Goreng ayam terlebih dahulu sampai kecoklatan.

Langkah 1

Kukus bumbu terlebih dahulu supaya mudah saat dihaluskan.

Langkah 2

Ulek kasar bumbu yang sudah di kukus tadi.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bumbu, daun jeruk dan lengkuas sampai harum, tambahkan garam dan royco.

Langkah 4

Masukkan ayam yang sudah di goreng tadi, campur rata dengan bumbu.

Langkah 5

Koreksi rasa, siap dihidangkan saat matang.

Langkah 6

Kenikmatan ayam goreng dengan perpaduan sambal yang lezat.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Buah

Cabai

Rawit

Jeruk

Lengkuas

Garam

Ayam Goreng Cabe Merah Ala Padang

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah.

Tumis bumbu halus beserta irisan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan air, garam, kaldu jamur dan gula merah.

Masukkan bakso goreng dan masak hingga menyerap.

Bakso

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Bakso Goreng Pedas

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga matang, angkat dan sisihkan.

Masak daging sapi dengan secukupnya air hingga empuk, buang kotoran yang mengapung.

Masukan wortel, merica bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih kembali.

Lalu masukkan buncis, aduk rata. Masak hingga matang. Angkat.

Pindahkan ke mangkok dan siap di sajikan.

Sop dengan cita-rasa ringan gurih dan segar. Yuk cobain buat di rumah!

Buncis

Daging Ham (Sapi)

Gula

Minyak Sayur

Seledri

Wortel

Sop Buncis Daging Sapi

Cuci bersih daging sapi lalu presto selama 30 menit tambahkan daun salam.

Suwir daging lalu tumbuk hingga berserat.

Blender kemiri, ketumbar, bawang putih, bawang merah, gula merah sampai halus lalu campurkan ke daging aduk rata, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Abon sapi

Masukkan bawang putih ke mentega, lalu tumis hingga harum

Cuci bersih udang dan buang kepalanya, lalu masukkan ke tumisan bawang putih

Beri saus tomat, kecap manis, dan saus tiram

Beri gula, kaldu jamur, dan sedikit air. Aduk merata dan koreksi rasa

Enak bikin boros nasi. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Kecap Manis

Mentega

Saus Tiram

Udang

Udang Goreng Mentega

Campur tepung terigu dan air. Aduk merata sampai tidak ada adonan menggumpal (untuk tekstur cenderung kental)

Tambahkan telur ayam, garam, kaldu dan lada bubuk.

Tambahkan daun bawang, bawang merah dan margarin.

Goreng sampai semua sisi matang dan berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan dan hidangkan bersama saus sambal.

Langkah 7

Roti cor ini salah satu makanan yang cukup familiar di lingkungan jamaah / keturunan arab. Kali ini buat roti cor versi gurih dengan cocolan saos sambal, jika versi manis cocolan dengan gula pasir. Yuk cobain !

Seasoning : 

Bahan Pelengkap :

Daun Bawang

Margarin

Telur

Tepung Terigu

Roti Cor Bawang Merah Versi Gurih

Haluskan semua bahan bumbu termasuk terasi.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan wangi.

Sisihkan bumbu tumis ke pinggir wajan, pecahkan telur, buat orak arik.

Tambahkan nasi, bumbui garam dan kaldu jamur, aduk sampai bumbu merata. Besarkan api, masak sampai nasi cukup matang.

Tes rasa. Terakhir masukkan teri crispy, aduk terus sampai tercampur rata. Matikan api.

Menyiasati sisa nasi dan teri medan crispy jadi menu sarapan baru.

Bumbu

Halal

Ikan Teri

Nasi

Nasi Goreng Teri Medan

Didihkan air lalau masukan bayam yang telah dicuci bersih.

Setelah masak yang tambahkan bawang goreng.

Sayur bayam selalu identik dengan sayur bening. Namun, jika kamu bosan dengan sayur bening, bayam bisa diolah jadi bobor bayam, lho.

Bayam

Penyedap

Merica

Sayur Bayam Santan

Marinasi daging dengan kecap asin dan saus tiram selama 15 menit, sisihkan.

Tumis daging hingga matang dan sisihkan. lalu tumis bawang bombay, cabe merah, cabe hijau, daun bawang, sisihkan.

Margarine dan tumis bawang putih, masukan lada hitam dan bahan-bahan yang sudah di tumis.

Tambahkan saus dan masak hingga saus mengental.

Bahan

 Bahan Saus

Cabe Merah Besar

Kecap Asin

Stir Fried Beef Blackpepper

Potong genjer, beri garam, lalu diremas sampai layu. Cuci bersih, tiriskan.

Masukkan genjer, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan saus tiram. Aduk sampai bahan tercampur rata.

Koreksi rasa. Masukkan grago dan aduk kembali.

Lada

Tumis Genjer Grago

Langkah yang pertama siapkan semua bahannya.

Kemudian masukkan semua bahan nya jadi satu kecuali emusifer dan baking powder aduk selama 5 menit setelah lima menit kemudian masukkan emusifer dan baking powder double akting mixer hingga putih kental berjejak.

Setelah putih kental berjejak kemudian bagi adonan menjadi 4 bagian dan beri  warna coklat hijau ungu dan biru atau sesuai selera aduk sampai rata.

Kemudian masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah ada cup kertas nya masukkan masing-masing warna satu sendok makan.

Kemudian kukus dengan api besar selama 10 menit setelah 10 menit bolu kemudian menjadi mekar dan angkat dan siap disajikan.

Bolu kukus mekar warna warni lembut dan enak banget semoga bermanfaat ya terimakasih~

Bolu Kukus Warna-Warni

Masukkan daun kelor, wortel dan kubis dalam satu wadah.

Aduk rata lalu tambahkan daun bawang, aduk lagi.

Setelah golden brown, angkat dan tiriskan dulu.

Kubis

Tepung

Bakwan Daun Kelor Wortel Kubis

Rendam ebi dengan air panas. Biarkan 10 menit.

Bilas hingga bersih. Tiriskan dan cincang kasar.

Cincang kasar bawang merah, bawang putih, jahe dan daun bawang.

Haluskan cabai merah keriting dan cabai rawit merah. Tidak terlalu halus.

Panaskan minyak, masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, daun bawang dan cabai secara bertahap. Jeda 3 menit untuk masing- masing bahan.

Tambahkan ebi, masak kembali hingga ebi harum. Sekitar 10 menit dengan api sedang cenderung kecil.

Tambahkan saos tiram dan gula pasir sesaat sebelum mematikan api.

Biarkan dingin di suhu ruang. Siap digunakan atau disimpan.

Langkah 8

Berasal dari Hongkong sejak 1980-an. Kita bisa buat versi halal dengan bahan lokal. Bisa untuk nasi atau mie goreng, dll.

XO Sauce Halal Serbaguna

Febriyana W

Iced Shaken Honey Hibiscus Lemonade

Es Alpukat

Passion Fruit Ade

Apple Cinnamon Ade

Teh Jeruk Markisa

Sparkling Tutti Frutti

Kopi Santan Aren

Teh Buah Berempah

Berry Virgin Mojito

Passion Fruit Punch

Chocolate Avocado

Instant Shaken Condensed Milk Latte

Potong tahu menjdi dua bagian lalu balik tahu.

Campurkan tepung bumbu dan telur lalu aduk sampai rata.

Tambahkan daun bawang dan sosis lalu aduk sampai rata.

Masukkan 1 sdm adonan tepung ke dalam tahu. Lakukan sampai tahu dan adonan habis.

Panaskan minyak, goreng tahu sampai kering dan berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan lalu sajikan.

Tahu walik mudah dan praktis, karena menggunakan bahan-bahan yang sederhana. Cocok untuk camilan.

Sosis

Tahu

Tahu Walik Isi Sosis

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kencur.

Rebus air, masukkan sawi, masak hingga setengah empuk.

Masukkan santan, gula, garam, dan penyedap rasa. Aduk, koreksi rasa. Masak hingga matang.

Menu sederhana yang rasanya enak, nikmat, segar, sedep banget. Cara buatnya simpel, cocok jadi menu anak kost. Selamat mencoba!

Sawi

Sayur Bobor Sawi Gambas

Masukkan semua bahan isian pangsit ke dalam baskom.

Aduk rata hingga tekstur kenyal dan sedikit lengket, koreksi rasa.

Ambil 1 sdt adonan isian, letakkan di tengah pangsit.

Olesi tiap sisi pangsit dengan air, rekatkan membentuk segitiga.

Olesi salah satu ujungnya dengan air, kemudian katupkan dengan ujung satunya, lakukan hingga adonan habis.

Panaskan air kaldu sapi bersama dengan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga mendidih.

Masukkan bumbu-bumbu, koreksi rasa, taburi irisan daun bawang.

Kecilkan api, masukkan wonton, masak hingga matang dan kulit pangsit lunak, sajikan.

Bahan Kuah Sup

Selamat siang mba, Terima kasih inspirasinya ya, enak banget dinikmati pas hangat disaat cuaca dingin, resep saya buat 2 kali lipat lebih banyak ya, izin share resepnya untuk saya submit ya mba. 

#JagoMasakMaret

Kulit Pangsit

Wonton Soup

Kupas bawang merah dan bawang putih, belah dua kemudian cuci bersih.

Iris terong menjadi dua, rendam dalam air agar tidak berubah warna menjadi hitam.

Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian goreng terong sampai matang, tiriskan.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai dan terasi sampai matang.

Uleng bumbu yang digoreng (bawang merah, bawang putih, cabai, terasi) bumbui juga dengan garam, gula dan micin, aduk merata dan icip rasa.

Masukkan terong goreng dalam cobek, penyet perlahan dan aduk merata.

Terong

Terong Goreng Sambal

Taruh di panci ayam dan santan encer, masukkan bumbu yang sudah di tumis, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih kecilkan api, masukkan santan kental aduk terus supaya tidak pecah sampai mendidih. Koreksi rasa. Angkat.

Pokok paling suka kalau ayam kampung di panggang dulu baru di olah.

Santan

Serai

Kare Ayam Kampung

Dalam mangkuk, masukkan tepung, bawang putih bubuk, garam, gula pasir dan merica kemudian aduk rata.

Masukkan sosis dan daun bawang, lalu tambahkan air dan aduk rata.

Masukkan telur lalu aduk rata, konsistensi adonan kental sedang.

Panaskan minyak, masukkan 1 sendok makan setiap adonan, goreng hingga sisi bawah matang atau kecokelatan.

Lalu balikkan dan goreng kembali hingga kedua sisinya matang. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bakwan Sosis

Rebus ayam 300ml air, 3 lembar daun salam, dan 3 daun jeruk.

Masukkan ayam kedalam adonan tepung, baluri hingga rata.

Panaskan minyak dan goreng ayam hingga golden brown.

Tumis bawang bombay hingga harum, masukan tomat.

Masukkan saus sambal, saus tiram, garam, gula, dan larutan maizena. Aduk hingga rata dan koreksi rasa. Masukkan ayam kedalam saus, biarkan sebentar hingga bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang, ayam saus padang siap disajikan.

Resep olahan ayam yang disukai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Nugraini Septi

Semua Resep

Puding Layer Fla Buah