Rendam bihun dengan air panas hingga lunak setelah itu angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan telur goreng orak-arik.

Langkah 2

Setelah itu masukkan bumbu halus, tumis hingga matang.

Langkah 3

Selanjutnya masukkan, ayam, daun bawang dan cabai rawit, aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan air secukupnya, masukkan wortel lalu bumbui dengan, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, saus tiram dan kecap manis, aduk rata.

Langkah 5

Selanjutnya masukkan bihun dan sawi, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Telur

Bihun Goreng Jawa

Pertama di Asia! Api dan Rasa khas Spanyol dari Erre & Urrechu!

​Restoran Boca Hadirkan Cita Rasa Mediterania di Jakarta

Bangga! Tiga Talenta Muda Indonesia Debut di Grup Papion

​Winston & William Utomo Harumkan Nama Indonesia Global

​11 Tahun IDN Times: Saatnya #e11evatewithIDNTimes! 

Rayakan Peran Perempuan, BeautyFest Asia Jakarta 2025 Bertema SHE.E.O

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh sampai matang.

Masukkan ayam, aduk dam masak sampai berubah warna.

Tuang santan encer. Bumbui garam dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam matang.

Tuang santan kental, masak sampai mendidih kembali.

Koreksi rasa dan matikan api. Siap disajikan.

Gulai ayam juga hampir selalu ada di resto-resto padang, salah satu yang terfavorite setelah rendang dan gulai tunjang 🤤.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Ayam

Cabe

Santan

Gulai Ayam Padang #JelajahBarat

Campur sirup coco pandan dan kental manis.

Siapkan gelas saji, lalu beri es batu secukupnya.

Lalu tambahkan topokki, buah melon, buah semangka, buah pepaya dan buah nanas yang sudah dipotong-potong.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Daun Mint

Es Batu

Melon

Nanas

Pepaya

Semangka

Es Buah Topokki #JagoMasak2022

Masukkan semua bahan kecuali pisang, blender hingga halus.

Lalu masukkan pisang yang telah dipotong-potong agar memudahkan dan mempercepat penghalusan, blender kembali.

Panaskan wajan dengan api kecil, tuang 1 centong adonan, ukuran dan banyaknya sesuai selera saja

Setelah sisi bawahnya kecoklatan balikkan dan panggang kembali hingga matang.

Lakukan hingga semua bahan habis, beri toping potongan pisang bila suka dan tuang simple sirup atau madu sebagai tambahan, sajikan.

Toping :

Gula

Oatmeal

Pisang

Tepung

Pancake Pisang Oat

Masukkan semua bahan utama, lalu aduk rata hingga adonan bisa di pulung.

Pilin-pilin adonan memanjang, lakukan hingga adonan habis.

Rebus tteokbokki tempe hingga matang dan mengapung.

Sekarang kita bikin sausnya, tumis bawang putih cincang hingga harum.

Masukkan semua bahan saus kecuali maizena dan masukkan juga tteokbokki.

Setelah mendidih masukkan larutan maizena dan mie. Kemudian sajikan dengan telur rebus, taburan wijen, dan daun bawang.

Sajian ala Korea yang yummy dengan bahan tempe yang murah meriah

Bahan Lain

Saus

Pelengkap

Garam

Saus Sambal

Tempe

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Wijen

Tteokbokki Tempe #MENUTANGGALTUA

Siapkan telur, vanila, gula pasir dan sp ke dalam mangkuk. Mixer lalu kocok dengan speed tinggi.

Siapkan di mangkuk terpisah tepung terigu, kayumanis, baking powder dan susu bubuk lalu aduk sampai tercampur dan saring.

Haluskan pisang dengan garpu atau blender.

Matikan mixer jika adonan sudah kaku dan mengembang berjejak.

Tambahkan campuran tepung, pisang margarin leleh dan minyak bergantian sampai habis.

Tuang ke dalam loyang yang sudah dilapisi margarin dan tepung.

Tambahkan kismis dipermukaan sesuai keinginan banyaknya lambat laun akan tenggelam ke dalam adonan.

Panggang dengan suhu 200 derajat celciu selama 35 menit atau sampai matang.

Bolu posang ditambah kismis enak, manis, lembut dan asem segar.

Baking Powder

Kayu Manis

Margarin

Susu

Vanilla

Bolu Pisang Kismis

Siapkan bawang putih yang akan dikupas sesuai kebutuhan

Letakkan pisau dapur di atas bawang putih.pastikan semua bawang putih di bawah pisau

Tekan pisau hingga berbunyi "krek". Kulit bawang akan terlepas dari buahnya.

Lepaskan kulit bawang putih dengan menariknya dari buah bawang menggunakan tangan. Bawang putih siap digunakan.

Tips ini memudahkan sekali dalam mengupas bawang putih.. Jadi sangat terbantu~

jadi mudah dan cepat mengupas bawang, terimakasih inspirasinya 🙏
#RecookYummy

terimakasih tipsnya sanggat membantu☺️ #RecookYummy

tipsnya berguna sekali, terimakasih. 
#RecookYummy

Makasih tipsnya, mengupas bawang putih jadi lebih cepat. #RecookYummy

Tips Mudah Mengupas Bawang Putih

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Beri garam, gula pasir, merica bubuk dan penyedap rasa. Tunggu hingga harum.

Masukkan air, beri penyedap rasa dan aduk rata.

Masukkan daun kemangi sebentar saja dan siap disajikan.

Buat suwir cakalang balado paling enak kalau pedes banget bund makannya sama sayur bening hmm enaknya.

Daun Kemangi

Ikan

Suwir Cakalang Balado Kemangi

Didihkan air, beri garam & minyak. Masukkan macaroni, rebus hingga matang. Tiriskan.

Panaskan margarin. Tumis bawang bombay & bawang putih hingga wangi. Masukkan sosis, aduk rata.

Masukkan tepung terigu, aduk sampai rata.

Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk. Tambahkan garam, gula & lada bubuk. Aduk rata.

Tambahkan macaroni. Aduk rata. Matikan kompor. Sajikan dengan tambahan daun bawang di atasnya.

Makanan kesukaan anak-anak & keluarga di rumah. Enaknya, sehat & bergizi. Perpaduan keju & susunya pas & creamy. Recook dari _Depay Kitchen_

Halal

Pasta

Mac & Cheese

Rendam tahu dengan air garam, lalu goreng hingga kering.

Serut wortel, suwir-suwir ayam, sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan wortel, ayam, tauge, daun bawang, seledri.
Bumbui dengan garam, kaldu bubuk.
Masak hingga matang.

Campurkan semua bahan kulit, aduk rata.
Masukkan tahu, lalu goreng hingga kecoklatan.
Angkat dan sajikan.

Biar minyak lagi mahal, tetap gak bisa lepas dari gorengan.

Kulit Tahu Isi

Daun Bawang

Ketumbar

Kunyit

Seledri

Tauge

Tepung Beras

Wortel

Tahu Isi Sayur Ayam #JagoMasakApril

Masukkan ademsari, aduk rata. Adonan akan berbuih.

Tuang 1-2 sdm adonan ke snack maker yang telah dipanaskan sebelumnya. Tutup dan masak dengan api kecil sekitar 8-10 menit.

Bolu Ademsari

Suwir-suwir ikan pindang dan buang tulang dan duri.

Tumis bumbu sambal sampai harum kemudian masukkan ikan pindang. Aduk rata dan sisihkan.

Masukkan 4 butir telur ke dalam kentang yang sudah digoreng. Tambahkan garam, bumbu penyedap, bawang putih bubuk, dan lada. Aduk rata.

Tuangkan adonan kentang ke dalam cetakan lalu disusul sambal ikan, kemudian timpa lagi dengan adonan kentang. Balik jika bagian bawah sudah matang sampai membentuk bola. Setelah matang sempurna di seluruh sisi. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Suka dengan kentang dan ikan pindang jadi sangat menyenangkan memasak kedua bahan tersebut dalam sekali gigitan.

Bumbu Sambal

Cabe Merah Besar

Kentang

Minyak Sayur

Kentang Ikan Pindang

Tumis/goreng sebentar cakalang fufu suwir

Tumis bumbu cincang bersama daun salam, serau dan lengkuas hingga harum

Beri air, tunggu mendidih. Lalu masukkan cabe rawit utuh, cabe keriting merah dan cabe hijau besar

Masukkan santan, kaldu bubuk, garam, gula, lada bubuk, aduk. Untuk manis asinnya sesuaikan saja ya

Masih ada cakalang fufu di rumah. Dibuat santan lagi tapi ditambah kencur

Bahan Bumbu Cincang

Bumbu Pelengkap

Kencur

Tahu

Tahu Cakalang Fufu Pedas

Haluskan pisang menggunakan garpu. Sisihkan.

Mixer telur, gula, SP dan vanili sampai mengembang, kental dan berjejak.

Masukkan pasta pandan. Mixer rata. Kemudian masukkan pisang. Mixer sampai tercampur rata.

Turunkan kecepatan. Masukkan tepung,susu bubuk dan baking powder. Mixer sampai tercampur rata.

Tambahkan minyak goreng. Aduk balik dengan spatula.

Siapkan loyang. Beri alas baking pepper. Tuang adonan dan beri taburan biji wijen.

Oven selama 20-30 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Angkat dan sajikan.

Bismillahirrahmanirrahim...

Entry ke-10 atau resep terakhir di #YummyMPASIChallenge

Di usia ke 18+ anak-anak sudah terbiasa dengan menu rumahan. Termasuk roti-rotian. Dan anak saya adalan type anak yang suka banget dengan yang namanya roti. 

Bagi bunda-bunda yang anaknya pecinta roti seperti anak saya. Bisa dicoba resep Bolu Pisang Pandan ini. Teksturnya lembut dan yang pasti rasanya nyummy. Cocok banget buat menu selingan/camilan si buah hati.

Daun Pandan

Bolu Pisang Pandan #YummyMPASIChallenge

Mixer asal rata margarin, gula halus dan kuning telur.

Masukkan terigu secara bertahap, aduk menggunakan spatula sampai tercampur rata.

Ambil dengan sendok takar sebanyak 1 sdt kemudian bulatkan.

Taruh dalam loyang dan tekan dengan ujung jari atau jempol hingga membentuk lubang ditengah-tengah.

Panggang hingga matang kemudian dinginkan. Beri toping cokelat cair dan biarkan hingga set. Masukkan dalam toples atau wadah kedap udara.

Atau bisa juga dengan cara kedua, setelah dicelupkan ke dalam putih telur, gulingkan ke dalam parutan keju. Tekan tengahnya dengan ujung jari kemudian isi dengan selai. Panggang dalam oven hingga matang (saya pake otang dengan api sedang cenderung kecil selama kurang lebih 1 jam.

Salah satu farian cookies sajian di momen lebaran yang wajib dicoba... Perpaduan gurih kacang dan manis pait dari dark coklatnya atau perpaduan dari keju dan selai bikin nagih, makan 1 pasti gak akan cukup.

Bahan kering

Bahan Pelapis

Aku baru kesampaian bikin ini mba, cocok banget buat isi toples kue lebaran. Terimakasih resepnya ya mba, simpel dan enak. #RecookYummy

Cokelat

Keju

Thumprint Cookies

Tumis bawang merah dan bawang putih. Tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe dan juga kunyit.

Masukkan remis/ kerang, aduk hingga rata.

Tambahkan seasoning sampai rasanya pas. Lalu biarkan sampai airnya menyusut dan bumbu meresap. Lalu matikan api.

Kerang

Oseng Remis/ Kerang Ijo #JagoMasakMinggu10Periode3

Campurkan tepung kanji, tepung terigu, garam, penyedap, bawang putih bubuk dan daun bawang lalu aduk hingga rata.

Tambahkan air ke dalam campuran tepung lalu aduk rata hingga kalis.

Ambil adonan lalu isi dengan tahu, bulatkan kembali hingga adonan habis.

Rebus adonan pentol dengan air mendidih hingga mengambang dan matang lalu angkat dan tiriskan.

Sajikan pentol dengan kanji dengan menambahkan cabai ulek, saus tomat dan kecap.

Malam chef,. Setor recook pentol kanjinya. Cemilan jadul jaman SD ini. Kasih isian keju quick melt lebih gurih. Bikinnya setengah resep. Bentar aja juga udah habis. Terimakasih chef,.

#JagoMasakMaret

Terigu

Penyedap

Pentol Kanji

ERRE &amp; Urrechu Jakarta, restoran Spanyol bergaya sophisticated, siap membuka pintunya untuk umum pada 13 Juni 2025. Terletak di kawasan prestisius Kuningan, tepatnya di dalam Gran Meli&aacute; Jakarta, restoran ini menghadirkan kehangatan, jiwa, dan semangat dari cita rasa Basque ke tengah-tengah dinamika kota metropolitan.
Dipimpin oleh Chef I&ntilde;igo Urrechu, seorang maestro kuliner asal Basque yang telah sukses membangun reputasinya melalui restoran ERRE &amp; Urrechu di Madrid, Barcelona, dan Marbella, kehadiran restoran ini menandai langkah perdana sang chef di Asia Tenggara. Filosofi kuliner yang ia usung menekankan pentingnya kualitas bahan terbaik, teknik memanggang dengan api langsung, serta menciptakan koneksi emosional antara makanan dan pengalaman bersantap. Chef I&ntilde;igo menyebut Jakarta sebagai kota penuh energi dan antusiasme terhadap kuliner global, menjadikan ibu kota Indonesia sebagai lokasi ideal untuk membawa &ldquo;panggung&rdquo; kuliner khas Spanyol yang otentik dan penuh semangat.
Di dapur ERRE &amp; Urrechu Jakarta, peran penting dipegang oleh Chef Alejandro Garc&iacute;a Mart&iacute;n, head chef asal Spanyol yang telah berkecimpung di dunia kuliner internasional selama lebih dari 15 tahun. Di bawah arahan langsung Chef I&ntilde;igo, Chef Alejandro menghadirkan konsep ERRE yang mengutamakan teknik memasak dengan api langsung, kesegaran bahan, dan penyajian yang elegan namun tetap mengedepankan keaslian rasa. Baginya, kejujuran pada bahan adalah inti dari segala sesuatu yang disajikan.
Sisi lain yang membuat ERRE &amp; Urrechu Jakarta begitu menonjol adalah desain interiornya. Dirancang oleh CMV Architects, studio arsitektur asal Spanyol yang telah menangani ratusan proyek global, konsep ruang restoran ini merupakan penghormatan terhadap budaya Mediterania yang diinterpretasikan secara modern. Ruang makan yang terbuka dirancang untuk membangkitkan semangat kebersamaan khas Spanyol. Di tengah ruangan, berdiri sebuah pohon zaitun simbolis yang menjadi pusat perhatian melambangkan perdamaian sekaligus akar budaya. Elemen ini dikelilingi oleh pencahayaan hangat, lantai kayu, dan furnitur kulit berwarna tanah yang menciptakan atmosfer yang hangat, bersahabat, namun tetap berkelas.
Salah satu daya tarik utama adalah dapur terbuka dengan live-fire kitchen, memungkinkan para tamu melihat langsung proses memasak dengan api, yang bukan hanya menunjukkan keahlian, tetapi juga memberikan kedekatan emosional antara chef dan pengunjung. Nuansa rustik yang ditampilkan lewat penggunaan batu alam, bata, besi tempa, serta meja kayu solid dan kursi berbalut kain tekstur menambah sentuhan tradisional dalam desain kontemporer yang elegan.
CMV Architects sendiri dikenal atas keahliannya dalam mendesain proyek hospitality di berbagai negara, termasuk beberapa properti ternama di Asia seperti Paradisus Bali, Gran Meli&aacute; Jakarta, Melia Ho Tram, dan Soleil Ha Long by Wyndham. Di ERRE &amp; Urrechu Jakarta, mereka berhasil memadukan karakter Spanyol dengan nuansa lokal secara halus namun bermakna.
Lebih dari sekadar restoran, ERRE &amp; Urrechu Jakarta hadir sebagai destinasi kuliner yang menyatukan teknik, rasa, dan estetika dalam sebuah ruang yang menghidupkan pengalaman bersantap dengan cara yang baru. Beroperasi secara independen meskipun berada di dalam hotel bintang lima, restoran ini diharapkan menjadi perbincangan hangat dan tujuan utama para pencinta kuliner yang mencari cita rasa otentik dengan sentuhan modern.

Natali tri Widianti

Semua Resep

sup tomat telur

Pentol Goreng Krispi