Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Kupas kulitnya, lalu potong-potong dan sisihkan.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan jengkolnya, lalu aduk hingga rata.

Langkah 5

Tambahkan air, lalu beri bumbu gula merah, kecap manis, dan serai. Kemudian aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Masak hingga airnya sedikit menyusut dan bumbu meresap ke dalam jengkolnya. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 7

Bismillah😊Jengkol hot Jeletot 🔥 pedesss Gurih dan bikin Nagih 🤤👍cobain Kuyy 😁

Bahan Utama

 Bumbu Halus

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Lada

Jengkol Balado

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

​Emang Ada Makanan yang Bisa Dibuat Tanpa Kompor? Yuk, Cek 5 Daftarnya

​Masak Enak Gak Harus Mahal, Berikut 5 Resep Anti Boncos!

​Ngopi Udah Biasa, Yuk Kenalan Sama 7 Jenis Teh dan Manfaatnya!

​5 Menu Simple Ala Restoran, Bisa Recook di Rumah?

​Lupakan Pil Tidur : Ada Insomnia Tea Yang Harus Kamu Coba! 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Membuat ketan hitam: didihkan air dan daun pandan. Masukkan beras ketan hitam. Masak hingga mulai empuk, masukkan garam dan gula. Masak lagi hingga matang. Angkat. Sisihkan.

Membuat agar-agar: masukkan semua bahan agar-agar dalam panci. Masak hingga mendidih.

Tuang agar-agar dalam cetakan. Biarkan set. Setelah set, potong dadu. Sisihkan.

Kukus pisang dan jagung pipil 15 menit. Angkat. Potong-potong pisang. Sisihkan.

Membuat santan: masukkan semua bahan santan dalam panci. Masak hingga mendidih. Angkat. Sisihkan.

Membuat gula merah: masukkan semua bahan gula merah dalam panci. Masak hingga mencair dan agak mengental. Angkat.

Penyelesaian: siapkan gelas. Beri es batu. Tuang gula merah cair sesuai selera. Tata ketan hitam, potongan agar-agar, jagung pipil kukus dan potongan pisang. Siram santan di atasnya. Sajikan.

Es kolding (es kolak dingin) adalah salah satu street food khas Medan.

Alat & Perlengkapan

Ketan

Beras

pandan

Agar-Agar

Santan

Buah

Pisang

Jagung

Panci

Es Kolding Medan #JagoMasakMinggu6Periode3

Rendam tepung roti dan susu sampai mengembang

Campurkan ayam, tepung roti, merica, kaldu bubuk, pala, dan bawang goreng.

Setelah rata masukan telur lalu aduk rata.

Tuang dalam wadah (olesi minyak) lalu kukus 30 menit.

Biarkan dingin lalu potong sesuai selera.

Nugget Ayam Homemade

Ulen Bahan utama dan B lalu timbang masing-masing bahan A berat 26 gr dan bahan B 13 gr (total adonan kurang lebih 28 pcs)

Ambil 1 bagian bahan A gilas dengan roling pin letakkan bahan B diatas bahan A lalu tutup, lakukan sampai semua adonan habis, lalu istirahatkan adonan minimal 30 menit.

Setelah 30 menit ambil 1 adonan gilas (jangan terlalu tipis agar tidak bocor) letakkan meses, pisang dan keju lalu tutup menyerupai amplop. Lakukan sampai semua adonan habis.

Tata adonan dalam loyang yang sudah dialasi dengan baking paper lalu oles dengan kuning telur, taburi keju dan meses. Panggang di suhu 180-200 C selama 35-40 menit (sesuaikan dengan jenis oven masing-masing)

Keluarkan bolen dari oven, bolen yang berhasil akan tampak berlapis dengan lapisan luar cruncy dan lapisan bagian dalam lembut.

Dari sekian resep bolen yg pernah saya coba ini yg paling cocok di lidah saya. Source : Lilis dapoer tara

Bahan B:

Isian :

Toping :

Olesan :

Keju

Margarin

Meses

Tepung Terigu

Bolen Pisang Tanpa Korsvet

Siapkan bahan. Brokoli dipotong per kuntum lalu direbus ½ matang.

Mie direbus sampai empuk lalu tiriskan. Campur dengan 1 sdm minyak goreng.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai kecoklatan lalu sisihkan ke pinggir. Masykkan telur, orak arik sampai matang.

Masukkan wortel, saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, gula dan merica bubuk.Masak sampai wortel ½ matang.

Masukkan mie, aduk sampai tercampur rata.

Brokoli

Wortel

Mie Goreng Brokoli #JagoMasakMinggu6Periode2

Marinasi ikan: haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, dan garam. Marinasi ikan yang sudah dibersihkan dan dikerat-kerat badannya dengan bumbu halus. Diamkan sekitar 15 menit.

Goreng ikan sampai matang. Jangan terlalu kering gorengnya.

Buat bahan bumbu oles. Campurkan minyak, saus tiram, dan kecap manis. Aduk sampai rata.

Panaskan grill pan dengan api kecil. Olesi badan ikan dengan bumbu bakar. Bakar ikan, tunggu sampai satu sisi matang (sambil bagian atas dioles bumbu juga).

Balik sisi atas di bawah dan bakar sampai sedikit kecoklatan. Ikan bakar siap disajikan.

Bikinnya gampang, bahannya mudah dan enak

Ikan

Kecap Manis

Ikan Gurami Bakar Kecap

Potong serong buncis, potong korek wortel dan pipil jagung.

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.

Tambahkan air. Masak sampai sayuran setengah matang.

Masukkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak kembali sampai bumbu meresap.

Bakso

Buncis

Buncis Bumbu Bawang Putih

Potong-potong tempe, kemudian beri kaldu bubuk aduk rata dan diamkan selama 15 menit.

Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan tempe yang sudah di marinasi sebelumnya.

Goreng tempe hingga kering kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan cobek, masukkan cabai rawit merah, bawang putih,garam, kaldu jamur dan gula pasir

Kemudian siram dengan minyak panas sisa goreng tempe tadi.

Masukkan tempe yang sudah di goreng tadi.

Penyet-penyet jangan terlalu halus,tes rasa kemudian sajikan.

Langkah 8

" di makan bareng nasi hangat dan ikan asin lebih enak 😋

Tempe Penyet

Campurkan kelapa parut, tepung ketan, garam dengan air hangat sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.

Bentuk adonan menjadi bulat lonjong atau sesuai selera.

Masukan adonan ke minyak yang belum benar-benar panas, goreng dengan api kecil sampai sedang.

Goreng sampai keemasan, kemudian angkat adonan dan tiriskan. Kemudian tunggu hingga adonan gemblong agak dingin. Goreng kembali gemblong dengan api kecil hingga bagian luar benar-benar krispi. Angkat dan tiriskan.

Siapkan wajan lain dan panaskan gula merah, gula pasir, dan 30 ml air hingga gula larut kemudian diaduk terus sampai mendidih dan mengeluarkan busa.

Setelah gula cair berbusa masukkan adonan gemblong, matikan api kompor. Aduk-aduk gemblong dengan adonan gula hingga gula merata dan mengering dengan sendirinya.

Laili Kurniawati

Semua Resep

Stick Tahu

Chiffon Cake Strawberry

Prol Tape Panggang

Stik Bawang #JagoMasakMinggu5Periode2

Pastel #JagoMasakMinggu5Periode2

Tahu Fantasi (Nugget Tahu) #JagoMasakMinggu5Periode2

Cimol Anti Meledak #JagoMasakMinggu5Periode2

Cireng Isi Sosis Saos Spaghetti

Lidah Kucing Keju #JagoMasakMinggu11

Semur Daging Kuah Bening #JagoMasakMinggu11

Thumbprint Cookies Strawberry #JagoMasakMinggu11

Chewy Chocochips Cookies #JagoMasakMinggu11