Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bahan bumbu dengan blender hingga halus lalu tumis bumbu hingga harum.

Langkah 1

Masukkan kaldu jamur, kecap, garam, dan lada lalu masak hingga mendidih.

Langkah 2

Masukkan jamur, tahu goreng, tempe goreng dan bihun lalu masak hingga mengental dan kering.

Langkah 3

Masukkan sawi ke dalam tumisan saat akhir agar tidak terlalu layu.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Halal

Jamur

Sawi

Tahu Tempe Bihun Kecap

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan ayam dan air kaldu.

Tambahkan beras dan susu cair. Masak dengan api kecil.

Aduk-aduk bubur sesekali agar bagian bawahnya tidak gosong. Masak bubur ayam hingga mengental dan lembut (tambahkan lagi kaldu jika beras masi keras).

Tuangkan bubur ayam diatas mangkuk, dan tambahkan seledri.

Tambahkan cakwe diatasnya. Sajikan selagi panas.

Bubur ayam yang teksturnya lembut dan gurih pasti jadi favorit dong, terutama kalau tubuh kurang sehat dan malas makan. Trimakasih ya chef resepnya #RecookYummy

Beras

Chicken Porridge

Rebus bunga pepaya sampai empuk, tiriskan.

Potong dadu tahu kemudian goreng sampai berkulit.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Iris serong cabe .

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Kemudian masukkan cabe, tumis sampai harum.

Masukkan bunga pepaya, aduk rata. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Langkah 6

Masukkan tahu, aduk hingga rata. Koreksi rasa, angkat.

Langkah 7

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Tumis Bunga Pepaya Tahu Bumbu Iris

Cuci bersih kulit melinjo, tiriskan. Goreng sebentar dengan sedikit minyak hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan minyak kemudian sisihkan

Goreng sebentar cabai hijau, angkat dan tiriskan minyaknya.

Tumis semua bumbu, iris hingga harum. Masukkan bumbu aromatik dan tumis hingga bumbu matang.

Beri air dan tambahkan garam, kaldu udang, gula merah, dan kecap. Aduk rata, masak hingga mendidih dan air sedikit berkurang

Masukkan kulit melinjo, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air tinggal sedikit.

Masukkan cabai hijau lalu aduk rata. Masak sebentar saja.

Koreksi rasanya. Setelah sesuai selera tumis kulit melinjo dan siap dihidangkan.

Langkah 8

melinjo

Minyak

Buah

Cabai

Rawit

Salam

Lengkuas

Gula

Garam

Kaldu

Udang

Kecap

Kikil Kulit Melinjo Masak Cabai Hijau

Panaskan air mentega gula dan garam hingga mendidih.

Lalu aduk sampai kalis menggunakan api kecil setelah kalis matikan api lalu tunggu hingga adonan dingin.

Setelah adonan dingin masukkan telor satu persatu dan mixer dengan kecepatan tinggi sebentar saja hingga adonan terlihat menyatu.

Oles tipis loyang dengan mentega masukkan adonan ke dalam plastik segitiga lalu beri spluit cetak adonan memanjang.

Panaskan oven di suhu 200°C selama 10 menit lalu masukkan eclair panggang sampai kecoklatan dan buih hilang lalu angkat dan dinginkan.

Tim dark coklat hingga mencair lalu celupkan ke dua ujung eclair ke dalam coklat lakukan hingga semua bahan habis tunggu hingga coklat set dan eclair celup coklat siap untuk disajikan.

Cokelat

Mentega

Tepung

Eclair Celup Coklat #JagoMasakMinggu2Periode3

Didihkan air masukan jahe , daun pandan ,dan sereh masak sampai mendidih.

Tambahkan gula pasir sambil diaduk pelan.

Siapkan mangkok saji tata isian sagu mutiara , kolang kaling ,kacang hijau ,roti tawar ,kacang tanah dan susu kental manis.

Tuang kuah sampai isian terendam dan siap disajikan hangat.

Hai chef ijin recook ya enyak banget 😀🥰 #recookyummy

Daun Pandan

Jahe

Kacang Hijau

Roti

Serai

Wedang Sekoteng #JagoMasakMinggu10Periode2

Siapkan ayam yang akan direbus, lalu rebus dan biarkan matang sampai dalam.

Kemudian, goreng ayam sampai kuning keemasan.

Kemudian, tumis bahan yang sudah di haluskan (cabai rawit pedas, bawang putih, dan bawang merah). Lalu, masukan serai, daun jeruk, dan daun salam. Kemudian, aduk-aduk sampai wangi.

Setelah itu masukan ayam, dan aduk-aduk hingga matang merata. Koreksi rasa, lalu setelah matang, hidangkan.

Bahan Pelengkap:

Daun Jeruk

Daun Salam

Tomat

Ayam Sambal Setan

Kemudian haluskan bersama garam dan gula. Sisihkan.

Kemudian rebus ayam dengan 1 liter air, daun salam, serai, dan daun jeruk purut hingga empuk.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai hingga matang dan tanak.

Masukkan kedalam air rebusan ayam yang sudah ditambah dengan 500 ml air.

Tambahkan irisan daun bawang dan seledri.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Angkat ayam, setelah dingin goreng hingga kecokelatan kemudian suwir-suwir.

Langkah 9

Walaupun namanya soto lombok tapi soto ini bukan berisi lombok atau cabe ya.  Dinamakan soto lombok karena soto ayam ini berada di jalan Lombok kota Malang. Khas dari soto ini adalah  koya kelapanya yang berwarna cokelat dan kentang rebus.

Bumbu halus

Bahan Koya Kelapa

Pelengkap Soto

Pagi chef recook soto lombok nya sudah lama pengen buat,ini kentang nya saya goreng menyesuaikan kesukaan orang rumah.Terima kasih inspirasi nya chef 

Kembang Kol

Tauge

Soto Lombok Khas Malang

Cuci ikan asin. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan ikan asin. Rendam selama 5 menit. Angkat dan cuci bersih dengan air mengalir. Tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Goreng kentang sampai empuk dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Setelah itu masukkan/ goreng jengkol. Aduk sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan (jengkol dipipihkan).

Lalu masukkan ikan asin jambal. Goreng sampai garing kulitnya dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Matikan api sebentar.

Siapkan ulekan. Ulek kasar cabe hijau dan bawang merah. Tambahkan garam.

Masukkan cabe yang sudah diulek. Aduk lalu hidupkan api. Gunanya supaya cabe hijaunya gak berubah warna. Aduk rata sampai harum lalu cek rasa.

Campurkan semua bahan ke dalam bumbu cabe yang sudah masak. Aduk merata. Balado hijau ikan asin jambal siap disajikan.

Makanan yang enak punya ciri khas yang berbeda.

Ikan

Balado Hijau Ikan Asin Jambal

Potong labu siam berukuran kecil, cuci bersih lalu tiriskan.

Petik daun lembayung, cuci bersih dan tiriskan.

Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis hingga wangi. Tambahkan air, labu siam dan daun lembayung. Masak hingga mendidih.

Tambahkan santan instan. Masak hingga mendidih lagi, koreksi rasa dan matikan kompor.

Gula Merah

Ketumbar

Labu

Santan

Sayur Bobor Lembayung

Cuci ikan, lumuri air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit. Bilas ikan sampai bersih lalu potong masing-masing jadi 2.

Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum. Masukan serai dan daun jeruk. Tuang air dan masukan ketumbar bubuk, kaldu bubuk, garam dan gula, aduk rata.

Masukan tempe dan ikan lalu kecilkan api.

Setelah air agak menyusut, masukan irisan tomat. Ikan tidak perlu dibalik supaya daging ikan tidak hancur. Cukup digoyang-goyangkan wajannya supaya bumbu merata.

Biarkan air lebih surut dan bumbu meresap. Setelah air surut, matikan api dan siap untuk disajikan.

Karena menghindari minyak, bikin pesmol ikan nila ini tanpa digoreng dulu ikannya. Ada tambahan tempe juga tapi kalau tidak suka boleh di-skip tempenya.

Jeruk Nipis

Kemiri

Kunyit

Pesmol Ikan Nila (Tanpa Digoreng)

Ambil buah nanas, potong dadu kecil-kecil, lalu sisihkan. Serut kasar mangga muda, bengkuang, timun, dan kedondong dengan parutan.

Potong buah jambu berbentuk dadu kecil. Sisihkan.

Siapkan blender, masukkan cabai merah keriting, cabai rawit, air asam jawa, dan terasi. Haluskan hingga tercampur rata dan sisihkan.

Siapkan panci, masukkan air, gula kelapa, garam, dan bumbu yang telah dihaluskan. Masak hingga mendidih dan sedikit mengental, simpan di dalam kulkas hingga dingin.

Masukkan buah-buahan ke dalam wadah, lalu tuangkan kuah rujak yang telah dingin. Rujak gobet siap dinikmati.

Bahan Utama :

Bahan Kuah Rujak

No Diet

Terimakasih resepnya, chef. Rujak salah satu makanan yang terlaris di hari lebaran. Wajib bikin rujak yang banyak untuk menjamu teman/sodara/tetangga. Siang hari abis keliling silaturhami, langsung dirujak gobet. Mantap..
#jagomasak2022
#RecookYummy

Assalammualaikum
Halo chef selamat pagi
Setor rujak gobet yang nyegerin banget nih
Sedikit dimodif dengan penambahan kacang nih chef
Dan buahnya juga tidak lengkap
Tapi ini uenakkk banget mashaAllah
Thank you ya

#RecookIMY2021

Assalamualaikum chef yummy, ijin recook lagi ya.. Kali ini recook rujak gobetnya, rasanya enak dan segar cocok deh di santap pas siang hari 😋 karena saya suka pedas jadi saya tambahkan cabe rawit lagi biar tambah maknyees 😘
#MasakItuGampang
#RecookIMY2021

Hai chef recook rujak gobetnya. Rujak serut yang syeger banget, untuk buah menyesuaikan yang ada dirumah. Eh rujak kek gini kalo didaerahku biasanya buat acara tingkepan/nujubulanan jd rujak tingkep. #RecookIMY2021

Pertama kali denger nama resepnya, sempat bingun. Rujak gobet? Makhluk apa tu? Akhirnya kepo untuk recook. Ternyata setelah mencoba recook, oalaaaah ternyata rujak serut ya hihihi. Rasanya seger bangeeet!!! Saya lebih suka dimakan ketika super dingin. Makasih banyak resepnya yummy :) #RecookIMY2021

Assalammualaikum 
Pagi chef
Ijin setor recook lagi ya chef
Sebelumnya saya buat pakai kacang dan ada modifikasi sedikit gitu
Kali ini saya buat seperti chef Yummy dan pakai buah hasil kebun tetangga hehe
Ini saya buat kemarin dan buat nanti siang, duh kebayang ini bikin ngecess mashaAllah

Thank you ya resepnya chef
#RecookIMY2021

Hello chef,,, setor recook Rujak Gobet

Waktu buka resep ternyata cara buatnya beda sama ditempatku. Kalau ditempatku buah dimasak bareng dengan kuah. Ternyata kalau buah disiram dengan kuah yang sudah dingin lebih segar dan buah lebih kres ketika dimakan. 

Makasih ya chef resepnya, jadi tahu ada cara lain bikin rujak gobet 🥰🥰🥰. 
#RecookIMY2021

hari ini lumayan panas dan pengen yang seger² asem makanan ini biasanya ada pas syukuran 7 bulanan enak banget..
#RecookIMY2021

Assalamualaikum Chef Yummy..
Wah kalo di daerah saya ini namanya Rujak Manis semua stepnya sama dan isinya juga yg membedakan hanya jambu bijinya saja dan tidak pakai tapai ketan hitam,suatu pengalaman buat saya pribadi bikin rujak gobet pakai jamu biji dan rasanya juga enak saya suka sekali manisnya pun pas banget dan gak bikin eneg.
Terima kasih Yummy atas ilmunya selama ini, You are my inspiration🤗🤗
Banyak pengalaman baik disini.

#RecookIMY2021

Hallo Chef Yummy App 🥰 recook rujak gobetnya mantab sekali. Salah satu favorit minuman yang saya suka. Di daerah asal saya Nganjuk, banyak sekali yang jual ini ketika siang hari. Namanya kalau disana Rujak Kambang. 

Bedanya komposisi air lebih banyak dan isian yang mengambang akhirnya dikenal dengan Rujak Kambang. Kalau di Nganjuk biasanya isian ditambah lagi dengan buah mangga kweni biar lebih wangi. 

Makasih chef resepnya 🙏
#RecookIMY2021

Asam Jawa

Bengkoang

Jambu

Mangga

Nanas

Terasi

Timun

Rujak Gobet

Dalam panci masukkan kedondong dan semua bahan tersisa.

Jerang di atas api sampai mendidih dan kedondong layu.

Matikan api, biarkan sampai suhu ruang. Setelah itu simpan di dalam kulkas sampai dingin.

Setelah dingin tuang ke gelas-gelas saji. Sajikan dengan tambahan es batu.

Cengkeh

Kayu Manis

Pewarna Makanan

Es Manisan Kedondong

Cuci hingga bersih kerang yang sudah di kupas.

Panaskan wajan, tumis bawang putih, bawang merah dan cabe merah hingga layu dan harum.

Masukan kerang, aduk dan masak sebentar. Lalu bumbui dengan bumbu kari, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan kecap manis, aduk hingga merata. Koreksi rasa nya terlebih dahulu.

Terakhir masukan irisan daun bawang, masak sebentar lalu matikan api dan siap dihidangkan.

Mbak Cimps

Semua Resep

P(acar) Koening

Sup Lobaja (Lobak Jahe Jamur)