Blender sampai halus bawang merah, bawang putih dan serai.

Langkah 1

Campur bumbu yang sudah di blender dengan ayam, tepung terigu, tepung maizena, garam, saus tiram, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Langkah 2

Aduk hingga tercampur rata kemudian istirahatkan selama 1 jam.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan ayam goreng hingga matang.

Langkah 4

Balik ke sisi satunya goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Langkah 5

Enak banget, jangan lupa di recook ya teman-teman. Inspirasi resep chef Martin Praja.

Bahan Utama

Halal

Ayam

Bawang Merah

Serai

Ayam Goreng Serai

Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak sampai layu.

Setelah itu masukkan bumbu halus, tumis sampai matang.

Masukkan putren, wortel, kembang kol, aduk rata.

Tuang air, masak pakai api besar kemudian tutup, masak sampai sayuran mulai empuk.

Masukkan irisan bakso, aduk rata. Masukkan juga, saus tiram, garam, kaldu bubuk, minyak wijen. Masak rata.

Masukkan sawi hijau dan putih, masak sampai sayuran kempis dan empuk.

Langkah 6

Tuang 1 sdm maizena yang dilarutkan dengan 3 sdm air, masak sampai kental. Kalo kiranya air terlalu surut bisa ditambahkan sedikit air agar sedikit nyemek. Tes rasanya, sajikan.

Langkah 7

Bumbu Halus:

Bumbu Pelengkap:

Bawang Bombay

Kembang Kol

Wortel

Capcay

Ambil tahu kemudian potong-potong dadu kecil.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih kemudian Iris serong cabai merah keriting dan cabai rawit.

Panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan irisan cabai dan tumis hingga layu.

Setelah cabai layu masukkan potongan tahu dan masak selama 2 menit.

Setelah tahu matang, masukkan kangkung dan masak hingga kangkung lunak.

Tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir dan saos tiram, kemudian koreksi rasa lalu sajikan.

Tumis kangkung dan tahu cocok banget untuk menu akhir bulan.

Bahan tambahan

Bahan Perasa

Cabe

Kangkung

Tahu

Tumis kangkung tahu

masukkan susu bertahap,uleni hingga menggumpal

masukkan mentega dan garam,Ulen kembali hingga kalis

Giling adonan lalu letakkan di cetakan pizaa,tusuk adonan dengan garpu,beri toping saos tomat,bombay,sosis,keju dan mayonaize

panggang suhu 180' selama +- 15-20 menit.

Bisa jadi ide jualan atau camilan anak dirumah ya bun

Pelengkap:

Isian:

Pizza Mini

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Kentang

Tempe

Sup Telur Puyuh

Dadar Telur Puyuh

Sop Telur Puyuh

Bakmoy Telur Puyuh

Kare Telur Puyuh

Sate Telur Puyuh

Pindang Telur Puyuh

Telur Puyuh Balado

Panaskan oven di suhu 180 dc. siapkan bahan-bahan nya. untuk membuat jus pandan blender halus daun pandan dengan santan kemudian saring.

Dalam wadah bersih campur tepung terigu dan gula aduk rata.

Masukkan jus santan campur rata sampai tidak bergerindil.

Tuang adonan ke loyang yang telah diolesi mentega dan tepung.

Panggang 40 menit kemudian keluarkan dari oven tunggu dingin pindahkan ke piring dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Mentega

Tepung

Bolu Kemojo #JagoMasakMinggu2Periode2

Masukkan kelapa parut, gula merah, gula pasir, garam ke teflon

Nyalakan api kecil. Masak sambil di aduk. Sampai gula merah, gula pasir  larut dan tercampur rata dg kelapa parutnya. Lebih sedap pakai daun pandan. Karena lagi tidak ada stock, jadi saya tidak pakai

Tambahkan garam, gula pasir. Tuang sedikit2 santan cair. Jangan lupa beri pewarna makanan bila suka. Aduk sampai dirasa pas tekstur adonannya

Ambil selembar daun pisang. Pincuk daun bagian atas. Beri adonan sesendok, kemudian beri isian. Tutup kembali dg adonan.

Kemudian bungkus, lipat seperti digambar atau sesuai selera sj

Garam

Gula

Gula Merah

Kelapa

Santan

Kue Mendhut

Tumis bumbu hingga harum menggunakan minyak kelapa

Masukkan cumi dan aduk sesaat sekitar 1-2 menit

Tuang air secukupnya, hanya sampai cumi terendam. Dan tambahkan air asam, daun salam, garam, gula, kaldu jamur. Masak hingga cumi matang/air mendidih. Jangan terlalu lama supaya cumi tidak alot. Koreksi rasa

Biasanya cumi dinikmati dengan menggoreng atau saus-sausan, kali ini kita coba menu kuah selain tomyam. Akan lebih nikmat bila dinikmati selagi hangat..

Asam Jawa

Bawang Putih

Cumi

Daun Salam

Cumi Kuah Asam

Siapkan bahan. Didihkan air lalu masukkan cumi dan rebus selama 7 menit. Angkat dan tiriskan

Rebus bawang merah dan cabe sampai layu, kemudian blender atau haluskan dan sisakan air rebusan sebanyak 150 ml

Campur semua bahan, minyak, cabe dan bawang halus, cumi, garam, dan kaldu bubuk

Masak sambil ditutup, sesekali dibuka tutupnya lalu aduk

Rawit

Terasi

Kaldu

Minyak

Cumi Asin Cabe Rawit Pedas Gila #JagoMasakMinggu7

Kupas singkong cuci sampai bersih, lalu parut.

Campur semua bahan jadi satu ke dalam wadah, aduk hingga tercampur rata, cek rasa.

Ambil selembar daun pisang, beri 2 sdm adonan singkong lalu beri pisang, lipat bagian pinggir daun pisang lalu lipat juga bagian ujungnya, lakukan sampai selesai.

Panaskan kukusan, lalu kukus lemet selama 30-45 menit atau sampai matang.

Lemet singkong dengan penambahan pisang dijamin bikin nagih.

Pelengkap :

Daun Pisang

Pisang

Singkong

Tepung Tapioka

Lemet Singkong Isi Pisang

Parut wortel dan bengkoang untuk adonan. Sebagian wortel untuk toping.

Campur ikan, telur, sagu, wortel, bengkoang, daun jeruk, bumbu halus.

Bungkus adonan isi dengan kulit lumpia. Lakukan sampai adonan habis.

Bengkoang

Ikan

Kulit Pangsit

Tepung Maizena

Dimsum Ikan

Ambil tepung pelapis yang sudah dicampur bumbu, larutkan dengan sedikit air, baluri daging ayam.

Baluri kembali dengan tepung pelapis kering, hingga semua permukaan tertutupi.

Goreng ayam hingga kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombay dengan mentega hingga harum.

Masukkan semua bumbu, koreksi rasa, tambahkan larutan maizena. Sajikan steak ayam bersama sayuran, kentang dan saus selagi hangat.

Bahan Pelapis

Bahan Saus

Buah

Merica

Buncis

Terigu

Beras

Bombay

Saus

Tiram

Kecap

Maizena

Crispy Chicken Steak

Potong-potong wortel, kentang dan sayur pokcoy.

Haluskan bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng sebelumnya.

Panaskan 500 ml air lalu masukkan bumbu halus bawang merah dan bawang putih. Aduk hingga merata.

Bila bumbu telah merata, masukkan wortel dan kentang.

Masukkan ceker ke dalam sop. Masak selama 10-15 menit.

Bumbui dengan 1 sdt garam, 1 sdt lada, 1 sdt kaldu bubuk, 1 sdt penyedap rasa dan gula secukupnya, aduk hingga rata kurang lebih 3 menit.

Langkah 8

Langkah 9

Sajikan selagi hangat, tambahkan daun bawang supaya lebih nikmat.

Langkah 10

Gampang bikinnya, nikmat rasanya. Porsi untuk 2 orang.

Susu

Sop Ceker Makaroni

Masak beras ketan hitamnya dengan 500 ml air terlebih dahulu. Saya menggunakan rise cooker aja.

Setelah masak aduk. Lalu pindahkan ke panci yang agak besar ya.

Di dalam panci masukkan santan, gula, susu Dancow putih dan larutan tepung maizena aduk hingga tercampur rata. Hidupkan kompor masak hingga santan matang menggunakan api sedang saja.

Kalau sudah masak bentuknya akan seperti yang di gambar ya.

Tuang adonan ke dalam cerek, ini memudahkan kita untuk memasukkannya kedalam palstik es lilin

Ini sudah selesai di masukkan dalam plastik, es lilinnya siap untuk dibekukan dalam freezer selama semalaman

Setelah di freezer selama semalaman, ini es lilinnya siap untuk disajikan. Selamat menikmati, happy cooking ☺️

Es lilin ketan hitam enak dinikmati pada saat cuaca panas😉

Beras Ketan

Es Lilin Ketan Hitam

Dalam panci campur susu UHT, maizena, garam, fiber creme dan daun pandan. Aduk rata sebelum menyalakan kompor.

Didihkan adonan sambil di aduk hingga agak kental. Matikan api kompor. Tambahkan Krimer kental manis. Aduk rata. Tunggu hingga hangat suam kuku.

Sambil menunggu tata pinggiran roti tawar 1 lapis dalam wadah.

Tuang kuah yang sudah hangat. Kemudian tata pinggiran roti tawar di atasnya. Siram kuah. Lakukan hingga bahan habis.

Tambahkan topping keju parut di atasnya. Tutup wadah dan masukkan lemari es. Sajikan dingin agar lebih nikmat.

Camilan ini mudah buatnya dan mengenyangkan.

Keju

Roti

Setup Pinggiran Roti Tawar #1Resep1NasiBungkus2024

Ulek bawang putih, kemiri, dan kunyit. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Ulek halus.

Masukan bumbu ulek, terigu dan susu ke dalam wadah ikan.

Lauk makan malam. Enak banget, yuk cobain!

Ikan Tuna

Kemiri

Kunyit

Tepung Terigu

Tuna Goreng Tepung Susu

Masukkan jagung, bawang putih, telur, air jeruk, garam, dan gula ke dalam blender. Beri sedikit air lalu blender.

Aduk rata tepung beras dan tepung tapioka.

Tuang blenderan jagung ke dalam wadah tepung. Masukkan irisan seledri, aduk rata dan koreksi rasa.

Panaskan minyak goreng, masukkan adonan keripik menggunakan sendok. Goreng sampai matang. Angkat.

Mita Andriani Usmaran

Semua Resep

Chinese Chilli Oil

Es Pisang Ijo #JagoMasakMinggu9