Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan daun jeruk, irisan cabai dan daun bawang, lalu tumis.

Langkah 4

Masukkan bumbu soto, koya, garam, penyedap rasa, dan minyak wijen.

Langkah 5

Lalu tumis semuanya hingga tercampur merata.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Nasi

Telur

Nasi Goreng Bumbu Soto Koya

Siapkan buah leci segar yang sudah dikupas dan buang bijinya.

Seduh teh dengan air panas dan biarkan hingga dingin.

Terakhir tambahkan seduhan teh yang sudah dingin, aduk terlebih dahulu sebelum disajikan.

Es Batu

Gula

Leci

Lychee Iced Tea

Buat adonan motif hijau. Campur jus pandan panas dengan gula, aduk sampai larut, sisihkan.

Buat adonan motif putih. Aduk santan instan dengan garam dan kental manis, aduk sampai rata, sisihkan.

Masukkan agar-agar, gula dan air, jerang diatas api sedang sampai mendidih. Takar 350 ml kemudian tuang ke adonan motif hijau, aduk. Sisanya tuang ke adonan motif putih, aduk.

Siapkan loyang. Setelah uap panasnya berkurang, tuang bergantian antar adonan motif putih dan motif hijau. Tuang sambil membentuk motif marmer. Lakukan sampai selesai.

Setelah puding set/mengeras keluarkan dari loyang. Simpan dikulkas sampai saatnya disajikan.

Menarik sekali bikin puding ini. Motifnya cakep, rasanya lezat.

Motif Putih

Motif Hijau

Daun Pandan

Puding

Santan

Susu

Green Marble Pudding

Goreng sebentar cabe gendot yang sudah ditusuk dengan pisau, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai dan merica.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama lengkuas dan daun salam hingga harum.

Tambahkan air, asam jawa dan irisan wortel.

Beri gula merah, garam, kecap manis, potongan buncis dan cabe gendot, koreksi rasa.

Tambahkan creamer fiber creme, aduk rata dan masak hingga matang.

Cukup disantap bersama nasi panas dan kerupuk saja sudah cukup.

Asam Jawa

Bawang Putih

Buncis

Kemiri

Ketumbar

Wortel

Sayur Cabe Buncis Wortel

Cuci bersih ayam, potong kecil kecil, lalu beri air perasan jeruk nipis. Diamkan 5 menit, lalu bilas. Cuci bersih jamur, lalu peras dan suwir suwir

Iris bawang merah, geprek dan cacah bawang putih, iris menyerong bawang prei dan cabe merah, sisihkan .

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan ayam dan minyak wijen. Masak hingga ayam berubah warna

Tambahkan air, biarkan hingga mendidih, lalu masukkan cabe dan jamur. Beri garam dan saus tiram, aduk hingga rata. Koreksi rasa.

Terakhir, sebelum api dimatikan, masukkan irisan bawang prei, lalu aduk hingga rata sampai bawang prei layu. Matikan api, tuang masakan ke atas piring saji. Siap dinikmati.

Double enaknya ketika ayam ketemu jamur. Cobain deh

Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Ayam

Cabe Merah Besar

Jamur Tiram

Minyak Sayur

Saus Tiram

Ayam Cah Jamur

Haluskan daging sapi dengan bawang putih.

Kemudian masukkan tepung tapioka lalu aduk rata.

Bentuk bulatan pada adonan menyerupai bakso.

Rebus bakso dengan air yang sudah mendidih, tunggu sampai bakso mengambang. Kemudian angkat dan tiriskan.

Goreng bawang putih, kemudian haluskan dan sisihkan.

Tumis bawang merah dengan sedikit minyak.

Masukkan air dan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan.

Langkah 7

Masukan wortel dan garam lalu tunggu sampai wortel setengah matang.

Langkah 8

Masukkan daun bawang dan bakso lalu masak sampai matang. Kemudian masukkan seledri, setelah matang siap disajikan selagi hangat.

Langkah 9

Punya anak membuat kita harus berkreasi di dapur, membuat makanan yang sesuai dengan kemauan anak namun tidak kekurangan gizi. Setelah beberapa kali mencoba akhirnya saya berhasil bikin bakso yang sesuai untuk anak saya. Semoga bisa menjadi inspirasi juga untuk mom's di rumah. Selamat mencoba.

Bahan Kuah

Daging Sapi

Tepung Tapioka

Bakso MPASI 1+

Tambahkan terigu, coklat & maizena. Aduk rata dengan spatula

Semprit adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Isi dengan chocochips di atasnya, tekan sedikit

Oven dengan api sedang, 20 menit rak bawah & 10 menit rak atas. Tergantung oven masing-masing ya. Setelah dingin simpan dalam toples

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Margarin

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Semprit Coklat

Tim bahan A terlebih dahulu : lelehkan cokelat dark cooking chocolate (DCC) didalam bowl (setelah coklat DCC meleleh matikan api) lalu tuang krim kental manis, minyak dan mentega aduk rata, sisihkan.

Mixer semua bahan B menjadi satu dengan kecepatan tinggi hingga mengembang putih berjejak matikan mixer.

Tuang bahan C sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan mixer kecepatan rendah (sebelumnya bahan C sudah diayak terlebih dahulu, supaya tidak menggumpal.

Setelah bahan B dan C tercampur rata kemudian tuang bahan A, aduk balik perlahan hingga tercampur rata seluruh adonan.

Tuang adonan didalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin dan diberi taburan tepung (hentakkan adonan supaya udara berkurang).

Panaskan kukusan terlebih dahulu sebelum brownies dikukus, kemudian kukus brownies selama 30-35 menit dengan api sedang.

Tunggu uap panas berkurang, segera balik brownies dan potong menjadi 25 kemudian biarkan suhu ruang lalu tambahkan topping butter cream sesuai dengan selera.

22/12/23
Salah satu jualan saya yang laris dan prosesnya juga mudah, serta anti gagal asalkan kondisi Emulsif dan proses pengocokan dilakukan dengan benar.

Bahan A :

Bahan B :

Bahan C : 

Topping :

Cokelat

Tepung

Brownies kukus

Pertama rendam strawberry dengan air garam supaya kotorannya keluar kemudian bilas.

Potong-potong strawberry lalu masukkan ke dalam blender.

Tambahkan susu cair dan gula pasir ke dalam blender.

Blender strawberry dan susu hingga halus.

Masukkan ke dalam plastik es mambo kemudian masukkan ke dalam freezer, tunggu hingga beku baru bisa dinikmati...

Punya strawberry dibikin es mambo aja yang dicampur susu supaya anak-anak juga bisa ikut menikmati takutnya kalo cuma dibikin jus aja pada kurang suka...

Strawberry

Es Mambo Strawberry Susu

Bersihkan ikan kembung lalu taburi dengan garam. Biarkan sebentar

Goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan

Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum dan layu

Tambahkan secukupnya air lalu seasoning dengan garam, gula, lada bubuk dan penyedap rasa

Terakhir masukan saus tiram dan kecap manis. Aduk perlahan, biarkan bumbu meresap.angkat dan sajikan

Ini masakan simpel banget tp sangat yummy... Yukk cobain moms :)

Ikan

Kecap Manis

Ikan Kembung Masak Kecap

Panaskan fry pan anti lengket lalu olesi minyak. Tuang ⅓ bagian telur, tata daun pokcoy di atasnya.

Gulung, sisakan sedikit bagian ujungnya lalu pinggirkan.
Tuang ⅓ bagian lagi, beri pokcoy, gulung, pinggirkan.

Tuang sisa telur, gulung dan bolak-balik sampai agak kecokelatan.

Kepal-kepal nasi kuning panas hingga membentuk bulat lonjong.
Beri hiasan dari nori dan keju menyerupai karakter Minion. Tata daun selada, telur gulung pokcoy, orek tempe tahu, wortel dan brokoli.

Karakter favorit si kecil ini bisa bikin dia semangat makan. Ditambah telur gulung kesukaan dengan pokcoy di dalamnya.

Bahan Telur Gulung Pokcoy

Garam

Keju

Lada

Nori

Bento Minion #MISIHARIANAKNASIONAL

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Sobat Yummy

Tahu Bejek

Balado Telur #JagoMasakMinggu8Periode3

Es Cincau Gula Merah #JagoMasakMinggu8

Yakisoba Sederhana #JagoMasakMinggu4Periode2

Pukis

Tuna Asam Manis

Rendang Ayam Tanpa Kelapa Sangrai #JagoMasakMinggu11

Mie Godog Jawa #JagoMasakMinggu6Periode2

Bakpao Isi Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Nasi Goreng KFC

Sup Ayam

Ayam Kecap

Goreng telur dadar kemudian iris-iris memanjang.

Ulek bawang merah dan bawang putih di cobek bersama kemiri sampai halus.

Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan bahan yang telah diulek, tumis sampai harum dan tambahkan potongan sosis dan daun bawang lalu aduk rata.

Masukkan nasi, aduk rata, tambahkan kecap manis, garam, kaldu jamur dan irisan telur, aduk rata kembali sampai nasi goreng matang lalu angkat dan sajikan.

Sosis

Nasi Goreng Kecap

Adonan biang: pada pan anti lengket campur jadi satu tepung tapioka dan air mineral, aduk rata.

Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga adonan biang mengental seperti lem.

Campur jadi satu tepung tapioka, tepung terigu, baking powder, bawang putih bubuk, merica bubuk, dan aduk rata. Tuangkan adonan biang pada tepung.

Lalu balur adonan biang dengan tepung hingga tercampur dengan baik, tambahkan daun bawang dan aduk rata.

Ambil ½ sdm adonan dan bentuk bulat pipih dan lakukan hingga selesai.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng hingga matang. Sajikan dengan saus bumbu rujak untuk cireng, resep saus bumbu rujak cireng bisa lihat di akun Yummy aku!

Cireng ala rumahan enak favorite keluarga.

Untuk: 16 buah cireng.

Noted: tanpa garam.

Bahan Biang

Baking Powder

Daun Bawang

Cireng Rumahan

Siapkan sosis lalu potong menjadi beberapa bagian.

Pecahkan telur beri bumbu garam dan kaldu jamur.

Panaskan teflon beri sedikit canola oil. Lalu masukan telur kocok dan tata irisan sosis. Tunggu sampai bawahnya matang lalu balik dan masak sekitar 1 sampai 2 menit sampai matang merata lalu angkat.

Sajikan telur lenggang dengan nasi hangat.

Menu sarapan kiddos yang mudah, simpel dan pastinya disukai anak2.

Pelengkap

Telur Lenggang

Teh rasa leci. Sangat segar, wajib dicoba yha.

Lychee Tea

Cuci bersih cabe merah, petai dan bawang merah. Sisihkan.

Rendam cumi dengan air panas selama 20 menit. Lalu tiriskan.

Potong-potong cumi, kemudian bersihkan, sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tambahkan potongan cumi, aduk kembali hingga tercampur rata.

Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya, siap disajikan.

Sambal cumi asin ini salah satu menu favorit suami. Rasanya mantap.

Bumbu Halus:

Cabe

Cumi

Petai

Sambal Cumi Asin

Masukan air, garam, saus cabe, bumbu ekstrak sapi, kecap manis dan gula pasir.

Resep enak yang dibikinnya cepet sat set cocok buat sahur nih hehe.

Halal

Daun Salam

Gurita Sambal Bawang Satset

Bakar kaki kambing sebentar untuk menghilangkan rambut² yang ada di kakinya. Cuci bersih dan potong jadi 2 atau 3 bagian. Rebus kaki kambing hingga empuk, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus da bumbu aromatik hingga matang dan bau harum.

Masukkan kaki kambing yang sudah direbus, aduk² hingga tercampur rata dengan bumbu.

Tambahkan air, aduk² kembali hingga tercampur rata. Masak hingga air mendidih.

Tambahkan fibercream, aduk2 kembali hingga fibercream larut tidak ada yang menggumpal. Masak sebentar hingga kuah sedikit menyusut. Matikan api dan siap disajikan.

Bisa diganti bagian kambing lainnya. 🥰🥰🥰

Daging Kambing

Serai

Gulai Kaki Kambing #JagoMasakMinggu10Periode2

Siapkan wadah, masukkan telur, daun bawang, cabe merah, garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Kocok hingga tercampur rata.

Masukkan adonan telur, aduk orak arik. Matikan api.

Camilan favorit keluarga.
Bikinnya mudah dan praktis.

Ida

Semua Resep

Pepes Ikan Tongkol #JagoMasakMinggu8Periode3

Cap Cay Sayur Sederhana

Sambal Leunca Ikan Asin