Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih dan kupas kentang, kemudian potong dadu kecil dan kukus hingga empuk

Langkah 1

Siapkan bawang bombay, bawang putih, dan daun prei yang sudah diiris tipis

Langkah 2

Haluskan ikan sarden yang ada hingga rata

Langkah 3

Panaskan margarin, kemudian tumis bawang bombay, bawang putih, dan daun prei hingga harum

Langkah 4

Tambahkan ikan sarden yang dihaluskan bersama 4 sdm bumbunya, tambahkan air secukupnya

Langkah 5

Tambahkan bumbu seperti bubuk kari, gula, garam, dan merica kemudian aduk rata

Langkah 6

Masukkan kentang yang sudah dikukus, aduk rata masak hingga bumbu merasuk dan mengental

Langkah 7

Siapkan roti tawar yang sudah dioles margarin, kemudian isikan sarden ke dalam roti

Langkah 8

Panggang roti isi hingga kuning kecokelatan dan garing di luarnya

Langkah 9

Menu selingan yang kekinian dan bikin ketagihan!

Bahan Utama

Buah

Bombay

Margarin

Kari

Gula

Garam

Merica

Roti

Spicy Sardine Curry Toast #JagoMasakMinggu1

Resep Pudding Santan Caramel, Dessert Ala Restoran Yang Murah Meriah

​Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Rasakan Sensasi Umami Khas Chinese Food: Mie Goreng Saus XO! 

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori! 

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto 

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong tempe kemudian goreng hingga matang, goreng juga ikan teri nasi yang sudah dicuci hingga kering dan matang.

Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya, kemudian bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Setelah itu masukkan tempe dan ikan teri, masak hingga bumbu meresap dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk dan masak sebentar hingga layu.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Setelah itu masukkan nasi lalu tambahkan kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata dan koreksi rasanya terlebih dahulu.

Siapkan 2 lembar daun pisang, tambahkan tumisan tempe ikan teri kemudian tambahkan beberapa lembar daun kemangi.

Selanjutnya tambahkan nasi kemudian bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi.

Bakar nasi hingga matang sambil dibolak-balik hingga matang merata.

Bumbu Halus:

Bahan Nasi:

Bahan Pelengkap:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Pisang

Ikan Teri

Lada

Nasi Bakar Teri Tempe Kemangi

Larutkan gula dan air, nyalakan api kompor. Masukkan pisang raja, diboalk balik agar matang merata. Masak hingga air susut. Setelah susut, masukkan margarin.

Bolak balik pisang, panggang hingga kecoklatan dan wangi.

Siapkan topping, belah bagian tengah pisang, potong-potong keju dan coklat blok. Bisa juga pakai meses. oles tipis loyang dengan margarin.

Pipihkan kulit pastry lalu bagi menjadi 12 bagian. Ukuran Per bagian 18x2 cm

Masukkan coklat dan keju ke dalam pisang yang telah dibelah.

Setelah itu kita siapkan bahan olesan. Campur kuning telur dan susu kental manis.

Tata bolen dalam loyang lalu Oles dengan bahan olesan.

Tabur topping meses dan keju. Sambil kita preheat oven ya. Oven pada suhu 170°c selama 20-25 menit.

Masih nyimpen kulit pastry di Kulkas. Kebetulan pas belanja di warung nemu pisang raja mini murah meriah cuma 10rb, cuz beli deh. Kebetulan juga masih ada stok coklat batang dan keju promoan hihihim. Dibikin bolen Lilit sepertinya lezat nih. Dan ternyata jadi favorit orang rumah. Resep ini adaptasi dari resep chef Devina

Topping

Alat & Perlengkapan

Pisang

Bolen Pisang Lilit #MENUTANGGALTUA

Gloria Laurent Maria

Siapkan tahu pong yang sudah dibilas, lalu potong bagian salah satu sisi tahu pong.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung sagu, daun bawang, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.

Lalu masukkan air hangat sebanyak 200 ml, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Siapkan kukusan, lalu isi tahu pong dengan adonan, lalu tata tahu pong di atas kukusan.

Untuk sisa adonan, tambahkan 50 ml air hangat ke adonan, jadi adonannya akan lebih encer, bila perlu tambah garam dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.

Lalu tuang sisa adonan tadi ke dalam wadah tahan panas, kukus bersama tahu pong, kukus selama 30 menit hingga matang, lalu angkat.

Jika pentol sudah dingin, potong dadu pentol.

Saus : Haluskan cabe rawit, cabe merah dan bawang putih, lalu rebus bersama air, jika sudah mendidih masukkan garam, gula pasir, saus tomat dan saus sambal, aduk rata, masak hingga mengental, angkat lalu sajikan untuk cocolan pentol corah.

Pentol corah adalah sajian khas yang berasal dari Madiun, adonannya mirip cilok tapi lebih encer, jadi walaupun pentol corah sudah dingin tapi rasanya gak alot, dan yang jadi ciri khas pentol corah ini adalah sambalnya yang super pedas.

Saus Sambal :

Saus Sambal

Tepung Terigu

Pentol Corah #MENUTANGGALTUA

Iris bawang putih, bawang merah, jahe dan kunyit.

Tumis bawang merah dan putih hingga harum, kemudian masukan kunyit, jahe, daun salam, dan sereh.

Jangan tambahkan air, karena setelah dipanaskan tubuh cumi-cumi akan mengeluarkan air.

Ada baby cumi di pasar. Coba dimasak ternyata empuk gak alot.

Cumi

Daun Salam

Jahe

Kunyit

Serai

Cumi Masak Hitam

Nutrijell dibikin tanpa gula dan diserut.

Larutkan gula merah dengan 500 ml air dan tambahkan pandan untuk menambah wangi.

Didihkan air 1500 ml hingga mendidih dan biarkan hingga hangat.

Bila sudah hangat campurkan air dengan cremer.

Dan masukkan air gula merah yang telah disaring.

Tambahkan air sebanyak 2L dan es batu secukupnya.

Resep dari kakak saya, yang saya praktekkan di malam tahun baru untuk kumpul-kumpul bersama keluarga

Cincau

Es Creamy Cincau

Mie ayam selalu menjadi comfort food paling dicari. Hidangan satu ini digemari berbagai kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Racikan bumbu yang lezat dipadukan dengan ayam bersaus dan jangan lupa sayur rebus. Paduan yang nikmat dan bikin nagih.
Ternyata tidak terlalu sulit untuk membuat semangkuk kelezatan mie ayam. Yuk, sini simak kumpulan resep mie ayam dari Yummy App yang gampang, praktis, dan bikin kamu langsung jago. Let&rsquo;s straight to the Yummy recipes!<h2>1. Mie ayam bakso sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231018/1322b0618c7c5415e948b6ff412322a0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie ayam bakso sapi" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie ayam bakso sapi (pinterest.com/jay)</a></div>Mie ayam tak lengkap dengan lauk bakso sapi yang empuk dan lezat. Satu ini <a title="resep mie ayam bakso sapi" href="https://www.yummy.co.id/resep/mie-ayam-bakso-sapi" target="_blank" rel="noopener">resep mie ayam bakso sapi</a> yang mudah dan lezat!
Bahan-bahan:
<ol>
<li>100&ndash;200 g mie basah atau mie kuning</li>
<li>3&ndash;4 lbr sawi hijau, rebus</li>
<li>2-3 sdm minyak bawang putih</li>
<li>&frac14; sdm kecap asin</li>
<li>&frac14; sdt kaldu bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Penyedap secukupnya</li>
<li>300 g fillet dada ayam, potong dadu</li>
<li>2 btg daun bawang, rajang halus</li>
<li>1 btg serai</li>
<li>1 lbr daun salam</li>
<li>2&ndash;3 lbr daun jeruk</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>2 sdm gula merah</li>
<li>4 siung bawang merah, haluskan</li>
<li>2 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>2 butir kemiri, haluskan</li>
<li>1 ruas kunyit, haluskan</li>
<li>Penyedap secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>4 butir bakso sapi ukuran sedang</li>
<li>&frac12; btg daun bawang, rajang halus</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>1-2 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>Merica secukupnya</li>
<li>500 ml air kaldu ayam</li>
</ol>Cara membuat:
<ol>
<li>Untuk topping ayam, tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.</li>
<li>Masukkan fillet ayam, lalu masak hingga berubah warna.</li>
<li>Tambahkan air, kemudian masukkan bumbu-bumbu dan irisan daun bawang. Biarkan mendidih, kemudian koreksi rasa.</li>
<li>Masak hingga kuah menyusut dan kental, kemudian sisihkan.</li>
<li>Didihkan air kaldu ayam dan bawang putih halus.</li>
<li>Masukkan bakso sapi, irisan daun bawang, dan bumbu-bumbu, kemudian koreksi rasa.</li>
<li>Masak hingga bakso empuk dan mekar.</li>
<li>Campur mie basah yang sudah direbus dengan minyak bumbu, dan sajikan bersama topping ayam dan sawi rebus. Siram dengan kuah bakso, dan mie siap dinikmati.</li>
</ol><h2>2. Mie ayam pangsit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231018/07ca3fb139dd024561f063eb1c43a7d7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie ayam pangsit" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie ayam pangsit (pinterest.com/behance)</a></div>Satu lagi yang tak boleh dilewatkan, yakni <a title="mie ayam dengan pangsit" href="https://www.yummy.co.id/resep/mie-ayam-pangsit" target="_blank" rel="noopener">mie ayam dengan pangsit</a>. Hal ini karena pangsit selalu hadir dalam hidangan mie ayam. Rasanya kurang lengkap jika tanpa hadirnya pangsit. Ini rekomendasi resepnya untuk kalian.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>300 g ayam, potong dadu</li>
<li>1 bungkus mie telor instan</li>
<li>&frac14; buah bawang bombay, iris kecil</li>
<li>4 btg daun bawang, iris</li>
<li>6 lbr daun jeruk</li>
<li>2 lbr daun salam</li>
<li>1 btg serai, geprek</li>
<li>1 ruas jari lengkuas, geprek</li>
<li>1 ruas jari jahe, geprek</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu jamur</li>
<li>1 sdt merica</li>
<li>&frac12; sdt gula</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm minyak wijen</li>
<li>700&ndash;800 ml air panas atau air kaldu</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>1 butir kemiri</li>
<li>Pangsit rebus</li>
<li>Pangsit goreng</li>
<li>4 btg sawi hijau</li>
<li>Kecap asin secukupnya</li>
</ol>Cara membuat:
<ol>
<li>Tumis bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, kemiri, daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, dan jahe hingga wangi.</li>
<li>Masukkan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna.</li>
<li>Tambahkan air panas, aduk rata. Masak ayam 20&ndash;30 menit.</li>
<li>Tambahkan garam, kaldu jamur, merica, gula, kecap manis, saus tiram, minyak wijen. Aduk rata dan koreksi rasa.</li>
<li>Rebus mie sampai matang, sajikan dengan mie ayam dan pelengkapnya yang terdiri dari pangsit rebus, pangsit goreng, sawi hijau dan kecap asin.</li>
</ol><h2>3. Mie ayam ceker</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231018/4c6d6cc39c11b2948b36de018493f1f2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie ayam ceker" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie ayam ceker (pinterest.com/arlin dyan damayanti)</a></div>Pake ceker? Bisa banget! Ini <a title="resep mie ayam ceker" href="https://www.yummy.co.id/resep/mie-ayam-ceker-3" target="_blank" rel="noopener">resep mie ayam ceker</a> untuk Sobat Yummy.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 keping mie telur</li>
<li>50 g ceker ayam, rebus dahulu</li>
<li>75 g daging ayam fillet, potong-potong</li>
<li>1 btg daun bawang</li>
<li>1 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>1 butir kemiri, haluskan</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>&frac14; sdt kaldu bubuk</li>
<li>Garam dan gula pasir secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Bawang goreng</li>
<li>Daun bawang</li>
<li>Saus sambal</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>2 sdm minyak bawang</li>
<li>Sejumput garam dan merica</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Tumis bumbu halus hingga harum.</li>
<li>Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna.</li>
<li>Masukkan ceker ayam rebus, aduk hingga bumbu rata.</li>
<li>Tambahkan air, masukkan kecap, kaldu bubuk, garam dan gula pasir, koreksi rasa.</li>
<li>Kecilkan api, masak hingga kuah kental dan menyusut, beri irisan daun bawang.</li>
<li>Rebus mie hingga matang.</li>
<li>Tuang semua bumbu mie yang terdiri dari kecap manis, minyak bawang, garam dan merica ke dalam mangkok.</li>
<li>Campur mie dengan bumbu hingga rata.</li>
<li>Tuang topping daging ayam dan ceker, beri saus sambal, irisan daun bawang dan bawang goreng, sajikan.</li>
</ol><h2>4. Mie yamin ayam jamur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231018/6825cd35f5d14b3fa4cc6804a5ca2059.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie yamin ayam jamur" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie yamin ayam jamur (yummy.co.id/vhita hani)</a></div>Mie ayam versi manis gurih yang lagi menjadi favorit belakangan ini. Yummy App hadirkan <a title="resep mie ayam yamin ayam jamur" href="https://www.yummy.co.id/resep/mie-yamin-ayam-jamur-1" target="_blank" rel="noopener">resep mie ayam yamin ayam jamur</a> yang lezat untuk referensi memasakmu.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>200 g daging ayam, potong dadu</li>
<li>100 g jamur kancing rebus, iris</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang</li>
<li>100 ml air</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm minyak wijen</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>&frac14; sdt gula</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>&frac14; sdt kaldu bubuk</li>
<li>1 bungkus mie telur</li>
<li>4 sdm minyak ayam bawang</li>
<li>2 sdm kecap asin</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdt lada bubuk</li>
<li>Tulang ayam</li>
<li>1 L air</li>
<li>2 siung bawang putih, geprek</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>2 bonggol sawi pokcoy, rebus</li>
<li>1 btg daun bawang, iris</li>
<li>Cabe rawit</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan ayam, jamur, bawang putih cincang dan daun bawang iris. Siapkan dalam wadah kecil, saus tiram, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, garam, gula, lada dan kaldu bubuk.</li>
<li>Tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan irisan jamur kancing dan ayam. Setelah ayam berubah warna, masukkan air dan semua bumbu-bumbu. Tumis sampai air menyusut. Angkat.</li>
<li>Rebus sawi pokcoy hingga matang, tiriskan.</li>
<li>Rebus mie telur hingga matang, tiriskan.</li>
<li>Dalam mangkuk besar, masukkan bumbu mie, lalu masukkan mie rebus, aduk hingga rata.</li>
<li>Buat kuah mie yamin: Rebus tulang ayam hingga mengeluarkan kaldu. Masukkan bawang putih geprek yang sudah ditumis sebentar. Beri kecap manis dan garam.</li>
<li>Tata mie dalam mangkuk saji, beri sayur pokcoy dan tumisan ayam jamur. Taburan daun bawang. Sajikan bersama kuah dan cabai rawit.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/mie-untuk-mie-ayam target="_blank">
 
 Baca Juga: Lengkap tentang Mie Ayam: Jenis, Resep, hingga Sejarahnya
 
 </a>
 <h2>5. Mie ayam vangka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231018/48c6270c829538e945ea88fb3631cc1a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie ayam bangka" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie ayam bangka (yummy.co.id/retno adiesty)</a></div>Dikenal paling nikmat, dengan menggunakan beberapa rempah-rempah dan minyak aromatik seperti minyak bawang dan kulit ayam, membuat <a href="https://www.yummy.co.id/resep/mie-ayam-bangka-jagomasakmaret">mie ayam bangka</a> menjadi mie ayam paling nikmat. Ini dia resepnya untukmu.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>500 g daging ayam fillet</li>
<li>8 siung bawang merah</li>
<li>6 siung bawang putih</li>
<li>1 cm kunyit</li>
<li>3 butir kemiri</li>
<li>1 btg serai, geprek</li>
<li>1 cm jahe, geprek</li>
<li>3 lbr daun jeruk</li>
<li>250 ml air</li>
<li>2 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm minyak wijen</li>
<li>5 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt gula pasir</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>1 btg daun bawang, potong-potong</li>
<li>300 ml minyak goreng</li>
<li>75 g kulit ayam</li>
<li>4 siung bawang putih, iris-iris</li>
<li>4 siung bawang merah, iris-iris</li>
<li>1 cm jahe, geprek</li>
<li>1 btg serai, geprek</li>
<li>Mie telur</li>
<li>Sawi hijau</li>
<li>Tauge</li>
<li>Bakso</li>
<li>Pangsit</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan daging ayam fillet yang sudah dicincang kasar.</li>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri, lalu tumis hingga harum, tambahkan serai, jahe dan daun jeruk, aduk rata.</li>
<li>Masukkan daging ayam cincang, aduk rata, masak hingga daging ayam berubah warna.</li>
<li>Beri air, saus tiram, kecap manis, minyak wijen, garam, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata, masak hingga daging ayam dan kuahnya menyusut.</li>
<li>Lalu masukkan daun bawang. Aduk rata, dan angkat.</li>
<li>Minyak ayam: Panaskan minyak goreng, lalu masukkan kulit ayam, goreng dengan api kecil hingga setengah matang, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, jahe dan serai, masak hingga bawangnya kecokelatan, angkat lalu diamkan hingga dingin.</li>
<li>Dalam wadah lain, masak mie telur hingga matang.</li>
<li>Siapkan mangkuk saji, masukkan minyak ayam yang terdiri dari minyak goreng, kulit ayam, bawang putih, bawang merah, jahe geprek, serai geprek secukupnya, kecap asin dan kecap manis.</li>
<li>Lalu tuang mie kemangkuk, aduk rata, tata daging ayam kecap, sawi ijo dan tauge yang sudah direbus sebentar sebelumnya atau lengkapi dengan topping sesuai selera, sajikan.</li>
</ol><h2>6. Mie ayam wonogiri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231018/133e31d35d848b1d707622e5d007834d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie ayam wonogiri" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie ayam wonogiri (yummy.co.id/retno adiesty)</a></div>Tidak kalah enaknya, jangan lewatkan untuk recook <a title="resep mie ayam wonogiri" href="https://www.yummy.co.id/resep/mie-ayam-wonogiri" target="_blank" rel="noopener">resep mie ayam wonogiri</a> juga!
Bahan-bahan:
<ol>
<li>500 g fillet dada ayam</li>
<li>8 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>6 btr kemiri sangrai</li>
<li>3 lbr daun salam</li>
<li>4 lbr daun jeruk</li>
<li>2 btg serai</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>1 ruas lengkuas</li>
<li>500 ml air</li>
<li>150 ml minyak goreng</li>
<li>2 btg daun bawang</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>&frac12; sdt lada bubuk</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>60 ml kecap manis</li>
<li>200 ml minyak goreng</li>
<li>200 g kulit ayam</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>350 ml air</li>
<li>3 sdm garam</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 L air</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Panaskan minyak goreng, lalu goreng daun bawang kemudian angkat.</li>
<li>Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit dan kemiri, lalu tumis bumbu di minyak sisa menggoreng daun bawang, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas, tumis bumbu hingga matang, masukkan potongan dada ayam, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan air, jika sudah mendidih masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk dan kecap manis, aduk rata.</li>
<li>Masak hingga airnya agak menyusut dan mengeluarkan minyak, angkat.</li>
<li>Minyak ayam: Panaskan minyak goreng, lalu masukkan kulit ayam, bawang putih, bawang merah, serai, jahe dan ketumbar.</li>
<li>Masak hingga kulit ayam kering, angkat lalu diamkan hingga uap panas hilang lalu saring.</li>
<li>Kecap asin: Masak air hingga mendidih, masukkan garam, kecap manis, kaldu bubuk, bawang goreng dan bawang putih goreng.</li>
<li>Masak hingga airnya sedikit menyusut, angkat lalu saring.</li>
<li>Kuah mie ayam: Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan air, masak hingga mendidih, beri kaldu bubuk, aduk rata, angkat.</li>
<li>Penyajian: Rebus mie hingga matang, angkat, tuang ke dalam mangkuk, masukkan 1 sdm kecap asin homemade, 1 sdm minyak ayam, 1/6 sdt lada bubuk, aduk rata, beri sawi hijau rebus, topping ayam, kuah, taburi daun bawang, sajikan dengan saus sambal.</li>
</ol><h2>7. Mie ayam hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231018/704d16346b9d1c05e5a6fc129bb11e1b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie ayam hijau" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie ayam hijau (pinterest.com/elfara hasyim)</a></div>Unik dan menyehatkan, <a title="resep mie ayam hijau" href="https://www.yummy.co.id/resep/mie-ayam-hijau-1" target="_blank" rel="noopener">resep mie ayam hijau</a> satu ini menggunakan jus sawi untuk warna mie lebih cantik. Yuk, coba recook, cocok disantap untuk si kecil juga.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>5 sdm tepung terigu</li>
<li>1 sdm tepung tapioka</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>5 lbr daun sawi</li>
<li>100 ml air</li>
<li>Pewarna makanan bubuk warna hijau secukupnya</li>
<li>250 g ayam, potong dadu</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang</li>
<li>&frac12; sdt lada bubuk</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>100 ml air</li>
<li>5 sdm minyak kulit ayam</li>
<li>200 g sawi, rebus</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Blend 5 lembar daun sawi, secubit pewarna makanan hijau, dan 100 ml air. Blend hingga halus lalu saring.</li>
<li>Campur tepung terigu, tepung tapioka dan juga garam. Aduk hingga tercampur rata. Lalu tuang air sawi sedikit demi sedikit sambil uleni adonan hingga kalis. Lalu diamkan adonan selama 15 menit.</li>
<li>Setelah 15 menit, gilas tipis adonan lalu lipat.</li>
<li>Lalu potong adonan tipis-tipis.</li>
<li>Urai dengan perlahan mie hingga terlepas.</li>
<li>Kemudian rebus dalam air mendidih selama 2 menit, lalu cuci mie dengan air dingin. Tiriskan.</li>
<li>Selanjutnya buat ayam kecapnya. Tumis bawang putih cincang hingga harum dan kecokelatan. Lalu masukkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna.</li>
<li>Lalu tambahkan kecap manis, saus tiram, lada bubuk dan juga garam. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian tuang 100 ml air, masak hingga kuahnya agak mengental.</li>
<li>Siapkan 5 sdm minyak kulit ayam dalam mangkuk besar, lalu masukkan mie hijau. Aduk-aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Sajikan mie hijau dengan topping ayam yang terdiri ayam yang dipotong dadu, bawang putih yang dicincang, lada bubuk, saus tiram, kecap manis dan sawi rebus.</li>
</ol>Lengkap dari mie ayam ceker, pangsit, yamin, dan banyak lagi, <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a> hadirkan khusus untuk referensi memasak Sobat Yummy sekali. Bahan mudah dan praktis, langsung saja mulai recook, yuk!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/apa-boleh-makan-mie-setiap-hari target="_blank">
 
 Baca Juga: Apa Boleh Makan Mie Setiap Hari? Bikin Gemuk hingga Malnutrisi!
 
 </a>

Mudah dan enak, ini variasi resep mie ayam. Lengkap mulai dari ceker, bakso, yamin, hingga yang dicampur dengan jus sawi. Yuk, simak!

Mawaddah Tarjib

Semua Resep

Matcha Milk Coffee#RecookKreasiKopi

Siu Mie #ImlekanDiYummy

Bubur Sengkolo #IMYEkstraPoin

Gyeran Bbang Tanpa Oven

Yachae Jook (Tanpa Kaldu Dashi)

Goguma Latte

Empal Jagung Batita #YummyMPASIChallenge