Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Blender bumbu halus, baiknya bagian cabe di blender kasar saja.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masak sampai berubah warna. Siap di pakai.

Langkah 6

Bumbu siap pakai, sangat cocok untuk membuat nasi tutug oncom.
Yuk D coba...

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kencur

Bumbu Tutug Oncom

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M 

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus dan bubuk kari berserta rempah-rempah, tumis hingga wangi dan bumbu sedikit kering

Setelah itu masukkan kentang, rebus hingga kentang empuk.

Setelah kentang empuk, Masukkan kaldu bubuk dan garam.

Setelah itu masukkan babat yang sudah di rebus.

Masak hingga kuah mengental dan meresap. Koreksi rasa dan matikan api.

Langkah 7

Langkah 8

Masakan khas ranah minang. Rasa nya pedas, gurih, dan wangi rempah nya menggoda.

Rempah-Rempah:

Bumbu Halus:

Halal

No Alcohol

Daging Sapi

Santan

Gulai Babek Kantang Bulek

Potong-potong nanas menjadi 4 bagian, rendam menggunakan garam selama 30 menit.

Kemudian masak nanas menggunakan api kecil tunggu hingga mendidih.

Masukkan gula dan garam, aduk merata hingga meleh dan mengental.

Masak terus hingga menyusut airnya sambil diaduk-aduk. Selai nanas sudah jadi biarkan dingin kemudian dikemas dalam toples kedap udara.

Selai nanas merupakan selai yang sangat populer dimasyarat Indonesia. 

Selai ini bisanya dipadukan untuk olesan roti, isian nastar dll.. 

Tidak dibutuhkan keahlian khusus membuat selai nanas yang enak. 

Perlu diperhatikan step by step dan tips yang saya gunakan agar berhasil dalam pembuatanya... 

yuks cobain resepnya....

Bahan tambahan

Cengkeh

Kayu Manis

Nanas

Selai Nanas Homemade

Tumis cabe yang sudah diblender, masukkan potongan tomat, tambahkan garam dan gula pasir, masak sampai matang

Masukkan terong dan ikan tongkol, aduk rata

Lagi ada stok tongkol dan terong dibalado aja deh, lagi malas ngulek jadi diblender aja dan dikasih sedikit gula mumpung suami lagi dinas luar kota

Ikan

Terong

Balado Tongkol Terong

Lumuri ikan dengan terigu, garam dan jeruk, bilas sampai bersih.

Haluskan 1 bawang putih, garam dan kunyit.

Lumuri ikan dengan bumbu halus, dan goreng setengah matang.

Haluskan sisa bawang putih dan bawang merah, lalu tumis hingga matang.

Setelah mendidih masukan bumbu soto, ikan, salam, gula, garam dan penyedap.

Setelah matang masukan rawit dan tomat, matikan kompor dan sup siap disajikan.

Karena gaada rempah lengkap didapur, so ngide pake bumbu soto ternyata enak!

Lada

Sup Ikan Patin Lada Putih

Buat telur ceplok sampai matang, lakukan sampai selesai.

Tumis sebentar bumbu dasar kuning, serai, daun salam dan lengkuas.

Tuang santan, masukan garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata, masak sampai mendidih.

Masukkan telur, aduk rata dan cek rasa, masak sampai tanak.

Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata dan matikan api.

Cocok disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk.

Daun Bawang

Garam

Gula

Lengkuas

Telur Ceplok Masak Santan

Tambahkan bumbu halus, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan telur puyuh yang sudah direbus.

Masak sampai kuah agak menyusut dan kuah berminyak.

Enak disajikan dengan nasi panas dan tambahan sambalado.

Daun-Daun 

Jahe

Kunyit

Serai

Telur Puyuh

Gulai Telur Puyuh Jengkol

Masukkan ayam, masak sampe berubah warna.

Tambahkan air, asam jawa, kecap manis, garam & gula merah. Masak sampe kuah menyusut.

Panggang diatas pan sampe agak gosong, olesi dengan bumbu ungkep nya.

Ayam bakar ini cocok juga buat yang mau jualan, rasanya oke. Kalau mau lebih pedas bisa ditambah cabe rawit.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Kecap Manis

Ayam Bakar Bumbu Bali

Rebus bihun jagung hingga lunak, tiriskan.

Masukan irisan wortel dan buncis, aduk rata.

Masukan bihun, beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Masukan irisan bawang daun dan seledri masak hingga matang.

Memanfaatkan ayam bakar yang tidak habis di meja makan.

Bihun

Wortel

Bihun Goreng Sayur Dan Ayam

Potong dadu kentang. Goreng hingga matang.

Kurangi minyak, lalu goreng cabe giling, tuang sedikit air. Tambah kan gula. Masak hingga air menyusut.

Tuang telur dan kentang, aduk rata.  Angkat dan sajikan.

Telur Dan Kentang Pedas Manis

Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, paprika dan cabe.

Tambahkan saus tiram, garam, gula pasir dan sedikit air.

Masukkan telur, aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan daun bawang. Telur saus tiram siap disajikan.

Telur Saus Tiram

Tambahkan air secukupnya masukkan garam, penyedap rasa, merica dan gula pasir

Rawon adalah masakan Indonesia berasal dari Ponorogo yang berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon, Menyebar keluar Ponorogo karena Ponorogo memiliki peran Penting dari masa ke masa, hingga dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur, masyarakat Jawa Tengah sebelah timur.

Tauge

Rawon

Pecahkan telur, garam dan kaldu bubuk kedalam mangkok lalu kocok lepas

Masukan irisan daun bawang dan daun seledri

Masukan telur di teflon yang sudah di panaskan

Lalu balikan omlete sampai kedua sisi matang, siap di sajikan dengan nasi hangat

Pelengkap

Bakso

Tepung Beras

Omlate Telur Bakso Wortel

Mixer dengan speed tinggi hingga mengembang, kental dan berjejak.

Masukkan campuran tape, mixer hingga rata.

Tambahkan terigu, susu bubuk, serta maizena. Mixer dengan speed rendah.

Setelah itu masukkan butter mix yang sudah di lelehkan. Aduk balik dengan spatula.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di oles dengan margarin dan di taburi dengan sedikit tepung.

Taburi dengan keju parut, lalu panggang di oven dengan suhu 180°C api atas bawah selama 30-45 menit hingga matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Jika sudah matang, keluarkan dari oven, tunggu hingga dingin baru keluarkan dari loyang. Setelah itu potong sesuai selera, lalu sajikan.

Langkah 9

Resep ini hasil modifikasi dari berbagai resep bolu yang sudah pernah saya buat sebelum nya. Biasanya saya pernah membuat bolu tape tidak pernah menggunakan emulsifier. Sekarang saya modifikasi dengan penambahan emulsifier. Hasil bolunya lebih tinggi dibanding dengan bolu tape tanpa emulsifier. Namun rasanya tetap sama-sama enak. Untuk tips membuat bolu tape ini, gunakan tape yang benar-benar sudah lembek. Cream keju yang saya gunakan bisa di ganti dengan keju parut.

Keju

Tape Singkong

Tepung Terigu

Bolu Tape Keju

Potong-potong jamur kancing lalu cuci bersih di air mengalir kemudian direbus 3 menit.

Siapkan bumbu halusnya yaitu serai, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, laos, kunyit, merica, dan kencur.

Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan air, kecap, garam, gula pasir, kaldu jamur bubuk, daun salam, dan daun jeruk.

Masukkan jamur lalu masak hingga mendidih.

Rebus sawi hijau hingga matang lalu sisihkan.

Mie ayam tidak pakai ayam tapi pakai jamur kancing, ternyata rasanya enak.

Daun Salam

Jamur

Mie Ayam Jamur Kancing

Bumbui ikan dengan bumbu instan ikan goreng, marinasi sekitar 15 menit.

Panaskan wajan anti lengket dan taruh ikan di atasnya, gunakan api kecil saja.

Bakar ikan sambil dibolak-balik sampai matang.

Goreng cabai, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi sampai layu, pindahkan ke cobek dan tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Beri perasan jeruk nipis dan koreksi rasanya.

Penyet ikan bakar di atas sambal dan siap disajikan.

Menu sederhana yang menggugah selera, yuk cobain!

Bahan sambal

Penyetan Ikan Mujair Bakar

Marinasi ayam dengan saus tiram dan bawang putih. Diamkan 20 menit.

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang merah sampai wangi.

Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.

Masukkan jamur dan irisan daun bawang, masak sampai jamur layu.

Ayam akan mengeluarkan air, jika suka agak berkuah bisa ditambahkan air. Cek rasanya. Ketika semua sudah matang, angkat dan sajikan.

Selasa, 16.01.24
Punya ayam dan jamur, masak simpel aja, enak banget.

Bumbu Marinasi:

Tumis Ayam Jamur Saus Tiram

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan. Orak arik telur.

Seasoning dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Tambahkan saus tiram dan sedikit air, tumis tumis.

Tutup sebentar saja, agar merata matangnya lalu sajikan.

Baby buncis memang paling pas dibikin tumisan, tambahin orak arik telur dan bakso lalu dibumbui saus tiram... So yummy....👍

Buncis

Tumis Buncis Saus Tiram

Lalu cincang bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang.

Setelah itu, tumis perbawangan dan bumbu instan kare hinga harum.

Masukan daun bawang dan beri sedikit air, koreksi rasa dan masak hingga matang.

Taruh tumisan ayam tadi ke kulit lumpia, lipat memanjang.

Salah satu menu lauk /gorengan yang disukai keluarga .

Lapin Kitchen

Semua Resep

Ayam Godok Sayur

Sup Ikan Patin Pedas

Bakwan Nasi Sayur

Tongseng Daging Sambal Ijo

Nasi Goreng Rempah

Ikan Sarden Tumis Bunga Bawang

Gulai Ayam Ubi Ungu

Tauco Santan Kerang