Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang putih cincang dan jahe sampai layu dan harum.

Langkah 1

Langkah 2

Bumbui kecap asin, merica bubuk, kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk sampai tercampur rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan pindah dalam cobek.

Langkah 3

Uleg ayam tumis sampai berbulir. Sisihkan.

Langkah 4

Campur tepung terigu, tapioka, garam, merica bubuk dan air. Aduk sampai larut. Tambahkan telur dan minyak goreng. Aduk sampai adonan larut.

Langkah 5

Panaskan teflon, oles sedikit minyak lalu lap tisu. Tuang 1 sendok sayur adonan. Tunggu sampai adonan matang dan bagian bawah berkulit.

Langkah 6

Angkat kulit, beri isian ayam. Lipat bentuk amplop sisihkan. Lakukan berulang sampai adonan kulit dan isian habis.

Langkah 7

Kocok telur dengan garam dan merica bubuk. Balur sosis solo dengan telur kocok.

Langkah 8

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng sosis solo sampai matang di kedua sisi. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cabe rawit.

Langkah 9

Biasanya isian sosis solo berupa ayam giling yang dimasak dengan santan. Kali ini bikin versi isian tanpa santan. Enak dan gurih.

Bahan Utama

Kulit :

Pelapis :

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Jahe

Sosis Solo Tanpa Santan

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih dan kemiri, tumis bumbu dengan minyak hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas.

Masukkan tempe yang sudah diiris kecil, tumis sebentar.

Beri 150 ml air, masukkan juga gula, garam, kaldu bubuk dan gula merah, biarkan bumbu meresap ke tempe.

Terakhir masukkan daun singkong rebus yang sudah diiris dan tomat. Aduk rata dan koreksi rasa.

Biarkan hingga air sedikit menyusut, angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Cabe

Garam

Lengkuas

Singkong

Tomat

Oseng Tempe Daun Singkong

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, lada, dan penyedap rasa

Rebus 200 ml air dan campurkan 3 siung bawang putih yang sudah diulek. Rebus hingga mendidih

Tuang rebusan air ke wadah tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk. Setelah tercampur seluruhnya, aduk rata kembali (boleh menggunakan tangan, tapi hati-hati adonan panas). Setelah itu bentuk adonan bulat-bulat kecil

Taruh minyak goreng di wajan. Kemudian letakkan adonan yang sudah dibulatkan di minyak. Lalu panaskan minyak dengan api kecil

Jika minyak sudah panas, adonan akan mengambang. Aduk-aduk hingga matang

Cimol siap disantap. Beri bubuk cabai (boncabe). Yummy!!!

Tepung

Tapioka

Terigu

Lada

Penyedap

Cimol Anti Meledak

Tumis bumbu halus dan rempah cemplung dengan sedikit minyak goreng sampai harum.

Masukkan ayam lalu oseng sampai ayam berubah warna.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata dan masak sampai mendidih.

Makanan khas Manado yang rasanya enak sekali.

Bunbu Halus :

Rempah Cemplung :

Kunyit

Ayam Paniki

Cuci bersih cumi. Kemudian rebus sebentar. Angkat dan tiriskan.

Campur bawang bombay, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, garam, madu/ gula, cuka dan air lemon. Aduk sampai tercampur rata.

Cuminya bisa diganti ikan mentah yang masih segar ya.

Bawang Bombay

Cumi

Timun

Kinilaw Ala - Ala

Sabongi

Sago Mango

Sago Nangka Gula Melaka

Sago Palm Cheese Ball

Sago't Gulaman #JagoMasakPeriode4Week7

Sagon

Sagu gula melaka bunga telang

Sagu Gunting Kacang Merah #IMYOCC10

Sagu Keju

Sagu keju anti gagal

Pisahkan ayam dari bagian tulangnya, lalu potong dadu. Bagian tulangnya jangan dibuang ya, karena akan dipakai saat membuat bumbu kacang. Kemudian tusukkan potongan ayam yang sudah dipotong dadu ke tusukkan sate, sisihkan.

Selanjutnya kita buat bumbu kacangnya. Pertama haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, cabai kering, lengkuas dan juga serai. Kemudian tumis hingga bumbu matang bersama daun jeruk dan juga daun salam.

Selanjutnya masukkan tulang ayam yang sudah dioisahkan sebelumnya, aduk-aduk sebentar.

Lalu masukkan kacang tanah yang sudah dilarutkan dengan air hangat, aduk-aduk agar tidak menggumpal.

Setelah itu masukkan santan instan, aduk-aduk. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih tambahkan gula merah, garam dan juga kecap manis. Aduk hingga tercampur rata, masak hingga bumbu kacangnya agak mengental dan mengeluarkan minyak.

Selanjutnya kita buat bumbu olesnya. Campurkan 5 sdm bumbu kacang, 6 sdm kecap manis dan 3 sdm mentega. Aduk hingga tercampur rata.

Olesi daging ayam dengan bumbu oles, laalu diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit, panggang sate sambil diolesi dengan sisa bumbu oles hingga matang.

Langkah 10

Olahan sate ayam dengan bumbu kacang gurih.

Cabe Merah Besar

Kacang

Kacang Tanah

Kecap Manis

Sate Ayam Bumbu Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Cuci bersih labu kemudian potong kecil dan kukus hingga matang

Campur telur dan gula kemudian kocok hingga mengembang

Setelah mengembang tambahkan labu yang telah halus, aduk rata

Tambahkan tepung terigu dan vanila bubuk, aduk rata sebentar

Siapkan loyang yang telah dioles minyak/margarin dan ditaburi tepung terigu. Kemudian masukkan adonan

Panggang hingga setengah matang, beri taburan keju parut, tutup dan masak hingga matang

Labu

butir

Gula

Vanilla

Keju

Bolu Labu

Mixer Butter, Gula Kastor, Brown Sugar dan vanilla Essence selama 1 Menit.

Ayak tepung terigu, Maizena dan baking soda.

Bentuk adonan dan Susun di atas loyang. Oven Cookies selama 15-17 menit dengan suhu 160 derajat Celcius (Sesuaikan dengan masing-masing oven).

Cairkan Chocolate dengan teknik Double boiled dan biarkan suhu ruang. Setelah itu siramkan Chocolate keatas Chocolate Chips Cookies. Yummy.

Cokelat Chip

Mentega

Chocolate Chips Cookies Leleh

Rebus ayam hingga buihnya keluar lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus  hingga aromnya harum dan matang tanak.

Masukkan kecap manis, garam, kaldu jamur, lada bubuk, saos tiram lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Tunggu hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Gongso Ayam Pedas

Kupas apel, cuci bersih kemudian potong-potong.

Tambahkan gula pasir dan sejumput garam kemudian kocok rata.

Selanjutnya masukkan cabe bubuk, kocok kembali hingga rata.

Terakhir masukkan perasan jeruk nipis, kocok kembali hingga tercampur rata.

Tutup dan simpan ke dalam kulkas, sajikan dingin.

Coba-coba bikin rujak apel ala-ala jambu kristal, ternyata cocok juga.

Apel

Jeruk Nipis

Rujak Apel Bumbu Tabur

Masukan potongan buah apel dan pir ke dalam blender.

Lalu tuang ke dalam gelas, tambahkan madu, kemudian sajikan.

Indomilk Kental Manis

Madu

Susu

Smoothie Apel Pir

Potong-potong ikan tuna dan bawang putih, hancurkan es batu. Kemudian giling atau blender hingga menjadi halus dan lembut.

Pindahkan ke wadah lain, tambahkan tepung kanji, garam dan kaldu bubuk, aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

Membentuk bakso : ambil secukupnya adonan bakso dengan tangan, bentuk dengan cara seperti membuat bakso pada umumnya, ambil dengan sendok, letakkan pada wadah lain. Lakukan hingga habis.

Beri secukupnya minyak goreng pada ke dua telapak tangan, ambil 1 bulatan adonan bakso, kemudian bulatkan kembali dengan tangan.

Masukkan adonan bakso yang sudah dibulatkan dengan tangan ke dalam wadah berisi air es. Lakukan hingga habis.

Kemudian rebus bakso dalam air mendidih. Rebus hingga bakso mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.

Masukkan bakso ikan yang sudah matang ke dalam wadah lain berisi air dan es batu. Biarkan beberapa saat hingga bakso tidak panas lagi, tiriskan. Bakso ikan siap digunakan untuk masakkan lainnya ataupun disajikan langsung dengan pelengkap lainnya.

Bakso ikan versi ekonomis. Terinspirasi dari resep bakso ikan tenggiri di tiktok. Sajikan dengan kuah bakso dan pelengkap lainnya.

Bahan Lain :

Makasi resepnya mba,, enak banget 😉 aku tambah lada bubuk. Ijin reshare ya 🙏

Mb.Nila setor Recooknya..
enak mb dan gak amis, terima kasih atas resepnya..
#RecookYummy

Ikan

Bakso Ikan Tuna

Goreng dengan minyak panas sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan!

Dicocol dengan saus sambal enak banget lho, dengan sambel rujak pun cocok..

Jamur

Tepung Beras

Tepung Terigu

Jamur Crispy

Pada sebuah mangkuk, campurkan daging sapi giling, daging ayam, tepung roti, susu, garam, dan lada lalu campur hingga rata. Setelah itu, tambahkan telur, bawang bombay tumis dan campur kembali menggunakan tangan hingga adonan menjadi sedikit lengket.

Olesi tangan dengan olive oil, lalu bagi adonan menjadi 4 bagian dan bulatkan menggunakan tangan lalu istirahatkan di atas loyang yang telah dilapisi plastik wrap agar tidak lengket.

Menggunakan sebuah pan anti lengket, tuangkan sedikit olive oil lalu masak daging hamburger selama 5 menit dengan api sedang atau sampai coklat keemasan, lalu balik dan masak selama 1,5 menit. Kemudian tuangkan jus cranberry dan air keatas daging lalu tutup pan dan masak kembali selama 6-8 menit atau sampai cairannya berkurang.

Menggunakan pan bekas memanggang daging, tuangkan worcestershire sauce, saus tomat, gula, dan mustard lalu aduk cepat menggunakan api kecil.

Setelah saus mengental, sajikan hamburg steak bersama dengan kentang, wortel, dan pakcoy serta saus diatasnya.

Resep steak ini simpel dan ekonomis untuk buka puasa dan sahur. Karena steaknya dari terbuat dari campuran daging sapi dan ayam giling, selain masaknya lebih cepat, dagingnya empuk, rasanya pun enak...

Bahan Hamburg

Bahan Saus:

Daging Giling

Japanese Hamburg Steak

Panaskan minyak. Goreng ikan pindang hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Masukkan tomat, saus tiram, dan kecap asin. Masak hingga layu.

Tambahkan air, kaldu jamur, gula jawa, merica bubuk, dan garam. Aduk dan masak hingga mendidih. Koreksi rasa.

Masukkan ikan pindang yang telah digoreng. Biarkan agak menyusut dan bumbu meresap.

Tambahkan larutan maizena. Masak hingga agak mengental dan mendidih kembali. Angkat.

Mama Alfa

Semua Resep

Lepet Khas Lebaran

Tumis Kembang Kol Telur

Telur Ceplok Saus Tiram

Bola-Bola Tahu

Cah Brokoli Wortel

Sapi Lada Hitam

Sop Oyong Bakso Simple

Ayam Suwir Cabai Hijau

Tumis Ikan Asin Petai

Sayur Lodeh Labu Siam Kol

Tumis Pedas Kecombrang

Tumis Sawi Putih Tauge