Kupas dan potong-potong pisang sesuai selera.

Langkah 1

Dalam mangkuk, masukkan tepung terigu, tepung beras, gula dan garam.

Langkah 2

Masukkan santan sedikit demi sedikit lalu aduk rata.

Langkah 3

Masukkan margarin, aduk kembali sampai tercampur rata.

Langkah 4

Masukkan potongan pisang ke dalam adonan.

Langkah 5

Ambil adonan secukupnya lalu goreng sampai berwarna kecokelatan lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Langkah 7

Ada sisa santan, sayang kalau tidak dimanfaatkan. Hasilnya coba memasukkannya ke dalam adonan pisang goreng.

Bahan Utama

Margarin

Pisang

Santan

Tepung Terigu

Pisang Goreng Santan

Siapkan panci, masukkan tepung tapioka, cabai rawit, daun bawang dan bumbu.

Tuang air ke dalam panci, aduk hingga merata, lalu nyalakan kompor dengan api sedang.

Aduk terus hingga teksturnya mengental.
Matikan kompor.

Cetak sebanyak 1 sdm adonan aci di atas kulit lumpia, lalu bentuk persegi. 
Selanjutnya goreng cibay hingga matang. 
Angkat dan sajikan.

Camilan yang satu ini berasal dari Jawa Barat. 
Cibay bisa menjadi ide jualan.
Inspirasi resep ini aku dapat dari user yummy, namun ada sedikit modifikasi agar sesuai dengan seleraku.

Bahan Bumbu

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Ketumbar

Kulit Lumpia

Lada

Tepung Tapioka

Cibay Aci Ngambay

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tambahkan tepung terigu dan tepung kanji. Aduk hingga rata.

Tambahkan bawang putih yang tadi telah di ulek, bawang goreng, bawang pray, gula, garam, merica bubuk dan kaldu jamur kedalam adonan tahu. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Rebus adonan kedalam air mendidih hingga adonan mengambang.

Langkah 8

Tiriskan adonan hingga dingin dan kering.

Langkah 9

Goreng adonan kedalam minyak panas hingga kecoklatan/matang.

Langkah 10

Otak-otak tahu enak dan sangat midah untuk membuatnya #otak-otaktahu #otakotaktahu #tahu #otakotak

Tepung

Otak-Otak Tahu

Pertama, iris bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai rawit. Lalu potong kunyit ukuran 1 ruas jari, kemudian haluskan semua bahan tadi

Selanjutnya goreng ikan Salem, jangan terlalu kering.

Setelah digoreng, suwir-suwir ikan Salem sesuai selera

Selanjutnya tumis bumbu yang tadi sudah dihaluskan

Kemudian masukkan daun jeruk dan ikan yang sudah di suwir. Aduk hingga rata

Terakhir masukkan daun kemangi dan buah tomat. Kemudian aduk hingga merata.

Daun Kemangi

Ikan

Tomat

Ikan Salem suwir

Seger banget diminum, apalagi ada tambahan jeruk nipisnya.

Halal

Es Batu

Jeruk Nipis

Lemon

Orange Tonic

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dalam wadah, campur tepung terigu, gula pasir dan garam. Aduk rata. Saya menggunakan balon wisk.

Tuang santan hangat sambil diaduk aduk sampai rata dan licin.

Beri pasta pandan, aduk sampai rata. Lalu tuang margarin cair. Aduk kembali sampai rata.

Olesi cetakan kue lumpur dengan margarin tipis tipis, kemudian panaskan diatas kompor. Tuang adonan hingga satu sisi matang, kemudian di balik, dan matangkan sisi satunya juga. Angkat siap disajikan.

Kuih Bakar atau kue bakar merupakan jajanan khas negeri Jiran, Malaysia. Bahan dan cara buatnya cukup sederhana, namun punya rasa yang gurih, manis dan bertekstur lembut.  Hasil recook Diana Az.

Kuih Bakar

Campur semua bahan agar kecuali jagung dan pewarna, aduk rata. Bagi menjadi dua wadah, satu biarkan putih satunya lagi tambahkan jagung yang sudah diblender lalu saring, bisa tambahkan sedikit pewarna kuning, aduk rata.

Masak agar-agar warna kuning terlebih dahulu hingga mendidih sambil diaduk. Matikan dan diamkan sebentar hingga uap berkurang. Tuang dalam cetakan diamkan 15 menit.

Masak kembali agar-agar putih hingga mendidih, matikan. Tuang di atasnya warna kuning lalu diamkan hingga set.

Agar-Agar

Gula

Jagung

Susu

Puding jagung

Dalam wadah, campurkan telur, gula, dan santan, kocok hingga gula larut.

Masukkan tepung, aduk hingga semua bahannya tercampur rata, saring

Tambahkan pasta pandan dan minyak goreng, aduk rata

Panaskan cetakan, beri minyak goreng di tiap-tiap lubangnya

Tuang adonan setinggi ¾ cetakan, masak dengan api sedang hingga bingka matang, balikkan bingka jika sisi atasnya kurang matang. Lakukan hingga adonan habis

Bingka Pandan Mini #JagoMasakMinggu9Periode3

Rebus ayam dengan air sampai matang, kemudian tiriskan dan sisakan 150 ml air rebusannya.

Setelah ayam dingin, kemudian suwir-suwir dagingnya dan sisihkan sebentar.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai matang serta wangi.

Masukkan ayam, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Masak beberapa saat dan tuang air. Masak dengan api kecil.

Setelah airnya mengering, lalu cicipi rasanya dan matikan api. Kemudian siap disajikan.

Bumbu halus

Bawang Merah

Serai

Ayam Sisit Bali

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, salam, dan sereh hingga matang dan harum.

Masukkan daging kambing, masak hingga daging berubah warna.

Tambahkan air, biarkan mendidih. Tambahkan garam, gula merah, penyedap, kecap manis, kaldu bubuk, dan merica.

Cicipi rasanya, masak hingga kuah menyusut dan agak kental.

Daging Kambing

Daun Jeruk

Daun Salam

Kambing Masak Kecap Pedas

Balur ikan dengan bumbu dan biarkan termarinasi selama 10-15 menit

Siapkan selembar daun pisang. Beri dua ekor ikan beserta bumbunya. Bungkus layaknya pepes. Semat dengan tusuk gigi

Setelah itu panggang sebentar supaya bumbu di dalamnya kesat tidak berair

Madura juga punya pepes yang dalam bahasa daerahnya disebut pais/paes

Buah

Rawit

butir

Kemiri

Kunyit

Kencur

Lengkuas

Jahe

Jeruk

Asam

Pais Pindang Khas Madura #JagoMasakMinggu3

Apabila talas sudah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Cincang halus bawang putih, jahe, dan daun seledri. Lalu, iris tipis bawang merah, cabai rawit merah, dan daun bawang.

Tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, jahe, dan daun salam hingga harum.

Masukkan air, garam, penyedap rasa, gula pasir, dan kecap manis. Lalu, aduk hingga rata.

Masukkan talas yang sudah digoreng, daun bawang, dan daun seledri. Lalu, aduk rata dan tunggu air sedikit menyusut.

Bentuknya kecil kecil seperti bentuk popcorn.

Talas Popcorn Pedas Manis

Tuang santan tambahkan garam, gula, merica dan minyak, masak hingga mendidih.

Kemudian matikan api, tambahkan tepung, aduk cepat hingga rata dan kalis.

Lalu tuang ke adonan yang sudah hangat, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung tapioka aduk/ uleni hingga rata.

Beri sedikit minyak sayur pada telapak tangan agar tidak lengket ambil secukupnya adonan lalu pilin lakukan hingga adonan habis.

Masak air hingga mendidih lalu rebus adonan hingga matang (mengapung).

Setelah hangat goreng hingga matang kecoklatan sajikan bersama saus sambal.

Kenapa namanya pake super ekonomis karna hasilnya buanyakkk... dan ini saya frozen saking banyaknya, meskipun hanya pake sedikit ikan tapi enak lho gurih banget.. #JagoMasakMaret

Aisah

Semua Resep

Onigiri Sayur Isi Ayam Lada Hitam #KurCepBulanIni

Udang Saos Asam Manis #KurCepBulanIni

Sambal Bawang Enak #KurCepBulanIni

Ayam Bakar Simpel #KurCepBulanIni

Salad Ayam Mix Sayur #KurCepBulanIni

Sambel Tongkol Iris #KurCepBulanIni

Siomay Ikan Gluten Free

Scramble Egg with Potato Salad

Sop Daging Kaya Rempah

Balado Ayam Telur

Rendang Daging Padang

Terong Raos