Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Membuat cilok : campur tepung terigu dan tepung sagu.

Langkah 1

Campur air dengan bawang putih yg sudah dihaluskan, garam, dan kaldu bubuk. Didihkan.

Langkah 2

Setelah mendidih, masukkan kedalam campuran tepung terigu dan tepung sagu.

Langkah 3

Aduk dengan spatula, tunggu sampai hangat.

Langkah 4

Langkah 5

Kemudian campur hingga kalis, jika dirasa kurang air bisa ditambahkan air termos.

Langkah 6

Bentuk bulat-bulat, lakukan hingga adonan habis.

Langkah 7

Kemudian didihkan air tambahkan sedikit minyak goreng, lalu masukkan bulatan cilok masak hingga cilok mengapung, angkat tiriskan. Kemudian kukus selama 15menit. Sisihkan.

Langkah 8

Membuat kuahnya : uleg kasar cabe, bawang merah, bawang putih dan kencur, kemudian tumis ditambahkan daun jeruk hingga harum.

Langkah 9

Lalu tambahkan air, beri garam dan kaldu bubuk tes rasa. Masukkan cilok masak hingga mendidih dan siap disajikan bersama pelengkapnya.

Langkah 10

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daun Bawang

Tepung

Cilok Goang #JagoMasakMinggu5Periode2

Resep Pudding Santan Caramel, Dessert Ala Restoran Yang Murah Meriah

​Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Rasakan Sensasi Umami Khas Chinese Food: Mie Goreng Saus XO! 

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori! 

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto 

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan dan haluskan terlebih dahulu tape.

Haluskan tape, mentega yang sudah dicairkan, dan susu cair menggunakan blender.

Kocok telur, gula, SP dan vanilli hingga mengembang.

Setelah mengembang, masukkan terigu dan tape yang telah dihaluskan. Kocok kembali hingga semua bahan tercampur rata saja.

Siapkan loyang yang telah diolesi mentega ukuran 22×22cm, tuangkan adonan dan parut keju diatasnya.

Panggang selama 45 menit di suhu 180°C. Prol tape siap untuk disajikan.

Olahan tape singkong untuk kalian yang kurang suka makan tape singkong langsung.

Keju

Mentega

Tape Singkong

Prol Tape Keju

Kupas, cuci, dan potong kentang menjadi kota-kotak kecil, sisihkan terlebih dahulu.

Panaskan minyak agak banyak, goreng kentang hingga berkulit dan matang. Angkat dan tiriskan minyaknya.

Cuci lalu potong-potong bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit, serta tomat. Masukkan ke dalam blender dan tambahkan sedikit air.

Haluskan bumbu hingga benar-benar halus, sisihkan.

Panaskan minyak dalam wajan, goreng teri asin yang sudah dicuci hingga kering.

Setelah teri matang, pinggirkan di sisi wajan, lalu masukkan bumbu halus dan aduk hingga rata.

Setelah bumbu harum dan tak berbau langu lagi, tambahkan daun jeruk dan lengkuas. Bumbui dengan garam, kecap manis, dan penyedap. Tes rasanya.

Kalau sudah pas, masukkan kentang goreng dan aduk hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Menu favorit suami, bisa ngabisin 2 piring nasi dia.

Izin Recook ya mbak,,,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Buah

Rawit

Tomat

Jeruk

Lengkuas

Garam

Kecap

Penyedap

Minyak

Sambal Goreng Kentang Teri Asin

Campur tepung bumbu serbaguna dengan air secukupnya. Adonan tekstur kental.

Goreng crab stick sampai matang di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.

Sajikan crab stick dengan mayonaise pedas atau saos sambal sesuai selera.

Crab Stick

Crab Stick Tempura

Potong kotak kecil roti tawar. Sisihkan dahulu.

Buat sagu mutiara : tuang air dalam panci, kemudian didihkan. Saat sudah mendidih, masukkan sagu mutiara dan gula pasir. Masak terus hingga sagu mutiara bening tanda sudah matang. Dinginkan dahulu.

Buat kuahnya : tuang santan dalam panci, masukkan daun pandan, kayu manis, garam dan gula pasir.

Masak kuah santan hingga mendidih, sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.

Penyajian : siapkan mangkok, beri secukupnya roti tawar dan sagu mutiara lalu tuangi kuah santan panas. Sajikan.

Buka puasa pas hujan, nikmat menikmati wedang roti panas panas.

Daun Pandan

Kayu Manis

Roti Tawar

Sagu Mutiara

Santan

Wedang Roti #JagoMasakMinggu8

Bersihkan udang, kupas kulitnya, lalu marinasi dengan lada bubuk dan garam.

Campurkan terigu, tapioka, minyak, garam, lada bubuk, dan air. Kemudian, aduk rata.

Kemudian, aduk kembali hingga rata menggunakan whisk.

Panaskan minyak agak banyak, lalu celupkan udang dan masak hingga matang.

Menu simple dan sederhana yang bisa dijadikan lauk maupun cemilan bocil.

Halal

No Alcohol

No Pork

Tepung Tapioka

Udang

Udang Balon

Belah pare, buang isinya, iris lalu remas dengan garam, bilas dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng pare hingga matang.

Cuci, lalu goreng ikan teri hingga matang.

Giling cabe, bawang dan tomat, lalu goreng di minyak panas sampai hilang langunya.

Tambahkan pare dan ikan teri, aduk hingga terbalur rata.

Pare Balado ini sangat enak. Jangan lupa tambahkan ikan teri.

Bahan Marinasi

Ikan Teri

Pare

Pare Balado

Didihkan santan kelapa, garam halus dengan api sedang dan aduk-aduk agar santan tidak pecah, matikan kompor, masukkan mentega dan biarkan hingga mentega cair dan santan menjadi hangat.

Campur telur, vanili bubuk, gula pasir, susu kental manis, dan aduk dengan balloon whisk hingga gula larut.

Masukkan agar-agar bubuk, susu bubuk, tepung custard, tepung terigu secara bertahap, aduk hingga tercampur dengan baik.

Masukkan santan kelapa hangat, aduk hingga tercampur dengan baik.

Masukkan daging durian, aduk rata. Saring adonan untuk memastikan tidak ada tepung yang menggerindil dan sisihkan.

Panaskan oven selama 10 menit dengan api bawah suhu 180°C atau sesuaikan dengan suhu oven masing-masing.

Oles loyang tulban diameter 24 cm, tinggi 10 cm dengan bahan olesan loyang. Aduk-aduk adonan bingka durian dan tuangkan adonan.

Dan panggang bingka durian selama 50 menit dengan api bawah suhu 180°C dan 10 menit dengan api atas bawah suhu 150°C jadi total memanggang adalah 60 menit.

Setelah bingka durian matang biarkan di loyang hingga uap panasnya hilang.

Keluarkan dari loyang, potong-potong dan sajikan!.

Bingka durian enak dan sederhana favorite keluarga.

Noted:
Aku menambahkan tepung custard untuk mendapatkan warna kuning yang cantik pada bingka duriannya. Jika tidak punya tepung custard boleh diganti dengan tepung maizena hanya nanti warna bingkanya tidak sekuning yang menggunakan tepung custard.

Bahan Olesan Loyang (Aduk Rata)

Durian

Tepung Terigu

Bingka Durian

Giling bahan halus dan geprek sereh sama lengkoas

Tumis bahan halus, sereh, lengkoas, daun jeruk dan daun salam sampai harum

Masukkan santan, ketumbar dan ebi masak sampai mendidih

Masukkan tahu, kacang panjang dan cabe rawit

Masukkan seasoning, masak sampai matang dan koreksi rasa

Bahan Halus 

Seasoning

Kacang Panjang

Gulai Tahu Kacang Panjang

Rebus sagu mutiara hingga matang, angkat lalu tiriskan kemudian rendam dengan air matang.

Masukkan semua bahan tapioka jelly kecuali pewarna makanan, bagi 2 adonan lalu masing-masing beri pewarna, cetak sesuai selera, lalu rebus hingga mengapung, angkat lalu rendam dengan air es agar tidak saling menempel.

Potong-potong semua ubi, lalu kukus hingga matang.

Rebus air, santan, daun pandan, garam dan gula pasir, masak hingga mendidih sambi diaduk-aduk.

Setelah mendidih, masukkan sagu mutiara, tapioka jelly, ubi warna kuning dan oranye, kalau ubi ungu dimasukin, kuahnya akan berubah menjadi agak ungu.

Penyajian: tuang bubur cha cha ke mangkuk lalu masukkan juga ubi ungu, aduk rata lalu sajikan.

Bubur Cha Cha merupakan makanan dari Singapura yang hampir serupa dengan kolak, sama-sama berkuah santan dan manis. Kolak biasanya identik dengan pisang, bubur cha-cha lebih banyak terdiri dari kentang manis atau ubi.

Tapioka Jelly:

Bubur Cha Cha

Masukan sereh,lengkuas,daun salam,ayam aduk sebentar masukan air.tambahkan bumbu penyedap dan garam lalu cek rasa setelah matang dan empuk matikan kompor sisihkan.

Masak nasi yang sudah di haluskan tadi tambahkan air aduk aduk sampai meletup dan kadar air tidak banyak lalu angkat.

Udah enak gurih walau tanpa santan.cocok nie yang lagi gak makan santan.boleh di coba

Bumbu halus

Pelengkap

Nasi

Jahe

Kunyit

Ketumbar

Lada

Kacang

Bubur Ayam Tanpa Santan

Kopi Susu Takaran Gram

Pepaya Gula Jeruk Nipis

Tumis Daun Pepaya Gula Merah

Es Pepaya Santan Gula Anau

Tumis Pepaya Muda Gula Merah

Es Pepaya Santan Gula Aren #JagoMasak2022

Rujak Pepaya Kacang Gula Aren #MENUTANGGALTUA

Es Pepaya Tape Gula Merah #JagoMasak2022

Es Pepaya Santan Gula Melaka #JagoMasak2022

Es Pepaya Kuah Creme Gula Aren #JagoMasak2022

Es Pepaya Tape Santan Gula Merah #JagoMasak2022

Bolu Pepaya

Tumbuk atau ulek kunyit dan bawang putih hingga halus.

Lumuri ikan tapah yang telah di cuci bersih dengan bumbu yang telah ditumbuk.

Tumis bumbu hingga harum, kemudian beri air ±600ml.

Masukan ikan tapah dan tempoyak kemudian aduk hingga merata. Beri penyedap rasa. Angkat dan sajikan.

Ikan

Serai

Ikan Tapah Masak Tempoyak #INDONESIAKAYA

Cuci bersih dan potong kacang panjang sesuai selera. Rajang kasar bawang merah. Sisihkan.

Panaskan air, masukkan kacang dan bawang merah.

Setelah mendidih, masukkan daun bayam. Tunggu mendidih, masukkan garam dan penyedap, koreksi rasa.

Bawang Merah

Bayam

Sayur Bening Bayam Kacang Panjang

Setelah singkong mulai empuk masukkan gula merah dan daun pandan.

Aduk rata dan rebus hingga singkong matang dan empuk.

Menu dessert lokal jadul yang mudah dan praktis bikinnya.

SAN's Homemade With Love

Semua Resep

Martabak Cokju (takaran sendok)