Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan semua bumbu dan marinasi ayam selama 15 menit

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Siapkan semua bahan sudah dimasak, tata isian di atas tortilla, siap untuk plating dan sajikan

Langkah 5

Cocok buat sarapan atau yang lagi diet, sehat dan enak

Bahan Utama

Oat Tortilla

Marinasi Ayam

Garam

Lada

Paprika

Tomat

Chicken Wrap With Oat Tortilla

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong bawang putih, bawang bombay, dan cabe.

Masukkan tahu, tumis sebentar lalu beri kecap manis, kecap asin, penyedap rasa, dan merica bubuk.

Tambahkan sedikit air lalu masukkan sosis dan bakso. Koreksi rasa.

Untuk pedas, bisa disesuaikan tergantung selera.

Bakso

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Kecap Asin

Kecap Manis

Sosis

Tumis Bakso Tahu Sosis Kecap

Tata jagung dan sosis bentuk bunga matahari.

Panggang dengan suhu 200°C selama 15 menit.

Bikin toast lagi dibikin ala bunga matahari.

Jagung

Keju

Roti Tawar

Sun Flower Toast

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan asam kandis hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih. Masukkan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk.

Masukkan kikil sapi. Masak hingga kikil empuk.

Tuang santan, kecilkan api. Lalu aduk hingga santan mendidih.

Langkah 6

Masak hingga kuah tinggal setengah dan bumbu meresap, lalu cicipi rasanya.

Langkah 7

Pindahkan ke piring saji, lalu hidangkan hangat.

Langkah 8

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Gula

Santan

Gulai Kikil Sapi

kupas labusiam, iris memanjang lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus hingga matang dan tidak langu, masukkan lengkuas dan daun salam. yumis kembali hingga layu.

Masukkan air dan labusiam. Masak hingga  mendidih dan labusiam empuk.

Masukkan santan instan, gula, garam dan kaldu jamur. Didihkan kembali.

Terakhir masukkan kol, masak sebentar dan koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.

Bosan dengan tumis-tumisan, bisa di coba lodeh labusiam dengan kol.

Bumbu halus

Kubis

Kunyit

Labu Siam

Sayur Lodeh Labu Siam Kol

Rendam tempe dan tahu sebentar dengan air garam lalu goreng hingga matang.

Ulek kasar cabe rawit, kemudian ulek tomat yang sudah diiris.

Tambahkan gula, garam, terasi sangrai dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Berbuka hari ini pakai menu ini, menu tanggal tua yang cepat banget buatnya dan murah meriah.

Bahan Sambal Mentah 

Lemon

Terasi

Penyet Tahu Tempe

Martabak Isi Mie Resep Chef Kindy

Cuci bersih cumi, tinta dan plastik cumi dihilangkan dahulu.

Kerat kerat cumi, balur air asam dan garam diamkan selama 5 menit, bilas untuk menghilangkan lendir.

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga wangi lalu tambahkan kecap.

Masukkan cumi, diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

Bakar cumi bolak balik, beri olesan agar meresap.

Cumi

Cumi Bakar Pedas Manis #JagoMasakMinggu10

<p>Pare merupakan salah satu sayur yang memiliki ciri khas tersendiri yaitu rasanya yang pahit. Banyak yang belum tahu cara menghilangkan pahit pare paling manjur. Akhirnya, sayuran ini sedikit dihindari untuk disandingkan sebagai makanan pendamping nasi.</p>
<p>Meskipun begitu, masih banyak yang menjadikan pare sebagai makanan favorit karena sensasi dari rasanya yang unik.&nbsp;Tapi, kamu tahu gak sih? Pare itu punya manfaat yang baik lho jika kita konsumsi. Ternyata dalam satu buah pare, terkandung vitamin dan mineral yang bikin tubuh kita lebih bugar. Jadi ada alasan dong untuk masak sayur pare di rumah?&nbsp;</p>
<p>Nah, supaya sayur pare bisa lebih nikmat, di sini Yummy punya beberapa cara menghilangkan pahit pare yang pastinya manjur banget! Simak yuk!</p><h2>Cara Memilih Pare yang Terbaik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221124/eb9aeace4d93c47a2f4fdf153a8eac03.jpg" alt="description" /><span class="main-artikel-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/egg-plant-cucumbers-bitter-gourd-market-india_1277976.htm" target="_blank">freepik.com/jeswin</a></span></div><p>Sebelum kita membahas lebih lanjut tentang cara menghilangkan pahit pare, Yummy mau kasih sedikit tips dulu nih bagaimana cara memilih pare yang terbaik dan tidak terlalu pahit.</p>
<ol>
<li>Pilih pare yang masih muda, karena pare yang sudah matang besar kemungkinan rasanya akan lebih pahit;</li>
<li>Pare yang masih muda memiliki karakteristik warna hijau yang terang dan ukurannya sedang.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-merebus-jengkol-agar-cepat-empuk-dan-lebih-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Merebus Jengkol Agar Cepat Empuk dan Lebih Enak </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>9 Cara Memasak Sayur Pare</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221124/35315bb195deb4c8865931899ab8aeb9.jpg" alt="description" /><span class="main-artikel-source"><a href="https://unsplash.com/photos/7MAjXGUmaPw" target="_blank">Unsplash.com/Jason Briscoe</a></span></div><p>Setelah kamu memilih pare sesuai dengan tips di atas, saatnya kamu lanjut ke tips ini. Di sini, Yummy akan memberikan kamu beberapa tips bagaimana cara memasak sayur pare agar tidak pahit dan menjaga rasa asli pare agar tetap lezat.</p>
<p>Mau tahu bagaimana caranya? Yuk, langsung saja kita intip informasinya di bawah ini!&nbsp;</p>
<h3><strong>1. Mengupas kulit pare</strong></h3>
<p>Langkah pertama yang bisa kamu lakukan adalah mengupas kulit pare yang berwarna hijau dan bertekstur kasar. Kamu bisa melakukan langkah ini dengan bantuan alat pengupas.&nbsp;</p>
<p>Pastikan kulit pare benar-benar terkelupas hingga membuat permukaan pare menjadi halus. Mengapa kulit pare harus dikupas? Mengupas kulit pare ternyata dapat mengurangi rasa pahit yang dominan pada sayur pare.</p>
<h3><strong>2. Membuang biji pare</strong></h3>
<p>Selanjutnya, kamu harus membuang biji yang ada di dalam sayur pare. Buang bagian tengah pare hingga membuat bulatan seperti donat. Pastikan biji dan juga selaput putih yang menempel pada daging pare terbuang, ya!</p>
<p>Setelah ini, kamu bisa mengkreasikan bentuk pare sesuai dengan yang kamu mau, bisa dibiarkan saja bulat sempurna atau diiris memanjang.&nbsp;</p>
<h3><strong>3. Merendam pare dengan garam</strong></h3>
<p>Setelah pare sudah terkupas bersih dan bijinya terbuang, kamu bisa melakukan beberapa cara agar rasa pahit pada daging pare hilang sempurna.&nbsp;</p>
<p>Salah satunya adalah dengan merendam pare dengan larutan garam selama 20-30 menit sebelum dimasak. Garam dipercaya dapat membantu mengeluarkan rasa pahit yang ternyata adalah sari dari daging pare itu sendiri.&nbsp;</p>
<h3><strong>4. Menggosok pare dengan garam</strong></h3>
<p>Masih sama dengan menggunakan media garam, kamu juga bisa menggosok halus daging sayur pare dengan garam. Setelah selesai digosok dengan sempurna, peras pare beberapa kali sampai mengeluarkan cairan seperti jus.</p>
<h3><strong>5. Merendam pare dengan yogurt cair</strong></h3>
<p>Yogurt juga ternyata bisa menjadi media penghilang rasa pahit di sayur pare, lho! Caranya gampang banget, kamu hanya perlu menyiapkan yogurt cair <em>plain</em> (tanpa rasa) dan rendam pare di dalam air yogurt selama satu jam sebelum dimasak. Selain bisa membuat rasa pahit pare hilang, cara ini juga bisa bikin rasa pare lebih lezat lho!</p>
<h3><strong>6. Merendam pare dengan air asam jawa</strong></h3>
<p>Selain yogurt, asam jawa juga bisa kamu gunakan untuk menghilangkan rasa pahit pada pare. Gak perlu ribet, kamu hanya perlu merendam sayur pare ke dalam larutan air asam jawa selama 30 menit sebelum dimasak.&nbsp;</p>
<h3><strong>7. Merendam pare dengan gula dan cuka</strong></h3>
<p>Larutan air lainnya yang bisa kamu pakai untuk cara menghilangkan pahit pare adalah gula dan garam. Cara ini gampang banget kamu lakukan di rumah.</p>
<p>Kamu hanya perlu melarutkan gula dan cuka dengan perbandingan yang sama, didihkan larutan tersebut hingga sedikit mendidih, dan tuangkan pada sayur pare hingga beberapa saat. Dijamin sayur pare bisa dinikmati dengan nyaman!</p>
<h3><strong>8. Menambahkan gula</strong></h3>
<p>Selain merendam pare di beberapa larutan air, kamu juga bisa menggunakan tambahan gula saat memasak sayur pare.&nbsp;</p>
<p>Taburkan gula sebelum sayur pare disajikan di piring saji. Cara ini bisa menjadi penawar rasa pahit yang ditimbulkan oleh pare.&nbsp;</p>
<h3><strong>9. Menggoreng pare</strong></h3>
<p>Cara terakhir yang bisa kamu lakukan adalah dengan menggoreng sayur pare. Cara ini ternyata sukses untuk menjinakkan rasa pahit pare, lho! Apakah kamu pernah coba rasa pare goreng? Kalau belum, ini saatnya kamu coba kreasi gorengan pare tanpa rasa pahit!</p>
<p>Nah, itu dia beberapa cara menghilangkan pahit pare yang bisa kamu coba di rumah. Semoga dengan informasi ini kamu bisa menikmati sayur pare dengan nyaman, ya!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Anna Novita Rachim</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghilangkan-bekas-kunyit-di-tangan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Cara Ampuh Menghilangkan Bekas Kunyit di Tangan dengan Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Pare adalah sayur yang memiliki rasa pahit. Tapi, kamu tahu gak sih? Ada langkah jitu serta cara menghilangkan pahit pare dengan mudah! Intip di sini!

9 Cara Menghilangkan Pahit Pare, Antiribet!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Campurkan bahan kering (tepung beras, tepung ketan, dan garam).

Masukkan sedikit demi sedikit sambil diuleni. Tanda adonan pas adalah saat dibentuk tidak retak tapi masih bisa dibentuk. Jadi meski takaran dasarnya 1:1:1 untuk jumlah susunya ini bisa dikurangi atau ditambah sesuai kebutuhan.

Ambil 35 gr adonan. Adonan memang dibuat tebal agar moza tidak bocor saat di kukus.

Pipihkan adonan, letakkan potongan keju mozarella sekitar 5 gr di tengah.

Bungkus dari bawah ke atas. Padatkan lalu bentuk sesuka hati. Bentuk standarnya hanya bulat biasa.

Siapkan daun pisang yang sudah dilumuri minyak.

Kukus bugis yang sudah dibentuk selama 15 menit sesudah air mendidih.

Buat vla dengan mencampurkan semua bahan vla kecuali maizena. Aduk dulu hingga keju dan gula larut. Baru masukkan maizena yang sudah dicairkan dengan air suhu biasa. Masukkan sedikit demi sedikit agar tahu kekentalan yang diinginkan.

Langkah 9

Sajikan bugis karakter dengan kuahnya. Makan selagi hangat karena kalau dingin akan cenderung keras.

Langkah 10

Belajar dari OCC IMY2021 di tanggal 2 Desember Jajanan Tradisional dengan chef Luvita Ho. Saat sedang membuat, tiba-tiba anak saya bilang, mama boleh dibuat jadi bebek? oh baiklah, akhirnya jadi berubah menjadi karakter. Mungkin lebih cocok jadi bebek mandi ya hehehe. Untuk rasanya saya pakai cokelat keju (resep asli adalah pandan dengan isi unti kelapa)

Vla Kuah

Bahan Lain

Cokelat

Susu

Tepung Beras

Tepung Terigu

Bugis Mandi Karakter Rasa CokJu

Masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam blender bumbu, haluskan.

Tumis bumbu halus hingga berubah warna, lalu masukkan potongan lidah sapi. Aduk hingga bumbu merata.

Masukkan air, garam dan merica. Aduk merata masak hingga air sat dan lidah menjadi empuk.

Sajikan lidah sapi diatas nasi putih hangat.

Beri onsen egg di atas lidah, lalu taburi dengan bawang daun. Sajikan.

Halal

Minyak

Nasi

Nasi Lidah Sapi

Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, kemiri, dan kluwek. Tambahkan air, lalu haluskan menggunakan blender.

Tambahkan kaldu bubuk instan, lalu biarkan sedikit air menyusut.

Masukkan bumbu halus bersama dengan daging sapi, kemudian biarkan sampai matang sempurna.

Tata daging sapi ke dalam mangkuk, lalu tuang kuah rawon.

Tambahkan irisan daun bawang. Rawon daging siap untuk disajikan selagi hangat!

Rawon merupakan makanan khas Jawa Timur yang memiliki ciri kuah berwarna hitam. Warna hitam ini didapat dari kluwek.

Bahan Pelengkap:

Daun Bawang

Kemiri

Tauge

Rawon Daging Pedas

Bilas hingga bersih peras agar jamur tidak terlalu banyak airnya, lalu di suwir agak besar

Goreng kacang, bawang putih, dan cabe hingga matang

Setelah kacang dan bumbu lainya dihaluskan kemudian tumis dengan sedikit minyak

Tambahkan garam, air dan tes rasa masak hingga mendidih sambil diaduk lalu angkat

Tusuk² jamur kemudian olesi dengan bumbu yang sudah dicampur sedikit kecap manis

Penasaran sama rasa jamur kalo di sate, ternyata nggak jauh sama kulit ayam, cobain yuukk..

Jamur

Kacang Tanah

Sate Jamur

Serut es batu atau hancurkan dengan ulekan.

Siapkan gelas saji. Masukkan susu kental manis.

Tuang coca-cola secukupnya. Es mega mendung siap disajikan.

Seperti cuaca hari ini, ada mendung ada panas.

Air Soda

Es Batu

Es Mega Mendung

Potong dadu kikil yang sudah direbus dengan jahe.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau hingga harum lalu masukkan kikil yang sudah dipotong-potong.

Masukkan air, tomat dan daun salam, lalu masukkan garam, gula, dan kecap.

Jahe

Buah

Rawit

Salam

Kaldu

Kecap

Saus

Tiram

Kikil Pedas Manis Cabe Ijo

Kupas bawang merah dan bawang putih. Kemudian buang batang tomat, cabe rawit, dan cabe merah keriting.

Iris-iris bawang merah, bawang putih, tomat, cabe rawit, dan cabe merah keriting.

Beri garam, gula pasir, dan terasi bakar. Kemudian, haluskan dan koreksi rasa.

Tuang minyak panas secukupnya, lalu aduk rata.

Lia Talkz

Semua Resep

Bola Bola Coklat #1Resep1NasiBungkus