Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Gulai Daun Singkong Tahu Kuning

Tomat timun smoothies

Kolak Singkong Legit

Es Madu Kelapa Muda Chiaseed

Wedang jahe madu

Teh Bunga Telang

Jus Tomat Wortel #JagoMasakMinggu1Periode2

Jahe nanas smothies

Martabak Mini Buah Naga #JagoMasakMinggu8

Smoothies tomat wortel

Mie Ayam Jahe #JagoMasakMinggu6Periode2

Smoothie Pisang #1Resep1NasiBungkus

Langkah 1

Goreng hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Panaskan wajan, campur air, minyak dan gula merah, kemudian aduk rata.

Langkah 3

Masak larutan gula merah dengan api kecil hingga berkaramel, dan matikan kompor.

Langkah 4

Langkah 5

Aduk cepat hingga ubi terlumuri gula merata.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Minyak Sayur

Keripik Ubi Manis Gula Merah #JagoMasakMinggu1Periode3

Kupas kentang, lalu potong manjang, lalu bilas kemudian rendam dengan air garam sekitar 30 menit.

Lalu siapkan tepung terigu, tepung beras, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam, aduk rata.

Panaskan minyak goreng, lalu balur kentang dengan tepung.

Lalu goreng kentang hingga matang, lalu tiriskan.

Jika kentang sudah agak hangat, tarus dalam wadah, beri bumbu tabur secukupnya, lalu kocok, sajikan kepiting saji lalu taburi parsley bubuk, sajikan.

Cemilan dari kentang goreng yang dibumbui dengan bumbu tabur, terinspirasi dari resepnya Yummy.

Cabe Bubuk

Garam

Kentang Goreng Bumbu Tabur

Ni Putu Eka Anggraeni-32-X Mipa 7

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Iris bawang merah, dan cincang bawang putih.

Panaskan 3 sdm minyak, kemudian masukan telur dan orak-arik hingga matang dan berbutir,  sisihkan di sisi wajan.

Panaskan lagi 3 sdm minyak goreng, tumis bawang hingga harum, kemudian masukan ayam, aduk sebentar.

Kecilkan api, masukkan nasi, kecap, dan bumbu lainnya. Aduk hingga merata.

Besarkan api, masak nasi hingga menyatu dengan bumbunya dan tercium aroma sedap. Jika sudah matang, nasi goreng siap disajikan dengan acar.

Rasanya yang sederhana mengingatkan pada nasi goreng pinggir jalan.

Nasi

butir

Kecap

Kaldu

Merica

Nasi Goreng Ala Abang-abang

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Jangan pernah ngaku hobi memasak jika kamu belum paham mengenai jenis-jenis pisau di dapur. Salah satu alat penting di dunia perdapuran ini memang terbagi menjadi beberapa jenis tergantung fungsinya. Pisau untuk mengiris, mencincang, mengoles, mengukir, dan masih banyak lainnya.</p>
<p>Sobat Yummy harus paham mengenai edukasi <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/jenis-jenis-pisau-dapur-beserta-fungsinya" target="_blank" rel="noopener">jenis-jenis pisau</a> ini, agar tidak salah pakai. Atau mungkin kamu berencana membeli satu paket pisau, yang memiliki jenis lengkap? Nah, kali ini Yummy App akan memberikan edukasi seputar per-pisau-an dan fungsinya. <em>Cuss</em>!</p><h2>1. Paring Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230807/205f6bbb81ab6576adf170945181e49e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jenis jenis pisau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi paring knife (unsplah.com/tristan frank)</a></span></div><p>Jenis pisau pertama yang harus kamu tahu, yakni <em>paring knife</em>. Pisau ini memiliki fungsi untuk mengupas kulit buah, memotong sayuran berukuran kecil, hingga digunakan untuk membuka kulit udang. Paring knife memiliki ukuran mini, sekitar 10&ndash;17 cm dengan ujung meruncing yang tajam.</p><h2>2. Chef’s Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230807/0a16cf5c3600fa0bf1799983def1823f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jenis jenis pisau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi chefs knife (unsplash.com/kevin doran)</a></span></div><p>Mungkin jenis pisau ini yang sangat sering dijumpai dan digunakan dalam dunia perdapuran. Fungsi pisau ini bisa digunakan untuk memotong, bahkan mengupas segala jenis bahan pangan, seperti buah, sayur, dan daging.</p>
<p><em>Chef&rsquo;s knife</em> juga biasa disebut pisau serba guna. Ukuran chef&rsquo;s knife tidak terlalu besar ataupun kecil, sekitar 20&ndash;30 cm.</p><h2>3. Boning Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230807/1480ab515f899e88fa31e012a0f556bb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jenis jenis pisau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi boning knife (pixabay.com/lindsey home)</a></span></div><p>Saat kamu ingin memasak daging tapi melekat pada tulangnya, untuk mempercepat proses pemisahannya, kamu harus gunakan pisau khusus pemisah daging dari tulang ini.</p>
<p><em>Boning knife</em> di design dengan badan yang sedikit melengkung, dengan bilah tipis dan ujung yang meruncing. Bentuk tersebut dapat mempermudah kamu dalam mengontrol proses pemotongan.</p><h2>4. Cleaver Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230807/34f78b2e80543360d02e16fa132d6ec3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jenis jenis pisau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cleaver knife (unsplash.com/shot)</a></span></div><p>Jenis-jenis pisau selanjutnya, yakni pisau <em>cleaver</em>. Pisau dengan badan yang besar dan lebar ini biasa ditemui di pasar pada pedagang daging.</p>
<p><em>Cleaver knife</em> memiliki bobot yang berat dengan ganggang yang kokoh, sangat cocok untuk memotong-motong daging sapi, ataupun ayam yang masih mentah dan terdapat tulang. Tapi sekarang juga sudah hadir <em>cleaver knife</em> versi mini, sehingga lebih cocok untuk mencincang sayur maupun daging.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-mengasah-pisau-agar-tajam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Cara Mengasah Pisau dengan Batu Asah, Dijamin Lebih Awet</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Bread Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230807/39ea034ac64555a54edf1c49b2b3a679.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jenis jenis pisau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bread knife (pixabay.com/tookapic)</a></span></div><p><em>Bread knife</em>, seperti namanya berfungsi untuk memotong atau mengiris roti. Pisau ini memiliki mata pisau yang panjang, dan bergerigi sehingga dapat menjaga bentuk roti agar tidak hancur. <em>Bread knife</em> tidak terlalu tajam, cocok untuk mengiris roti yang memiliki tekstur lembut.</p><h2>6. Mincing Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230807/66af060c7f7784728b66af1814920d82.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jenis jenis pisau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mincing knife (amazon.com/amazon)</a></span></div><p>Pisau dengan bentuk unik seperti <em>mincing knife</em>, difungsikan untuk mencincang bahan pangan lebih mudah dan praktis. Bentuk mata pisang yang melengkung dengan dua ganggang, sehingga cara kerja kamu dapat menggoyangkan pisa ke kiri dan kanan. Bahan pangan pun lebih cepat tercincang dengan sempurna.</p><h2>7. Serrated Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230807/50c237ecbb9be9af218dcfa3192dc763.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jenis jenis pisau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi serrated knife (pinterest.com/s click alliexpress com)</a></span></div><p>Jika Sobat Yummy ingin menggoreng kentang tapi dengan bentuk unik bergelombang, coba kamu potong dengan <em>seratted knife</em>. Jenis pisau ini memiliki mata pisau yang bergelombang sehingga menghasilkan bahan pangan yang dipotong menjadi berbentuk tak biasa.</p><h2>8. Steak Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230807/1361e7ad8b39337928feb2a02fe0d5bd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jenis jenis pisau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi steak knife (unsplash.com/amirali mirhashemian)</a></span></div><p>Sobat Yummy saat ke restoran <em>steak</em> pasti akan menemui pisau ini. <em>Steak knife</em> memiliki mata pisau bergerigi dan ujung yang runcing tajam. Hal ini memungkinkan untuk pengguna dalam mengiris <em>steak</em>. Tidak hanya itu, <em>steak knife</em> juga kerap digunakan dalam penyajian burger.</p><p>Jenis-jenis pisau memang banyak, akan tetapi mungkin untuk rumahan, jarang menggunakan jenis pisau yang lengkap. Bahkan terkadang pisau digunakan untuk segala jenis kegunaan. Tapi sekarang Sobat Yummy telah paham, jadi jangan salah pakai, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-marinasi-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Marinasi untuk Olahan Daging Sapi yang Lebih Nikmat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Jangan asal pakai, kenali 8 jenis pisau ini untuk mempermudah proses memasakmu!

Jenis-jenis Pisau Ini Wajib Kamu Ketahui, Agar Tidak Asal Pa

Jenis-jenis Pisau Ini Wajib Kamu Ketahui, Permudah Proses Memasak!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rabboki

Rabeg Ayam

Rabeg Daging Sapi Khas Banten

Rabeg Kambing Khas Banten #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rabeg Kuah Gurih Ekonomis

Rabokki

Rabokki (Ramen Tteokbokki) #JagoMasakMinggu4Periode2

Rabokki (Ramyeon Tteokbokki)

Rabokki (Ramyeon+Tteokbokki) #KoreanFood

Rabokki #1Resep1NasiBungkus

Rabokki #JagoMasakMinggu4Periode2

Rabokki #JagoMasakPeriode4Week7

Rabokki Homemade #KoreanFood

Rabokki Telur Mata Sapi

Rabuk Ikan Tuna

Raca Taipa (Mangga muda)

Raga-Raga Sarikayo khas Minang

Raga-Raga Sarikayo Khas Minang

Ragit Jalo #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Ragit Jalo Kuah Kari #JajanDiRumah

Ragit Kuah Kari khas Palembang

Ragout

Ragout Ayam

Ragout Ayam Goreng #AlaAnakKos

Ma Lai Go (馬拉糕) #ImlekanDiYummy

Mabo Nasu Vegan with Love #YummyXtraPoint

Mac 'n Cheese

Mac & Cheese

Mac & Cheese #JagoMasakMinggu3Periode3

Mac & Cheese #UntukSiBuahHati

Mac & Cheese Ala Farah Quinn

Mac & Cheese Bomb

Mac & Cheese Ekonomis

Mac & Cheese ekonomis

Mac & Cheese Smoke beef #JagoMasakMinggu4Periode3

Mac & Cheese Steam

Mac & Chesee Slow Cooker #YummyMPASIChallenge

Mac & Fusilli Schotel Gluten Free

Mac and Cheese

Mac And Cheese

Mac And Cheese #JagoMasakMinggu4Periode3

Mac and Cheese #JagoMasakMinggu4Periode3

Tumis bawang putih sampai kecoklatan, lalu masukkan bawang bombay. Tumis sampai layu dan harum.

Masukkan air, masak sampai mendidih, lalu masukkan tulang ayam, daging ayam dan kentang. Masak sampai matang.

Masukkan wortel, masak sampai matang, lalu masukkan daun bawang, garam dan merica bubuk. Aduk sebentar, lalu matikan kompor.

Buah

Sup Ayam Wortel #JagoMasakMinggu1Periode3

Siangi ikan dan kerat-kerat badannya, lalu cuci bersih.

Bumbui ikan dengan garam, kunyit bubuk, kaldu jamur dan jeruk nipis, lalu goreng ikan hingga matang.

Sajikan ikan goreng dengan sambal dan lalapan.

Untuk rasa pedasnya sambal disesuaikan dengan selera saja.

Bahan Sambal Goang :

Siang mba heny.. 

Aku recook yaaa ikan nila goreng sambal goang nya... 

Enak banget 🤤 dimakan pake nasi jagung 😍

Masyallah.. Nikmat sekali.. 

Suami ku makan sampai nambah² minta di bikinin lagi sambal nyaa. 

Aku ijin reshare yaaa

#JagoMasakMaret

Cabe

Ikan

Jeruk Nipis

Kunyit

Nila Goreng Sambal Goang Kencur

Taruh di anco, kacang hijau, 3 sdm gula pasir, 1/2 sachet agar plain. Tuang air 3 gelas.

Aduk rata, kemudian nyalakan kompor. Masak sampai mendidih. Angkat. Biarkan sampai uap panas berkurang.

Setelah mwngeras, masak lapisan coklat. Taruh di wadah, 1/2 bungkus agar plain, 4 sdm gula pasir, 1 sachet susu kental manis coklat, 4 gelas air. Aduk. Masak sampai mendidih.

Setelah mendidih. Diamkan sampai berkurang uap panasnya. Tuang ke atas puding kacang hijau. Diamkan sampai mengeras. Setelah dingin. Masukkan kulkas. Potong-potong sebelum disajikan.

Bikin yang seger-seger di siang yang panas ini.

Agar-Agar

Cokelat

Gula

Kacang Hijau

Puding Coklat Kacang Hijau

Bersihkan apel, lalu iris dan bagian tengahnya dilubangi.

Beri gula pasir, garam dan vanili bubuk lalu masukkan apel.

Panaskan minyak, goreng apel hingga matang.

Tiriskan apel, taburi dengan gula palem. Sajikan.

Recook resep mbak miftahul, tapi punya saya diberi taburan gula palem.

Apel

Tepung Terigu

Apel Goreng Gula Palem

Rendam mie dengan air panas hingga lunak.

Dalam panci campurkan santan dan daun pandan.

Tambahkan gula pasir, gula aren dan garam.

Matikan api dan diamkan hingga suhu ruang. Sajikan.

Langkah 7

Khas kampung ku Payakumbuh-Sumbar. Mungkin yang tidak tau merasa aneh.

Daun Pandan

Santan

Kolak Mie Kuning #JagoMasakMinggu6Periode2

Cuci bersih ikan, bersihkan sisiknya lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit lalu cuci kembali.

Jika sudah halus, tambahkan kemiri lalu haluskan kembali.

Tumis hingga harum dan matang, lalu tambahkan setengah gelas air. Aduk rata, biarkan mendidih kembali.

Tata ikan ke dalam panci presto, kemudian masukkan tumisan bumbu ke dalamnya.

Tambahkan air, hingga menutupi ikannya, aduk rata bumbu lalu taburkan rawit di atasnya. Nyalakan api, tutup rapat panci. Biarkan masak selama 30 menit terhitung sejak presto berbunyi.

Setelah itu matikan api, biarkan uap panasnya hilang atau tunggu dingin karena mudah copot kepalanya saking lunak.

Langkah 8

Hidangkan dan nikmati bersama nasi hangat.

Langkah 9

Paling suka masak ikan mas ya dipindang macam ini. Apalagi pake presto biar empuk hingga ke tulangnya. Bisa dinikmati langsung setelah dipindang atau  digoreng lagi juga tambah sedap.

Mohammad Fachrul Fayyad

Semua Resep

Ayam Semur Betawi #JagoMasakMinggu10Periode2