bersihkan ikan gabus, potong lalu beri air jeruk nipis, remas-remas, lsku bilas

Langkah 1

campur bumbu halus, dedaunan asam Kandis dan air, masak sampai mendidih

Langkah 2

tambahkan ikan gabus, masak sampai setengah matang

Langkah 3

tambahkan kacang panjang, masak sampai matang

Langkah 4

Langkah 5

Asam Padeh (Asam Pedas) adalah salah satu dari sekian banyak masakan khas Minang. Masakan ini rendah kolestrol karena tidak memakai minyak atau santan.

Bahan Utama

Bumbu halus

Ikan

Kacang

Jeruk

Garam

Cabe

Tomat

Serai

Kunyit

Lengkuas

Jahe

Asam Padeh Ikan Gabus Bumbu Minang #1Resep1NasiBungkus

Mixer telur, SP & gula pasir dengan speed tinggi sampai kental putih berjejak.

Masukkan ayakan tepung terigu & garam, mixer sampai 1/2 rata.

Masukkan santan cair, mixer lagi sampai merata.

Bagi adonan kue menjadi 4 warna. Lalu masukkan ke piping bag.

Oles cetakan dengan minyak & taburi wijen hitam.

Isi adonan kue ke cetakan. Lapisan pertama warna pink / kuning, lalu putih & terakhir hijau.

Langkah 6

Panaskan kukusan dengan api sedang. Lalu kukus kue selama 15 menit. Sajikan kue.

Langkah 7

Yummy! Ini lembut & mudah banget. Cuma 2 telur saja 💜😍🍉

Santan

Telur

Tepung

Bolu Semangka Mini Kukus

Panaskan gula, air, dan pandan. Masak hingga mendidih,gula larut dan sedikit mengental. Dinginkan.

Dalam panci, masukkan santan, air, garam dan pandan. Masak hingga mendidih sambil di aduk agar tidak pecah.

Potong dadu buah kweni. Bisa di ganti buah mangga jenis lain namun aroma tidak akan seharum menggunakan kweni dan khasnya menggunakan kweni

Dalam gelas saji, masukkan secukupnya air gula, es batu, mangga dan kelapa serut.

Tambahkan mangga dan es batu kembali, serta tambahkan selasih. Terakhir, tambahkan santan. Sajikan.

Alat & Perlengkapan

Buah

Mangga

Kelapa

Gula

pandan

Panci

Es Laksamana Mengamuk #JagoMasakMinggu6Periode3

Rendam kolang-kaling selama 1 jam dengan air cucian beras, cuci bersih kemudian rebus selama 20 menit.

Potong-potong cincau hitam dan kolang-kaling sesuai selera.

Di dalam wadah lain, larutkan susu bubuk milo dan susu kental manis dengan 200 ml air hangat. Aduk hingga tidak ada gumpalan bubuk susu.

Kemudian masukan cincau dan kolang-kaling.

Kemudian letakkan beberapa es batu lalu sajikan.

Takjil dengan bahan simple dan mudah membuatnya.

Susu

Es Cincau Kolang Kaling #JagoMasakMinggu8

Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan daun bawang.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai wangi.

Masukkan nasi, aduk-aduk hingga tak ada yang menggumpal.

Masukkan petai dan daun bawang, bumbui garam. Masak hingga matang.

Ada sisa masakan cumi, dibikin nasi goreng aja. Yummy...

Cumi

Nasi

Petai

Nasi Goreng Cumi Petai

Bersihkan pare, buang bijinya dan potong-potong sesuai selera. Uleni dengan sejumput garam sampai keluar air dan berbusa, lalu cuci bersih, tiriskan.

Kocok lepas telur bersama garam dan kaldu bubuk.

Panaskan minyak, tumis pare sampai layu, sambil diaduk.

Tuang telur yang sudah dikocok, balik sesekali ketika bagian bawah sudah matang. Masak sampai semua sisi matang, angkat.

Omelet pare siap disajikan selagi hangat.

Omelet sangat cocok untuk lauk di siang hari.

Pare

Kaldu

Minyak

Omelet Pare

Marinasi ayam dengan 1/2 sdt gula, 1 sdt garam, 1 sdt lada bubuk, 1 sdt saus tiram, dan 1 buah telur selama 15 menit.

Lumuri ayam yang sudah dimarinasi dengan tepung terigu.

Goreng dada ayam dengan api sedang sampai matang.

Tumis bawang putih ,cabe, daun bawang sampai layu.

Setelah bahan layu masukan ayam yang sudah di goreng dan aduk sebentar. Koreksi rasa.

Ayam marinasi super tasty hanya butuh bahan bahan simple.

Ayam

Daun Bawang

Chicken Popcorn Lada Garam

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Siapkan udang, bersihkan kotoran dan belah tengah lalu cuci bersih dan beri bahan marinasi diamkan selama 10 menit, lalu cuci bersih lagi

Siapkan semua bahan saos untuk bakaran, campur jdi satu

Bolak balik beri saos, dan bakar kembali hingga matang

"Bahan Saos Bakar"

"Bahan Marinasi"

Halal

No Alcohol

Minyak Wijen

Saus Sambal

Udang

Udang bakar

Tuang ke dalam wadah berisi kecap manis, tambahkan kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Tuang bumbu ke dalam wadah berisi bakso lalu marinasi selama 15 menit.

Tusuk bakso menggunakan tusuk sate, lalu bakar di teflon sambil dibolak-balik hingga matang.
Sajikan.

Cocok untuk cemilan ataupun lauk nasi, enak juga simple membuatnya.

Bakso

Bawang Putih

Kecap Manis

Lada

Margarin

Bakso Bakar Teflon

Kupas wortel, potong bulat sesuai selera lalu cuci bersih sisihkan.

Bersihkan jamur tiram, suwir sesuai selera lalu cuci bersih tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, dan bawang bombai cincang hingga harum.

Masukkan wortel aduk rata masak hingga setengah matang.

Masukkan jamur yang sudah ditiriskan, aduk rata (jamur akan berair).

Masukkan irisan daun bawang, gula, garam, minyak wijen, dan lada bubuk aduk rata masak hingga jamur layu kemudian koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Jamur Tiram

Wortel

Tumis Jamur Tiram Wortel

Kubis diiris tipis, wortel dipotong korek api

Masukkan air dan wortel, masak sampai mendidih

Masukkan kubis, garam, gula dan santan. Masak sampai matang sambil diaduk agar santan tidak pecah

Kubis

Cabai

Salam

Lodeh Kubis Wortel #JagoMasakMinggu7

Campurkan wortel parut, irisan daun bawang, dan kangkung yang telah dicincang.

Campurkan dengan telur, minyak, air, garam, bawang putih parut, kaldu jamur, lada bubuk, dan tepung terigu. Aduk hingga rata.

Tuang adonan martabak telur ke dalam cetakan. Masak hingga matang.

Bolak-balik martabak telur agar matang merata.

Hias sesuai selera dan sajikan sesuai selera.

Kreasi camilan yang dikreasikan dengan sayur. Terdapat kangkung dan memiliki cita rasa gurih agar anak makan sayur.

Kangkung

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Martabak Telur Mini Mix Sayur

Panaskan minyak. Tumis bawang putih cincang dan irisan jahe hingga wangi.

Masukkan potongan brokoli, irisan wortel dan irisan buncis. Aduk rata.

Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, gula, merica bubuk dan minyak wijen (takaran minyak wijen boleh dikurangi jika kurang suka/dirasa terlalu kuat).

Tuang air. Cicipi rasanya, jika kurang asin tambahkan garam hingga rasanya pas. Tuang larutan maizena (larutkan tepung maizena dengan sedikit air). Masak hingga kental.

Sayur boleh diganti sesuai selera. Kekentalan kuah juga sesuai selera.

Brokoli

Capcay Cumi #JagoMasakMinggu8Periode2

Pisahkan biji jagung dari tongkolnya menggunakan pisau.

Kemudian rebus jagung hingga matang kurang lebih 10 - 15 menit.

Setelah itu masukkan biji jagung yang sudah di rebus ke dalam gelas.

Lalu masukkan susu kental manis secukupnya.

Dan terakhir tambahkan keju sesuai selera.

Bosen makan jagung rebus ? Di bikin ini pasti enak.

Jagung

Keju

Jagung Susu Keju

Potong ikan nila sesuai selera dan Lumuri dengan sejumput garam

Haluskan cabe keriting, bawang merah dan tomat

Goreng cabe sampai matang, tambahkan garam dan uji rasa

Setelah cabe matang, masukkan ikan dan tahu lalu aduk sampai merata dan siap disajikan

Bawang Merah

Nila Tahu Balado

Tumis margarin, bawang putih, wortel dan bakso

Masukkan keju, garam, kaldu bubuk, merica aduk sampai rata dan angkat

Si kecil ingin makan pasta makaroni,  yuuuk langsung kita buatin...

Bahan Penyedap

Cheesy Macaroni Pasta

<p>Hipertensi atau darah tinggi adalah kondisi medis yang umum terjadi di seluruh dunia. Penderita hipertensi perlu mengatur pola makan dengan cermat agar tekanan darah tetap dalam batas normal.</p>
<p>Salah satu aspek penting dari perawatan darah tinggi adalah menghindari konsumsi makanan tertentu, termasuk buah-buahan tertentu. Dalam artikel ini, Yummy App akan membahas beberapa buah pantangan darah tinggi yang perlu dihindari oleh penderita hipertensi.</p><h2>1. Acar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230927/8cf08e83f8fc1cf5e548395b96dfb165.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Acar isi wortel, mentimun, cabai, bawang, dan nanas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi acar (pexels.com/echan gondze)</a></span></div><p>Melansir <a title="Buah Pantangan Darah Tinggi, Emang Ada?" href="https://www.alodokter.com/buah-pantangan-darah-tinggi-emang-ada"><em>Alodokter</em></a>, acar buah meskipun menyegarkan dan meningkatkan nafsu makan, sebaiknya tidak dikonsumsi berlebihan oleh penderita darah tinggi. Ini karena acar mengandung garam dan cuka dalam jumlah yang cukup besar, yang dapat meningkatkan tekanan darah.</p>
<p>Oleh karena itu, bagi penderita darah tinggi, sebaiknya membatasi konsumsi acar dan memperhatikan asupan garam.</p><p><strong>Melansir <em><a title="Acar Mentimun Mnais" href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/acar-mentimun-manis">Fat Secret</a>, </em>berikut kandungan nutrisi acar:</strong></p><p>Sebagai informasi, acar tetap memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh dengan catatan dikonsumsi dalam jumlah yang tepat, yaitu</p>
<ol>
<li>Kalori: 117 kilokalori</li>
<li>Lemak: 0,26 gram</li>
<li>Protein: 0,37 gram</li>
<li>Karbohidrat: 31,81 gram</li>
<li>Serat: 1,1 gram</li>
<li>Gula: 14,63 gram</li>
<li>Sodium: 939 miligram</li>
<li>Kalium: 32 miligram</li>
</ol><h2>2. Asinan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230927/a33f85175cd1aaf556ed3473d24d58e2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="asinan buah pantangan penderita darah tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi asinan (flickr.com/Lia Soehartono)</a></span></div><p>Asinan terdiri dari buah-buahan yang direndam dalam larutan yang mengandung cuka, garam, penyedap, dan cabai, memberikan rasa asin, pedas, manis, asam, dan gurih. Meskipun nikmat di lidah, tapi ini memiliki tingkat kandungan garam yang tinggi, sehingga sebaiknya dihindari oleh individu yang mengidap hipertensi.</p><p><strong>Kandungan nutrisi dari asinan menurut <a title="Informasi Nilai Gizi" href="https://nilaigizi.com/gizi/detailproduk/570/nilai-kandungan-gizi-asinan-bogor-sayuran"><em>Nilai Gizi</em></a>:&nbsp;</strong></p><p>Meskipun asinan tidak disarankan untuk pengidap darah tinggi, makanan ini tetap memiliki nutrisi, sebagai berikut:</p>
<ol>
<li>Kalori: 98 kilokalori</li>
<li>Lemak total: 2,6 gram</li>
<li>Vitamin A: 10 mikrogram</li>
<li>Vitamin B1: 0,28 mikrogram</li>
<li>Vitamin C: 5 miligram</li>
<li>Karbohidrat: 14,8 gram</li>
<li>Protein: 3,9 gram</li>
<li>Serat: 0,5 gram</li>
<li>Kalsium: 314 miligram</li>
<li>Fosfor: 17 miligram</li>
<li>Natrium: 483 miligram</li>
<li>Besi: 1,2 miligram</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/buah-penurun-darah-tinggi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Buah Penurun Darah Tinggi, Ampuh dan Sehat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Buah kaleng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230927/baf82101bd9dd30ce503aba48ec34b55.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah kaleng dengan tambahan manisan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah kaleng (pixabay.com/photosforyou)</a></span></div><p>Buah kalengan adalah produk buah yang telah diproses dan diawetkan dalam wadah khusus. Beberapa contoh buah kalengan seperti leci dan persik sering mengandung tambahan gula yang digunakan sebagai bahan pengawet dan pemanis.</p>
<p>Meskipun buah kalengan terkadang bisa menjadi alternatif yang praktis, penting untuk diingat bahwa asupan gula berlebihan memiliki potensi risiko bagi kesehatan, terutama pada individu dengan penyakit jantung.</p>
<p>Gula tambahan yang terdapat dalam buah kalengan dapat berkontribusi pada peningkatan risiko penyakit jantung, termasuk obesitas, diabetes, dan peningkatan tekanan darah.</p><h2>4. Jus kemasan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230927/c0b4da154642d05e480015937bd16659.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Berbagai macam jus buah kaleng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus kemasan (pixabay.com/stux)</a></span></div><p>Jus buah kemasan, meskipun sering dianggap sebagai sumber nutrisi dari buah-buahan, sebenarnya tidak sehat dibandingkan dengan jus buah segar. Ini disebabkan oleh kandungan gula, garam, dan bahan pengawet yang terdapat dalam jenis jus ini.</p>
<p>Selain itu, kebanyakan jus buah kemasan juga kurang serat, yang memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan jantung penderita hipertensi dan diabetes.</p><h2>5. Buah kering</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231018/53d3b4c0e1b481a6ea077e7166107444.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah kering jadi pantangan untuk penderita darah tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah kering (instagram.com/alacarte_jiyugaoka)</a></span></div><p>Meskipun buah kering dan manisan sering kali menggoda dengan rasa manis yang menggiurkan, penderita darah tinggi harus menjauhkan diri dari jenis makanan ini. Manisan yang tinggi kandungan gulanya bisa menjadi penyebab potensial peningkatan tekanan darah.</p>
<p>Penelitian ilmiah telah mengungkapkan bahwa konsumsi gula, khususnya fruktosa yang sering ditemukan dalam manisan, memiliki dampak yang merugikan bagi kesehatan kardiovaskular.</p>
<p>Gula dapat memicu peradangan dalam tubuh, merusak fungsi lapisan dalam pembuluh darah (endotel), dan mengganggu keseimbangan cairan dan elektrolit, yang semuanya dapat berkontribusi pada peningkatan risiko hipertensi.</p><p>Dalam menjaga tekanan darah tetap dalam batas normal, penderita hipertensi perlu mengatur pola makan mereka dengan hati-hati. Beberapa buah-buahan yang sehat bagi orang lain dapat menjadi pantangan.</p>
<p>Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan saran yang sesuai dengan kondisimu, ya! Terpenting, selalu mengikuti panduan pengobatan dan perawatan yang telah direkomendasikan oleh profesional kesehatan untuk menjaga kesehatan jantung dengan baik. </p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-untuk-darah-rendah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan untuk Darah Rendah yang Efektif dan Sehat </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sebagai penderita darah tinggi, kamu harus perhatikan asupan makanan yang masuk. Misalnya, ada buah pantangan darah tinggi seperti berikut ini.

5 Makanan Buah Pantangan Darah Tinggi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Untuk bumbu kacang : goreng sebentar kacang tanah, cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.

Haluskan semua bumbu yang sudah digoreng.

Masak bumbu yang sudah dihaluskan dengan ditambahkan air asam jawa, kecap manis, gula jawa, daun jeruk, dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak hingga matang.

Rebus mie sekitar 4 menit. Lalu tiriskan.

Untuk bumbu mie : haluskan bawang putih dan kemiri.

Tumis bumbu mie hingga harum, kemudian masukkan sawi, sosis, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan mie dan 5 sdm bumbu kacang yang sudah dibuat, Aduk rata hingga matang. Kemudian sajikan.

Salah satu makanan khas Batak yang nikmat.

leamauliana

Semua Resep

Sop Oyong/Gambas