Rebus telur sampai matang, kupas dan sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan air, kecap manis, garam, gula, dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Langkah 3

Masukkan telur, aduk rata dan masak sampai matang, tes rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Kecap Manis

Telur

Tomat

Semur Telur Rebus Pedas

Kukus ubi jalar yang sudah dikupas dan cuci hingga lunak, angkat pindahkan ke mangkuk.

Campur semua bahan jadi satu, aduk sampai tercampur rata dan bisa dibentuk.

Bentuk bulat bulat atau sesuai selera, lakukan sampai selesai.

Goreng pada minyak panas dengan api kecil hingg matang dan kecoklatan, angkat tiriskan.

Alat & Perlengkapan

Ketimus Ubi #JagoMasakMinggu1Periode3

Siapkan potongan ayam yang sebelumnya sudah di marinasi dengan air jeruk nipis dan garam selama 5 menit.

Haluskan bawang, cabai, jahe, kunyit dan kemiri.

Tumis bumbu halus dan tambahkan geprekan serai. Tumis sampai harum dan bumbu matang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula secukupnya.

Masukan ayam dan tambahkan air secukupnya.

Langkah 6

Setelah air menyusut tambahkan daun kemangi dan bawang daun boleh juga tambahkan cabai rawit utuh sesuai selera. Aduk sampai merata dan matang. Jangan lupa koresi rasa, kemudian sajikan.

Langkah 7

Bumbu halus

Halal

No Diet

Ayam

Serai

Ayam Rica Rica

Puspitasari Anggradewi

Cilor Maklor khas Bandung

Pie Mini Vla Kopi Hias #RecookKreasiKopi

Kopi Susu Telang Lemon #RecookKreasiKopi

Lele Bakar Cacapan Jeruk Nipis #RecookKreasiKopi

Es Kopi Susu Puding Cokelat #RecookKreasiKopi

Dolce Latte Cinnamon #RecookKreasiKopi

Ikan Lele Penyet Kemangi #IMYOCC1

Inarizushi Tahu Susu #JagoMasakMaret

Pastel Tutup Tahu Tempe Vegetarian #JagoMasakMaret

Smoothies Tomat Wortel #SmoothiesSobatYummy

Smoothies Pakcoy Jahe Wijen #SmoothiesSobatYummy

Smoothies Purple (Ubi Ungu) #SmoothiesSobatYummy

Siapkan bahan untuk membuat ubi ungu rebus.

Siapkan panci. Masukkan ubi ungu yang sudah dipotong dadu kecil. Tambahkan air, garam, vanili, gula, dan daun pandan simpul. Rebus hingga ubi empuk.

Matikan api saat ubi sudah empuk dan menyisakan sedikit air. Sisihkan.

Rebus dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih dan sedikit mengental. Angkat.

Penyajian: dalam mangkok, masukkan ubi ungu rebus. Siram dengan vla lalu taburi keju parut. Siap dihidangkan. Yummy.

selamat  malam chef, izin recook ubi ungu thailand nya 🤗 enak banget, terimakasih inspirasi resepnya 🙏

Daun Pandan

Keju

Santan

Tepung Maizena

Vanilla

Ubi Ungu Thailand #JagoMasakMinggu1Periode3

Sugar

Icing Sugar Cookies

Blueberry Sugar Cookies Puff Pastry

Brown Sugar Toast

Carrot Cake Palm Sugar #YummyXtraPoint

Brown Sugar Cold Brew Coffee

Roti Bakar Palm Sugar

Kue Kering Keju Palm Sugar

Kue Kering Kurma Susu Palm Sugar

Milky Brown Sugar #JagoMasakPeriode4Week7

Palm Sugar Toast

Banana Cake Palm Sugar #IMYEkstraPoint

Palm Sugar Thai Tea

Didihkan air untuk merebus ayam, karena saya lebih suka ayam direbus sebentar sebelum dimasak.

Masukkan ayam yg sudah direbus tadi, beri sedikit air.

Masak hingga bumbu meresap & air berkurang.

Panggang diatas teflon pakai api sedang selama 5 menit setiap sisinya. Sajikan.

Menu favorit keluarga nih.. recook dr Yummy, tp masak ala aku.

Daun Salam

Jeruk Nipis

Ayam Bakar Taliwang ala Yummy

Siapkan bumbu halus, yang sudah diblender dengan ditambah sedikit air.

Lalu potong tempe sesuai selera, lalu goreng hingga garing.

Lalu siapkan kacang tanah yang sudah digoreng.

Siapkan ikan teri asin, buat kepalanya, cuci dengan sekali bilas lalu goreng hingga garing.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, lalu masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, aduk hingga rata.

Lalu masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, air asam jawa dan gula merah, aduk rata.

Lalu tambahkan kecap manis, aduk hingga bumbu mengental.

Langkah 8

Lalu masukkan tempe, kacang tanah dan ikan teri asin yang tadi sudah digoreng terlebih dahulu.

Langkah 9

Aduk rata, cicipi lalu matikan api. jika sudah tidak panas, bisa disimpan dalam wadah tertutup agar lebih awet.

Langkah 10

Enak rasanya pedas, manis dan gurih, bisa dicemilin atau dimakan bersama lauk nasi.

Gula Merah

Tempe

Kering Tempe Kacang Teri

Sirup COFFEE MATE : hangatkan susu evaporasi, kemudian tambahkan COFFEE MATE dan aduk hingga larut lalu tambahkan kental manis, aduk hingga rata.

Frappe : Blender semua bahan sampai halus. Sisihkan.

Laksamana Mengamuk : Siapkan gelas saji. Tuang frappe.

Beri topping kelapa muda, selasih dan mangga.

Tuang Sirup COFFEE MATE ke dalam gelas, Es Laksamana Mengamuk COFFEE MATE siap dinikmati

Bahan Sirup COFFEE MATE

Bahan-Bahan Frappe

Topping

No Pork

Es Batu

Kelapa Muda

Kopi

Mangga

Selasih

Susu

Laksamana Mengamuk Coffee Mate

Beri gula, garam dan kaldu bubuk, masak sampai matang.

Bumbu Iris :

Kangkung

Gangan Ayam Pakis

Rebus mie sampai matang empuk. Kemudian potong-potong.

Ulek bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan matang.

Masukkan mie,wortel,kubis dan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai layu dan matang.

Ambil kulit lumpia. Beri isian ditengahnya. Kemudian lipat dan rekatkan menggunakan bahan olesan.

Goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Kulit Lumpia

Wortel

Lumpia Isi Mie #JagoMasakMinggu6Periode2

Blender bumbu halus seperti bawang, cabe, kemiri, dan ketumbar. Lalu tumis dengan sedikit minyak dan tambahkan serai geprek, daun jeruk dan daun salam.

Setelah bumbu matang, masukkan ayam, lalu tambahkan gula,garam, kaldu sapi bubuk,kecap manis dan gula merah.

Tambahkan air, tunggu hingga air menyusut dan koreksi rasa.

Setelah air menyusut, pisahkan ayam dan air sisa ungkepan ayam.

Panggang ayam diatas teflon yg diberi sedikit margarin. Panggang 3 menit dikedua sisi ayam dengan api kecil.

Ayam bakar teflon siap dihidangkan. Tambahkan sambal kecap lebih nikmat.

Resep simpel nan enak dapat memudahkan kita jika ingin membakar ayam tanpa harus pake arang. Selain sehat, makanan ini juga bisa menghabiskan nasi looh. Cuuss buruan recook 👌🏻

Ayam Bakar Teflon

Didihkan air, sedikit minyak dan garam. Masukkan pasta fusili. Rebus pasta selama kurang lebih 8-10 menit. Angkat, tiriskan dan sisihkan.

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay cincang hingga harum dan matang.

Masukkan udang, masak hingga berubah warna.

Masukkan tomat cherry yang dibagi dua bagian, masak sebentar sekitar 2 menit. Tambahkan Pasta yang sudah di rebus. Aduk rata.

Tambahkan garam, lada hitam, oregano, air jeruk nipis, dan parsley kering. Aduk rata. Koreksi rasa dan sajikan.

Pasta fusilli dengan udang dan tomat cherry yang menambah rasa segar dan enak.

Pasta

Udang

Prawn & Cherry Tomatoes Pasta

Rek Rok (Kue Beras) #JagoMasakMinggu11

Panaskan oven di suhu 190°
Siapkan loyang ,alasi kertas baking.
Letakkan kulit pastry, lalu tusuk² agar tidak menggembung saat di oven

Didihkan susu dengan api sedang. Masukkan telur, gula, tepung, custard dan vanilla.

Aduk hingga menyatu. Gunakan wadah tahan panas.

Tuang susu mendidih ke adonan telur, aduk cepat sampai merata.

Tuang kembali ke panci, dan masak dengan api sedang sambil terus diaduk.

Siapkan loyang, alasi kertas baking. Letakkan satu lembar pastry. Tuang adonan custard di atas pastry, ratakan lalu tutup dengan selembar pastry.

Campurkan icing, butter dan lemon. Mixer rata. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit , mixer hingga lembek tapi tidak terlalu cair.

Tuang di atas pastry, ratakan. Tebal tipis icing, sesuai selera masing-masing. Simpan di kulkas, dan potong-potong setelah dingin.

Desserts yang sangat popular di Australia.

Terigu

Icing

Lemon

Butter

Panci

Vanilla Slice #JagoMasakMinggu2Periode2

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih.

Tumis bawang putih hingga kecoklatan, angkat bawang putihnya.

Masukkan buncis, tambahkan kecap asin, merica dan garam aduk rata.

Tumis sebentar aja biar buncisnya masih crunchy.

Taruh di tempat saji, taburi bawang putih tadi.

Buncis

Kecap Asin

Tumis Buncis Bawang Putih

Aduk rata chia seed dan susu cair. Simpan dalam kulkas semalaman dalam wadah tertutup.

Masak strawberry dengan air dan gula hingga strawberry hancur. Boleh sampai lembut bila suka.

Keluarkan chia seed yang sudah di simpan semalaman. Tata di gelas saji sesuai selera.

Bahan Topping  :

Strawberry

Strawberry Chia Pudding

Cuci bersih cabe, bawang merah, bawang putih, cabe rawit. Kemudian giling sampai halus (tidak halus juga tidak apa-apa).

Cuci bersih bumbu halusnya, kemudian blender sampai halus.

Cuci bersih ayam, lalu marinasi dengan jeruk nipis dan garam.

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan dedaunan.

Masukkan cabe yang sudah digiling ayam dan air. Masak hingga airnya menyusut dan berminyak. Lalu masukkan garam dan penyedap rasa.

Ayam cabe hijau ini buka seperti ayam cabe hijau goreng ya. Berbeda ini masakan khas minang.

Dedaunan

Ayam Cabe Hijau Koto Gadang

Tude

Sate Kerang Tude

Pepes Ikan Tude Kecil

Laklak

Jaja Laklak #JagoMasakMinggu2

Kocok telur, gula dan emulsifier dengan speed tinggi sampai mengembang kental berjejak, masukkan vanilla.

Turunkan menjadi speed rendah, masukkan terigu sedikit demi sedikit dan masukkan baking powder.

Masukkan minyak goreng dan juga pisangnya. Masukkan ke dalam loyang yang sudah diberi kertas roti. Beri keju parut dan almond.

Panggang di suhu 175° dengan waktu 40 menit. Api atas bawah (oven sebelumnya sudah dipanaskan 10 menit). Jika sudah matang bisa diangkat dan disajikan.

No Alcohol

Emulsifier

Pisang

Tepung Terigu

Bolu Pisang Panggang

Iris sawi, daun bawang dan sosis, sisihkan.

Buat telur orak arik sampai matang, masukan bumbu halus aduk rata masak sampai matang.

Masukan sawi, sosis dan daun bawang, aduk rata biarkan sampai layu.

Sarapan dengan nasi goreng emang paling cocok.

Netty Suherlis

Semua Resep

Sambal goreng Kentang Ati Ampela

Tumis Pare Daging Kambing

Tumis Kangkung Telur Puyuh

Puding Coklat Cappucino

Puding Biskuit

Ayam Suwir Pedas

Rawon

Tumis Tofu Ayam Kecap

Bolu Pisang Panggang

Perkedel Kentang Kornet

Oseng Ikan Kembung Bunga Bawang

Kue Isi Daging Tabur Keju