Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Blender sampai halus bumbu, lalu tumis dengan ditambahkan daun salam dan lengkuas.

Langkah 1

Langkah 2

Kemudian tambahkan air, masak sampai mendidih.

Langkah 3

Bumbui dengan kecap manis,gula merah dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sampai daging empuk dan kuah menyusut.

Langkah 4

Setelah daging empuk dan kuah menyusut matikan api. Lapis daging siap untuk disajikan.

Langkah 5

Rasanya manis dan gurih, yummy banget!! 
Nb: kalau suka manis, bisa ditambahkan gula pasir ya...

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Daging Sapi

Gula Merah

Lapis Daging Sapi

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam sohun dalam air panas hingga lunak lalu tiriskan.

Dadar telur kocok dengan diberi sedikit garam.

Tumis bawang dan cabai dengan sedikit minyak.

Masukkan sohun dan beri seasoning, masak hingga matang.

Seasoning

Bawang Putih

Bihun

Cabe

Sohun Goreng Telur

Cuci bersih semua bahan lalu proses sesuai resep.

Iris bawang merah, geprek cincang halus bawang putih, tumis hingga harum.

Masukkan bayam dan jagung manis, tumis hingga gambas setengah matang.

Pecahkan telur di tengah wajan, aduk-aduk, tambahkan lada bubuk.

Langkah 6

Langkah 7

Bayam

Jagung

Bayam Jagung Gambas Telur

Kocok lepas telur ayam bersama garam dan kaldu jamur

Iris-iris gepuk sapi, lalu masukan ke dalam kocokan telur ayam

Larutkan tepung beras dengan air secukupnya, tuang pada kocokan telur aduk rata

Panaskan minyak dadar hingga kedua sisi matang

Memanfaatkan sisa gepuk yang belum habis di meja makan

Daun Bawang

Tepung Beras

Dadar Gepuk Sapi

Didihkan air dan masukkan potongan bakso.

Masukkan potongan buncis rebus selama 5 menit.

Beri garam, gula, kaldu jamur, aduk merata.

Bahan pelengkap

Bakso

Buncis

Kubis

Sop Wortel Buncis Kubis Bakso Sapi

Siapkan asam jawa dan cabe rawit yang telah dibersihkan.

Haluskan cabe rawit, asam jawa dan garam.

Tambahkan irisan mangga dan sedikit nanas, haluskan bersama bumbu, koreksi rasa.

Sajikan potongan buah nanas dan mangga bersama bumbunya.

Asam Jawa

Garam

Gula

Mangga

Nanas

Rujak Nanas dan Mangga

Potong-potong tahu bentuk dadu. Sisihkan.

Beri air, garam, saus tiram, lada bubuk, gula dan kecap manis. Didihkan. Koreksi rasa.

Masukkan tahu goreng, aduk rata, masak hingga air meresap.

Masukkan kemangi, aduk hingga kemangi layu.

Langkah 8

Bumbu Iris

Daun Kemangi

Kecap Manis

Tahu Kecap Kemangi

Potong ikan menjadi dua, cuci bersih. Lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkam sebentar.

Goreng bawang putih yang sudah diiris-iris sampai kuning kecoklatan.

Lalu campur ikan dengan bawang putih goreng dan garam.

Kukus dengan dandang atau panci presto lebih bagus, kukus selama 30 menit dengan api sedang.

Rajang halus bawang putih, bawang bombay iris tipis, tomat iris kotak, dan jahe di iris tipis sisihkan. Untuk cabe bisa di skip.

Panaskan minyak. Masukkan margarin, bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga layu lalu masukkan tomat, jahe, dan saos tomat. Aduk terus hingga tomat hancur.

Diamkan sejenak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula, serta kaldu bubuk. Test rasa lalu matikan api, biarkan dingin.

Blender tumisan bumbu tadi hingga halus. Lalu campurkan bahan saus dengan ikan yang sudah dikukus.

Langkah 9

Masak lagi dipanci atau presto kurang lebih 20 menit hingga tulang ikan benar-benar lunak dan saus mengental. Matikan kompor. Tunggu hingga hangat atau dingin. Sarden rumahan sudah bisa dinikmati, Selamat mencoba.

Langkah 10

Anak-anak suka sekali sarden, biar lebih sehat kita bikin sendiri.

Alat & Perlengkapan

Bakso Ikan

Bawang Bombay

Saus Sambal

Sarden Homemade #JagoMasakMinggu3Periode3

Panaskan margarin dan air hingga mendidih.

Masukkan terigu, aduk hingga kalis. Angkat dan biarkan hangat.

Masukkan telur 1 per 1, mixer dengan kecepatan terendah hingga adonan menjadi kental tapi masih bisa jatuh menggantung kalau diaduk dengan spatula.

Spuitkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas minyak. Beri jarak karena adonan akan mengembang besar.

Panggang 200° C selama 20 menit, lalu turunkan 180°C hingga 20 menit lagi atau sampai matang. Jangan buka oven.

Vla Cokelat: Masak semua bahan hingga mendidih dan mengental. Angkat dan sisihkan.

Gunting soes tapi jangan sampai putus lalu spuitkan isian.

Dengan resep sama bisa juga dibuat soes mini, eclairs juga churros.

Vla Cokelat

Margarin

Tepung Terigu

Soes Isi Vla Cokelat

kupas labusiam, iris memanjang lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus hingga matang dan tidak langu, masukkan lengkuas dan daun salam. yumis kembali hingga layu.

Masukkan air dan labusiam. Masak hingga  mendidih dan labusiam empuk.

Masukkan santan instan, gula, garam dan kaldu jamur. Didihkan kembali.

Terakhir masukkan kol, masak sebentar dan koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.

Bosan dengan tumis-tumisan, bisa di coba lodeh labusiam dengan kol.

Cabe Merah Besar

Kunyit

Labu Siam

Sayur Lodeh Labu Siam Kol

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan daun bawang.

Goreng sebentar tahu bakso, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit hingga harum.

Masukkan air, gula, garam, kaldu bubuk, tahu bakso, dan taoge. Masak hingga taoge layu, masukkan irisan daun bawang masak sebentar kemudian matikan api.

Buah

Rawit

Merica

Kaldu

Minyak

Tumis Taoge Tahu bakso

Tambahkan saus tomat, kecap manis, dan kaldu jamur.

Aduk merata dan diamkan di kulkas selama 1 jam.

Goreng dengan sedikit minyak dengan api kecil.

Kesukaan anak jadi bikin boros nasi, cobain yuk Sobat Yummy!

Saus Tiram

Ayam Goreng Saus Tomat

Ulek sebagian jagung agar bertekstur lembut. Masukkan kedalam mangkuk.

Beri tepung, Kaldu bubuk, dan aduk merata.

Tambahkan air. Aduk kembali koreksi rasa.

Ambil secentong adonan. Goreng hingga matang.

Bismillah.
Menu cemilan plus sarapan.
Kuy masak!

mahyuni harianja

Semua Resep

Beef Teriyaki