Amalia Rengganis

Oseng Tempe Pedas Manis

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan sirup, ice cube, lalu sprite secara perlahan.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Syrup yang menyegarkan dan sehat dengan tambahan buah papaya.

Bahan Utama

Air Soda

Es Batu

Pepaya

Syrup Sprite Papaya Ice

Buang sumbu tape dan lumatkan sampai halus.

Kemudian tambahkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan baking powder.

Tuang santan dan pasta pandan, aduk-aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Tutup dan diamkan adonan sekitar 30 menit, lalu masukkan margarin leleh dan garam, aduk rata.

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya, panggang dengan api kecil.

Beri topping meses dan tutup cetakan, panggang sampai kue pukis matang, keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Langkah 6

Camilan untuk keluarga di saat santai. Yuk, cobain!

Baking Powder

Gula

Ragi

Santan

Tape Singkong

Telur

Tepung Terigu

Kue Pukis Tape Pandan

Siapkan roti burger lalu potong tengahnya.

Siapkan wajan beri margarin lalu panggang roti burger. Setelah matang angkat sisihkan.

Siapkan smoke beef lalu panggang diatas wajan teflon anti lengket.

Balikkan satu sisi smoke beef hingga berubah warna. Panggang 2 sisi sampai matang.

Roti burger yang sudah dipanggang olesi dengan saus sambal dan saus tomat.

Tata smoke beef yang sudah matang diatas bun roti burger.

Iris mentimun lalu tata daun selada bokor dan irisan mentimun di atas smoke beef.

Langkah 7

Langkah 8

Burger sudah siap dihidangkan untuk anak-anak.

Langkah 9

Bisa untuk bekal anak-anak sekolah ataupun cemilan dirumah jika anak anak lagi tidak mau makan nasi. Karbohidratnya dari rotinya, sayuran full lengkap dan protein hewani nya dari smoke beef.

Halal

Keju

Margarin

Roti

Cheese Burger With Smoke Beef

Membuat adonan: siapkan wadah campurkan tepung terigu dengan tepung beras, vanilla dan satu sendok makan gula pasir (sisihkan sisa gula untuk dipakai saat menggoreng nanti), beri air sedikit demi sedikit sampai teksturnya kental.

Panaskan secukupnya minyak dan tambahkan margarin, tunggu sampai benar-benar panas, masukkan pisang, setelah setengah matang masukkan 1 sendok makan gula pasir ke atas pisang dalam penggorengan, biarkan gula menjadi karamel pada pisang, setelah kecoklatan angkat dan tiriskan.

Pisang

Tepung

Pisang Goreng Karamel

Kemudian goreng terong sampai empuk. Sisihkan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe dan tomat, lalu panaskan minyak goreng dan masak bumbu sampai matang.

Lalu masukkan sedikit garam (karena terinya sudah asin) penyedap dan kecap atau gula. Koreksi rasa.

Jika sudah pas siap disajikan bersama nasi hangat.

Disantap bersama nasi hangat, sedap banget..

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan Teri

Terong

Sambal Terong Teri

Campurkan semua bahan pancake kecuali air, kemudian aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tidak ada adonan yang menggerindil, kemudian sisihkan.

Panaskan teflon, lalu beri minyak goreng, tunggu hingga benar-benar panas. Lalu tuang adonan pancake, ratakan ke seluruh permukaan teflon.

Beri topping oyster dan daun bawang, lalu masak dengan api kecil.

Jika bagian bawah sudah matang, lalu balik adonan. Masak kembali hingga matang.

Kemudian salin Oyster Pajeon ke dalam piring saji, lalu sajikan dengan shoyu atau saus gochujang sesuai selera.

Pancake korea yang ditambahkan dengan daging kerang. Benar-benar sangat enak 👍

Bahan Pancake:

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Garam

Kerang

Lada

Oyster Pajeon #JagoMasakPeriode4Week7

Panaskan air untuk merebus wonton, tambahkan sedikit minyak goreng.

Ambil 1 sdt adonan, beri air disisi kulit.

Lipat menyerupai kipas. Rebus hingga kulit terlihat transparan. Angkat dan tiriskan.

Tambahkan irisan daun bawang dan siram minyak panas. Aduk rata.

Campur wonton ke bumbu seblak. Siap disantap.

Cara menikmati seblak yang lebih bergizi. Enak banget, wajib coba!

Bahan Wonton

Bumbu Seblak

Lainnya

Ayam

Kulit Pangsit

Saus Tiram

Udang

Wonton Bumbu Seblak

Pecahkan 3 telur ke dalam mangkuk. Tambahkan ½ sdt kaldu bubuk, lada bubuk, maizena dan air

Siapkan sosis yang sudah dipotong, ditusuk menggunakan tusuk sate. Kemudian di kerat

Panaskan minyak, setelah panas. Masukkan sosis hingga setengah matang

Tuang telur, gulung perlahan sisihkan di pinggir wajan. Lakukan hingga selesai

Masukkan telur yang sudah matang ke bumbu bakar

Panaskan pan, setelah panas taruh sosis telur gulung ke atas pan. Jangan lupa di bolak balik. lakukan hingga matang. Setelah matang siap disajikan.

Pengen telur gulung tapi tidak ada yang jual, akhirnya bikin sendiri

Bumbu Bakar

No Alcohol

Kecap Manis

Sosis

Sosis Telur Gulung Bakar

Dalam mangkok campur kuning telur + 1 butir telur, kocok lepas. Tambahkan tepung, garam, kaldu, dan airnya. Aduk sampai halus dengan menggunakan whisk dan saring.

Tambahkan 1 sdm margarin leleh. Aduk merata.

Olesi teflon dengan tissue yang sudah diberi sedikit minyak. Tuang 1 sdm sayur adonan ke dalam teflon, goyangkan teflon merata. Panggang adonan sampai kulit pinggirannya mengelupas. Angkat dan sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.

Haluskan semua bahan utama ,kecuali wortel, menggunakan blender daging atau Chopper.Tambahkan wortel parut, aduk merata. Sisihkan.

Ambil 1 lembar kulit dadar. Beri 2-3 sdm adonan dagingnya, oleskan merata.

Ambil 1 kulit dadar lagi dan beri adonan ayamnya merata. Taruh gulungan telur pertama di atasnya. Tumpuk.

Lalu gulung kulitnya perlahan.Ambil plastik wrap, bungkus eggroll dengan plastik. Rekatkan bagian pinggirannya supaya menutup rapi.

Panaskan panci kukusan, kukus eggroll selama 30 menit sampai matang. Angkat dan dinginkan.

Potong eggroll dan goreng sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Chicken eggroll bisa juga di nikmati langung dengan cocolan saos sambal.

Langkah 10

Chicken Egg roll jadi salah satu lauk untuk stok bekal anak ke sekolah.

Bumbu Cincang :

Bahan Kulit Dadar :

Bawang Bombay

Tepung Maizena

Wortel

Chicken Eggroll

Tambahkan saus tiram, saus tomat, saus raja rasa, dan garam, aduk rata.

Masukkan daun bawang, lada, aduk rata, masak sampai matang.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Nasi

Nasi Goreng Mangkuk Anak SD

Siapkan bahan, kupas bawang merah dan bawang putih.

Potong tomat, bawang merah dan bawang putih.

Siapkan panci, rebus air, kemudian masukkan tomat, cabai bawang dan daun jeruk.

Setelah air tinggal separuh, masukkan terasi, kemudian masak kembali sampai air habis.

Siapkan cobek dan pindahkan bahan yang direbus kedalam cobek serta bumbui dengan garam, gula, dan micin.

Sajikan sambal sebagai pendamping lauk dan nasi.

Cocok untuk yang lagi ngurangin konsumsi minyak

Tomat

Sambal Tomat Terasi Rebus

Campurkan susu, agar bubuk dan gula, masak hingga gula larut dan bagian pinggir pan mengeluarkan buih-buih kecil.

Tuang larutan puding ke cetakan sesuai selera, tunggu hingga puding padat.

Campurkan semua bahan fla, masak hingga mengental.

Membuat salted karamel, tuang gula ke pan anti lengket, gunakan api kecil hingga gula mencair.

Matikan api, kemudian beri margarin, beri sedikit air atau susu jika terlalu kental.

Sajikan puding dengan siraman fla dan salted karamel.

Terinspirasi dari menu jualan teman, enak.

Bahan Fla:

Bahan Salted Karamel:

Agar-Agar

Susu

Puding Susu Salted Karamel

Cuci bersih jahe, kemudian iris tipis jahe dan jemur hingga kering.

Sangrai kopi hingga hitam pekat, sisihkan.

Sangrai beras hingga hitam pekat, jika beras ditekan bagian dalam akan terlihat berubah warna menjadi coklat kehitaman, sisihkan.

Kemudian sangrai kopi, beras, jahe dan semua rempah menjadi satu, sangrai selama 35 menit.

Letakkan bahan kopi di dalam nampan, tunggu hingga uap panas dan suhu bahan kopi menjadi suhu ruangan.

Blender bahan kopi hingga menjadi kopi bubuk atau bisa diselep. Simpan di dalam plastik supaya aroma kopi awet, kopi juga bisa langsung diseduh dengan tambahan gula dan air panas mendidih. Selamat Mencoba.

Cocok dijadikan usaha jualan kopi dengan harga terjangkau, ini resep keluarga suami.
Semoga bermanfaat dan membantu chef yang ingin membuka usaha kopi. Happy Cooking Sobat Yummy 🤗🥰

Kopi

Jahe

Beras

Kapulaga

Cengkeh

Arabian Coffee

Siapkan ikan yang sudah di cuci bersih lalu marinasi dengan ketumbar kunyit dan garam diamkan 15 menit.

Setelah bumbu meresap goreng ikan yang sudah di marinasi hingga kuning kecoklatan.

Siapkan bawang cabe rawit cabe besar dan tomat lalu coper.

Setelah itu tumis bumbu hingga layu tambahkan lada bubuk garam penyedap rasa dan gula pasir tumis hingga matang.

Setelah bumbu matang siapkan ikan di piring lalu tuangkan bumbu di atas ikan dan siap untuk di hidangkan.

Bumbu Marinasi Ikan

Ikan

Ikan Trakulu Cili Padi

Tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum.

Lalu masukkan sayur sayuran dimulai dari yang paling lama matang terlebih dahulu yaitu wortel, kemudian kembang kol dan disusul kol atau kubis. Tumis hingga sedikit layu.

Masukkan garam, lada, gula dan kaldu bubuk.

Kemudian koreksi rasa, bila rasa sudah pas, matikan apinya, sayur sop pun siap disajikan dan tambahkan taburan bawang goreng agar lebih enak.

Cara membuat sayur sop yang mudah, bikin menu satu ini bisa kamu jadikan andalan sehari-hari.

Kembang Kol

Kubis

Sayur Sop Bening

Tuang air, bumbui dengan kecap manis, garam dan kaldu bubuk.

Bumbu Iris :

Scallop Kecap Bawang Bombay

Tumis bumbu halus dan bumbu rajang hingga harum dan matang.

Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga ayam berubah warna.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Ayam dan telur masak betutu, enak banget..

Bumbu halus

Bumbu Rajang

Betutu Ayam Dan Telur

Potong jagung sesuai selera lalu rebus hingga matang.

Lalu masukkan daun kelor dan daun bawang iris.

Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk sebentar, lalu matikan api.

Jagung

Sayur Bening Kelor Jagung

Panaskan minyak, goreng pindang tongkol sebentar saja.

Tumis bumbu halus menggunakan sisa minyak bekas menggoreng tongkol. Tumis sampai matang.

Masukkan tongkol goreng, aduk-aduk sebentar.

Tuang air dan masukkan kecap manis. Bumbui garam dan kaldu bubuk.

Masak sampai kuah mengental. Koreksi rasa.

Ikan tongkol dengan bumbu merah yang pedas ini biasanya jadi salah satu kondimen di nasi campur khas Madura.

Bali Pindang Tongkol Madura #JelajahBarat

Dalam wadah masukan kuning telur, vanili dan margarin aduk rata dengan wisk.

Biasanya saya membuat ini untuk isian snack box, simpel juga enak.

Liany Gunawan

Semua Resep

Macaroni Schotel Ayam Jamur