Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Buat adonan padat dari tepung ketan dan tapioka yang di campur dengan air. Bulat-bulat adonan. Rebus gula merah dengan air hingga mendidih (lalu saring). Rebus kembali dan masukkan adonan bulat-bulat tadi. Rebus hingga semua adonan muncul ke permukaan.

Langkah 1

Tambakan nangka dan aduk merata. Masukkan air tepung tapioka aduk-aduk hingga mengental dan bubur srintel jadi.

Langkah 2

Rendam ketan hitam semalaman. Rebus dengan santan dan tambahkan garam, gula pasir dan daun pandan. Rebus hingga ketan hitam pecah dan menjadi bubur.

Langkah 3

Rebus gula merah dengan air hingga mendidih. Saring dan tiriskan.

Langkah 4

Rebus santan dan garam serta daun pandang. Aduk terus-menerus hingga mendidih agar santan tidak pecah.

Langkah 5

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Bubur Ketan hitam dan Srintel" selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Bahan Utama

Bubur Ketan Hitam 

Air Gula Merah

Fla Santan

Beras Ketan

Nangka

Tepung

Bubur Ketan dan Hitam Srintel

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng tahu hingga kecokelatan dan tidak terlalu kering lalu angkat.

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum, tambahkan daun salam, serai dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang.

Tambahkan air, garam, gula pasir, kaldu jamur dan kecap manis. Aduk kembali hingga bumbu tercampur.

Jika bumbu sudah sedikit mengental, tambahkan daun kemangi. Aduk rata dan koreksi rasa.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Daun Salam

Serai

Sambal Tahu Kemangi

Tumis bombay dan bawang putih dengan margarin hingga harum masukkan lada dan tepung aduk cepat.

Tuang air masukkan wortel, setelah wortel matang masukkan ayam aduk rata.

Tambahkan susu cair, garam,gula dan kaldu jamur, aduk rata hingga mengental dan kesat matikan api, tunggu suhu ruang.

Tiriskan kulit lumpia letakkan ragout diatasnya.

Lalu lipat sisi kanan dan kiri tutup dari bawah lalu gulung.

Langkah 6

Panaskan minyak lalu masukkan lumpia, goreng hingga kuning keemasan angkat tiriskan dan sajikan.

Langkah 7

Bahan Ragout:

Bawang Bombay

Kulit Lumpia

Wortel

Lumpia Ragout

Potong tortilla masing-masing jadi 2 bagian lalu sisihkan.

Iris tipis pisang dan parut keju, sisihkan.

Ambil 1 bagian, beri isian pisang, gula palm, meses dan keju.

Panaskan margarin lalu panggang tortilla hingga kecokelatan.

Angkat, beri tambahan toping krimer kental manis, meses, keju dan gula palm lalu sajikan.

Keju

Meses

Pisang

Banana Choco Cheese Tortilla

Rebus telur 10 menit. Kupas lalu kerat dengan pisau.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang.

Masukkan telur, ikan teri, garam dan gula pasir, aduk rata. Siap disajikan.

Yummyy.. Nikmat tiada tara makan menu ini sama nasi hangat tuuuh 😍😍✨✨ Btw ini aku recook resep Kak Nofelita Sijabat 💜✨

Bahan Bumbu Halus :

Ikan Teri

Telur Balado Teri

Rebus air, cabai, garam, gula dan asam hingga mendidih. Sisihkan hingga dingin.

Cuci bersih anggur. Belah 2 dan hilangkan batunya.

Kupas pir, buang tengahnya dan potong - potong.

Masukkan pir dan anggur ke dalam wadah, tuang kuah asinan, tutup dan simpan dalam kulkas semalaman. Sajikan dingin.

Asinan dari anggur merah dan pir. Enak dan segar.

Anggur

Asinan Anggur dan Pir

Potong tipis ayam menjadi 5 bagian. Kerat-kerat.

Baluri lada dan garam, marinasi selama 30 menit.

Baluri dengan tepung terigu. Celupkan ke telur. Kemudian baluri tepung panko. Supaya lapisannya lebih tebal, ulangi step pencelupan ke telur sekali lagi dilanjutkan ke tepung panko. Supaya baluran lebih menempel, sebaiknya diamkan dulu minimal 30 menit di kulkas.

Panaskan minyak lalu goreng sampai matang.

Tata di kotak bekal bersama pelengkapnya. Siram chicken Katsu dengan saus tonkatsu lalu taburi wijen sangrai.

Recook chef Yummy. Enak dan praktis buat bekal anak. Bisa sekalian jadi stok di freezer.

Saus Tonkatsu

Pelengkap

Garam

Lada

Madu

Saus Tiram

Tepung Roti

Tepung Terigu

Chicken Katsu Bento Box

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum

Masukan ayam, masak hingga berubah warna, kemudian masukan wortel dan jagung manis, aduk rata

Tambahkan air, garam, merica bubuk, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata masak hingga menyerap

Tambahkan susu cair, larutan maizena dan oregano kering masak hingga meletup-letup

Tuang dalam mangkuk saji, sajikan selagi hangat

Alat & Perlengkapan

Jagung

Margarin

Oregano

Susu

Tepung Maizena

Chicken Soup Creamy

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan garam dan kaldu jamur.

Tuang air matang secukupnya, aduk hingga bumbu matang.

Masukkan jengkol, aduk sampai bumbu meresap dan kandungan air habis.

Terakhir masukkan ikan teri, aduk kembali dan angkat.

Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan bumbu halus

Minyak Sayur

Tomat

Balado Jengkol Teri

Rebus air, santan, gula, garam, dan pandan hingga mendidih serta gula larut. Saring dan biarkan hangat kuku.

Campur tepung beras dan tepung tapioka. Tambahkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan licin.

Bagi 5 adonan. 1 adonan biarkan putih, sisanya beri pewarna 2 tetes, 4 tetes, 6 tetes, dan 8 tetes agar masing-masing adonan berbeda tingkat warnanya.

Kukus dalam cetakan yang sudah dioles minyak. Tuang 1 sedok sayur kecil dimulai dari warna paling tua. Kukus selama 3 menit, tumpuk dengan warna berikutnya kukus lagi 3 menit. Begitu seterusnya hingga adonan habis.

Beras

Tapioka

Gula

Santan

pandan

Pewarna

Minyak

Lapis Mawar #RabuEkstraPoin

<p><p>Kalori merupakan unsur penting dalam pola makan sehari-hari. Ketika membahas nasi, mungkin kamu pernah mendengar bahwa nasi merah memiliki jumlah kalori yang lebih rendah daripada nasi putih.</p>
<p>Namun, apakah hal ini benar? Apakah nasi merah memang lebih rendah kalori daripada nasi putih?</p>
<p>Kali ini&nbsp;<em>Yummy App</em> akan membahas fakta seputar jumlah kalori nasi merah dan nasi putih, sehingga kamu bisa membuat pilihan makanan yang lebih sehat dan sesuai dengan kebutuhanmu.</p></p><h2>Kalori Nasi Merah dan Nasi Putih</h2><p>Untuk mengetahui jumlah kalori nasi merah dan nasi putih, penting untuk melihat komposisi gizi keduanya. Nasi merah terkenal dengan kandungan seratnya yang lebih tinggi daripada nasi putih. Selain itu, nasi merah juga mengandung lebih banyak vitamin dan mineral.</p>
<p>Meski begitu, ketika berbicara tentang kalori, ternyata tidak terdapat perbedaan signifikan antara nasi merah dan nasi putih.</p>
<p>Dilansir dari&nbsp;<em><a href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/nasi-merah" target="_blank" rel="noopener">Fatsecret</a>,&nbsp;</em>jumlah kalori nasi merah adalah 110 kkal, untuk setiap 100 gram nasi merah. Kandungan lainnya pada 100 gram nasi merah adalah seperti 0,89 gram lemak, 22,78 gram karbohidrat, dan 2,56 gram protein.</p>
<p>Sementara untuk jumlah kalori nasi putih dilansir dari&nbsp;<em><a href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/nasi-putih?portionid=53181&amp;portionamount=100,000" target="_blank" rel="noopener">Fatsecret</a>&nbsp;</em>adalah 129 kkal untuk setiap 100 gram nasi putih, dengan kandungan lainnya seperti 0,28 gram lemak, 27,9 gram karbohidrat, dan 2,66 gram protein.</p>
<p>Namun, perlu diingat bahwa jumlah kalori dalam nasi akan berbeda tergantung pada berbagai faktor, seperti cara memasak dan sajian tambahan yang digunakan. Misalnya, jika nasi dimasak dengan minyak atau margarin, jumlah kalorinya akan meningkat. Begitu pula jika kamu menambahkan lauk-pauk berlemak saat menyantap nasi tersebut.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-nasi-kuning target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Nasi Kuning, Kandungan Gizinya, Perbandingan dengan Nasi Uduk</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Kelebihan Nasi Merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/b4e9e3e018440a8889e8092bfe6b2a16.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Nasi merah bakar" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/nasi-merah-bakar" target="_blank">Ilustrasi nasi merah bakar (yummy.co.id/lilisdapoertara)</a></span></div><p>Selain memiliki jumlah kalori yang mirip dengan nasi putih, nasi merah memiliki beberapa kelebihan nutrisi. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang bisa didapatkan dari mengonsumsi nasi merah:</p>
<h3>1. Kaya serat</h3>
<p>Serat pada nasi merah membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dan mencegah sembelit.</p>
<h3>2. Vitamin dan mineral</h3>
<p>Nasi merah mengandung lebih banyak vitamin dan mineral, seperti vitamin B, magnesium, dan selenium.</p>
<h3>3. Indeks glikemik rendah</h3>
<p>Nasi merah memiliki indeks glikemik lebih rendah dibandingkan nasi putih. Hal ini berarti nasi merah akan memberikan rasa kenyang lebih lama dan mencegah kenaikan gula darah yang drastis.</p>
<h3>4. Menurunkan risiko penyakit jantung</h3>
<p>Konsumsi nasi merah dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung karena kandungan seratnya yang tinggi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-nasi-kuning target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Nasi Kuning, Kandungan Gizinya, Perbandingan dengan Nasi Uduk</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Kontrol Porsi dan Kombinasi dengan Makanan Lain</h2><p>Meskipun nasi merah memiliki kelebihan nutrisi, bukan berarti kamu bisa mengonsumsinya dalam jumlah yang tidak terbatas. Mengontrol porsi sangat penting dalam menjaga asupan kalori harian.</p><p>Selain itu, penting juga untuk mempertimbangkan kombinasi nasi dengan makanan lain dalam satu hidangan. Misalnya, jika mengonsumsi nasi merah dengan lauk pauk yang tinggi lemak, maka jumlah kalori total dari makanan tersebut akan lebih tinggi.</p><p>Untuk menjaga asupan kalori yang seimbang, disarankan untuk mengonsumsi nasi merah dengan lauk pauk yang rendah lemak dan melengkapi dengan sayuran serta protein nabati atau hewani tanpa lemak yang cukup.</p><p>Kesimpulannya, jumlah kalori dalam nasi merah dan nasi putih hampir sama. Namun, nasi merah memiliki kelebihan nutrisi seperti kandungan serat, vitamin, dan mineral yang lebih tinggi. Oleh karena itu, nasi merah bisa menjadi pilihan yang lebih sehat dalam pola makan sehari-hari. Tetaplah mengontrol porsi dan kombinasikan dengan makanan lain yang seimbang untuk menjaga keseimbangan kalori harianmu.</p><p>Meskipun nasi merah dan nasi putih memiliki jumlah kalori yang hampir sama, nasi merah memiliki kelebihan nutrisi yang lebih tinggi. Dengan kandungan serat, vitamin, dan mineral yang lebih tinggi, nasi merah dapat menjadi pilihan yang lebih sehat dalam menjaga pola makan sehari-hari. Tetaplah memperhatikan porsi dan kombinasi dengan makanan lain agar menjaga asupan kalori yang seimbang. Sobat Yummy, yuk mulai pilih nasi merah untuk menu makanmu dan jaga kesehatan tubuhmu dengan baik!</p>

Apakah jumlah kalori nasi merah lebih rendah daripada nasi putih? Temukan jawabannya dalam artikel ini. Mengetahui perbedaan jumlah kalori antara nasi merah dan nasi putih penting untuk menjaga pola makan yang sehat.

Jumlah Kalori Nasi Merah dan Nasi Putih, Mana yang Lebih Rendah Kalori

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Campur santan, air, sejumput garam dan pandan

Siapkan wadah masukkan mangga dan daging kelapa

Tambahkan santan dan gula ke dalam wadah, beri es secukupnya

Buah

Daging

Mangga

Kelapa

Selasih

Es Laksamana Mengamuk #JagoMasakMinggu6Periode3

Tambahkan sisa bahan lainnya, masak hingga meletup-letup. Kemudian matikan api.

Goreng sosis dengan sedikit minyak hingga matang, kemudian sisihkan.

Goreng kentang beku hingga matang, lalu tiriskan.

Potong-potong sosis, letakkan di piring saji bersama kentang goreng, lalu siram saus currynya.

Jajanan jalanan di Jerman. Biasanya menggunanan sosis homemade. Berhubung tidak ada, jadi memakai sosis yang ada.

Bahan Saus Curry:

Saus Sambal

Sosis

Wijen

CurryWurst #JagoMasakPeriode4Week7

Cuci bersih ayam lalu rebus hingga matang. Beri kunyit bubuk agar ayam tidak bau amis. Jika sudah matang, tiriskan.

Panaskan telfon. Lalu tumis bumbu halus dan masukkan serai hingga harum. Beri air dan aduk rata.

Masukkan ayam, tomat, kecap, gula, garam dan aduk merata.

Tunggu hingga bumbu meresap dan air surut.

Letakkan dalam piring dan siap dihidangkan.

Ayam Bumbu Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Masukan bumbu-bumbu dalam wadah blender, haluskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan aromatik hingga harum.

Masukan remis, tambahkan sedikit air dan sisa bumbu lainnya. Aduk rata.

Masak terus hingga bumbu menyerap dan air menyusut. Siap disajikan.

Haremis adalah sejenis kerang air tawar, yang gurih dan enak rasanya.

Bumbu halus

Kerang

Kunyit

Tumis Haremis Bumbu Kuning

Potong kecil-kecil terong lalu cuci bersih.

Haluskan bawang putih dan bawang merah, cabe merah besar dan cabe rawit juga trasi dan tomat, kemudian tumis sampai harum.

Terong dimasak apa aja pasti enak, apalagi dibuat sambal seperti ini wah bisa bisa nambah terus makannya.

Mukminatun Muthaharah

Semua Resep

Sambalado Tanak Khas Ranah Minang #JagoMasakMinggu10