Kaya rempah dan lezat yang kebangetan, pantas saja bahwa kuliner Indonesia selalu langganan masuk daftar makanan terenak di dunia. Yang tak lekang oleh waktu memang rendang. Tapi tahu nggak sih, Sobat Yummy. Nasi goreng Indonesian style juga juara lho menurut lidah mancanegara. Setiap berkunjung ke Indonesia, para turis juga tidak pernah melewatkan untuk mencicipi kelezatan nasi goreng.

Eiits! Tapi kamu udah kenal belum daftar nasi goreng Indonesia yang beragam dan memiliki cita rasa unik per masing-masing. So, hari ini Yummy App mengumpulkan resep nasi goreng Indonesia yang variatif dan bisa benget kamu Cobain dirumah! Langsung saja ke resepnya!

1. Resep nasi goreng original Indonesia

ilustrasi nasi goreng indonesia (unsplash.com/agus susanto)

Bahan utama:

1 piring nasi
3 siung bawang putih, iris
3 siung bawang merah
8 buah cabe kecil
1 batang daun bawang
¼ sdt kecap asin
¼ sdt saus Raja Rasa
1 butir telur ayam
2 buah cabai merah besar
4 buah cabai kecil
1 buah tomat
¼ sdt merica
½ sdm garam
1 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Ulek bumbu halus.
2. Iris bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.
3. Iris cabai kecil. Jika Sobat Yummy tidak suka pedas, bisa dilewati.
4. Tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang. Setelah itu, masukkan telur orak-arik.
5. Masukkan bumbu halus lalu tumis sebentar. Masukkan nasi dan aduk rata. Berikan kecap asin, saus Raja Rasa. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

2. Resep nasi goreng jawa

ilustrasi nasi goreng jawa (instagram.com/kulinertulungagung)

Bahan utama:

1. 1 piring nasi putih
2. Sepotong ayam goreng
3. 1 butir telur
4. 1 batang daun bawang
5. Kecap manis
6. ½ sdt garam
7. ½ sdt kaldu jamur

Bumbu halus:

1. 5 buah cabai keriting
2. 1 siung bawang putih
3. 3 siung bawang merah
4. ½ sdt terasi bakar
5. 2 butir kemiri bakar

Pelengkap:

1. Irisan ketimun
2. Kemangi
3. Kerupuk kanji
4. 1 sdm bawang merah goreng
5.1 sdm irisan seledri

Cara membuat:

Haluskan bahan bumbu halus.
Ayam goreng disuwir-suwir.
Daun bawang diiris kasar.
Telur dikocok hingga berbusa. Tuang ke teflon datar lalu aduk-aduk hingga jadi orak-arik.
Tuang minyak goreng ke penggorengan lalu panaskan. Tumis bumbu halus hingga aromanya harum.
Masukkan kecap manis, garam, dan kaldu jamur. Lalu aduk rata.
Masukkan nasi putih, daun bawang, orak- arik telur, dan ayam suwit. Aduk-aduk hingga rata lalu cek rasa.
Sendokkan nasi goreng ke piring saji. Taburi bawang merah goreng dan irisan daun seledri. Tambahkan ketimun, daun kemangi, dan kerupuk. Sajikan.

3. Resep nasi goreng mawut

ilustrasi nasi goreng mawut (instagram.com/kecapmenjangan150)

Bahan utama:

1 piring nasi dingin
1 bungkus mi instan goreng
Caisim secukupnya
1 butir telur
1 batang daun bawang
1 buah timun
Kecap manis secukupnya
1 sdt kecap ikan
1 sdt kecap asin
1 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah cabai rawit merah

Cara membuat:

Rebus mi jangan terlalu matang, lalu saringan buang airnya, setelah itu tiriskan.
Kocok telur kemudian goreng telur orak arik. Angkat lalu tiriskan.
Tumis bawang dan cabai iris hingga layu.
Masukkan caisim, aduk hingga rata dan layu.
Tambahkan nasi, lalu aduk rata.
Masukkan mie dan telur orak arik.
Tambahkan daun bawang.
Masukkan bumbu mi instan dan sebagian timun potong. Kemudian aduk rata.
Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan kecap ikan secukupnya. Aduk hingga semua benar-benar tercampur rata. Lakukan tes rasa. Jika dirasa sudah pas, angkat dan sajikan selagi hangat bersama kerupuk.

3. Resep nasi goreng terasi

ilustrasi nasi goreng terasi (instagram.com/daily_culinary168)

Bahan utama:

1 piring nasi
2 butir telur, kocok lepas
1 sdt terasi
50 g udang
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 batang bawang pre
5 buah cabai rawit
3 buah cabai hijau
Secukupnya garam dan kaldu jamur
2 sdm margarin

Cara membuat:

Siapkan bahan-bahan.
Panaskan margarin.
Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu dan harum.
Sisihkan bawang, masukkan telur buat orak-orik
Masukkan cabai rawit merah dan hijau, aduk rata.
Masukkan nasi, garam dan kaldu, aduk rata. Yang terakhir masukkan bawang pre, aduk rata. Angkat dan sajikan.

4. Resep nasi goreng ikan asin

ilustrasi nasi goreng ikan asin (instagram.com/thedepressedcook)

Bahan utama:

½ ekor ikan asin jambal roti
50 g udang
1 ikat sawi
50 g tauge

Bumbu rajang:

2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
2 biji cabai merah
5 biji cabai rawit
1 buah tomat ukuran kecil
1 sdm minyak ikan
1 sdm kecap asin
½ sdt kaldu jamur
3 centong nasi kemarin

Cara membuat:

Rajang bumbu potong menjadi dua tiap ekor udang.
Goreng ikan asin hingga kering.
Tumis bumbu dan udang hingga harum.
Masukkan nasi.
Aduk rata nasi, masukkan potongan ikan asin. Tambahkan kecap asin dan minyak ikan lalu aduk rata
Masukkan tauge dan sawi, aduk rata. Tes rasa lalu matikan api.

5. Resep nasi goreng rendang

ilustrasi nasi goreng rendang (instagram.com/jogjadiscount)

Bahan utama:

100 g rendang sapi
200 g nasi
2 sdm kecap manis
3 sdm minyak goreng
Bawang goreng secukupnya
Irisan tomat secukupnya

Bumbu tumis:

¼ siung bawang bombay, iris tipis
2 buah cabai merah keriting, iris serong
1 batang daun bawang, rajang kasar

Cara membuat:

Remas-remas daging rendang.
Campurkan nasi putih dengan daging rendang, lalu aduk rata.
Panaskan minyak, tumis bawang bombay, daun bawang, dan cabai merah keriting hingga harum.
Masukkan nasi dan kecap manis.
Aduk hingga tercampur rata, lalu cicipi rasanya.
Tata di piring saji, beri irisan tomat, dan bawang goreng. Kemudian sajikan hangat.

6. Resep nasi goreng seafood

ilustrasi nasi goreng seafood (unsplash.com/amanda lim)

Bahan utama:

3 centong nasi dingin
10 ekor udang (tumis sebentar)
10 ekor cumi (tumis sebentar)
3 butir telur ayam (buat orak arik)
6 siung bawang merah (iris tipis)
4 siung bawang putih (iris tipis)
2 batang daun pre (iris kasar)
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap ikan
1 sdm saus tiram
2 sdm saus sambal
1 sdt lada bubuk
¼ sdt garam
¼ sdt kaldu bubuk
Secukupnya minyak untuk menumis

Cara membuat:

Tumis bumbu halus sampai harum.
Masukan nasi, dan aduk sampai bumbu merata.
Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, kecap ikan, kecap manis, saus tiram dan saus sambal. Aduk kembali hingga merata. Tes rasa.
Masukan irisan daun bawang, sambil diaduk sebentar. Angkat.
Nasi goreng seafood, siap untuk disajikan.

7. Resep nasi goreng cabe ijo

ilustrasi nasi goreng cabe ijo (unsplash.com/r eris prayatama)

Bahan utama:

2 centong nasi sisa
1 butir telur
1 buah sosis

Bumbu halus:

10 buah cabai ijo
5 buah cabai rawit setan
2 siung bawang putih

Bahan lainnya:

2 siung bawang merah
1 sdt kaldu jamur
¼ sdt lada bubuk
4 sdm minyak goreng

Cara membuat:

Haluskan cabai dan bawang putih.
Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang dan tidak langu.
Masukkan bawang merah, tumis sebentar. Lalu masukkan telur, buat orak-arik.
Masukkan sosis, aduk rata.
Masukkan nasi, aduk rata.
Masukkan kaldu jamur dan lada bubuk, aduk rata, tes rasa. Masak hingga matang, matikan api.

8. Resep nasi goreng cumi

ilustrasi nasi goreng cumi (instagram.com/cumihitamracun)

Bahan utama:

1 mangkuk masakan cumi hitam
2 centong nasi kemarin

Bumbu iris:

4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
¼ sdt garam
½ sdt kaldu jamur
1 sdt saus tiram

Cara memasak:

Siapkan masakan cumi kuah hitam.
Panaskan minyak secukupnya. Tumis Bumbu iris hingga harum.
Masukkan nasi tambahkan saus tiram, garam dan kaldu jamur.
Masukkan cumi dan kuahnya.
Aduk nasi hingga tercampur rata, tes rasa dan siap dinikmati.

9. Resep nasi goreng petai

ilustrasi nasi goreng petai (instagram.com/yulia_tokarmo)

Bahan utama:

400 g nasi putih
10 buah petai, belah dua
5 biji bakso sapi, potong 4 bagian
100 g daging ayam, potong dadu
2 buah telur
2 buah cabai merah, iris tipis
1 sdt garam
Minyak secukupnya

Bahan bumbu halus:

5 siung bawang putih
3 siung bawang merah
20 g terasi

Bahan bumbu halus:

15 biji cabai
2 buah cabai merah

Bahan pelengkap:

Telur goreng
Tomat
Bawang goreng
Timun

Cara membuat:

Haluskan semua bumbu halus dengan blender. Kemudian sisihkan.
Panaskan minyak, kemudian tumis ayam dan bakso hingga kecokelatan.
Masukkan telur kemudian masak hingga kecokelatan. Tambahkan bumbu halus kemudian tumis hingga harum.
Masukkan nasi, cabai merah, petai dan garam, aduk hingga tercampur rata.
Sajikan dengan bahan pelengkap.

Jangan ngiler dulu, ya! Sekarang waktunya kamu ke dapur untuk recook nasi goreng Indonesia kesukaanmu. Mau masak yang mana dulu? Untuk melihat berbagai resep makanan menarik lainnya, jangan lupa untuk download Yummy App dan coba berbagai resep menarik lainnya ya!

nara prinasyah

Semua Resep

Bakwan Jagung Crispy dan Spicy 🔥