedikit garam halus, aduk rata dan masak hingga gula larut dan kuah mendidih.

Terakhir masukkan gempol yang sudah direbus tadi ke dalam kuah gula merah, lalu matikan api.

Langkah 10

Bahan Kuah Gula Merah :

Daun Pandan

Gula Merah

Pewarna Makanan

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Gempol Pleret Gula merah

<p><p>Teruntuk kamu pecinta makanan pedas, maka ayam rica-rica pedas manis adalah menu yang harus kamu coba. Ayam rica-rica merupakan sajian khas dari Manado yang terkenal dengan cita rasanya yang pedas dan nikmat.</p>
<p>Dengan sentuhan manis yang menyertainya, rasanya semakin lezat dan menggugah selera. Nah, jika Sobat Yummy penasaran dengan cara membuatnya, yuk, ikuti resep <a title="ayam rica-rica pedas manis" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-rica-rica" target="_blank" rel="noopener">ayam rica-rica pedas manis</a> berikut ini!</p></p><h2>Bahan-bahan yang Diperlukan</h2><ol>
<li>1 ekor ayam potong menjadi beberapa bagian</li>
<li>5 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>10 buah cabai merah, haluskan</li>
<li>5 buah cabai rawit merah atau sesuai selera</li>
<li>3 lembar daun jeruk, sobek-sobek</li>
<li>3 batang serai, geprak</li>
<li>2 cm lengkuas, memarkan</li>
<li>1 sdm gula merah, serut</li>
<li>1 sdm garam</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>150 ml air</li>
<li>Minyak untuk menggoreng</li>
</ol><h2>Cara Membuat</h2><ol>
<li>Panaskan minyak di wajan dan goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Tiriskan.</li>
<li>Siapkan wajan baru, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah dan cabai rawit. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan serai, lengkuas, dan daun jeruk. Aduk rata hingga tercium aroma harum.</li>
<li>Tambahkan air, gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu meresap.</li>
<li>Masak hingga kuah meresap dan ayam matang sempurna. Angkat dan hidangkan.</li>
<li>Tambahkan taburan daun bawang iris untuk tambahan aroma dan tampilan yang menarik.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/ayam-panggang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Resep Ayam Panggang Enak dan Mudah Dibuat di Rumah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Rasakan sensasi pedas dan manis yang membangkitkan selera! Dengan bahan yang mudah didapatkan dan cara yang praktis, kamu dapat membuat rica-rica yang lezat ini di rumah. Selamat mencoba!</p></p>

Untuk sajian resep ayam rica-rica pedas manis yang lebih sedap, gunakan kaldu bubuk dan daun jeruk. Lalu, beri topping bawang goreng.

Resep Ayam Rica-rica Pedas Manis

Siapkan burung puyuh yang sudah di ungkep.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih. Lalu masukkan irisan cabai merah keriting dan burung puyuh. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga air tinggal setengahnya. Cicipi rasanya.

kapan hari dikasih teman kerja suami yang punya usaha ternak burung puyuh, udah diungkepin juga. tinggal masaknya. dikuahin aja yuk

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Kecap Manis

Serai

Puyuh Ungkep Masak Merah

Parut kelapa parut yang putihnya saja. Peras hingga menjadi santan.

Campur tepung beras dan ragi instan, aduk rata.

Masukkan santan dan garam lalu aduk rata, tutup dan istirahatkan selama 1 jam.

Panaskan teflon, oles pakai minyak atau margarin dan masak pakai api kecil.

Campur semua bahan kuah, masak hingga mendidih sambil diaduk, saring.

Serabi bersarang tanpa telur dan tanpa tambahan tepung terigu.

Kuah

Ragi

Vanilla

Serabi Tepung Beras

Dalam wadah masukkan tepung terigu, kaldu bubuk, merica bubuk.

Goreng tempe hingga kecoklatan, angkat lalu tiriskan.

Membuat sambal kecap, masukkan cabe rawit, bawang merah.

Tuang kecap manis, lalu tambahkan air, aduk rata.

Sore-sore gini pasti bawaannya lapar, nah aku buat tempe goreng tepung dengan sambal kecap untuk camilan di sore hari.

Adonan Tepung

Bahan Sambal Kecap

Tempe

Tepung Terigu

Tempe Goreng Tepung Sambal Kecap

Tumis bawang putih sampai layu dan harum. Lalu masukkan kol. Tumis sampai kol layu.

Masukkan oyong. Lalu tuang air mineral. Biarkan mendidih sambil berkala diaduk.

Masukkan bubuk krimer.  Aduk. Beri garam, gula pasir dan penyedap. Aduk kembali, dan koreksi rasa.

Setelah bumbu meresap, sayuran empuk dan matang, matikan kompor. Siap dihidangkan.

Halal

Kubis

Kol Oyong Tumis Telur

Potong dadu kecil ayam. Rebus telur hingga matang dan kupas kulitnya, tusuk - tusuk dengan garpu, agar bumbu cepat meresap.

Tumis bumbu, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan minyak hingga harum.

Masukkan air, ayam dan telur. Masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, gula, kaldu, merica, kecap ikan, micin dan kecap manis. Masak hingga mengental dan bumbu meresap. Toping mie ayam siap digunakan.

Toping mie ayam ala abang - abang yang enak dan mudah dibuat. Bisa untuk 8 porsi mie ayam.

Bahan Bumbu :

Cabe

Toping Mie Ayam

Bersihkan ayam fillet, campurkan dengan perasan air jeruk nipis secukupnya, garam, lada, irisan bawang putih dan saus tiram secukupnya (jika ada). Diamkan selama 15 menit.

Panggang atau oseng ayam dan suir suir. Campurkan dengan irisan bawang bombay. Kemudian sisihkan.

Untuk membuat kulit Burrito. Campurkan tepung terigu, garam, baking powder, minyak goreng, dan air. Kemudia mixer dengan kecepatan tinggi selama 1 menit, lalu turunkan kecepatan menjadi rendah dan mixer selama 1 menit.

Bagi adonan menjadi 8 bagian, bulatkan, dan tekan sedikit. Kemudian diamkan selama 15-20 menit. Setelah itu giling adonan hingga sedikit tipis.

Panggang kulit burrito campurkan dengan isian ayam, timun, sauce, dan keju. Kemudian Burrito siap untuk dihidangkan.

Jeruk

Lada

Timun

Mayonaise

Keju

Bombay

Simple Burrito #JagoMasakMinggu9

Goreng tahu hingga berkulit kemudian sisihkan terlebih dahulu.

Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabe keriting hingga harum.

Masukkan udang, masak hingga berubah warna.

Masukkan tahu, beri kecap manis, saos tiram, gula, garam, dan merica, lalu beri air dan aduk rata.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan potongan tomat hijau dan daun bawang.

Aduk hingga tomat dan daun bawang layu, lalu angkat dan sajikan.

Setor recook ya mba, makasih resep nya ❤️ #RecookYummy

Tahu

Tiram

Udang Kecap

Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih.

Potong-potong telur menjadi beberapa bagian.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang. Masukkan nasi, aduk rata.

Masukkan potongan telur, beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk kembali sampai tercampur rata.

Masukkan kecap dan sawi, aduk sampai tercampur rata lalu koreksi rasa.

Siapkan piring, tuang nasi dan siap disajikan.

Memanfaatkan nasi berkat tadi malam, berhubungan stok telur habis jadi deh pakai telur rebus berkat juga.

Nasi

Nasi Goreng Telur Rebus

Kupas mangga dan wortel, cuci bersih lalu potong-potong.

Masukkan wortel dan air ke dalam blender. Proses blender hingga halus.

Masukkan jus wortel yang sudah disaring, mangga dan gula pasir ke dalam blender.

Proses blender hingga halus. Tuangkan ke dalam gelas lalu sajikan.

Solusi bagi yang tidak suka minum jus wortel. Kombinasikan wortel dengan buah yang rasanya kuat seperti buah mangga sehingga rasa wortel tersamarkan. Segar sekali🍹.

Mangga

Wortel

Jus Mangga Wortel

Campur daging ayam, bawang putih, telur dan air kaldu. Kemudian giling sampai halus.

Tuang daging ayam yang sudah dihaluskan dalam mangkok, masukkan wortel parut, seledri cincang, keju parut dan tepung tapioka. Aduk sampai rata.

Bentuk bulat adonan, masukkan dalam rebusan air mendidih. Lakukan berulang sampai adonan habis.

Rebus bakso sampai mengambang. Angkat dan tiriskan.

Kuah : cincang bawang putih goreng. Rebus air, bawang putih cincang, daun bawang dan seledri sampai mendidih.

Masukkan bunga kol, wortel, merica bubuk dan garam. Masak sampai sayuran empuk. Sebelum dimatikan kompornya, masukkan secukupnya bakso. Kemudian angkat dan sajikan. (Sisa bakso bisa disimpan dalam kulkas dengan wadah tertutup).

Bakso MPASI untuk usia 12 bulan ke atas, disajikan dengan nasi lembek.

Bahan Kuah :

Assalamu'aikum mbak Lely,, setor recook ya...

Makasih resepnya mbak, bocil² dirumah lahap banget makannya... Sayurnya aku sesuaikan yang ada dirumah ya...

Salam sehat dan sukses selalu 🙏🥰

#RecookYummy

Bakso

Seledri

Bakso Ayam Wortel MPASI 12+ #YummyMPASIChallenge

Cuci dada ayam fillet hingga bersih, lalu potong secara vertikal tanpa merusak bentuk.

Pukul-pukul ayam menggunakan smasher hingga daging lebih tipis, pastikan ayam tidak hancur.

Marinasi ayam dengan garam, lada, dan bubuk paprika. Biarkan selama 15-20 menit.

Siapkan bahan baluran, kocok lepas telur tambahkan sedikit garam, sisihkan.

Baluri ayam dengan tepung lalu telur dan tepung panir hingga semua permukaannya terlapisi dengan baik.

Siapkan wajan, tambahkan minyak tunggu hingga panas, lalu goreng ayam hingga kuning keemasan.

Siapkan oven, letakan ayam dalam loyang lalu oven dalam suhu 200°c selama 10 menit.

Campurkan semua bahan corn fritter hingga rata.

Goreng dalam sedikit minyak, hingga corn fritter matang.

Potong buah pisang, campurkan dengan kayu manis dan sejumput garam, aduk hingga rata.

Langkah 11

Siapkan wajan, berikan sedikit butter atau mentega. Setelah itu, masak pisang hingga kecokelatan.

Langkah 12

Sajikan chicken maryland dengan corn fritter, sauted banana, dan bechamel sauce. Chicken maryland siap disajikan.

Langkah 13

Bosan dengan hidangan ayam yang itu itu aja? Yuk coba masak chicken maryland! Hidangan ayam yang disajikan dengan saus bechamel super creamy, sauted banana dan corn fritter khas Amerika.

khayyo kitchen

Semua Resep

Tumis Ikan Asin Bumbu Tauco

Bakwan Bihun

Tongkol Kentang Rimbang Balado

Ikan Tobi Balado Terong Pete

Tumis Kangkung Udang Rebon

Balado Ijo Ikan Asin

Tumis Sawi Putih dan Wortel

Gulai Daun Singkong Telur Jengkol

Klepon Pandan

Gulai Manih Sawi Telur Puyuh Krecek

Bubur Ketan Hitam

Gulai Telur Tahu Tapak Leman