Langkah 1

Langkah 2

Panaskan teflon, beri sedikit minyak. Tuang adonan telur tahu. Jika bagian bawah sudah berkulit, balik adonan sambil diorak-arik.

Langkah 3

Masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis sampai harum dan layu.

Langkah 4

Tambahkan air, bumbui merica bubuk, saos teriyaki, kecap manis, saos tomat dan gula pasir. Aduk sampai rata, sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 5

Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Enak dan mudah dibuat, jika suka pedas bisa ditambahkan irisan cabe.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Saus Teriyaki

Tahu

Telur

Tahu Telur Saos Teriyaki

Siapkan buncis yang sudah dipotong dan dicuci bersih.

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu rendang, aduk rata.

Kemudian masukan juga buncis santan instant, kaldu jamur dan sejumput gula dan garam.

Lalu tambahkan secukupnya air, masak sampai mendidih dan air menyusut.

Lalu koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan siap disajikan.

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Sambal Buncis Rempolo Ayam #MENUTANGGALTUA

Campur jadi satu bahan unti di wajan, lalu aduk rata. Masak dengan api kecil saja agar tidak cepat gosong.

Aduk-aduk sampai matang dan asat, lalu angkat dan sisihkan dulu.

Taruh di wadah, tepung terigu, tepung tapioka, garam, vanili, dan cokelat bubuk.

Tuang air dan minyak, lalu aduk sampai halus.

Kalau perlu disaring, lalu diamkan sekitar 1 jam.

Panaskan teflon, gunakan api kecil saja. Lalu buat dadar.

Angkat, lalu taruh unti di tengah dadar. Llipat satu sisi, lalu lipat kanan dan kiri.

Langkah 7

Kemudian gulung, lakukan sampai adonan habis. Kemudian sajikan.

Langkah 8

Bahan Kulit

Bahan Unti

Cokelat Bubuk

Daun Pandan

Garam

Gula

Kelapa

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Dadar Gulung Sederhana

Masukkan seluruh bahan kecuali minyak goreng ke dalam wadah besar, uleni hingga setengah kalis, kemudian masukkan minyak dan uleni lagi hingga kalis dan bisa dibentuk bola.

Diamkan adonan selama 20 menit, kemudian bagi menjadi 8 bagian sama rata. Bentuk seperti sosis memanjang dengan ujung yang lancip.

Letakkan 4 vertikal dan 4 horizontal, per 2 adonan, anyam selang seling.

Untuk setiap bagian, ambil 2 adonan dan belokkan ke arah jarum jam.

Setelah itu belokkan lagi adonan ke arah berlawanan jarum jaram.

Satukan setiap ujung adonan dan lipat di bawah.

Letakkan di atas kertas roti, lalu pindahkan ke loyang. Istirahatkan kembali adonan sampai ukuran hampir 2 kali lipat.

Jika adonan sudah mengembang sempurna, mulailah memanaskan oven. Panaskan oven pada suhu 180°C, kemudian oleskan sisa telor kocok tadi ke atas permukaan roti.

Langkah 9

Panggang selama 25 hingga 30 menit sampai challah berwarna golden brown, sesuaikan dengan oven masing-masing. Keluarkan dari oven, sajikan.

Langkah 10

Challah adalah roti kepang, biasanya dibuat dengan kepang 3, 5 atau 7. Kali ini saya membuat roti Challah ini tanpa susu, jadi buat yang alergi susu sapi, resep roti ini bisa direkomendasikan.

Topping:

Ragi

Wijen

Challah Bread Dairy Free

Masukkan tepung terigu, kecilkan api lalu aduk rata sampai kalis.

Masukkan telur satu persatu dengan menggunakan mixer.

Masukkan dalam piping bag lalu semprotkan di atas loyang.

Panggang dengan suhu 200°C jangan dibuka-buka kalau belum kokoh.

Saus: rebus susu, gula dan garam. Masukkan larutan maizena aduk cepat. Masak sampai meletup-letup.

Masukkan margarin masak sampai meletup-letup. Angkat biarkan agak dingin. Masukkan ke dalam piping bag.

Belah 2 bagian kue sus jangan sampai putus. Semprotkan isian.

Kuas dengan coklat glaze dan semprot dengan coklat putih leleh.

Untuk toping bisa menyesuaikan mau pakai glaze atau DCC.

Cokelat

Susu

Tepung

Eclair #JagoMasakMinggu8

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Marinasi ayam menggunakan perasan jeruk nipis minimal 15 menit, kemudian bilas. Haluskan bumbu halus, aku pisahkan yang kering dan basah agar lebih beraroma. Tapi bila mau dihaluskan secara bersamaan tidak apa-apa. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus basah bersama daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Tumis sampai harum.

Masukan potongan ayam lalu tambahkan bumbu halus kering. Aduk rata sampai semua potongan ayam terbaluri bumbu.

Tambahkan air lalu gula, garam dan penyedap rasa sesuai selera. Ungkep sampai ayam empuk sampai kuah menyusut. Angkat ayam, sisihkan terlebih dahulu. Di sisa bumbu ungkep masukan kelapa parut yang sudah disangrai. Tumis sambil diaduk sampai kelapa terbalur bumbu.

Panaskan minyak lalu goreng kelapa menggunakan api sedang cenderung kecil agar tidak mudah gosong. Bila warnanya sudah cokelat keemasan angkat kemudian tiriskan minyaknya. Begitu minyaknya tiris kelapa ini menjadi renyah dengan sendirinya.

Goreng ayam yang sudah diungkep, kemudian sajikan dengan taburan kelapa goreng/serundengnya. Nikmat dimakan bersama nasi hangat, lalapan, dan sambal kesukaan ala ayam goreng terdekat. Selamat mencoba!

Ayam goreng dengan taburan kelapa goreng yang gurih sekali

Asalamualaikum selamat malam chef ,setor recooknya.enak banget ayam serundengnya.terima kasih resepnya ayam serundeng menu utama dihari raya🙏🏻 #JagoMasak2022 #RecookYummy

Daun Jeruk

Daun Salam

Jeruk Nipis

Jinten

Kemiri

Ketumbar

Lada

Lengkuas

Serai

Ayam Goreng Serundeng

Bahan B: Kocok telur dan gula sampai gula larut masukkan tape yang sudah dihaluskan tambahkan minyak goreng dan susu aduk rata.

Campur bahan A dan bahan B aduk asal rata(Berinjilan gapapa) pelan aja agar muffin tidak keras.

Tuang dalam cup, sampai penuh aja lebih cantik menurut ku, beri chococip di atasnya.

Halal

No Alcohol

Baking Powder

Tape Singkong

Muffin Tape Coklat

Resep Pudding Santan Caramel, Dessert Ala Restoran Yang Murah Meriah

​Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Rasakan Sensasi Umami Khas Chinese Food: Mie Goreng Saus XO! 

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori! 

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto 

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kocok lepas telur, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Masukkan mie dan daun bawang, aduk sampai tercampur rata.

Panaskan 4 sdm minyak lalu goreng hingga bagian bawah matang dan keemasan.

Balik masak juga hingga matang, tiriskan.

Martabak Mie

Haluskan bumbu dan tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng.

Tambahkan rempah aromatik dan tumis sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Kemudian tuang air mineral dan air asam jawa, masak dengan api sedang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ayam matang dan kuah mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan dengan cita rasa pedas dan berempah, cocok disajikan sebagai menu makan siang, yuk cobain!

nur cholifah

Semua Resep

Tumis Sayur Bakso #INDONESIAKAYA