Beri perasan jeruk nipis pada ayam, diamkan selama 15 menit. Cuci bersih, goreng hingga berkulit.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan ayam, tempe, kaldu bubuk, garam, gula pasir dan asam jawa. Masak hingga mendidih, test rasa. Masak hingga bumbu meresap.

Langkah 5

Langkah 6

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Langkah 7

Mumpung bulan ramadan, mari berbagi berkah dengan orang sekitar..

Bahan Utama

Bumbu halus

Ayam

Santan

Tempe

Ayam Tempe Santan Bumbu Rujak #1Resep1NasiBungkus2024

Campur jadi satu terigu, susu bubuk, maizena, garam dan  vanilli. Aduk rata dan sisihkan.

Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula dan SP sampai mengembang.

Tuang air secara bertahap mixer sampai putih dan kental berjejak.

Turunkan kecepatan mixer ke speed rendah, masukkan campuran tepung, mixer hingga rata.

Ambil 2 sdm adonan, tambahkan pasta coklat aduk rata.

Panaskan cetakan kue lumpur, oles dengan margarin tuang adonan sebanyak 3/4 dari tinggi cetakan, tambahkan adonan coklat dan tutup biarkan sampai matang kira-kira selama 10-12 menit.

Alat & Perlengkapan

Air Soda

Margarin

Susu

Telur

Tepung

Bolu Air

Kupas kelapa dan parut. Campurkan dengan tepung ketan, aduk rata.

Masak kelapa dan daun pandan dengan api kecil.

Masak sambil diaduk - aduk hingga gula larut dan kelapa matang.

Isian (unti) kelapa manis dan wangi pandan. Cocok buat isian kue ku, roti atau kue bugis.

Daun Pandan

Garam

Gula

Kelapa

Isian Kelapa

Tumis bumbu halus lalu tambahkan daun jeruk dan daun salam, masak sampai bau langu hilang.

Masukkan tempe dan tahu yang sudah digoreng.

Tambahkan kecap, kaldu bubuk, garam dan air.

Masak sampai kuah agak menyusut lalu tambahkan daun bawang. Tes rasa dan siap disajikan.

Yummy, tempe dan tahu di bumbu bali enak banget!

Asam Jawa

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Tahu

Terasi

Tahu Tempe Bumbu Bali

Kocok telur, gula dan sp/ emusifier hingga mengembang kental berjejak.

Masukkan terigu, mix dengan kecepatan rendah. Bertahap dan bergantian dengan susu cair.

Masukkan nutrisari jambu biji. Mix sebentar saja.

Masukkan dalam cetakan yang dioles sedikit minyak. Masukkan dalam kukusan yang sudah beruap banyak. Tutup kukusan dialas kain agar uapnya tidak menetes ke kue. Kukus 20 menit.

Angkat dan keluarkan dari cetakan. Siap dihidangkan.

Jambu

Bolu Nutri Jambu Biji

Buat kuah kaldu, tumis bawang putih dan merah  hingga harum, tambahkan air dan tulang ayam, masak di api kecil hingga kaldu matang. Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa, angkat.

Sementara itu buat toppingnya, tumis bawang putih dan jahe hingga kuning dan harum.

Masukkan ayam, masak hingga berubah warna, tambahkan sedikit air.

Selanjutnya masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis, kecap asin dan saus tiram, masak hingga bumbu meresap dan koreksi rasa, angkat.

Rebus mie hingga lunak selanjutnya angkat dan tiriskan. Lakukan juga untuk sawi hijau.

Penyajian, siapkan mangkuk, beri secukupnya kecap asin, garam dan minyak wijen, tambahkan mie, aduk rata. Tambahkan sawi hijau, topping ayam dan daun bawang. Sajikan dengan saus sambal dan kuah kaldu.

Mie ayam sederhana ini simpel banget buatnya. Sangat mudah menyediakanya untuk menu berkuah hangat di rumah.

Topping Ayam 

Kuah Kaldu

Bawang Merah

Bawang Putih

Sawi

Mie Ayam Sederhana

Tumis bumbu halus, dengan daun salam dan serai bubuk.

Rebus ayam hingga berubah warna dan keluar kaldunya.

Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam.

Tambahkan santan dan aduk hingga rata, matikan kompor, masukan kaldu ayam bubuk. Cicipi tambahkan garam jika diperlukan.

Gurih, Asin, hangat, wangi. Hujan hujan enak makan yang berkuah salah satunya laksa ayam.

Bumbu

Daun Bawang

Serai

Laksa Ayam

Masukkan biskuit ke dalam blender lalu tuang susu dan telur.

Mixer bahan cream cheese hingga bertekstur halus.

Tuang satu sendok sayur adonan ke dalam cetakan, kemudian tutup cetakan hingga matang lalu angkat.

Semprotkan cream cheese lalu beri meses secukupnya dan sajikan.

Bahan Olesan

Bahan Topping

Cream Cheese

Meses

Martabak Biskuit Kelapa Cream Cheese

Rebus ayam hingga matang, tiriskan dan buang air rebusan.

Haluskan bawang merah dan bawang putih, kunyit dan cabe merah keriting, tumis bumbu tersebut bersama lengkuas dan daun salam hingga harum.

Beri air, garam, kecap manis, gula merah dan kaldu jamur.

Masukkan irisan tomat merah, koreksi rasa.

Tutup wajan, aduk sesekali dan masak hingga menyusut dan ayam empuk.

Mengurangi pemakaian minyak goreng pada masakannya.

Lengkuas

Tomat

Ayam Rebus Bumbu Manis

Kocok whipping cream sesuai petunjuk hingga kental lalu sisihkan dalam kulkas.

Kocok kuning telur, gula pasir, susu cair dan vanila hingga merata. Lalu masak campuran telur di atas air mendidih sambil terus dikocok menggunakan whisk hingga mengental.

Campur dengan coklat leleh lalu diamkan hingga dingin. Setelah itu campur dengan whipping cream hingga merata.

Cetak dalam gelas lalu beri topping whipping cream dan parutan dark chocolate. Simpan dalam kulkas +-30 sampai 1 jam sebelum disajikan.

Olahan coklat yang lembut dan enak banget.

Bahan Topping:

Cokelat

Vanilla

Whipped Cream

Milky Chocolate Mousse

Masukan semua bahan ke dalam wadah, kecuali keju parut.

Kemudian mixer dengan speed tinggi sampai kental dan mengembang.

Siapkan loyang oles tipis dengan margarin dan ditaburi tipis tepung, tuang adonan hentakan, diamkan selama 1 jam (tutup dengan plastik wrap).

Panggang pada suhu 180 derajat selama 30-45 menit atau sampai matang.

Suka sama cake model beginian, bikinnya simpel pasti jarang gagalnya.

Brudel Cake

Mixer telur, gula pasir, SP dan vanili sampai mengental berjejak.

Masukkan Bahan II secara bertahap sambil dimixer kecepatan rendah sampai rata.

Masukkan margarin leleh lalu aduk dengan spatula sampai rata dan tidak ada yang mengendap.

Masukkan adonan ke dalam wadah rice cooker yang sudah dioles margarin. Lalu masak dengan rice cooker mode cake. setelah matang keluarkan dari wadah.

Cake yang pas buat teman ngopi. Direcook yuk bunda.

Bahan II:

Bahan III:

Cake Jadul Rice Cooker

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, dan kemiri.

Goreng telur satu per satu sampai matang.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu diberi daun salam.

Jika sudah agak matang, masukan daun bawang yang sudah diiris dan bawang bombay yang sudah diiris tipis.

Jika sudah matang, masukan air, penyedap rasa secukupnya, gula secukupnya, lada bubuk secukupnya, saus tiram secukpnya dan masukan telur yang sudah di goreng tadi. Masak hingga matang dan air menyurut. Jangan lupa koreksi rasa.

Resep enak dan mudah di masak, yuk dibuat!

Kecap Manis

Telur Ceplok Bumbu Kecap Simple

Panaskan minyak, lalu ceplok telur dan masak sampai berkulit

Kemudian tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombai, dan cabai merah iris, tumis sampai wangi

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, aduk aduk sebentar lalu tes rasa,. Campurkan telur tadi  lalu pindahkan ke piring saji dan selamat menikmati

Enak banget dimakan dengan nasi panas 🥰

Bawang Bombay

Cabe Merah Besar

Kecap Asin

Minyak Sayur

Saus Sambal

Mata Sapi Telur Masak Kecap

Panaskan minyak lalu siramkan minyak ke dalam cobek. Ratakan

Ambil telor ceplok lalu penyet dengan ulegan. Sajikan

Lauk yg simpel tapi bisa banget ngabisin nasi moms

Sambel Korek

Telur Ceplok Sambel Korek

Didihkan air dalam panci, setelah mendidih masukkan bawang putih dan cabe, rebus selama 5 menit.

Masukkan sambal ke dalam panci, tambahkan air.

Bumbui dengan garam dan penyedap rasa, tunggu hingga mendidh kembali.

Matikan api, tunggu sambal hangat atau dingin, lalu kucuri dengan jeruk limau, aduk-aduk dan sambal siap untuk disajikan sebagai pelengkap makan.

Sambal rebus ini cocok banget buat temen makan soto, mie ayam dan juga bakso ya.

Jeruk

Sambal Rebus

Masukkan air, gula merah, garam, masak hingga gula larut.

Masak hingga sedikit mengering, tunggu dingin.

Campur tepung terigu, gula, garam dan telur.

Masukkan minyak goreng dan pasta pandan, aduk rata.

Langkah 8

Langkah 9

Lipat seperti bentuk amplop lalu sajikan.

Langkah 10

Ini salah satu jajanan pasar favorit saya. Enak, lembut, manis dan legit.

Bahan Kulit

Bahan Isian

Tepung Terigu

Dadar Gulung

Tambahkan air, masukan ceker ayam. Masak sampai setengah matang.

Beri bumbu instan, penyedap dan gula. Tes rasa.

Jika sudah matang, siap di sajikan dalam mangkuk. Beri taburan bawang goreng dan seledri.

Kuah kaldu nya enak. Anak anak lahap sekali makan nya🤤

Bumbu Iris

Bakso

Buncis

Kembang Kol

Seledri

Wortel

Sayur Sop Ceria

Olesi terong dengan minyak goreng. Bakar hingga semua sisi matang dan empuk.

Goreng cabe, bawang merah, bawang putih, tomat hingga matang.

Tuang bahan sambal ke cobek lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Uleg sambal dengan tekstur kasar atau sesuai selera.

Masukkan terong bakar ke sambal lalu penyet. Sambal terong bakar penyet siap disajikan.

Bahan Seasoning :

Terong

Sambal Terong Bakar Penyet

Campur telur, gula dan sp ke dalam wadah.

Mixer sampai putih kental berjejak dengan kecepatan tinggi.

Lalu masukan tepung terigu dan maizena yang sudah diayak mixer sebentar asal tercampur rata.

Masukan margarin yang sudah dilelehkan aduk balik dengan spatula

Lalu tambahkan pasta pandan, aduk kembali.

Tuang ke loyang yang sudah dialasi baking paper lalu panggang selama 40 menit suhu 180 DC sesuai oven masing-masing

Setelah dingin beri polesan butter cream lalu beri taburan meses dan parutan keju. Potong cake, siap disajikan

Keju

Tepung Maizena

Bolu Pandan

Iris bawang merah, bawang putih dan cabai keriting.

Masukkan bayam, aduk rata. Tuang air, beri gula, garam dan kecap manis.

Setelah bayam layu, masukkan tempe, koreksi rasa. Aduk sebentar saja. Selesai.

Selamat malam chef.
Ijin recook dan reshare resepnya.
Tumis tempe bayamnya praktis.
Rasanya juga yummy.
Terima kasih
#RecookYummy

Laila Segaff

Semua Resep

Cap Cay Jawa