Masak ayam di wajan dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai mengeluarkan minyak, tiriskan dan potong-potong.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Langkah 2

Langkah 3

Tuang air dan tambahkan irisan cabai dan tomat.

Langkah 4

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 5

Masak sampai matang dan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Enak juga dimakan dengan nasi hangat, yuk cobain!

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Tomat

Tumis Kulit Ayam Kecap

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan terong, tahu dan kepala ayam, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Bumbu halus

Bahan Lain

Santan

Kepala Ayam Santan Bumbu Pecak

Potong-potong semangka, nangka dan mangga juga.

Tuang saus salad ke dalam buah aduk-aduk.

Punya yogurt plain dr arab asem bgt. Cocoknya bikin salad ketemu buah yang manis jd makin seger.

Keju

Mangga

Mayonaise

Salad Buah

Campurkan terigu, margarin, garam, kaldu, gula dan air lalu aduk rata.

Uleni adonan hingga menjadi kalis, lalu bagi menjadi beberapa bagian lalu sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum.

Masukkan ayam, kentang, wortel dan air kaldu sampai matang.

Tambahkan bihun, kaldu bubuk, garam,gula dan lada lalu koreksi rasanya.

Ambil adonan kulit lalu beri isiannya kemudian cetak sampai adonan habis, sisihkan.

Langkah 7

Panaskan minyak, goreng pastel hingga matang berwarna kuning kecoklatan lalu angkat dan sajikan.

Langkah 8

Bawang Bombay

Daun Bawang

Margarin

Tepung

Wortel

Pastel Isi Ayam Sayur #JagoMasakMinggu5Periode2

Tambahkan kacang goreng lalu ulek hingga rata.

Terakhir tambahkan air asam jawa, campur hingga rata.

Lama nggak ngerujak, pengen yang asam-asam nih.

Asam Jawa

Bengkoang

Jambu

Kacang Tanah

Nanas

Timun

Rujak Buah

Tumis bawang merah dan cabe giling sampai harum.

Tambahkan bumbu mie instan dan saos tiram, masak sampai mendidih dan sayur empuk, siap di sajikan.

Menu simple anak kost kalau makan mie pakai sayur

Kangkung

Mie Kuah Kangkung

Masukkan cabai giling, daun jeruk, daun salam, bawang merah, bawang putih, jahe, dan serai ke dalam wajan

Masukkan air, aduk merata, masukkan asam kandis dan masak sampai mendidih..

Cuci bersih ikan dan masukkan ke dalam wajan. Kemudian masukkan tahu, masak sampai air menyusut, sesekali diaduk.

Tambahkan garam, gula pasir, dan micin lalu aduk merata.

Masukkan daun duku, masak sampai mengeluarkan aroma wangi, icip rasa dan angkat.

Kaya akan protein.  Cobain yuk, Sobat Yummy!

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Ikan

Jahe

Serai

Tahu

Asam Pedas Ikan Sisiak dan Tahu

Campurkan yogurt, telur, gula palm dan tepung maizena.

Bagi menjadi 4 bagian, sisit bagian pinggir pastry.

Lipat pastry di cetakan, tusuk-tusuk di bagian bawah pastry.

Panggang menggunakan air fyer atau oven pada suhu 175°C selama 15 menit. Sajikan.

Egg tart simple tanpa mixer untuk cemilan akhir pekan.

Telur

Tepung Maizena

Yogurt

Egg Tart Yogurt

Siapkan bawang merah, bawang putih, bakso, dan daun bawang yang telah diiris.

Panaskan minyak, orak arik telur kemudian sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, beri garam, gula pasir, dan merica bubuk.

Masukkan telur orak arik dan bakso, lalu beri saus sambal.

Tambahkan irisan daun bawang kemudian beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Bakso

Lada

Saus Sambal

Tumis Telur Tomat Bakso

Celupkan rice pepper ke dalam air selama 6 detik. Lalu segera tiriskan.

Susun selada romain di atas rice pepper, kemudian susun kol ungu diatasnya.

Beri potongan wortel dan timun jepang diatas kol ungu. Rapikan.

Lipat rice pepper, rapikan agar menjadi lebih padat dan tidak mudah terburai.

Bahan

Halal

Vegetarian 

#RecookYummy
Halo chef ini hasil recook duplikat resep. Karena senang sayuran mentah resep ini bikin semangat. Terimakasih

Kubis

Salad Wrap ala Vietnam

Siapkan cabe rawit, tomat, dan bawang merah.

Goreng cabe rawit, tomat, dan bawang merah sampai layu.

Angkat, lalu masukan ke dalam cobek, tambahkan garam, penyedap dan gula pasir.

Ulek sambal sampai dirasa halus, lalu tambahkan minyak goreng panas bekas menggoreng tadi, aduk-aduk.

Sambal Tomat

Keluarga

Gulai Padang Ceker Ayam Baby Potato

Bekal Steak Ayam Krispi #YummyXtraPointsMei

Perkedel Singkong

Tahu Campur

Lepet Jagung

Thumbprint Choco Cookies

Sagu Keju

Saute Bayam

Sambal Goang

Jagung Susu Cokelat Keju

Tape Singkong Kuning

Agar Cokelat Vla Instan

Rebus kentang sampai matang. Angkat, tiriskan.

Hancurkan kentang dengan garpu. Bisa juga di tumbuk.

Haluskan kentang kembali sampai benar-benar halus dengan saringan.

Masukan susu cair, kentang tumbuk, garam dan merica. Masak dengan api kecil sambil terus di aduk.

Terakhir, masukan kuning telur. Aduk rata lalu matikan api.

Bisa untuk pengganti nasi. Hidangkan bersama telur rebus atau pelengkap sajian steak.

Kentang

Susu

Mashed Potato

Campur terigu, maizena, gula pasir, vanili dan garam, tuang air secara bertahap sambil diaduk sampai jadi adonan sedikit encer.

Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas dan aduk rata.

Kemudian goreng pisang sampai matang dan sedikit kecoklatan.

Angkat dan tiriskan, tata di piring dan siap disajikan.

Kulit luar yang kriuk dipadu dengan rasa pisang tanduk yang enak dan legit, cocok disajikan dengan secangkir kopi atau teh hangat.

Pisang

Pisang Tanduk Goreng Kriuk

Campur jadi satu bahan unti kelapa. Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga tercampur rata dan matang. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Campur semua bahan adonan kulit, blender hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Ambil beberapa sendok adonan dan beri pewarna hijau tua, aduk rata.Tuang kedalam botol saus plastik.

Panaskan teflon, olesi dengan sedikit margarin, tuang adonan yang warnanya lebih tua, bentuk kotak-kotak, masak hingga berubah warna. Lalu tambahkan 1 sendok sayur adonan hijau muda diatasnya, ratakan. Masak hingga matang. Angkat.

Tambahkan unti kelapa secukupnya, diatas kulit, lipat bentuk amplop. Lakukan hingga adonan habis. Dan dadar gulung siap disajikan hangat.

Dadar gulung adalah camilan kesukaan almarhum papaku. Dan pertama kali melihat motif kotak di dadar gulungnya langsung tertarik untuk recook dadar gulung cantik ini.

Bahan Unti Kelapa:

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Dadar Gulung Pandan Motif Kotak

Siapkan bahan. Potong-potong buncis, wortel, kentang dan kol. Ikat simpul seledri. Cuci bersih semua sayuran.

Didihkan air lalu masukkan bumbu halus. Aduk rata.

Masukkan kentang dan wortel, masak sampai setengah matang.

Masukkan kol, buncis dan seledri. Aduk rata.

Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Masak sampai semua sayuran matang.

Sop yang segar dan pasti sehat. Saya buat dengan porsi besar.

Masak sop emang paling gampang, dan cocok untuk yg lagi belajar masak, tinggal cemplang cemplung, langsung jadi 😂
Terima kasih kak untuk resep sopnya, saya sudah recook, kuahnya ringan dan seger, cocok untuk penghangat tubuh 😊

#JagoMasakFebruari

Bakso Ikan

Seledri

Sup Sayur dan Bakso

Goreng ikan pindang hingga kering, lalu dinginkan. Pisahkan duri ikan, lalu suir-suir dagingnya. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk, lalu tumis hingga layu.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, gula pasir, kecap manis, kecap asin dan saus tomat. Aduk rata, lalu tunggu hingga mendidih.

Tambahkan ikan, lalu aduk hingga rata. Masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Kali ini aku bikin ikan pindang masak tomat, rasanya enak dan sedikit asam. Kalau makan masakan ini harus sedia nasi yang banyak, soalnya pasti nambah. Jika suka pedas bisa ditambahkan saus pedas atau cabai rawit. Selamat mencoba!

Bumbu

Pindang Masak Tomat

ANNISA lm

Campur terigu, tepung beras, gula, susu bubuk, garam dan vanili, aduk rata.

Tuang air secara perlahan sambil diaduk hingga licin.

Sendokkan pisang ke minyak panas, buat pipih kecil. Goreng hingga kecoklatan. Nikmati dengan teh hangat. Maknyuss!

Senin, 15.01.24
Sanggar Pisang kalo di daerah Banjar katanya pisang goreng. Kenapa Gerindil karena dipotong kecil pisangnya, cobain yuk, simpel buat temen ngeteh.

Sanggar Pisang Gerindil

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah besar, lengkuas dan daun salam dengan secukupnya minyak goreng hingga harum.

Masukkan ikan teri, terasi, gula pasir, garam halus dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa nya. Masak hingga bumbu meresep. Matikan api dan siap untuk disajikan.

Yummy, bikin pengen nyendok nasi anget terus.

Ikan Teri

Oseng Teri Cabai Hijau #JagoMasakMinggu10

Rebus mie sampai matang. Tiriskan. kemudian kocok telur dengan santan.

Campurkan wortel parut, irisan daun bawang, royco, garam dan merica kedalam mie. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang kocokan telur dan santan ke dlm mie, aduk lagi.

Setelah semua tercampur, diamkan terlebih dahulu selama 10 menit. Sambil menyiapkan daun untuk membungkusnya.

Bungkus adonan sebanyak 2 sdm atau sesuai selera, tusuk kedua sisi dengan tusuk gigi.

Pertama kali nya bikin dan makan makanan ini, ternyataa enaak.. Simple pula membuatnya.

Lontong Mie Kukus

Cuci paha ayam, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis, lalu cuci kembali hingga bersih. Masukkan ayam ke dalam panci dan tambahkan bumbu halus, serai, daun jeruk, garam dan air kemudian aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut lalu angkat.

Kemudian goreng ayam dalam minyak panas hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Untuk membuat sambal kecap : masukkan cabai rawit dan bawang merah ke dalam mangkuk lalu tambahkan kecap manis dan aduk rata.

Tata ayam goreng di piring dan sajikan dengan sambal kecap.

Ayam goreng yang gurih berpadu dengan sambal yang pedas manis. Enak banget. Yuk cobain.

Bumbu Halus :

Sambal Kecap :

Kunyit

Ayam Goreng Sambal Kecap

Tekan - tekan bulir jagung manis hingga keluar sarinya, tambahkan serutan wortel, irisan daun bawang dan daun seledri. 250 gr bulir jagung manis didapat dari 1 tongkol jagung manis.

Tambahkan bumbu halus, tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, baking powder, gula, garam, penyedap, air mineral. Aduk hingga tercampur dengan baik.

Bakwan jagung enak favorite keluarga.

Noted: tanpa telur.

Nindita Novi Astutik

Semua Resep

Ayam Suwir Kemangi