Langkah 1

Masukan ikan patin kepanci dan air secukupnya

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Jika sudah mendidih masukan garam, gula, penyedap rasa secukupnya

Langkah 5

Yang suka tempoyak alias duren kikis ini resep tergampang dan enak

Bahan Utama

 Bahan Pelengkap

Durian

Ikan

Santan

Gulai Tempoyak Patin

Siapkan wadah, masukkan semua bahan lalu aduk dan uleni sampai bisa dibentuk.

Lalu bentuk bulatan kecil, lakukan hingga selesai.

Didihkan air, beri 1 sdm minyak goreng, masukan semua bulatan cilok masak hingga mengapung. Angkat, tiriskan.

Buat bumbu kacang. Goreng kacang, kencur, bawang putih, daun jeruk, dan cabe rawit hingga matang. Tiriskan lalu masukan blender, tambahkan gula merah, garam dan air asam jawa. Blender hingga halus, pindahkan ke piring.

Penyajian, tata cilok pada piring lalu beri saus bumbu kacang, dan kecap manis, sajikan.

kenyal konyol bikin nagih, dicocol saus kacangnya yummy banget

Bahan Saus Kacang :

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Kacang

Tepung Tapioka

cilok bandung

Rebus telur hingga matang, kupas dan tusuk-tusuk dengan garpu. Kupas kluwih, potong dan cuci bersih, kemudian rendam dalam air.

Haluskan semua bahan bumbu kecuali minyak.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan sisa bahan lainnya, kecuali santan. Masak hingga kluwih empuk dan air sisa sedikit (1/4 bagian awal).

Langkah 6

Tambahkan santan, aduk rata dan masak hingga mendidih selama 5 menit saja.

Langkah 7

Coba-coba membuat gudeg dari buah kluwih (timbul), ternyata enak nggak kalah rasanya sama nangka muda.

Bahan Bumbu :

Halal

No Alcohol

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Telur

Gudeg Kluwih dan Telur

Tiriskan talas lalu masukkan bawang putih halus, kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 8

Coba bikin stik talas, ternyata hasilnya enak, gurih.

Kapur Sirih

Stik Talas

Potong tahu menjadi beberapa bagian kemudian kukus selama 10 menit

Siapkan semua bumbu iris kemudian cuci bersih

Didihkan air kemudian masukkan potongan tahu

Masukkan semua bumbu iris, garam dan gula pasir

Tunggu sampai mendidih, terakhir masukkan blimbing wuluh dan aduk hingga rata

Tahu

Gula

Garam

Buah

Belimbing

Cabai

Rawit

Kunyit

Jahe

Asem-Asem Tahu Blimbing Wuluh #JagoMasakMinggu4

Siapkan gelas saji. Beri chia seed di dasar gelas.

Hasil utak atik mix n match bahan dirumah, akhirnya jadilah si ocean blue smoothies ini 😍. Terinspirasi dari nama minuman kekinian ala-ala kafe. Diwujudkan dalam bentuk yang sehat ala smoothies ☺. Beneran enak, mengenyangkan. Untuk warna biru, saya pakai sari bunga telang. Biar makin menggoda untuk dikonsumsi. Diantara berbagai macam manfaatnya, konsumsi sari bunga telang bisa meningkatkan kesuburan wanita 😍.

Pisang

Susu

Ocean Blue Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Masak nutrijel dengan 3 sdm gula pasir, masak sesuai petunjuk, lalu dinginkan.

Masukan fiber cream dengan air, aduk rata, biarkan mendidih. Lalu dinginkan.

Seduh gula aren dengan air panas, kalau mau lebih kental bisa di masak.

Masukkan es batu, tuang gula cincau, dan kuah fiber cream, jangan lupa di aduk. Cicipi rasanya, lalu sajikan.

Masih punya stock gula aren cuaca akhir-akhir ini puanas sekali cocok banget nih buat nyegerin tenggorokan siang-siang.

Bahan kuah

 Pelengkap

Cincau

Gula Merah

Es Cincau Gula Aren

Tumis bumbu halus, kapulaga, bunga lawang, cengkeh dan kayu manis sampai harum dan matang.

Masukkan ayam, masak sampai berubah warna. Tuang air, masak sampai mendidih.

Masukkan wortel dan kentang, masak sampai ½ matang.

Masukkan sosis dan gambas. Bumbui garam dan kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan seledri, masak sampai layu. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Ayam

Bawang Merah

Kayu Manis

Lada

Pala

Seledri

Sop Ayam Gambas

Rebus cabe, tomat, bawang merah, dan bawang putih hingga layu. Kemudian tiriskan.

Blender atau boleh juga diulek bahan rebusan bersama bahan sambal lainnya. Cicipi rasanya.

Ungkep ayam dengan bumbu ungkep, beri air secukupnya. Tambahkan kaldu bubuk dan lengkoas geprek.

Jika air sudah mulai berkurang, masukkan kecap manis.

Masukkan juga gula merah. Kemudian aduk rata.

Masak hingga air asat dan bumbu meresap kemudian matikan api.

Panggang ayam di atas bara api sambil diolesi sisa bahan ungkep.

Penyajian: Tata nasi di atas piring saji, beri ayam bakar dan bahan pelengkap serta sambal. Kemudian sajikan.

Langkah 9

Resep favorit keluarga di rumah. Ayam bakarnya manis, dipadukan dengan sambal yang pedas dan gurih. Lezat..! Happy cooking sobat yummy..

Bumbu Halus Ungkep Ayam:

Bahan Sambal:

Pelengkap:

Cabe

Daun Kemangi

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Ketumbar

Terasi

Timun

Tomat

Nasi Lalapan Ayam Bakar

Tambahkan telur, keju cheddar, keju parmesan, daun bawang, parsley, garam, merica, dan tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata.

Bentuk pipih adonan kentang. Lapisi dengan keju parmesan di kedua sisinya.

Kemudian goreng dengan sedikit minyak di atas teflon hingga kedua sisinya berwarna kuning kecoklatan.

Sajikan Cheesy Mashed Potato Cakes sesuai selera.

Bahan

Bahan pelengkap

Kentang

Tepung

Cheesy Mashed Potato Cakes

masukkan bumbu yang dihaluskan bersama daun salam

Tambahkan semua saus seperti saus sambal, saus tomat, saus tiram, merica, garam, dan gula

Tambahkan air lalu aduk sampai bumbu tercampur rata

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bawang Bombay

Cabe Merah Besar

Saus Sambal

Saus Tiram

Saus Padang

Dalam wadah, masukan susu, gula, dan ragi. Aduk rata dan biarkan sebentar hingga ragi berbuih.

Aduk rata tepung terigu dan garam. Lalu masukan air ragi dan aduk rata.

Masukan minyak, kemudian uleni sebentar. Bulatkan adonan kemudian tutup dengan plastic wrap. Biarkan mengembang selama 1 jam.

Sementara menunggu adonan, buat isiannya. Kukus kentang, lalu haluskan selagi panas. Beri susu cair dan keju parut. Aduk rata lalu bagi jadi 2 bagian. Bulatkan.

Setelah 1 jam, kempiskan adonan. Bagi jadi 2 bagian.

Ambil 1 adonan, giling berbentuk bulat. Lalu, letakkan bahan isi di tengah. Kemudian bungkus dan rapatkan.

Letakan adonan di loyang yang sudah di alasi kertas roti. Giling, kemudian bentuk bulat perlahan.  Diamkan selama 30 menit, lalu tutup dengan serbet bersih.

Olesi permukaan adonan dengan bahan olesan. Tusuk-tusuk adonan dengan jari tangan. Taburi wijen putih dan jintan/wijen hitam. Lalu, panggang pada suhu 180°C selama 17-20 menit, atau siapkan loyang yang akan di pakai. Kemudian alasi kertas roti dan oles dengan margarin. Tuang adonan ke atas kertas, ratakan dengan bentuk persegi panjang. Oles permukaannya dengan sisa telur. Boleh di taburi gula pasir bila suka. Saya polos saja. Lalu panggang pada suhu 180°C selama 20-25 menit, atau sampai matang. Tes tusuk saja, dan sesuaikan dengan oven masing-masing hingga matang dan  jangan overbake.

Ini adalah flat bread dengan isian kentang dan keju yang enak ala Turki👍. Tidak perlu di uleni. Buat sarapan, makan siang, ataupun makan malam oke.

Bahan Isian  :

Bahan Olesan :

Bahan Taburan :

Keju

Ragi

Tepung Terigu

Wijen

Turkish Potato Flat Bread

Rebus daging ayam lalu suwir-suwir dengan bantuan garpu. Sisihkan.

Tumis bumbu iris dan ulek sampai harum dan layu.

Bumbui gula, garam, merica dan kaldu. Aduk rata. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Daging ayam di rebus lalu disuwir dan dibumbui irisan cabe dan serai.

Ayam Suir Serai Pedas

Rebus air, gula jawa, asam jawa dan garam hingga mendidih dan gula larut. Matikan api.

Siap disajikan hangat ataupun disimpan dibotol dan dimasukkan ke kulkas.

Segar dan menyehatkan, resep dari mbak Riska.

Seduhan Kunyit Asam

Campurkan semua bahan ke dalam wadah kecuali tepung tapioka, aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka, aduk rata, koreksi rasa.

Dengan menggunakan 2 garpu, cabik-cabik adonan.

Panaskan air hingga mendidih, masukkan adonan cilok dengan bantuan garpu, masak hingga mengapung.

Angkat dan tiriskan cilok kriwil, sajikan bersama saus sambal.

Daging Sapi

Cilok Kriwil

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kocok telur, kemudian buat telur dadar lalu angkat dan sisihkan dahulu.

Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blnder.

Setelah daun bawang sudah mulai lagi, kemudian masukkan nasi putih aduk rata kembali.

Beri garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan kecap manis.

Aduk hingga bumbu tercampur rata, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Kemudian sajikan di atas piring saji dengan bahan pelengkap,telur dadar, kerupuk udang,timun,tomat dan acar timun.

" Nasi Goreng Khas Surabaya ini sangat digemari masyarakat surabaya. karena rasanya yang pedes,membuat orang yang memakannya jadi pengin mengumpet.makanya terciptalah menu dengan nama nasi goreng Jan*uk ."

Nina Septiana

Semua Resep

Dadar Gulung Isi Unti Kelapa