Haluskan ayam pakai chopper, atau bisa dicincang sampai halus.

Langkah 1

Tumis perbawangan dan cabai sampai harum dan agak kecoklatan.

Langkah 2

Masukkan ayam giling, aduk-aduk sampai ayam tidak menggumpal.

Langkah 3

Masukkan kecap asin, kecap ikan, kecap manis, dan saus tiram yang sudah diaduk rata.

Langkah 4

Masukkan buncis, aduk terus sampai buncis tidak langu, lalu matikan kompor.

Langkah 5

Masukkan kemangi, aduk kemangi sampai layu.

Langkah 6

Bosen banget sama ayam yang gitu² aja... ternyata masak ini enak bangeet, buat campuran mie ayam juga enak ko

Bahan Utama

Ayam

Buncis

Kecap Asin

Chicken pad kra pao 🥗

Tumis bawang merah dan bawang putih beserta salam sampai harum dan berubah warna.

Masukkan irisan cabe dan tomatnya. Tumis sebentar.

Tuang air, garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis dan saos tiram. Aduk dan masak sampai bumbu meresap. Angkat.

Menu sahur yang simple dan cepet. Dengan catatan, ikan sudah dibersihkan terlebih dahulu malam harinya, bumbu sudah di siapkan juga sebelumnya. Jadi sahur tinggal goreng, tumis, srang sreng.. Jadi deh..

BAHAN BUMBU IRIS : 

Ikan

Gula

Cabe

Tomat

Ikan Pindang Salem Masak Kecap

Rebus nangka selama 15 menit. Angkat dan tiriskan.

Masukkan nangka yang sudah direbus bersama dengan bumbu halus dan daun salam.

Tuang air santan, lalu nyalakan kompor. Gunakan api sedang.

Langkah 7

Masukkan satu kantong teh celup. Biarkan sampai air menyusut.

Langkah 8

Gudeg manis siap untuk disajikan selagi hangat.

Langkah 9

Resep menu ini tanpa ada bumbu ketumbar. Tetapi rasanya enak.

Bahan Penyedap

Halal

Daun Salam

Nangka

Santan

Gudeg Manis

Sobat Yummy, siapa yang tak kenal dengan nasi uduk? Makanan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang di Indonesia. Nasi uduk memiliki aroma yang harum dan rasanya yang begitu gurih membuatnya sulit untuk ditolak.
Namun, bagi sebagian orang, mungkin terbersit kekhawatiran tentang berapa kalori dan kandungan gizi dalam nasi uduk ini. Nah, kali ini,&nbsp;Yummy App&nbsp;akan membahas mengenai kalori nasi uduk dan kandungan gizinya. Yuk, simak informasi lengkapnya di bawah ini!<h2>Kalori Nasi Uduk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/bb78355dcbc3a9311daf2509260d1dc5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret nasi uduk komplit" /><a href="#" target="_blank">potret nasi uduk komplit (flickr.com/Herman Saksono)</a></div>Sebelum membahas kalori nasi uduk, perlu diketahui bahwa jumlah kalori dalam nasi uduk dapat bervariasi tergantung pada bahan tambahan yang digunakan dalam proses memasaknya. Namun, dilansir dari&nbsp;<a href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/nasi-uduk?portionid=6035966&amp;portionamount=1,000" target="_blank" rel="noopener">Fatsecret</a>, untuk setiap porsi nasi uduk atau setara dengan 160 gram nasi uduk, memiliki kandungan 260 kkal, 12,95 gram lemak, 32,84 gram karbohidrat, dan 4,07 gram lemak.
Meskipun demikian, nasi uduk tetap dapat menjadi pilihan yang baik untuk konsumsi sehari-hari karena kandungan karbohidratnya yang tinggi. Karbohidrat merupakan sumber energi utama bagi tubuh, dan nasi uduk dapat memberikan energi yang cukup untuk menjalani aktivitas sehari-hari.
Namun, penting untuk mengonsumsinya dengan proporsi yang tepat agar tidak berlebihan dalam asupan kalori.
Bagi Sobat Yummy yang sedang menjalani program diet atau memperhatikan asupan kalori, ada baiknya membatasi porsi nasi uduk dan memilih lauk yang rendah lemak untuk mengurangi jumlah kalori yang masuk ke dalam tubuh.
Selain itu, perlu diingat bahwa nasi uduk dapat disantap bersama dengan lauk pauk yang beragam, sehingga asupan nutrisinya juga dipengaruhi oleh jenis dan jumlah lauk yang dikonsumsi.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-nasi-kuning target="_blank">
 
 Baca Juga: Kalori Nasi Kuning, Kandungan Gizinya, Perbandingan dengan Nasi Uduk
 
 </a>
 <h2>Kandungan Gizi Nasi Uduk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221225/72cbf2565c4199940149498916ef27b9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi uduk dan lauk pendamping" /><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Nasi_Uduk_with_emping.jpg" target="_blank">ilustrasi nasi uduk (commons.wikimedia.org)</a></div>Selain kalori, kandungan gizi nasi uduk juga penting untuk diperhatikan. Nasi uduk kaya akan karbohidrat kompleks, serat, dan protein. Karbohidrat kompleks dapat memberikan energi yang tahan lama bagi tubuh, sementara serat membantu menjaga pencernaan yang sehat. Protein diperlukan untuk memperbaiki dan membangun jaringan tubuh.Selain itu, nasi uduk juga mengandung beberapa vitamin dan mineral penting seperti vitamin B kompleks, zat besi, dan magnesium. Vitamin B kompleks berperan dalam metabolisme energi, sementara zat besi penting untuk membantu pembentukan sel darah merah dan magnesium berperan dalam menjaga kesehatan tulang dan saraf.Namun, perlu diperhatikan bahwa nasi uduk yang disajikan dengan lauk pauk seperti telur dadar, ayam goreng, atau sambal, dapat meningkatkan kandungan lemak, kolesterol, dan sodium dalam hidangan. Oleh karena itu, sebaiknya memilih lauk pauk yang seimbang dan menghindari penggunaan minyak yang berlebihan dalam memasaknya.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-nasi-uduk target="_blank">
 
 Baca Juga: Resep Nasi Uduk Gurih, Enak dan Mudah Dibuat
 
 </a>
 Sobat Yummy, begitu penting untuk mengetahui kalori dan kandungan gizi dalam makanan yang kita konsumsi, termasuk nasi uduk. Meskipun nasi uduk memiliki kalori tertentu, tetapi tetap dapat menjadi bagian dari pola makan yang seimbang jika dikonsumsi dengan proporsi yang tepat.
Jangan lupa pula untuk tetap memilih lauk pauk yang sehat dan menyajikan nasi uduk dengan porsi yang cukup untuk menjaga kesehatan tubuh. Selamat mencoba dan jaga selalu pola makan yang sehat!

Kalori nasi uduk dan kandungan gizi nasi uduk tidak boleh diabaikan. Simak informasi tentang kalori nasi uduk dan manfaatnya di sini!

Kalori Nasi Uduk dan Kandungan Gizi Nasi Uduk

Iris tipis bawang merah, geprek bawang putih lalu cincang halus, iris daun bawang. Campur semua dengan jagung pipil.

Dalam wadah lain, campur semua tepung, garam, kaldu bubuk, ketumbar, dan lada, aduk rata.

Masukkan campuran jagung ke dalam tepung berbumbu. Aduk rata.

Ambil secukupnya adonan, goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat, tiriskan. Lakukan sampai adonan habis.

Walaupun pakai bumbu diiris, bakwan jagung ini tetap enak, bumbunya terasa, dan kriuk. Praktis.

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Jagung

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Kriuk Bumbu Iris

Tumis bumbu halus, sereh, laos, daun jeruk, salam hingga wangi.

Tambahkan air masak hingga mendidih, masukkan tahu dan manyung yang telah digoreng.

Tambahkan santan instan, gula, garam, penyedap. Masak hingga meletup-letup.

Masukkan cabe rawit, cabe ijo dan ale terakhir bawang goreng.

Makanan yang sering dijumpai di wartek.rt

Bumbu halus

Kecap Manis

Tahu

Kotokan Panggangan Manyung Pedas

Tuang santan, gula Jawa, gula pasir, garam, aduk sampai tercampur rata

Tuangkan air, aduk sampai benar-benar tercampur rata

Potong kecil-kecil pisang dan campurkan ke dalam adonan

Goreng pisang menggunakan sendok makan, dengan ukuran 1 munjung sendok makan

Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan dan sajikan

Pisang goreng grompol sama dengan pisang goreng pada umumnya, dengan tambahan santan dan gula Jawa, membuat pisang grompol lebih istimewa, teman ngopi dan ngeteh bersama keluarga....👨‍👩‍👧‍👦

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Pisang

Tepung

Pisang Grompol

Siapkan ikan lele. Bersihkan. Kemudian potong menjadi dua.

Kemudian balurkan pada ikan lele. Diamkan selama 30 menit.

Goreng ikan lele sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Cincang bumbu tumis sampai halus. (me. Pakai chopper)

Tumis sampai harum dan layu. Kemudian tambahkan gula, garam,lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata.

Masukkan ikan lele. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan bersama taburan daun bawang.

Enak dan mudah. Cabainya sesuai selera ya..

Bumbu Marinasi :

Bumbu Tumis :

Pelengkap :

Bawang Bombay

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Ikan Lele

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lele Goreng Masak Kecap Pedas

Tumis ebi dengan sedikit minyak hingga garing.

Tambahkan irisan cabe dan bawang merah aduk rata hingga harum.

Tambahkan nasi dingin, aduk rata dengan bumbu dan tambahkan kaldu jamur. Aduk rata lalu koreksi rasa, jika sudah pas matikan api. Sajikan segera.

Menu sarapan yang praktis tinggal iris aduk dan siap dinikmati tanpa repot menghaluskan bumbu

Nasi Rebon Pedes Gurih

Rebus daging ayam sampai matang kemudian potong dadu dan rebus kembali.

Karena saya memakai pasta jadi makaroni dimasukkan diawal. Rebus sampai lunak.

Selanjutnya iris bawang putih dan tumis hingga sedikit gosong untuk memperkuat aroma dan masukkan kedalam kuah beserta minyak gorengnya.

Kemudian masukkan wortel yang dipotong dadu, masak hingga agak lunak.

Setelah wortel dan bakso sapi sudah lunak terakhir masukkan brokoli.

Setelah koreksi rasa kemudian kompor dimatikan, masukkan potongan seledri dan bawang goreng.

Menu paling sering yang ibu saya masak saat saya kecil. Sebetulnya lebih enak lagi kalau pakai ceker ayam

Bahan bumbu

Bakso

Brokoli

Pasta

Wortel

Simple Sop Makaroni

Tim margarin dan coklat hingga leleh. Biarkan disuhu ruang.

Kocok gula pasir dan telur hingga gula larut.

Tuang lelehan coklat dan margarin. Aduk rata.

Tambahkan ayakan tepung terigu, coklat bubuk, garam dan baking powder. Aduk rata hingga adonan tercampur rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi baking paper. Beri taburan almond slices diatasnya.

Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 50 menit dengan suhu 150 derajat atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Almond

Cokelat

Margarin

Telur

Brownies Pisang Coklat Panggang

Kupas singkong kemudian kukus hingga matang, haluskan selagi panas.

Setelah singkong dingin, masukkan gula merah, gula pasir dan vanili cair, aduk dan uleni hingga tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan lalu bentuk bulat pipih. Lakukan hingga adonan habis.

Campur tepung pisang goreng dan air hingga menjadi adonan yang cukup kental, celupkan taraju mentah ke dalam adonan tepung, balut rata.

Goreng dalam minyak panas, api sedang hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan hangat.

Singkong

Taraju Singkong

Kupas kulit jagung, cuci bersih lalu kukus sampai matang.

Panaskan pan lalu lelehkan margarin, ratakan ke seluruh permukaan pan.

Masukkan jagung, saos pedas, dan susu kental manis aduk sampai tercampur rata, angkat dan taruh diatas piring.

Lengkapi dengan toping mayo dan saos pedas. Siap disajikan.

Buah

Susu

Mayonaise

Jagung Mayo Pedas

Kupas kentang, cuci bersih. Potong kentang jadi 4 bagian, iris tipis

Cuci irisan kentang. Bumbui dengan garam. Remas-remas selama 10 menit sampai kentang lemas. Cuci lagi sambil diremas-remas. Siram dan tiriskan

Panaskan minyak goreng dengan api sedang, masukkan irisan kentang yang sudah dibumbui. Aduk-aduk sampai kentang kering, jangan sampai gosong. Tiriskan

Letakkan keripik kentang yang sudah ditiriskan dalam wadah yang dilapisi tissue

Setelah agak dingin, masukkan keripik kentang kedalam toples

Kentang

Garam

Minyak

Keripik Kentang (Topping Soto)

Tahu dipotong dadu, lalu digoreng ½ matang.

Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum.  
Masukkan daun salam, lengkuas dan serai.

Setelah kacang panjang empuk, masukkan santan, garam, lada, kaldu bubuk dan gula. 
Angkat dan sajikan.

Sayur sederhana cocok untuk makan siang. 
Recook dari mbak Ellyatikah Atikah.

Kacang Panjang

Kemiri

Lengkuas

Serai

Sayur Tahu Kacang Panjang

Campurkan tepung terigu, ragi, gula pasir, dan kuning telur, lalu aduk rata. Tambahkan susu cair dingin dan uleni hingga kalis

Kemudian, masukkan garam dan margarin. Uleni kembali hingga kalis elastis

Lalu tutup adonan selama kurang lebih satu jam dengan plastic wrap. Istirahatkan hingga adonan mengembang

Kempeskan adonan, kemudian gilas dan cetak menggunakan cetakan donat. Tutup dengan lap bersih dan diamkan kembali kurang lebih 30 menit

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng donat dengan api kecil hingga matang (cukup satu balikan untuk sisi satunya). Angkat dan tiriskan

Olesi donat dengan margarin. Beri taburan meses dan keju parut, siap disajikan

Recook resep Mbak Aisah untuk collab reel bersama Yummy untuk acara kemerdekaan RI ke-78.

 Topping 

Bahan Olesan Loyang

Keju

Meses

Minyak Sayur

Ragi

Donat Merah Putih

Kupas petai lalu cuci bersih dan tiriskan. Goreng petai setengah matang lalu tiriskan

Goreng teri sampai kecoklatan lalu tiriskan

Panaskan wajan dan minyak. Tumis bawang dan cabai

Masukkan terasi, tomat, dan teri. Aduk rata dengan api kecil

Lalu masukkan petai dan aduk sampai tercampur

Setelah tercampur rata masukkan garam, kaldu jamur, dan aduk-aduk. Lalu koreksi rasa jika sudah pas matikan kompor

Tumis bawang petai teri siap disajikan 😋 Yummy banget

Pete adalah menu favorit dan andalan di keluargaku dimasak apapun WENAK 😍

Ikan Teri

Petai

Tumis Bawang Merah Pete dan Teri

Audy Windy

<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Haiii Sobat Yummyyy....

<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Udah siap buat ikutan Recook Competition Yummy App lagi??

<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Recook ini bukan sekedar memasak, ini juga tentang membuat momen dan suasana hangat yang nggak terlupakan bersama keluarga. Karena hari kasih sayang harusnya bisa dirayain setiap hari kann 🥰

<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Tenang aja, bakalan ada hadiah menarik nih buat 3 orang pemenang dengan recook dan cerita terbaik, jadi yukk simak ketentuannya di bawah ini yaaa 👇

&nbsp;

<ol style="margin-top:0;margin-bottom:0;padding-inline-start:48px;">
	<li aria-level="1" dir="ltr" style="list-style-type: decimal; font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre;">
	Recook resep dengan tema berikut yaitu, <span style="font-size: 11pt; font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; text-wrap: wrap;">Lovely Recipes for Dinner dari Dynamic Section pada halaman home Yummy App.&nbsp;
	</li>
	<li aria-level="1" dir="ltr" style="list-style-type: decimal; font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre;">
	Selanjutnya, <span style="font-size: 11pt; font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; text-wrap: wrap;">Klik button &quot;Bagikan Hasil Recook&quot; di resep yang kamu mau, dan share pengalaman kalian saat melakukan Recook resep tersebut. Tambahkan #RecookLovelyRecipes pada kolom deskripsi yaaa&hellip;
	</li>
	<li aria-level="1" dir="ltr" style="list-style-type: decimal; font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre;">
	&nbsp;<span style="font-size: 11pt; background-color: rgb(255, 255, 255); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; text-wrap: wrap;">Setelah melakukan recook, peserta wajib mengisi gform dengan link sebagai berikut<a href="https://bit.ly/RecookCompetitionYummyApp" style="text-decoration-line: none;"><span style="font-size: 11pt; color: rgb(0, 0, 0); background-color: rgb(255, 255, 255); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; text-wrap: wrap;"> </a><a href="https://bit.ly/RecookCompetitionLovelyRecipes"><span style="font-size: 11pt; color: rgb(17, 85, 204); font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; text-decoration-line: underline; text-decoration-skip-ink: none; vertical-align: baseline; text-wrap: wrap;">https://bit.ly/RecookCompetitionLovelyRecipes</a> untuk mempermudah tim melakukan pengecekan dan penilaian.&nbsp;
	</li>
	<li aria-level="1" dir="ltr" style="list-style-type: decimal; font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre;">
	Recook yang diunggah belum pernah diterbitkan di Yummy App dan media lainnya. Tidak ada unsur SARA, kampanye, maupun komersil.
	</li>
	<li aria-level="1" dir="ltr" style="list-style-type: decimal; font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre;">
	Recook yang berhasil di publish <span style="font-size: 11pt; font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; text-wrap: wrap;">tidak boleh diunggah pada platform memasak lain kecuali Yummy App. Jika tim editor menemukan adanya kecurangan, user tersebut akan diberikan peringatan dan sanksi.
	</li>
	<li aria-level="1" dir="ltr" style="list-style-type: decimal; font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre;">
	Pemenang recook yang dipilih sepenuhnya merupakan keputusan Tim Yummy App dan tidak dapat diganggu gugat.
	</li>
	<li aria-level="1" dir="ltr" style="list-style-type: decimal; font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre;">
	Periode mulai dari 12-18 Februari 2024. Maksimal submisi Recook minggu ini berakhir di tanggal 18 Februari 2024 pukul 23.55 WIB.
	</li>
</ol>

<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Semangat Recook resep karena hadiah menarik menantimu💛

<div>&nbsp;</div>

neil

Semua Resep

Tumeric Ginger Ice