Rebus air, kaldu ayam, dan bawang putih sampai mendidih.

Langkah 1

Masukkan jagung. Rebus sampai jagung matang dan kuah menyusut setengahnya.

Langkah 2

Tuang telur perlahan sambil diaduk hingga membentuk serabut.

Langkah 3

Masukkan sosis dan daun bawang. Bumbui garam, lada, dan kaldu jamur.

Langkah 4

Tuang larutan maizena, masak sampai mengental, matikan api. Masukkan minyak wijen. Sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Bahan Utama

Jagung

Sosis

Telur

Corn Soup with Sausage

Potong-potong sayap ayam, marinasi dengan garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan bawang putih bubuk, lalu aduk rata. Diamkan minimal selama 30 menit.

Goreng ayam hingga matang kecokelatan, lalu tiriskan.

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan garam, kecap manis, saus bulgogi, dan air, lalu biarkan mendidih.

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan irisan cabai merah keriting, lalu aduk rata.

Langkah 8

Bumbu Marinasi

Bahan Lainnya :

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Garam

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Ayam Masak Saus Bulgogi

Panaskan pan lalu masukan apel biarkan sampai layu dan agak berair.

Lalu masukan gula palm, gula pasir, garam dan kayu manis bubuk, masak sampai tanak matikan api.

Ambil selembar kulit pangsit lalu beri 1/2 sdm apel yang sudah dimasak lalu olesi bagian ujung kulit pangsit dengan air, lipat segitiga.

Lakukan sampai apel yang sudah dimasak habis.

Panaskan minyak goreng sampai kulit pangsit keemasan, angkat tiriskan.

Tata pada piring, lalu taburi dengan gula halus, sajikan.

Apple pie menggunakan kulit pangsit perpaduan manis dari apel ditambah kriyuknya kulit pangsit makin nggak bisa berenti makan.

Bahan Isian ;

Taburan :

Alat & Perlengkapan

Apel

Gula

Kayu Manis

Kulit Pangsit

Apple Pie Pangsit

Goreng putih telur hingga berkulit, lalu tiriskan.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah bawang putih, cabai keriting, dan cabai rawit. Tumis hingga matang.

Masukkan kucai, putih telur, dan taoge aduk rata.

Masukkan kaldu bubuk dan saus tiram, aduk rata.

Putih telur sisa produksi bakery biasanya dijual per plastik bun, rasanya enak cocok dijadikan tumisan.

Bumbu

Bawang Merah

Tauge

Bekal Suami Tumis Toge Putih Telur

Masak semua bahan basah sampai gula larut, angkat, hilangkan uap panasnya, lalu saring.

Campur rata tepung beras, terigu, ragi instant & vanili.

Lalu tuang bahan basah tadi dalam keadaan hangat ke dalam bahan kering, aduk sampai merata, lalu diamkan selama 1 jam.

Panaskan kukusan, alasi tutupnya dengan serbet/ lap bersih. Olesi tipis cetakan dengan minyak goreng, kukus sebentar agar hangat.

Tuang adonan ke dalam cetakan, lalu kukus selama 15 menit/ sampai matang.

Kukus juga bahan taburan selama 10 menit.

Kebetulan masih punya bahan baking sisaan, dimanfaatkan saja untuk membuat kudapan di tanggal tua.

Bahan Basah :

Bahan Taburan :

Daun Pandan

Gula Merah

Ragi

Tepung

Vanilla

Kue Apem Gula Merah #MENUTANGGALTUA

Iris halus bawang merah, bawang putih dan cabe.

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.

Tambahkan air dan bumbui dengan gula pasir, garam, kaldu jamur dan saus tiram.

Masak hingga air menyusut dan masukkan cabe.

Disurabaya banyak dijual kupang yang size nya besar dan enak sekali jika di oseng. Cobain yuk chef.

Cabe

Kerang

Oseng Kupang Lombok Ijo

Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah dan cabe.

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan cabe. Masukkan juga lengkuas dan daun salam. Masak sampai bumbu layu.

Masukkan potongan oyong dan tahu, aduk rata.

Tambahkan air, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai air mendidih.

Masukkan santan, aduk perlahan sampai mendidih. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Santan

Tahu

Oyong Tahu Kuah Santan

Bawang merah, bawang putih, cabe, dan, tomat direbus

Tumis sampai harum dan masukkan gula merah yang sudah disisir, aduk sampai rata

Masukkan ikan yang sudah disuwir, dan tambahkan air dan penyedap rasa, lalu aduk rata

Makanan rumahan...
Pedas, gurih, enakkk👍🤤

Halal

Tomat

Sambal suwir ikan tongkol

Rebus air, mentega, gula & garam sampai mendidih & mentega larut.

Kecilkan api kompor, masukkan terigu, aduk rata sampai kalis. Matikan api kompor, biarkan adonan dingin.

Masukkan telur, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan adonan ke dalam piping bag dengan spuit di ujungnya. Saya pakai alat hias kue.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Tekan piping bag sampai adonan keluar kurang lebih 5 cm, potong adonan dengan ujung sendok atau pisau. Goreng sampai kuning kecoklatan. Tiriskan. Sajikan dengan taburan gula tepung.

Mentega

Churros 1 Telur #JagoMasakMinggu2Periode3

Haluskan tahu, bisa juga pakai chopper ya.

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, dan baking powder kemudian aduk rata.

Kemudian masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, lalu gunting ujungnya. Goreng adonan di minyak yang cukup dengan api kecil.

Menggunting plastiknya kecil saja karna adonan akan mengembang, lanjut goreng adonan hingga matang keemasan. Angkat, tiriskan, dan sajikan. Bisa juga di tambahkan bumbu tabur.

Kebetulan abis beli tahu kepikiran mau bikin kletikan, akhirnya jatuh hati ke stik tahu😊

Baking Powder

Keju

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Stik Tahu Keju

Rebus air sampai mendidih. Masukkan mie instan, lalu masak sampai mie matang. Angkat dan tiriskan, beri 1 sdm minyak goreng. Aduk rata dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan sawi hijau dan bakso. Tumis sampai layu.

Masukkan nasi, bumbu mie instan dan garam secukupnya. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sekali lagi.

Masukkan mie instan dan irisan daun bawang. Aduk rata kembali.

Masukkan saos tomat dan kecap manis. Aduk rata sambil koreksi rasa sekali lagi. Angkat dan sajikan nasi goreng dengan tambahan irisan telur dadar.

Nasi goreng magelangan adalah makanan yang berisi nasi goreng bercampur mie goreng instan atau campuran beberapa bahan seperti ayam, bakso, telur dan lain sebagainya. Banyak sekali dijual di warung burjo daerah Jogjakarta.

Daun Bawang

Nasi

Nasi Goreng Magelangan

Rendam di dalam air larutan garam dan gula pasir.

Panaskan minyak lalu goreng hingga kuning keemasan.

Angkat lalu tiriskan dan tambahkan susu coklat dan keju parut.

Pisang

Stik Pisang Coklat Keju #JagoMasakMinggu2

Buat bahan kuah gula aren dulu, masak hingga gula larut. Kemudian ambil daun pandannya. Tunggu hingga dingin suhu ruang.

Masak bahan jelly. Masak hingga mendidih.

Tunggu uap panasnya hilang, masukkan ke cetakan. Tunggu hingga set dan mengeras.

Keluarkan jelly dari cetakan, kemudian iris memanjang.

Letakkan mie jelly di wadah, siram dengan kuah aren. Sajikan. Jika ingin dingin, tambahkan es batu.

Buat jelly bening dimakan pakai kuah aren ternyata enak juga.

Bahan Kuah Aren

Agar-Agar

Mie Jelly Kuah Aren

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan irisan cabai merah, lengkuas dan daun salam. Tumis sampai layu.

Masukkan kolang-kaling dan air. Masak sebentar.

Masukkan wader goreng, garam, gula dan penyedap rasa.

Tambahkan kecap manis. Aduk dan cek rasa. Masak sampai air menyusut.

Punya wader goreng tapi udah bosen dimakan gitu aja. Kali ini diolah bersama kolang-kaling jadi oseng-oseng yang nikmat.

Bumbu Iris

Kolang Kaling

Oseng Wader dan Kolang-kaling

5 buah tahu lalu dibelah dua sama besar dengan posisi tetap petak seperti tahu utuh, jadi didapat 10 buah tahu. Lalu digoreng hingga matang. Panas - panas rendam tahu dengan air mineral, diamkan selama 30 menit hingga mengembang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak sayur lalu tumis bumbu halus hingga wangi dan tidak berbau langu. Tuangkan air mineral, penyedap dan garam halus, aduk rata dan masak hingga mendidih. Masukkan wortel serut, tauge, daun bawang, daun seledri, masak hingga layu. Taburkan tepung terigu, aduk cepat hingga cairan terserap. Matikan kompor dan biarkan isian hilang uap panasnya. Tepung terigu berfungsi untuk menyerap cairan.

Belah tahu tidak putus, beri isian dan rapikan.

Panaskan 500 ml minyak sayur dengan api sedang dan goreng tahu hingga matang. Matikan kompor dan sajikan bersama cabe rawit!

Tahu isi sayuran khas Jambi enak favorite keluarga.

Bahan isian

Bumbu Halus Isian

Bahan pencelup

Wortel

Tahu Bunting Jambi

Tambahkan santan, telur, daun bawang, seledri, bawang putih bubuk, onion powder. Aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan merica. Uleni hingga kalis.

Tipiskan adonan. Jika menggunakan pasta maker, tingkat ketebalannya di angka 4.

Goreng dengan api kecil hingga berubah warna sedikit kecoklatan.

Stik Ubi Ungu #JagoMasakMinggu1Periode3

Panaskan margarin tumis duo bawang hingga wangi.

Lalu tambahkan air garam dan lada, aduk rata.

Masak hingga matang bumbu dan meresap, koreksi rasa.

Beef bowl tapi ini pake ayam,karna tidak punya stok daging dan ini bikin sekali makan aja jadi porsi kecil,karna ini pakai ayam biar nggak pucat saya tambahkan sedikit kecap manis.

Saus :

Margarin

Jamur

Kecap Asin

Beef Bowl Ala Yoshinoya

Cuci bersih udang, kerat bagian punggungnya, buang bagian seperti benang, cuci bersih tiriskan.

Tambahkan semua bahan kecuali butter, aduk merata, diamkan selama 15 menit.

Keluarkan dari chiller, aduk-aduk kembali, panaskan wajan datar.

Panggang udang dengan tambahan 1 sdt butter.

Balik sisi lainnya, panggang hingga matang, angkat dan sajikan.

Meski bumbunya minimalis, tapi enakk, must try !

Lemon

Udang

Garlic Lemon Shrimp Ala Western #JagoMasakMinggu4Periode3

Aduk rata, lalu masukkan ke dalam pipping bag

Gunting adonan di atas minyak panas, goreng hingga kecoklatan

Plis ini karena lagi males mau bikin donat proofing 😂

Yoghurt

Terigu

Donat Malas 🧡

Potong daun bawang dan kubis, serta parut wortel.

Parut singkong yang sudah dikupas serta dicuci bersih.

Masukkan parutan singkong, telur, bumbu halus, lada bubuk, tepung maizena dan tepung terigu ke dalam wadah sayuran.

Campur menjadi satu, apabila sayuran terlalu banyak, bisa ditambahkan tepung. Tidak perlu ditambahkan air, karna singkong sudah basah.

Goreng adonan bakwan hingga matang kecoklatan. Kemudian tiriskan dan hidangkan

Bakwan dengan bahan dasar singkong dengan sayuran.

Buah

Singkong

Kubis

butir

Maizena

Bakwan Singkong

Kocok kuning telur, gula halus, mentega dan margarin sekitar 2 menit.

Masukkan susu bubuk dan tepung kanji, aduk rata menggunakan spatula hingga tercampur rata.

Oles tipis loyang dengan mentega, masukkan adonan kedalam piping bag dan taruh spuit diujungnya , semprotkan adonan kedalam loyang dan diamkan dulu sekitar 1 jam sebelum dimasukkan ke oven, agar tidak meleber karena adonan lembek.

Panaskan oven, panggang kue hingga matang.

Setelah kue dingin, susun kue di dalam toples. Selamat mencoba.

Neni hastari

Semua Resep

Tahu Cabe Garam

Bobor Bayung

Ayam Kecap Kemiri

Nangka Muda Kuah Santan

Klepon Alpukat

Rondo Royal

Sop Buntut Sederhana

Lele Ketumbar Kecap

Mie Ayam Sederhana

Roti Bakar Sehat #KURCEPCEMILANANAK

Jus Pakcoy Pisang

Jus Sehat Pakcoy Nanas