Cuci bersih ayam lalu potong kecil. Marinasi dengan garam dan lada aduk rata kemudian diamkan 10 menit.

Langkah 1

Lalu masukkan tepung bumbu aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng lalu goreng hingga matang sisihkan dulu.

Langkah 3

Siapkan cincangan bawang putih, irisan daun bawang, dan bawang bombai lalu tumis.

Langkah 4

Tumis hingga layu dan tambahkan sedikit air. Masukkan saus teriyaki, saus tomat, saus sambal, gula pasir, lada bubuk, dan garam lalu aduk hingga merata.

Langkah 5

Masukkan ayam yang sudah di goreng tadi dan daun bawang, aduk sampai bumbu merata dan meresap.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Garam

Gula

Lada

Saus Sambal

Saus Teriyaki

Tepung

Ayam Goreng Tepung Teriyaki

Cuci bersih ikan dan potong sesuai selera

Masak air dan masukkan bawang , serai , laos, jahe

Beri kunyit bubuk, garam, gula, kaldu jamur

Tambahkan potongan tahu, cabe rawit, daun bawang

Bahan bumbu

Ikan

Tahu

Serai

Jeruk

Jahe

Kunyit

Cabe

Sup ikan barakuda tahu

Cuci bersih ayam dan hilangkan kulitnya, kerat - kerat dengan pisau.

Campurkan ayam dengan semua bahan, aduk rata.

Diamkan selama minimal 1 jam agar bumbu meresap.

Goreng ayam dalam minyak panas, gunakan api sedang cenderung kecil hingga matang dan luarnya renyah. Angkat dan tiriskan.

Iris dan cincang bawang merah, serai dan cabe.

Campurkan semua bahan sambal, aduk rata dan remas - remas.

Suwir - suwir ayam dan campurkan dengan sambal, aduk rata, sajikan dengan nasi hangat.

Ayam goreng dengan baluran tepung beras renyah dan dilengkapi dengan sambal matah bawang merah.

Bahan Sambal :

Bawang Merah

Ayam Tepung Beras Sambal Matah

Masak hingga meletup-letup sambil terus diaduk. Tes rasanya.

Masukkan ikan goreng lalu aduk sebentar hingga meletup-letup kembali.

Masukkan kemangi dan aduk rata. Kemudian angkat dan sajikan.

paduan tempoyak (fermentasi durian) pedas dengan ikan

Sambal Tempoyak Iwak Khas Palembang #JagoMasakMinggu10Periode2

kempu

Muffin Pisang Chocolate chunk kempu #JagoMasakMinggu2Periode2

Bersihkan dan buang jeroan ikan. Kalau saya tanpa membelah perut ikan agar tampak bentuk ikan yang utuh.

Kemudian goreng sebentar saja tidak perlu terlalu kering. Angkat dan tiriskan.

Disisi lain haluskan bumbu kecuali daun salam.

Kemudian tumis hingga tanak dengan salam. Beri gula dan garam secukupnya dan koreksi rasa. Jika sudah tanak, pindahkan ke wadah, masukkan kecap dan margarin. Aduk rata.

Selanjutnya bakar ikan dan oles dengan bumbu hingga merata dan matang.

Olahan ikan bakar yang pasti disukai anak-anak karena manis dan tidak pedas.

Daun Salam

Ketumbar

Ikan Bakar Manis

Belah dua pare, buang bijinya lalu iris-iris.

Masukan tempe dan pare, tambahkan garam, gula pasir, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan air, tutup dan masak hingga airnya sedikit surut dan matang.

Pare ketemu tempe emang klop, mantul rasanya.

Halal

No Alcohol

Pare

Tempe

Tumis Pare Tempe

Lelehkan mentega, tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay, sosis, dan jamur, tumis hingga harum, sisihkan.

Dalam wadah terpisah, campurkan telur, susu cair, garam, lada hitam, kaldu bubuk, dan pala, aduk rata menggunakan whisk.

Loyang

Cetakan Kue Cubit - Besar & Mini

Oven

Mix Bowl

Fry Pan - Kecil

Pisau

Talenan

Bahan

Alat & Perlengkapan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

No Diet

Daging Ham (Sapi)

Jamur

Keju

Keju Mozarella

Kulit Pangsit

Susu

Telur

Quiche Kulit Pangsit

Bersihkan bagian dalam ampela, lalu cuci bersih ati dan ampelanya.

Lalu masak air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan daun salam, daun jeruk , garam dan ati ampela. Masak hingga ati ampela empuk, lalu angkat.

Lalu haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan lengkuas.

Lalu tumis bumbu yang tadi sudah di haluskan dengan 3 sdm minyak goreng. Goreng bumbu hingga harum, lalu masukkan serai, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata, masak hingga bumbu matang.

Lalu masukkan potongan ati ampela, kecap manis, garam dan kaldu bubuk.

Aduk rata, lalu masak dengan api sedang, sambil sesekali diaduk.

Masak hingga bumbunya mengental. Lalu cicipi, kemudian angkat.

Langkah 8

Langkah 9

Enak karena bumbunya kental jadi berasa banget bumbunya.

Bumbu Lain :

Ati Ampela

Kecap Manis

Krengsengan Ati Ampela

Binti Maratussholikah1390(sm)

Resep Donat Bomboloni Enak & Lembut #1Resep1NasiBungkus

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan kol hingga layu dan wangi.

Lalu masukkan varian steamboat dan air secukupnya, tunggu hingga mendidih.

Masukkan bumbu mie instan, kaldu bubuk dan saus sambal, aduk rata (tes rasa).

Terakhir tambahkan daun bawang dan cabe rawit, aduk rata, jika mie sudah matang, angkat dan sajikan.

Daun Bawang

Mie Kuah Spesial

Potong-potong dada ayam tipis memanjang. cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis. bilas sampai bersih.

Cincang bawang putih dan potong-potong bawang bombay.

Masukkan saus tiram, saus teriyaki, saos pedas, kecap manis dan lada bubuk. Aduk sampai tercampur merata. Sisihkan.

Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih sampai harum, dan bawang putih hingga layu.

Masukkan ayam, aduk sampai tercampur merata. Masak terus sambil di aduk-aduk .Tidak perlu lagi penambahan bumbu/kaldu bubuk. Rasanya udah pas banget.

Masukkan bawang bombay. Sesaat sebelum ayam diangkat dari kompor. Aduk merata sampai bawang bombay layu. Koreksi rasa,angkat. Sajikan.

Saus Tiram

Ayam Teriyaki

Beri garam dan lada rebus selama 5 menit.

Labu

Sawi

Wortel

Sayur Bening Wortel Labu Sawi

Uleg halus bawang putih dengan garam, tuang sedikit air, aduk hingga larut. Marinasi ikan cue selama 10 menit.

Sementara goreng bawang merah hingga crispy, angkat sisihkan. Gor3ng cabe rawit sebentar, tiriskan.

Goreng ikan cue diminyak bekas bawang sampai matang disemua sisinya, tiriskan.

Uleg bawang goreng, cabe rawit goreng, garam dan kaldu bubuk. Cek rasa.

Letakkan ikan diatas cabe, bejek ringan, siap disajikan.

Sambal

Cue Sambal Bawang Goreng

Geprek jahe lalu rebus dengan air sampai mendidih.

Jeruk Nipis

Madu

Teh Jahe Jeruk Nipis

Untuk membuat bubur, masukkan beras dan air ke dalam panci.

Setelah jadi bubur, masukkan wortel. Lalu aduk.

Masukkan ikan. Lalu masak hingga ikan matang.

Beri garam, tumisan bawang putih dan dan kaldu jamur.

Terakhir masukkan irisan seledri. Aduk hingga rata. Kemudian tes rasa.

Bahan Bumbu Halus :

Bahan kaldu

Beras

Bubur Bandeng Wortel

Suwir jamur sesuai selera, cuci bersih, lalu peras hingga tidak ada air. Sisihkan

Siapkan bumbu rendaman. Larutkan semuanya ya

Rendam jamur ke dalam adonan basah kurleb 1-2 menit

panskan minyak,  lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning, kecoklatan. Angkat dan sajikan dg saos cocolan

Resep jamur tiram yang enak, renyah plus krispi juga sehat.

Tiram

Minyak

Maizena

Soda

Terigu

Jamur Tiram Krispi

parut singkong, bila terlalu berair peras, campur dengan garam, aduk rata

Bentuk bulat pipih singkong dan isi dengan gula aren, pipihkan.

Goreng hingga matang dengan api kecil-sedang.

Singkong

Misro / Gejos #JagoMasakMinggu1Periode3

Setelah mendidih masukkan gula pasir dan aduk-aduk sampai gula larut, matikan kompor dan biarkan sampai hangat.

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya, lalu tuang air teh sebanyak setengah gelas.

Tuang air soda sampai gelas hampir penuh.

Tambahkan irisan jeruk nipis dan siap disajikan.

Enak dan menyegarkan, cocok disajikan di saat cuaca panas, yuk cobain!

ijin setor mbak😊
Kebetulan disini cuaca panas banget 😂 🥵minum minuman ini jadi seger🥰
Terimakasih resep nya mbak🙏🏻

Ummi Nina❤️

Semua Resep

Bolu Kukus Susu

Khamir Tape #JagoMasakMinggu5Periode3

Tempe Mendoan Sambel Kecap #JagoMasakMinggu3Periode3

Biji Salak Ubi Ungu

Sate Singkong Pelangi