Cara cepat membuat nasi basmati, rendam nasi basmati dengan air panas, diamkan 10 menit, kemudian tiriskan, masak di rice cooker dengan perbandingan air 1:1 dengan gelas ukur yang sama saat mengukur beras basmati.

Langkah 1

Cara membuat bumbu nasi goreng basmati, haluskan atau cincang bawang bombai dan bawang putih, tumis dengan minyak samin hingga wangi.

Langkah 2

Cara membuat nasi goreng basmati sosis, potong sosis kemudian masukan ke tumisan bumbu, lalu beri garam masala.

Langkah 3

Masukan nasi basmati, tambahkan kecap manis dan kaldu sapi, aduk hingga tercampur merata, koreksi rasa.

Langkah 4

Cara membuat acar, potong dadu mentimun dan wortel, iris cabe rawit, tambahkan cuka apel, aduk, kemudian sajikan.

Langkah 5

Nasi goreng basmati, rasanya mirip dengan nasi goreng Kebun Sirih Jakarta. Menu ini andalan di keluarga kecil kami, karena sedang tidak ada stock daging ternyata pakai sosis juga enak. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Bumbu:

Bahan Acar:

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Nasi

Sosis

Telur

Timun

Nasi Goreng Basmati Sosis

<p>Kamu bosan gak, sih, dengan masakan dengan berbahan dasar daging ayam dan sapi? Sudah saatnya kamu mulai melakukan kreasi pada masakan untuk makan sehari-hari di rumah, dengan mengganti bahan dasar masakan menggunakan ikan, contohnya ikan salmon.</p>
<p>Mungkin banyak dari kamu yang tahu kalau ikan salmon seringnya dinikmati saat masih mentah. Namun, jika kurang suka dengan makan-makanan yang mentah, kamu bisa memasak ikan salmon terlebih dahulu, supaya lebih enak untuk dinikmati bersama keluarga. Lalu, ikan salmon enaknya dimasak apa, ya?</p>
<p>Nah, kali ini Yummy App punya beberapa rekomendasi masakan, nih, untuk membuat masakan ikan salmon jadi lebih enak dan bisa menggugah selera makan kamu. Yuk, simak di sini, ya!</p><h2>1. Salmon Mentai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/01a04af89e7894e3ce5fa7c5a9a75f52.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="salmon mentai" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi salmon mentai (yummy.co.id)</a></span></div><p>Bagi kamu yang ingin mencoba cita rasa makanan dari negara lain, kamu bisa coba memasak ikan salmon menjadi salmon mentai. Mentai merupakan makanan khas dari Jepang, yang berupa saus dari telur ikan pollock berwarna merah. Telur ikan ini juga sering digunakan dalam hidangan sushi, dan berbagai hidangan lainnya.&nbsp;</p>
<p>Salmon mentai merupakan salah satu makanan yang sedang cukup <em>hits</em> dan digemari kaum muda. Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan salmon mentai juga tergolong cukup mudah ditemukan di supermarket.</p>
<p>Kamu hanya perlu menyiapkan bahan makanan seperti ikan salmon <em>fillet</em>, nasi sushi, kecap asin, mayonaise, minyak wijen, saus sambal, mirin (bisa diganti dengan madu dan gula). Kamu juga bisa melakukan variasi sesuka hati kamu, misalnya dengan menambahkan rumput laut sebagai&nbsp;<em>topping</em>.</p><h2>2. Salmon <i>Crispy</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/ca3ddd75131e5cd7ebf82b7a5c2f605d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="salmon crispy" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi salmon crispy (instagram.com/cleaneatingmag)</a></span></div><p>Seperti daging sapi, daging ayam, maupun udang, ikan salmon bisa juga dimasak menjadi salmon <em>crispy</em>. Makanan yang dibuat <em>crispy</em>, biasanya lebih mudah untuk diterima oleh anak-anak, hingga orang dewasa. Tak hanya rasanya yang mudah diterima, cara memasak salmon <em>crispy</em> juga sangat mudah, bahkan jauh lebih mudah dari membuat mentai.</p>
<p>Kamu memerlukan bahan-bahan, seperti ikan salmon<em> fillet</em>, telur, kaldu jamur, lada bubuk, tepung maizena, tepung terigu, garam dan lada. Mudah, kan? Salmon <em>crispy</em> tidak memerlukan banyak bahan, dan juga tidak menghabiskan waktu lama untuk membuatnya.</p>
<p>Rasa salmon <em>crispy</em> juga sudah tidak perlu diragukan lagi, dan kamu bisa menikmatinya sambil menonton film sebagai cemilan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-menggoreng-ikan-agar-tidak-lengket-di-wajan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Tips Menggoreng Ikan agar Tidak Lengket di Wajan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Salmon Asam Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/18eeeadf929cd5a8153aa9d4c6f392f7.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="salmon asam pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi salmon asam pedas (instagram.com/twinhouse.id)</a></span></div><p>Kali ini, kamu bisa mengolah ikan salmon dengan rasa yang Indonesia banget, dengan memasaknya menjadi salmon asam pedas. Mendengar namanya saja sudah sangat menggiurkan, ya.</p>
<p>Untuk masakan asam pedas, mungkin memang sedikit lebih sulit jika dibandingkan dengan masakan salmon lain. Tapi kamu tidak perlu takut, karena sekarang sudah banyak sekali tutorial untuk memasak yang bisa memudahkan kamu dalam proses memasak.</p>
<p>Bahan yang kamu perlukan juga sebenarnya tidak terlalu rumit, hanya saja cukup banyak. Bahan-bahan yang kamu harus siapkan di antaranya adalah, salmon <em>fillet</em>, asam jawa, cabai, tomat hijau, daging nanas, garam, gula, dan merica. Kamu bisa mampir ke <em><a title="salmon asam pedas" href="https://www.yummy.co.id/resep-teruji/salmon-kuah-asam-pedas">yummy.co.id</a></em>, untuk melihat cara memasak salmon asam pedas yang benar.</p><h2>4. Salmon Sushi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/2707eff5a347544e5637e2e04216ff0d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="salmon sushi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi salmon sushi (pexels.com/valeriaboltneva)</a></span></div><p>Salmon sushi <em>gak</em> cuman bisa kamu makan di restoran saja, loh. Kini kamu bisa membuat salmon sushi sebagai variasi masakan di rumah, supaya lebih menarik. Sushi merupakan makanan khas Jepang yang berbahan dasar nasi, dan divariasikan dengan berbagai lauk, salah satunya salmon.</p>
<p>Biasanya, salmon sushi yang ada di restoran, disajikan dengan ikan salmonnya yang mentah. Tapi, kamu bisa memasak ikan salmonnya terlebih dahulu jika tidak suka memakan ikan mentah. Tentu kamu tidak perlu mengikuti sama persis seperti sushi yang ada di restoran, dan buatlah sushi sesuai dengan selera kamu.</p>
<p>Jika kamu mau membuat salmon sushi di rumah, kamu bisa menyiapkan beberapa bahan, seperti ikan salmon, rumput laut, kaldu jamur, cuka sushi, dan nasi sesuai kebutuhan.</p><h2>5. Salmon Kari</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/c0d910089b12c893fbf9b4a934a1c9d4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="salmon kari" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi salmon kari dengan nasi (pexels.com/catscoming)</a></span></div><p>Ide masakan dari ikan salmon selanjutnya adalah salmon kari. Siapa, sih, yang tidak suka rasa kuah kari? Banyak sekali orang yang tidak mampu menahan godaan dari rasa gurih kari yang menggiurkan. Apalagi jika yang dimasak adalah salmon kari, lengkap sudah rasanya kenikmatan berkumpul di dalamnya.</p>
<p>Beberapa bahan penting dalam pembuatan salmon kari yang perlu kamu persiapkan adalah, ikan salmon, santan, pasta kari merah, saus ikan, air jeruk nipis (jika kamu suka), dan rempah-rempah. Kamu bisa makan salmon kari bersama nasi, untuk mengisi perut kamu yang kosong.</p><h2>6. Nasi Goreng Salmon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/3fd942889924423a507b73e3364e790a.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi goreng salmon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng salmon (instagram.com/eightyninejkt)</a></span></div><p>Terakhir, ada nasi goreng salmon yang menjadi kreasi menu masakan berbahan dasar ikan salmon. Kamu bisa mulai dengan memasak nasi goreng seperti biasanya, lalu mencampurkan ikan salmon ke dalam nasi yang sedang digoreng.</p>
<p>Bahan-bahannya tidak jauh berbeda dengan nasi goreng yang biasa kamu masak. Tetapi, kamu bisa menambahkan beberapa potongan ikan salmon dan kecap ikan, untuk sedikit membedakan rasa dari nasi goreng biasa.</p>
<p>Sekarang kamu tidak lagi perlu bingung ikan salmon enaknya dimasak apa. Karena Yummy App, sudah merangkum beberapa kreasi masakan ikan salmon di atas, yang bisa langsung kamu coba di rumah. Jadi, kamu mau masak apa hari ini?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-ikan-salmon target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Manfaat Ikan Salmon bagi Kesehatan Tubuh dan Kandungan Gizinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bosan dengan hidangan di rumah yang itu-itu saja? Kreasi masakan dari ikan salmon ini, bisa menghilangkan bosan pada masakan. Simak yuk!

6 Kreasi Masakan dari Ikan Salmon, Ada Apa Saja ya?

6 Kreasi Masakan dari Ikan Salmon, Ada Apa Saja, ya?

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Masukkan beras ke dalam sarang ketupat, lalu isi 1/3 dari sarang. Masak dengan metode 5.30.7. (masak selama 5 menit, istirahatkan 30 menit, dan masak lagi selain 7 menit).

Cincang kecil daging, kemudian rebus dengan 2 liter air.

Giling hingga halus cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, dan kemiri.

Setelah daging empuk, masukkan semua bumbu dan nangka.

Langkah 6

Masak hingga mendidih dan sajikan dengan ketupat dan kerupuk .

Langkah 7

Katupek Pitalah adalah salah satu makanan dari Nagari Pitalah di Sumatera Barat.

Ketupat

Bawang Merah

Beras

Daging Sapi

Daun Jeruk

Garam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Nangka

Santan

Serai

Katupek Pitalah

Kukus labu kuning hingga empuk, lalu haluskan.

Kocok telur, gula pasir, SP dan vanili bubuk dengan speed tinggi hingga putih mengembang kental berjejak.

Turunkan speed mixer jadi yang paling rendah, lalu masukkan tepung terigu dan aduk asal tercampur saja.

Masukkan labu kuning dan kocok hingga tercampur rata, lalu matikan mixer.

Masukkan mentega yang sudah dilelehkan dan aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles tipis dengan pengoles loyang.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, panggang selama 40 hingga 45 menit atau tergantung kondisi oven masing-masing.

Setelah matang keluarkan dari loyang, potong-potong dan siap disajikan di atas piring saji.

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Gula

Labu

Mentega

Tepung Terigu

Bolu Labu Kuning

Potong tahu sesuai selera. Lalu goreng bersamaan dengan telur puyuh. Goreng sampai setengah garing.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan secukupnya minyak. Masak sampai matang dan harum.

Tuang air, masukkan santan aduk rata. masak sampai mendidih.

Masukan tahu dan telur puyuh gorengnya, bumbui kaldu bubuk, garam, dan gula. Aduk rata, masak sampai mendidih dan tes rasa.

Ini simpel sih, gak seribet yang dibayangkan. Untuk tahunya bisa diganti tempe sesuai selera aja. Untuk kuahnya juga opsional ya.. 
Selamat mencoba

Bumbu Halus :

Tahu

Telur Puyuh

Petai

Sambal Goreng Tahu Telur Puyuh

Dalam panci masukkan jelly, coklat powder, dan garam, aduk rata, tuang kental manis, susu dan air sambil diaduk.

Jerang diatas api sedang sambil diaduk terus sampai mendidih. Cek rasa.

Setelah uap panasnya berkurang tuang ke cetakan atau cup plastik 3/4 dari tinggi gelas. Biarkan sampai set.

Buat vla. Masukkan semua bahan vla, aduk rata. Jerang diatas api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih dan terlihat sedikit mengental. Cek rasa dan matikan api.

Aduk terus sampai uap panasnya hilang. Tuang diatas puding yang sudah set. Simpan dikulkas sampai benar-benar dingin. Sajikan.

Vla Coklat

Bubuk Jelly

Cokelat

Susu

Puding Coklat Vla Coklat

kupas kentang dan bawang Bombay kemudian potong-potong kentang dan bawang Bombay, potong bulat dan tipis.

cairkan butter, setelah mencair masukan garam, blackpepper.

masukan tepung jagung, Aduk cepat dan masak selama 1 menit.

tuangkan campuran Susu Segar dan Whipping Cream sedikit demi sedikit sambil terus di Aduk menggunakan wisker, supaya tidak menggumpal.

masukan Keju Cheddar Yang telah di parut, Aduk sampai tercampur rata.

olesi loyang/cetakan tahan Panas dengan butter, dan tuangkan 3-4 Sdm Saus putih dan ratakan.

susun potongan kentang, bawang Bombay dan tuangkan 3-4 Sdm Saus putih di atasnya.

Langkah 9

Tuangkan Sisa Saus putih di atasnya dan Ratakan. Taburi dengan Keju parut dan sedikit oregano. panggang dalam oven selama 30 menit dengan suhu 200 derajat Celcius.

Langkah 10

Keju

Kentang

Oregano

Potatoes Au Gratin #JagoMasakMinggu4Periode3

Rebus singkong sampai matang dan empuk, angkat dan tiriskan.

Kemudian goreng singkong sampai sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Ulek cabai rawit dan bawang putih sampai halus.

Tuang air dan masukkan petis, aduk-aduk sampai petis hancur dan tercampur rata.

Tambahkan garam, gula merah, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai sedikit mengental, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Sajikan singkong goreng dengan cocolan sambal petis.

Baham Sambal

Singkong

Singkong Goreng Sambal Petis

Siapkan Baking soda sesuai kebutuhan. Karena cangkir saya belum terlalu tebal nodanya jadi saya butuh 0.5 sdt baking soda saja.

Oleskan baking soda di daerah bernoda. Semakin tebal nodanya semakin banyak pengaplikasian baking soda. Diamkan 2 menit.

Setelah 2 menit, gosok sampai bersih dengan sabut kawat biasa untuk mencuci. Bilas.

Cuci seperti biasa menggunakan cairan pencuci piring. Bilas dan keringkan.

Kopi dan teh seringkali menyisakan noda dicangkir maupun digelas kesayangan kita, tapi jangan kuatir saya ada cara untuk membuat cangkir atau gelas kembali kinclong tanpa noda.

Alat Yang Dibutuhkan

Hi, chef. Ijin retips. Terima kasih tipsnya. Sangat bermanfaat.
#JagoMasakFebruari

Soda

Tips Menghilangkan Noda Kopi/Teh #TipsAndalan

Cincang halus bawang putih lalu diiris tipis bawang merah, daun bawang, tomat merah dan cabai merah.

Pecahkan telur ayam lalu kocok lepas dan cuci bersih udang rebon.

Panaskan sedikit minyak goreng lalu masukkan telur ayam dan udang rebon masak sebentar kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih lalu masak hingga harum.

Masukkan wortel, cabai merah, tomat dan sedikit air kemudian masak hingga sedikit layu.

Masukkan kubis dan garam, penyedap rasa, saos tiram dan merica bubuk lalu masak hingga matang. Koreksi rasa dan tumis wortel kubis siap disajikan.

Halal

Kubis

Wortel

Tumis Wortel dan Kubis

Tumis bawang merah, bawang putih & cabe rawit sampe harum.

Tambahkan garam, gula & air masak sampe matang. Sajikan.

Perpaduan tempe & kacang panjang selalu cocok buat dibikin tumisan kayak gini yah.

Kacang Panjang

Tempe

Tumis Tempe Kacang Panjang

Panaskan secukupnya minyak, goreng ikan jambrong sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Panaskan 3 sdm minyak bekas goreng ikan jambrong. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan daun bawang, masak hingga layu.

Masukkan ikan jambrong yang telah digoreng tadi, aduk rata.

Tambahkan gula dan garam, aduk sebentar lalu angkat.

Jambrong adalah salah satu nama sejenis ikan asin, bentuknya hampir mirip teri tapi juga sekilas mirip japuh kecil, saya kurang tahu dalam bahasa Indonesianya apa, yang jelas ikan asin ini enak.

Daun Bawang

Ikan

Tumis Jambrong

Ambil 1 lembar roti tawar. Oleskan dengan margarin hingga rata.

Tambahkan keju slice kemudian tutup dengan roti tawar.

Panaskan kukusan. Kukus roti tawar selama 10 menit. Angkat. Sajikan roti kukus selagi hangat. Resep asli menggunakan magic com.

Done Chef, akhirnya bisa menikmati roti kukus.

Margarin

Roti Tawar

Roti Kukus Ala Chef Yummy

Cuci bersih wortel dan sawi lalu potong sesuai selera.

Rendam bihun dalam air panas hingga bihun lunak. Saring dan tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan. Masak hingga layu. Sisihkan ke pinggir wajan.

Masukkan wortel, aduk rata. Tambahkan air, garam, kaldu jamur bubuk dan lada bubuk. Masak hingga wortel layu.

Masukkan sawi, masak hingga sayuran matang.

Resep ini versi putihan. Alias ga pakai saos dan kecap. Rasanya seperti yang dijual di kantin sekolah jaman SD dulu.

Bihun

Sawi

Bihun Goreng

Kocok pakai whisk, telur, gula, madu sampai gula larut.

Masukkan tepung, coklat dan baking soda, aduk sampai mulus.

Istirahatkan atau resting adonan 10 menit.

Panaskan teflon anti lengket, tidak perlu oles apapun. Tuang 1 scoop adonan kemudian tunggu sampai berbuih 70%. Gunakan api kecil saja.

Olesi dengan selai atau apapun, bagian tengah diisi lebih banyak ya, tutup dengan selembar dorayaki lagi, rapatkan bagian pinggirnya. Sajikan.

27.11.23
Hasilnya ginuk-ginuk, manisnya pas, tebel dan fluffy. Cocok buat ide bekal sekolah.

Tepung

Dorayaki Chocolate

Setelah agak dingin bekukan air teh, hingga ½ beku

Peras nipis dan tambahkan gula, aduk rata

Masukan es batu, teh ½ beku, larutan nipis, dan madu ke dalam blender

Terakhir blender, campuran bahan bahan hingga es halus, tuang dalam gelas saji dan segera sajikan sebelum cair

Slushie yang rasanya segar cocok diminum saat cuaca panas. Dingin, manis, asam segar. Cocok untuk menu siang hari bulan syawal ini

Subtitusi Earl Grey

Es Batu

Jeruk Nipis

Lime Tea Slushie

Potong-potong tahu kemudian goreng hingga kecoklatan, setelah itu angkat dan tiriskan.

Kupas terong cuci bersih kemudian goreng hingga layu, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan udang rebon aduk sesaat hingga matang.

Selanjutnya masukkan petai masak sebentar lalu tambahkan air secukupnya kemudian masukkan terong dan tahu aduk rata.

Selanjutnya bumbui dengan garam, gula, saus tiram, kecap manis dan kaldu jamur aduk rata.

Menu sarapan pagi ini, inspirasi resep mama queen.

Bumbu Halus:

Tumis Terong Hijau Tahu Petai

Cuci bersih cumi. Potong-potong kemudian rebus selama 3 menit. Angkat kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun jeruk, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Bumbu halus

Cumi

Sambal Cumi Yummy

Haluskan bumbu bawang merah, bawanh putih, cabai merah, cabe rawit, kemiri, terasi hingga halus.

Panaskan minyak tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun salam, sereh hingga harum.

Tambahkan sedikit air, masukkan tahu goreng.

Kemudian masukkan ikan pari asap yang sudah di cuci sebelumnya, aduk rata. Beri gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, aduk rata.

Selain enak diberi santan, dibuat masak kemangi juga nikmat.

Kitchen_daily

Semua Resep

Kue Pukis

Telur Kecap