Rebus mie instan selama 2 menit. Lalu angkat, dan tiriskan. Sisihkan.

Langkah 1

Sementara itu didihkan air bersama daun bawang prei.

Langkah 2

Langkah 3

Beri saos tiram, kecap asin dan bumbu-bumbu mie instan. Aduk, tes rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Cabe

Kecap Asin

Mie Instan

Saus Tiram

Sawi

Tomat

Mie Kuah Sawi

Campurkan semua bahan untuk kulit lalu kocok sampai halus dan lembut.

Siapkan telfon kecil dengan sedikit minyak di atas api kecil, goreng bahan kulit sedikit sedikit hingga habis.

Siapkan 1 lembar kulit kemudian taruh nasi untuk isian.

Gulung kulit seperti membuat lumpia, lanjutkan hingga semua kulit habis.

Mudah di buat dan cocok untuk makan anak.

Nasi

Telur

Rice Egg Rolls

Panaskan kurang lebih 5 sdm kemudian goreng tahu hingga berwarna keemasan.

Masukkan telur kemudian orak-arik bersama tahu.

Masukkan kangkung, cabai rawit, dan bawang putih cincang. Campur hingga merata.

Masukkan penyedap rasa kemudian campur merata hingga sayur layu.

Matikan api kemudian berikan perasaan jeruk nipis pada masakan.

Campur hingga merata kemudian angkat, sajikan.

Langkah 6

Resep ini sangat mudah dan Indonesia sekali.

Kangkung

Cabai

Rawit

Penyedap

Jeruk

Buah

Tahu

Minyak

Kangkung Tahu Telur #INDONESIAKAYA

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Siapkan bakso dan tempura. Iris tipis. Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tambahkan gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Cincang :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Bakso

Bakso Ikan

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Tempura Goreng Masak Pedas

Rendam jamur barat dengan garam, diamkan ±5 menit. Cuci bersih lalu suwir-suwir.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan irisan cabe rawit dan jamur barat yang telah disuwir. Aduk rata.

Bumbui dengan kecap manis, saos tiram, kaldu bubuk, dan lada bubuk, beri sedikit air. Aduk rata. Lakukan test rasa.

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Matikan kompor. Sajikan.

Ini jamur dapat dari nyari di hutan, teksture-nya lebih kenyal dari jamur tiram.

Bawang Merah

Jamur

Tumis Jamur Barat

Kupas leci, suwir kecil-kecil hilangkan bijinya.

Siapkan es batu di gelas, tuangkan lecinya ke es batu.

Es Batu

Leci

Susu

Es Lecut (Leci - Yakult)

Rebus kentang hingga matang, lalu kupas dan potong

Kocok lepas telur, tambahkan garam, merica, dan kaldu

Tambahkan daun seledri, bawang prei, dan kentang, aduk rata

Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan 1 sdm adonan martabak, olesi pinggiran dengan air, tutup dengan kulit pangsit

Cairkan margarin di teflon dan goreng martabak sampai agak kecokelatan.  Gunakan api sedang agar matang di dalam dan tidak gosong di luar. Sajikan bersama saus martabak

Martabak kentang mini ini sangat enak jika dimakan saat masih panas. Kriuk kulit pangsit dan lembut kentang, membuat satu saja tidak cukup. Sajikan dengan saus martabak yang pedes asam manis.

Pelengkap

Garam

Kulit Pangsit

Lada

Margarin

Seledri

Martabak Kentang Mini Kulit Pangsit

Blender buah naga bersama dengan air untuk jelly. Blender hingga buah naga halus.

Campurkan buah naga naga yang sudah diblender, gula pasir, dan nutrijel plain. Aduk rata.

Masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih.

Masukkan es batu, aduk cepat dengan balon whisk sampai menjadi lumut.

Tambahkan susu evaporasi, air matang, krimer kental manis, dan sirup frambozen. Aduk rata dan koreksi rasa. Jika kurang manis bisa ditambahkan krimer kental manisnya. Siap disajikan.

Mumpung banyak buah naga, bikin es lumut aja. Enak dan creamy banget,.

Buah Naga

Bubuk Jelly

Es Lumut Buah Naga

Campur tapioka, terigu, daun bawang, dan kaldu bubuk.

Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan yang kental.

Potong-potong kulit pangsit ukuran 4×4 cm, lalu letakkan adonan aci secukupnya.

Bentuk seperti pada gambar atau sesuai selera, lakukan hal serupa hingga adonan habis.

Lalu goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang dan kekuningan.

Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat dengan cocolan saos sambal.

Tepung

Pangsit Goreng Isi Aci

Panaskan minyak goreng.tumis bawang merah,bawang putih, dan cabe rawit merah yg sudah di potong potong. Tumis sampai harum.lalu masukkan udang rebon,aduk rata.

Masukkan bakso yg sudah di potong potong, aduk merata. Tambahkan gula,g aram dan kecap.aduk sampai tercampur merata.

Masukkan buncis, aduk rata. Tambahkan lada bubuk,kaldu bubuk.aduk merata. Masak sampai buncis setengah layu.

Koreksi rasa, apabila masih di rasa kurang rasanya msh bisa ditambahkan gula,garam atau kaldu bubuk.

Bismillah.. tumis buncis pagi pagi buat bekel paksu dan anak wedok.

Buncis

Tumis Buncis Bakso Ayam

Ulek cabe, bawang merah dan bawang putih.

Potong-potong tomat menjadi beberapa bagian.

Goreng telur sampai matang lalu sisihkan.

Tumis bumbu, tomat dan beri sedikit air. Tunggu sampai agak kering.

Langkah 7

Setelah itu masukkan telur dadar dan garam.

Langkah 8

Masukkan bumbu penyedap rasa. Cicipi rasanya. Setelah rasanya pas lalu angkat dan sajikan di mangkuk

Langkah 9

Telur dadar sambal sederhana siap di santap dengan nasi.

Langkah 10

Telur Dadar Sambal Sederhana

Potong-potong ikan tilapia, lalu lumuri dengan jeruk nipis, garam, dan lada bubuk, lalu diamkan selama 15 menit.

Panaskan sedikit minyak, lalu pan seared ikan.

Masak hingga berubah warna menjadi kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, dan cabe rawit.

Tumis bumbu halus dengan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga matang.

Masukkan air dan santan, lalu aduk sampai rata.

Beri daun kemangi dan bumbu perasa, lalu aduk sampai rata dan biarkan mendidih. Tata ikan di piring, lalu beri kuahnya.

Resep ini biasanya dimasak oleh ibu untuk mengajari anak suka makan ikan. Dengan pakai ikan fillet, maka kami anaknya tak perlu ribet untuk mencabut durinya. Ini enak banget!😍


Bumbu Halus

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bahan Perasa

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Santan

Tilapia Kuah Santan Kemangi

Kerok kulit ubi, cuci bersih dan potong-potong sesuai selera. Panaskan kukusan, kukus sampai empuk sekitar 15 menit.

Siapkan wadah, haluskan ubi kukus, gula pasir dan garam. Haluskan sampai lembut dan tercampur rata.

Setelah halus, masukkan bubuk agar dan susu full krim. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan adonan puding ke dalam wadah tahan panas. Kukus selama 15 menit, angkat dan dinginkan biar padat dan mengeras. Kalau masih panas puding agak lembek ya.

Setelah dingin, keluarkan dari cetakan. Beri toping susu kental manis. Puding ubi siap disajikan.

Olahan ubi dengan bubuk agar yang dikukus dilengkapi vla manis.

Pudding Ubi Jalar Kukus #JagoMasakMinggu6

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan baso dan sosis, aduk dan masak hingga matang.

Masukkan telur yang sudah dikocok dan irisan cabe merah. Masak hingga telur matang sambil sesekali diorak-arik.

Masukkan kubis dan tambahkan sedikit air, lalu bumbui dengan kecap manis, saus tiram, garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk hingga merata. Tes rasa terlebih dahulu, terakhir masukkan mie kuning dan sawi hijau.

Aduk hingga tercampur rata, matikan api dan siap dihidangkan jangan lupa beri taburan bawang goreng.

Recook by chef Nunu, di sini untuk pemakaian cabe rawit saya skip dan saya tambahkan sosis karena anak-anak paling suka sama mie,rasa nya enak banget cocok buat menu saat hujan 😉 #JagoMasakFebruari

Daun Bawang

Mie Nyemek Ala Anak Kost

Siapkan bahan. Iris daun bawang, bawang putih dan bawang merah. Wortel bisa dincang/dipotong dadu kecil.

Tumis bawang putih, bawang merah, daun bawang dan wortel sampai harum. Aduk beberapa saat sampai wortel layu, bolak balik terus agar tidak gosong.

Masukkan telur, lalu orak arik dan campur dengan bahan lainnya.

Setelah itu, masukkan nasi. Aduk sampai rata.

Terakhir, tambahkan garam, lada bubuk dan saus tiram. Aduk rata, setelah itu nasi goreng siap disajikan.

Bisa jadi solusi buat yang gak begitu suka makan sayur

Wortel

butir

Saus

Tiram

Nasi Goreng Wortel

Cuci bersih keong lalu rebus hingga airnya berubah warna kemudian angkat dan bilas dengan air bersih.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, jahe hingga aromanya harum dan tanak.

Tambahkan kaldu jamur, garam, gula pasir, lada bubuk lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Masak hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Kali ini mengolah keong sawah dengan dimasak rica-rica .

Bahan Bumbu Halus :

Salam

Serai

Lengkuas

Jahe

Kaldu

Gula

Kunyit

Kemiri

Rica- Rica Keong

Kupas dan cuci bersih sayuran. Potong kentang ukuran 2 x 2 cm. Potong wortel 1 x 1 cm. Potong seledri ukuran 2 cm.

Potong - potong ayam ukuran 2 cm. Tumis ayam dan bawang putih dengan minyak hingga harum dan ayam berubah warna.

Masukkan air, bakso, garam, gula, kaldu bubuk, merica dan kecap ikan. Masak hingga ayam matang.

Sop ayam dengan campuran bakso, kentang dan wortel, enak disajikan selagi hangat.

Sop Ayam Bakso

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan kangkung yang sudah dicuci, lalu aduk-aduk.

Masukkan gula, garam, saos tiram, kecap ikan dan kecap manis.

Cetak nasi putih berbentuk bear. Beri mata dan hidung dari nori. Letakkan nugget disela-selanya. Letakkan sayur tumis kangkung di bagian lainnya. Lengkapi juga dengan buah.

Nugget

Bento Bear Bekal Sekolah Anak #JagoMasakMinggu3Periode3

Rebus air dan gula sambil diaduk-aduk sampai gula larut.

Setelah mendidih matikan api, masukkan essence melon. Masukkan citrun zuur, aduk rata.

Marhaeni

Semua Resep

Ikan Steam

Nasi Goreng Kencur