Langkah 1

Dalam wadah campurkan bumbu halu, aduk rata.

Langkah 2

Masukan sayur kol, wortel yang diparut, dan daun bawang. Masukan air sedikit demi sedikit jangan terlalu encer. Jika mau bakwan yang krenyes bisa ditambahkan sayur lebih banyak. Jangan lupa icip rasa.

Langkah 3

Panaskan minyak bersamaan sendok atau cetakan bakwan.

Langkah 4

Setelah panas masukan adonan ke cetakan dan goyang hingga lepas dari cetakan. Goreng hingga agak kecoklatan jangan lupa dibalik. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Tata di piring saji dan sajikan bersama keluarga.

Langkah 6

Bahan Utama

Halal

Kubis

Tepung

Wortel

Bakwan Sayur

Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas hingga harum

Tambahkan garam, gula merah, dan kaldu jamur. Aduk rata

Tambahkan irisan bawang daun, tomat, dan cabai rawit. Masak hingga bawang daun layu

Alat & Perlengkapan

Salam

Lengkuas

Buah

Tomat

Kaldu

Jamur

Gula

Garam

Cabe

Minyak

Cabai

Tumis Kangkung Terasi

Baluri burung dengan jeruk nipis dan diamkan sebentar, lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus,serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan burung punai dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkan air, air asam jawa, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga burung matang dan kuah menyusut.

Tuang santan instan dan aduk-aduk hingga mendidih lagi, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Dimasak cukup lama karena daging burung punai cenderung alot.

Bumbu Halus :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Kunyit

Santan

Burung Punai Santan Bumbu Kuning

Beri garam dan penyedap rasa, aduk hingga rata, koreksi rasa dan sajikan.

Nasi goreng yang bikin kangen masakan emak.

Nasi

Tauge

Nasi Goreng ala Emak

Rebus spaghetti hingga matang, tiriskan, bilas air dingin lalu beri minyak wijen, aduk.

Tumis jahe, bawang putih, bawang merah hingga wangi. Tambahkan udang, masak hingga udang berubah warna.

Tambahkan spaghetti, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan seasoning, aduk rata, masak sebentar.

Matikan api kompor, tambahkan seledri, aduk dan sajikan.

Yang tidak suka cocok sama Chow Mein ini. Kali ini saya buat versi udang.

Sayuran

Seasoning

No Alcohol

Udang

Chow Mein Udang

Campur Tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan baking soda.

Masukkan telur dan tunang air sedikit demi sedikit.

Tuang satu centong ke dalam teflon, taburi keju dan kental manis.

Lakukan langkah yang sama, taburi dengan meses dan kental manis.

Bikinnya simpel dan mudah, buat cemilan pagi atau sore berteman dengan teh 🤩🤩

Topping

Telur

Martabak Lipat

Tumis terasi dengan minyak hingga matang, gunakan api kecil.

Masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu matang dan harum.

Kecilkan api, masukkan mie yang sudah direbus terlebih dahulu, lalu aduk hingga bumbu rata.

Masukkan sayuran, lalu aduk rata. Tambahkan air dan bumbu lain, cicipi rasanya.

Masak hingga mie mengering, kemudian sajikan hangat.

sesuaikan pedasnya dengan selera masing-masing

Bumbu halus

Kecap Manis

Lada

Terasi

Mie Goreng Terasi

Campur jadi satu daging ayam, telur ayam, wortel, daun bawang, daun seledri, tepung panir, bumbu ngohiong, pala bubuk, merica bubuk, bawang putih bubuk, penyedap rasa, garam halus.

Blender hingga halus dengan food processor.

Oles kedua telapak tangan dengan minyak sayur lalu ambil 20 gr adonan nugget lalu bentuk sesuai selera, celupkan ke bahan pencelup.

Lakukan hingga selesai, diamkan dikulkas bagian chiller selama 10 menit.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng hingga matang. Sajikan!

Nugget ayam rumahan enak dan sederhana favorite keluarga.

Untuk: 27 nugget ayam.

Bahan Pelengkap

Pencelur (Aduk Rata)

Pembalur

Ayam Cincang

Bubble Pearl

Nugget Ayam Rumahan

Masukkan bumbu marinasi ke dalam mangkuk. Olesi ikan mas dengan bumbu marinasi, diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah.

Tumis bumbu iris, jahe, dan serai hingga harum.

Masukkan air, kecap asin, saus tiram, garam, merica, kaldu jamur, gula, dan air perasan lemon, aduk rata. Didihkan.

Setelah mendidih, masukan ikan, masak selama 10 menit untuk satu sisi ikan.

Masukan cabe rawit, kemangi, dan belimbing wuluh, lalu balik sisi ikan lainnya. Koreksi rasa sesuai selera lalu masak hingga ikan matang. Gunakan api kecil supaya kuah kaldu ikan lebih terasa.

Assalamu'alaikum. Yuk jalan- jalan dulu ke Manado. Menu favorit keluarga di rumah salah satunya Sup Ikan Kuah Asam khas Manado. Sehat dan enak karena ikannya dibuat sup. Rasanya pedas asamnya segar banget.

Bumbu Marinasi

Bumbu Iris

Belimbing

Daun Kemangi

Ikan

Jahe

Kecap Asin

Lemon

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Saus Tiram

Serai

Sup Ikan Kuah Asam Manado #JelajahTengah

Dough : campurkan terigu, wijen, ragi dan minyak, aduk rata. Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata dan kalis. Istirahatkan adonan selama 50 menit.

Goreng sosis dan bakso hingga matang, tiriskan.

Pipihkan bulat adonan dough. Letakkan diatas teflon yang dioles margarin dan ditaburi tipis terigu. Tusuk - tusuk dengan garpu. Letakkan sosis dibagian pinggir dan lipat adonan pinggir agar sosis tertutup.

Beri campuran saus dan ratakan (saus tomat, saus lombok, oregano, merica, kaldu dan gula).

Tata sosis dan bakso diatasnya. Taburi dengan mozarella parut.

Tutup teflon dan masak dengan api kecil hingga pizza matang dan mozarella meleleh.

Langkah 7

Lagi pengin ngemil pizza, kebetulan ada sosis, bakso dan keju mozarella. Buat pizza sendiri cukup dipanggang teflon saja.

Bahan Toping :

Bakso

Ragi

Sosis

Tepung Terigu

Wijen

Pizza Teflon Sosis Bakso

Kocok telur, garam, kaldu bubuk secukupnya

Ulek bumbu kacang dan penyedap lalu tuangkan air secukupnya

Tahu telur cocok untuk menu sarapan, disini tanpa menggunakan bumbu petis, lebih ekonomi dan tetep ditambah sayuran

Bumbu kacang

Bumbu Penyedap

Tahu

Tahu Telur Rumahan

Potong daging sapi, beri perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata. Diamkan selama 10 menit, cuci hingga bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan daun salam hingga harum.

Masukkan daging, aduk hingga berubah warna lalu masak menggunakan api kecil sambil ditutup.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk, dan ketumbar bubuk. Masak hingga mendidih, tes rasa lalu masak hingga air hampir menyusut dan daging empuk.

Masukkan kecap manis dan tomat, aduk rata.

Masukkan daun bawang dan cabe, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Masih ada daging di kulkas, kecap aja yang simple. Ini enak banget di nikmati saat masih hangat..

Bumbu

Bahan Lain

Daging Sapi

Daun Salam

Jeruk Nipis

Daging Sapi Kecap

Kocok putih telur hingga soft peak mengembang

Kocok gula dan margarin butter dalam wadah terpisah hingga lembut pucat dan creamy

Masukan kuning telur satu persatu. Pastikan telur tercampur rata dengan speed rendah lalu masukan telur berikutnya

Setelah tercampur rata masukan kocokan putih telur bertahap

Masukan tepung sedikit demi sedikit aduk balik dengan menggunakan spatula

Ambil 1/3 adonan lalu tambahkan dengan coklat bubuk dan pasta coklat aduk rata

Tuang dalam loyang yang sucah dioles tipis margarin dan tabur tepung

Lalu buat pattern dengan menggunakan sumpit atau garpu

Langkah 8

Panggang dalam oven selama 20 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Tes tusuk

Langkah 9

Langkah 10

Tanpa pengembang dan pelembut Marmer Cake tetap lembut.

Margarin

Susu

Marmer Cake

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel, kaldu bubuk, garam, lada bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa lalu masak hingga wortel setengah matang.

Masukkan minyak wijen, aduk rata, matikan api.

Brokoli

Sop Brokoli Ceker

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan daging giling aduk hingga berubah warna.

Masukkan telur lalu orak arik aduk hingga rata.

Maukkan sawi dan kwatiau lalu aduk hingga rata.

Masukkan garam, lada, kaldu, kecap manis,kecap asin,saus tiram dan minyak wijen aduk lalu koreksi rasa. angkat dan sajikan.

Menu favorite kelurga yang bikin happy terus.

Sawi

Kwetiau Goreng Daging Cincang #JagoMasakMinggu8Periode2

Goreng juga tempe setengah matang, sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan daun salam, sereh, lengkuas hingga matang dan harum.

Masukkan santan, tahu dan tempe goreng, aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu jamur, koreksi rasa. Masak hingga opor mendidih dan tahu tempe meresap dengan bumbu.

Angkat lalu tuang ke wadah saji, sajikan.

Tidak kalah nikmat dengan ayam 😊 Yummy!

Salam kenal chef,setor recook tahu tempenya yah.Enak nih tinggal tambah nasi anget,kerupuk dan sambal aja. #JagoMasakMaret

Daun Jeruk

Kemiri

Tempe

Opor Tahu Tempe Vegan #JagoMasakMinggu3Periode2

Kocok butter, gula pasir serta vanili hingga tercampur rata saja. Jangan terlalu over mixer nanti hasil nastarnya terlalu mengembang.

Setelah itu tambahkan kuning telur dan aduk kembali hingga tercampur rata.

Kemudian tambahkan tepung terigu yang sudah diayak.

Kemudian ambil sedikit adonan, beri lewaran hijau dan aduk rata. Sisanya beri pewarna merah dan aduk rata, lalu sisihkan.

Ambil adonan merah, beri isian selai nanas, lalu bulat-bulatkan.

Kemudian bentuk seperti tomat, beri tangkai dari adonan dari warna hijau. Lalu panggang hingga ¾ matang.

Keluarkan dari oven dan biarkan dingin, lalu olesi dengan kuning telur yang sudah di beri pewarna merah dan hijau. Kemudian olesi sesuai warna, hijau untuk tangkai dan merah untuk badan buah. Panggang kembali hingga matang.

Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Simpan di toples kedap udara agar awet, kemudian sajikan.

Bisen makan nastar yang model nya gitu-gitu aja.. Akhirnya mencoba keluar dari zona nyaman , mencoba membuat nastar karakter dengan bentuk tomat. Ternyata cukup menguras tenaga.. Hehehe.. Tapi puas dengan hasilnya walau masih belom sempurna.

Lyliput Kitchen's

Semua Resep

Grill Chicken Salad

Sayur Asem Daging

Lunch Box Ayam Madu

Sandwich Wrap

Ayam Gongso

Daging Kecap Telur Puyuh

Sambal Kelapa Ikan Asap

Lento Kacang

Tumis Kerang Telur Puyuh

Kikil Bumbu Kacang Pedas

Bolu Pisang Almond Choco Chips

Beef Slice Pedas Manis