Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan usus ayam dan ati ampela, lalu bilas hingga bersih. Lalu bagi usus ayam menjadi 5 bagian.

Langkah 1

Lalu ambil 1 buah ampela, lalu taruh ati ayam ditengahnya lali lipat, jadi seperti ampela membungkus ati ayam. Lalu tusukkan 1 buah tusukkan gigi, agar ampela dan ati ayam bisa kokoh saling menempel.

Langkah 2

Lalu lilitkan 1 bagian usus ayam, lakukan hingga semua ati ampela dan usus selesai dililitkan, jadi ada 5 bulatan.

Langkah 3

Langkah 4

Lalu siapkan wajan atau panci, masukkan  5 bulatan ati ampela dan usus.

Langkah 5

Lalu masukkan bumbu yang sudah di haluskan, garam, daun salam, daun jeruk, dan serai.

Langkah 6

Lalu tambahkan air, aduk rata. Masak dengan api sedang.

Langkah 7

Masak hingga ati ampela dan usus matang, serta airnya menyusut, lalu matikan api.

Langkah 8

Jika akan di goreng, goreng dengan api sedang.

Langkah 9

Sajikan ati ampela dan usus goreng bersama lalapan, sambal, dan nasi hangat.

Langkah 10

Ada stock ati ampela dan usus, awalnya mau dibikin kalio, tapi akhirnya berubah haluan jadi ati ampela dan usus goreng aja, tinggal bikin sambal sama siapin lalapan, kelar deh.

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Alat & Perlengkapan

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Ati ampela dan usus goreng

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini! 

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus mie instan hingga 1/2 matang, angkat dan tiriskan

Kocok lepas telur, tambahkan bumbu mie instan, kecap dan saos sambal yang ada pada kemasan bungkus mie aduk hingga rata, tambahkan mie yang sudah ditiriskan tadi aduk hingga tercampur rata

Goreng mie hingga matang kedua sisi, angkat

Campur tepung terigu dan tepung maizena hingga rata, ambil 2 sdm campuran tepung terigu dan tepung maizena tambahkan air secukupnya (adonan basah) kemudian lumuri mie yang sudah digoreng tadi dengan adonan basah

Gulingkan pada sisa tepung terigu dan maizena tadi (adonan kering) tekan-tekan supaya menempel

Panaskan minyak goreng hingga matang kedua sisinya (sekali balik saja, agar tidak menyerap terlalu banyak minyak) setelah matang angkat dan tiriskan

Haluskan cabe rawit merah, bawang putih, gula pasir dan garam setelah halus tambahkan minyak panas, koreksi rasa

Penyet mie perlahan diatas cobek agar sambalnya menyatu dengan mie, sajikan selagi hangat bersama nasi hangat

Variasi olahan mie instan yang bikin ketagihan

butir

Tepung

Terigu

Maizena

Sambal

Buah

Cabe

Rawit

Gula

Minyak

Sayur

Mie Instan Goreng Penyet #JagoMasakMinggu7

potong-potong ayam, cuci bersih, tiriskan. lalu masukkan air asam, aduk rata dan diamkan selama 10 menit.

haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan jahe.

tumis bawang merah, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum.

masukkan bumbu halus, tumis kembali hingga harum dan matang.

masukkan ayam beserta air asam, aduk rata.

masukkan gula merah, kaldu ayam, garam, lada bubuk dan air. aduk rata, masak hingga mendidih, tes rasa.

masak menggunakan api sedang hingga mengental dan mengeluarkan minyak, matikan api.

Nasu palekko merupakan olahan daging bebek (saya menggunakan ayam) khas Sulawesi Selatan. Tepatnya berada di Pinrang, Sidrap, dan sekitarnya. Dalam membuat nasu palekko, hampir semua bagian dari bebek / ayam digunakan sebagai bahannya. Masakan ini memiliki cita rasa pedas gurih yang nikmat, hidangan daging dari Makassar ini sangat mirip dengan rica-rica khas Jawa. 

#JagoMasakMaret

Bumbu halus

Bumbu Dan Bahan Lain

Daun Salam

Serai

Nasu Palekko Ayam #JagoMasakMaret

Wortel dan buncis diiris korek api. Bombay juga diiris memanjang. Daun pre dirajang halus. Beri 2 sdm terigu, ratakan dan sisihkan.

Campur terigu, lada, kaldu bubuk, bawang putih parut dan garam. Tuang air es sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai kekentalannya pas.

Goreng hingga matang. Aduk semua bahan saus cocolan, sajikan.

Kakiage adalah bakwan sayurnya orang Jepang. Untuk hasil yang crunchy, gunakan tepung terigu protein rendah dan air es. Enak sekali dimakan ketika masih panas karena renyah dan gurih.

Bahan Adonan Tepung

Bahan Saus Cocolan

Selamat sore mbaaa Ifa.. 

Recook yaaa Kakiage nyaa 😘


Cemilan di sore hari yang berhujan.. Perut laper² mulu.. Hahahaa.. 

Makasi resep nyaa yaaakk 😘


#RecookYummy

Buncis

Daun Bawang

Wortel

Kakiage #JagoMasakPeriode4Week7

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan ayam cincang, tumis sampai berubah warna.

Tambahkan air, putren dan wortel. Aduk rata.

Bumbui saos tiram, merica bubuk, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai sayuran matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Jagung

Lada

Tumis Ayam Wortel Putren

Seduh kopi dengan air panas, aduk rata, biarkan kopi sedikit mengendap.

Kemudian tuang kopi hitam, ampasnya jangan dituang.

Kemudian beri krimer kental manis, manisnya bisa sesuai selera atau sesuai takaran yang ada.

Kemudian beri es batu hingga gelas penuh.

Miniman street food yang sangat terkenal di kota Padang Kopmil =kopi milo, menggunakan milo Malaysia, rasanya lebih nyoklat dan creamy. Kalau di Padang, biasanya hanya menggunakan kopi bubuk lokal. Ini enak.

Kopi

Cokelat

Kopmil Om Ping Padang #KREASIKOPI

Pecahkan telur, masukkan garam dan merica

Kocok lepas. Tuang susu, kocok kembali hingga susu tercampur

Lelehkan mentega diatas wajan dengan api sedang. Ketika sudah meleleh masukkan telur. Aduk aduk terus ketika telur terlihat akan mengering, masukkan bawang daun.

kecilkan api. Aduk hingga tekstur telur tetap basah tidak kering. Kumpulkan di satu sisi.

Balik telur secara perlahan agar tidak pecah. Masak sebentar hingga tekstur omelette kokoh. Sajikan

Halal

enak juicy. terimakasih resepnya chef. izin share ya chef.

Selamat pagi chef..
Recook omelette nya😍
Ini aku tambahin keju krispi jadi makin enak. Cocok untuk Snack dibawa bekal sekolah nih. Terimakasih resepnya chef, sukses selalu yummy app 🧡
#RecookYummy

Di awal awal bisa masak suka banget bikin telur dadar omelet gini. 

Ini omelet aku, tapi gak pakai daun bawang mentah di atasnya karena gak doyan juga yang mentah dan karena bikin untuk sendiri jadi bikinnya sedikit aja nggak terlalu tebal. 

Memang juara apps yummy, mau cari resep yang simpel pun ada. 

#JagoMasakFebruari

Omelette

Tuang air soda / minuman soda ke dalam gelas.

Air Soda

Es Batu

Susu

Es Soda Gembira

Kukus kelapa parut dan garam sekitar 10 menit, sisihkan.

Campur singkong parut, gula pasir, garam dan pewarna makanan, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.

Ambil adonan singkong secukupnya dan isi dengan pisang, lalu bentuk lonjong. Tata di loyang yang sudah dioles tipis dengan minyak goreng.

Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus sekitar 20-25 menit atau sampai matang.

Selagi masih panas segera baluri dengan kelapa parut dan siap disajikan.

Kue berbahan singkong dan pisang khas Kalimantan.

Bahan pelengkap

Kelapa

Pewarna Makanan

Pisang

Sanggar Banyu

Masukkan bahan yang sudah disiapkan ke dalam blender.

Tuang susu cair, kemudian blender hingga halus.

Tuang kedalam gelas saji, tambahkan chia seeds. Sajikan.

Menurut sumber yang saya baca, ini masuk breakfast smoothie. Jadi cocok banget dinikmati saat sarapan.

Mangga

Oatmeal

Sawi

Smoothie Mangga Sawi Oat #SmoothiesSobatYummy

Beri semua bumbu kecuali kaldu jamur, aduk cek rasanya. Masukan perlahan kaldu jamur, untuk rasa bisa disesuaikan. Aduk

Bikin yang simple aja untuk sarapan bocils

Bakso

Nasi

Nasgor Ayam Bakso Simple

Potong ayam menjadi bentuk dadu. Cuci bersih.

Marinasi dengan garam, lada, ketumbar bubuk, kaldu bubuk dan kunyit bubuk. Diamkan di kulkas selama 15 menit.

Goreng dalam minyak panas hingga garing. Angkat dan tiriskan.

Tepung Maizena

Fillet Ayam Maizena

<p><p>Siapa yang bisa menolak kenikmatan cokelat? Rasanya yang manis, teksturnya yang lembut, dan aromanya yang menggoda membuat semua orang jatuh cinta.</p>
<p>Tapi, pernahkah Sobat Yummy bertanya-tanya berapa banyak jumlah kalori dalam cokelat yang dikonsumsi? Lalu, apakah kalori cokelat baik untuk tubuh?</p>
<p>Nah, artikel ini akan mengupas tuntas tentang kalori cokelat dan manfaatnya untuk kesehatan. Langsung simak, yuk!</p></p><h2>Jumlah Kalori dalam Cokelat</h2><p>Kalori adalah ukuran energi yang diperoleh tubuh kita dari makanan dan minuman yang kita konsumsi. Jika Sobat Yummy adalah penggemar cokelat, tentu penasaran berapa banyak kalori cokelat yang Sobat Yummy nikmati, kan?</p>
<p>Ada berbagai jenis cokelat di pasaran. Di mana cokelat hitam, cokelat susu, dan cokelat putih adalah jenis cokelat yang paling banyak dikonsumsi.</p>
<p>Rupanya, setiap jenis cokelat memiliki kandungan kalori yang berbeda, lho. Berikut jumlah kalori dalam cokelat menurut data U.S. Department of Agriculture:</p>
<ul>
<li>Kalori dalam cokelat hitam 70&ndash;80% (28 gram): 170 kkal</li>
<li>Kalori dalam cokelat susu atau manis (44 gram): 235 kkal</li>
<li>Kalori dalam cokelat putih (27 gram): 152 kkal</li>
</ul>
<p>Jumlah kalori di atas masih bisa bertambah, tergantung dari komposisi atau bahan makanan lain yang ditambahkan saat pengolahan.</p>
<p>Selain kalori, cokelat mengandung nutrisi lain yang baik untuk tubuh, seperti tinggi antioksidan, karbohidrat, protein, vitamin B12, zat besi, dan kalsium. Dengan cara mengonsumsi cokelat yang tepat dan seimbang, kamu bisa merasakan pengaruh baiknya pada kesehatan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-cokelat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Kue Cokelat Enak dan Mudah Dibuat di Rumah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Manfaat Baik Cokelat untuk Kesehatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240220/bb869b59acd15b363f94b727997593d8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat cokelat untuk kesehatan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cokelat putih (pexels.com/Anete Lusina)</a></span></div><p>Berbagai penelitian menyebut, cokelat hitam (<em>dark chocolate</em>) adalah cokelat dengan kandungan nutrisi paling sehat di antara jenis cokelat lain. Mengonsumsi cokelat hitam dalam jumlah moderat dapat memberi manfaat baik untuk tubuh.</p>
<p>Lalu, apa saja manfaat cokelat hitam untuk kesehatan? Berikut penjelasannya seperti dilansir <a href="https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/the-benefits-of-having-a-healthy-relationship-with-chocolate" target="_blank" rel="noopener"><em>Johns Hopkins Medicine</em></a>.</p>
<h3>1. Melawan radikal bebas</h3>
<p>Seperti disebutkan sebelumnya, cokelat mengandung antioksidan tinggi yaitu jenis flavonoid.</p>
<p>Antioksidan merupakan senyawa yang dikenal ampuh dalam menangkal radikal bebas. Sehingga dapat membantu melindungi tubuh dari peradangan, termasuk mengurangi risiko pembekuan darah dan meningkatkan sirkulasi darah ke jantung.</p>
<h3>2. Meningkatkan fungsi kinerja otak</h3>
<p>Selain melancarkan sirkulasi darah ke jantung, flavonoid juga membantu meningkatkan aliran darah ke otak. Dampak positifnya, kesadaran visual-spasial dan memori ingatan akan menjadi lebih baik. Meski begitu, penelitian tentang manfaat ini masih terus dikembangkan.</p>
<h3>3. Membantu meredakan stres</h3>
<p>Cokelat dikenal sebagai makanan yang mampu meningkatkan <em>mood </em>baik. Penelitian juga mengungkap, terjadi penurunan kadar hormon stres kortisol setelah mengonsumsi cokelat hitam selama beberapa waktu. Hal ini pun dikaitkan dengan efek baik cokelat terhadap kesehatan jantung.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/merk-cokelat-batang-paling-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Merk Cokelat Paling Enak 2024 dan Terfavorit, Ada Kesukaanmu?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Demikianlah pembahasan mengenai kalori cokelat. Meski ada manfaat besar, namun cokelat juga bisa menyebabkan berat badan naik dan masalah kesehatan lain jika tidak mengatur batas konsumsinya.</p>
<p>Untuk menikmati cokelat dengan sehat, pilihlah cokelat dengan kandungan kakao 70&ndash;85%. Batasi konsumsinya sekitar 30&ndash;40 gram per hari. Lalu, jangan lupa imbangi dengan buah-buahan, asupan air putih, dan olahraga yang cukup, ya.</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan informasi nutrisi maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa download <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><strong>Yummy App</strong></a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>

Kalori cokelat dapat menambah asupan energi dalam tubuh. Namun, setiap jenis cokelat memiliki jumlah kalori yang berbeda. Berikut selengkapnya.

Berapa Jumlah Kalori dalam Cokelat? Ini Faktanya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Terakhir masukan kentang, aduk kembali hingga semua bumbu tercampur rata. Matikan api sajikan di piring saji

Pete

Lengkuas

Kencur

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela #JagoMasakMinggu7

Goreng kentang sampai berkulit. Goreng bakso sebentar saja (asal kena minyak).

Kurangi minyaknya kemudian tumis sambal uleg bersama daun jeruk dan daun bawang sampai tidak langu

Tuang air, bumbui garam, gula merah dan penyedap.

Masukkan kentang dan bakso, masak sampai meresap, cek rasa dan matikan api

Bahan sambal

Kentang Bakso Sambal Gula Merah

Lelehkan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Tuang 250 ml air lalu tambahkan merica, gula pasir, saus dan garam.

Masukkan jamur enoki, masak selama 3 menit.

Terakhir masukan udang, masak hingga kuah sedikit mengental.

Menu simpel untuk dibawa bekal atau sajian keluarga.

Mita Puspita Kurniawan

Semua Resep

Kue Lumpur Ambon

Oseng Jamur Rawit Kering