Siapa yang bisa menolak segarnya es krim buatan sendiri di hari yang panas? Rasanya yang manis dengan tekstur yang lembut di mulut, membuat es krim menjadi salah satu <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/dessert-paling-terkenal-di-dunia" target="_blank" rel="noopener">dessert terkenal</a> yang disukai banyak orang.
Awal mula makanan berupa es krim sudah ditemukan sejak 200 tahun sebelum masehi di Tiongkok, lho. Es krim baru dipopulerkan pada tahun 1670 oleh Francisco Procopion dari Sisilia, Italia ketika ia membuka kafe di Prancis.
Nah, pada artikel ini, Yummy App sudah menyiapkan beberapa resep es krim rumahan yang mudah dibuat. Yuk, catat!<h2>1. Resep Es Krim Rumahan</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>90 gram susu putih bubuk</li>
<li>80 ml kental manis putih</li>
<li>2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 100 ml air hangat</li>
<li>9 sdm gula pasir</li>
<li>1/2 sdt garam halus</li>
<li>1 sdm SP</li>
<li>500 ml air</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan panci, campur air, gula, susu, dan garam. Panaskan hingga mendidih sambil diaduk. Matikan api.</li>
<li>Tuangkan larutan maizena, aduk hingga rata. Biarkan hingga dingin.</li>
<li>Pindahkan ke wadah dan simpan di freezer sampai beku.</li>
<li>Setelah beku, keluarkan es krim, hancurkan dalam baskom, tambahkan SP, dan kocok dengan mikser hingga mengembang 3 kali lipat.</li>
<li>Tuangkan es krim ke wadah baru, simpan dalam freezer hingga beku kembali.</li>
</ol><h2>2. Resep Es Krim Oreo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240226/ca20b02255d378264d2f3bf6ce6943a3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es krim Oreo" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi es krim Oreo (youtube.com/The Cooking Foodie)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>8 keping Oreo, dihancurkan</li>
<li>250 ml susu cair full cream</li>
<li>100 ml kental manis</li>
<li>120 ml air matang</li>
<li>4 sdm gula pasir</li>
<li>2 sdm tepung maizena</li>
<li>1/2 sdt essence vanila cair</li>
<li>1 sdt emulsifier (gunakan SP)</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Campurkan susu cair, kental manis, dan gula, aduk hingga larut. Tuangkan ke dalam panci.</li>
<li>Larutkan tepung maizena dengan air, tambahkan ke dalam susu. Panaskan dan aduk terus hingga rata. Masukkan essence vanila, aduk lagi. Angkat setelah panas.</li>
<li>Dinginkan susu, tuangkan ke wadah tertutup, dan simpan di freezer semalaman hingga beku dan mengkristal.</li>
<li>Keluarkan es susu, hangatkan SP hingga meleleh. Hancurkan es susu, blender bersama SP cair. Jika tidak ada blender, gunakan mikser.</li>
<li>Setelah halus, tuangkan kembali ke wadah, campurkan dengan Oreo yang sudah dihancurkan. Ratakan dan tutup wadah.</li>
<li>Bekukan lagi di dalam freezer semalaman.</li>
</ol><h2>3. Resep Es Krim Mochi</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>125 gram tepung ketan</li>
<li>60 gram gula pasir</li>
<li>150 ml air matang</li>
<li>1 sdt susu bubuk full cream</li>
<li>1 sdt bubuk taro</li>
<li>30 gram maizena</li>
<li>Es krim</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Campur tepung ketan, gula, susu bubuk, dan bubuk taro. Aduk hingga merata.</li>
<li>Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk dengan whisk hingga adonan merata.</li>
<li>Kukus adonan mochi selama 20-25 menit hingga transparan.</li>
<li>Sangrai maizena untuk baluran mochi.</li>
<li>Keluarkan adonan kukus, aduk dan uleni selagi panas.</li>
<li>Baluri adonan mochi dengan maizena yang sudah disangrai, pipihkan, dan beri isian es krim. Bentuk bulat-bulat.</li>
<li>Masukkan ke freezer selama 5-6 jam sebelum disajikan. Selamat menikmati es krim mochi yang lezat!</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-gelato-es-krim-dan-sorbet target="_blank">
 
 Baca Juga: Perbedaan Gelato, Es Krim, dan Sorbet, Serupa Namun Tak Sama
 
 </a>
 <h2>4. Resep Es Krim Matcha</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/01d60b5636d4edb02f14a2d6f4a54a22.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es krim rumahan matcha" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi es krim matcha (youtube.com/japanesecooking101)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>Satu tub es krim vanila</li>
<li>Bubuk matcha (green tea) sesuai selera</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Biarkan es krim vanila berada di luar lemari pendingin selama sekitar 30 menit, atau hingga teksturnya menjadi lebih lunak dan lembut.</li>
<li>Tambahkan bubuk matcha sesuai dengan selera, lalu aduk perlahan hingga merata. Warna es krim seharusnya berubah menjadi hijau.</li>
<li>Setelah tercampur rata, bekukan kembali di dalam lemari pendingin. Sajikan saat dingin.</li>
</ol><h2>5. Resep Es Krim Vanilla</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1/2 cangkir madu</li>
<li>2 1/2 cangkir whipping cream cair (35% lemak)</li>
<li>Ekstrak vanila atau perasa lainnya secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Kocok 1 1/2 cangkir whipping cream hingga mengembang, lalu tambahkan perasa vanila. Simpan dalam lemari pendingin.</li>
<li>Panaskan madu dengan api kecil, tambahkan sisa 1 cangkir whipping cream. Aduk hingga merata.</li>
<li>Campurkan kedua campuran di atas, kocok hingga tercampur rata.</li>
<li>Bekukan selama 6 jam hingga es krim membeku.</li>
</ol><h2>6. Resep Es Krim Mangga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/28c86df514d87cff5c3155de0ce73e59.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es krim rumahan mangga" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi es krim mangga (youtube.com/pailinskitchen)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 mangga ukuran besar</li>
<li>500 ml susu full cream</li>
<li>250 ml kental manis</li>
<li>500 gram gula pasir</li>
<li>1 sdm maizena, cairkan dengan air secukupnya</li>
<li>1 sdt SP</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Kupas mangga dan blender bersama semua bahan kecuali maizena dan bubuk SP.</li>
<li>Masak larutan mangga yang sudah diblender dengan api kecil hingga mengeluarkan gas-gas kecil.</li>
<li>Campurkan maizena, aduk-aduk dengan sendok, lalu matikan api.</li>
<li>Tunggu hingga agak adem, masukkan dalam freezer dan biarkan mengeras semalaman.</li>
<li>Alternatifnya, masukkan dalam kap-kap kecil untuk tampilan yang menarik.</li>
<li>Es krim mangga siap disajikan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-es-lilin-segar target="_blank">
 
 Baca Juga: 8 Resep Es Lilin Segar, Lembut, Mudah Dibuat
 
 </a>
 <h2>7. Resep Es Krim Regal</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 bks biskuit Regal</li>
<li>250 ml susu full cream (coklat atau vanilla)</li>
<li>3 sdm kental manis</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Hancurkan kasar biskuit Regal.</li>
<li>Blender semua bahan hingga halus.</li>
<li>Tuangkan campuran ke dalam wadah, tutup, dan bekukan di dalam freezer selama 2 jam.</li>
<li>Keluarkan dan blender kembali hingga halus. Tuangkan kembali ke dalam wadah, tutup, dan bekukan lagi kurang lebih selama 4 jam.</li>
<li>Es krim mangga siap dinikmati, cukup disendoki dan beri topping sesuai selera.</li>
</ol><h2>8. Resep Es Krim Kelapa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/6e1a4192016e7cab7c5f37a8f79fd791.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es krim rumahan kelapa" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi resep es krim kelapa (youtube.com/pailinskitchen)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 bks es kelapa muda</li>
<li>1 saset susu kental manis putih</li>
<li>Sirup cocopandan untuk topping</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Bekukan es kelapa muda dan hancurkan hingga halus.</li>
<li>Blender es kelapa hingga mencapai konsistensi halus.</li>
<li>Masukkan es ke dalam wadah dan bekukan di freezer.</li>
<li>Setelah beku, blender kembali dan tambahkan susu kental manis putih.</li>
<li>Blender sampai rata dan kembali masukkan ke dalam freezer.</li>
<li>Kerok es krim dan sajikan.</li>
<li>Tambahkan sirup cocopandan atau buah sesuai selera sebagai topping.</li>
</ol><h2>9. Resep Es Krim Milo</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>250 ml susu UHT coklat</li>
<li>2 saset Milo 3 in 1</li>
<li>2 sdm coklat bubuk</li>
<li>1 sdm SP</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Campurkan semua bahan, kemudian aduk menggunakan mikser dengan kecepatan tinggi.</li>
<li>Diamkan adonan hingga mengembang.</li>
<li>Setelah itu, masukkan adonan ke dalam wadah dan simpan dalam freezer. Tunggu hingga membeku.</li>
<li>Es krim Milo siap disajikan.</li>
</ol><h2>10. Resep Es Krim Nutella</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/3e625eeebf0b52060082644c958aa65a.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es krim rumahan nutella" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi resep es krim Nutella (youtube.com/howtasty)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 cangkir susu full cream</li>
<li>1/3 cangkir Nutella</li>
</ol>
 Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan bahan dan cetakan es krim.</li>
<li>Campur susu full cream dan Nutella dalam blender.</li>
<li>Proses hingga kedua bahan tercampur merata.</li>
<li>Tuangkan campuran ke dalam cetakan es krim.</li>
<li>Bekukan hingga es krim Nutella mengeras dan siap disajikan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-es-pisang-ijo-makassar-yang-spesial-dan-segar target="_blank">
 
 Baca Juga: Resep Es Pisang Ijo Makassar yang Spesial dan Segar
 
 </a>
 Dengan resep es krim rumahan ini, kamu bisa menikmati es krim rumahan yang segar dan lezat kapan pun kamu mau.
Mau lebih gampang cari resep dan rekomendasi kuliner lainnya? Yuk, <a title="download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.

Dengan resep es krim rumahan bermodalkan bahan-bahan sederhana dan murah ini, kamu bisa menikmati kesegaran es krim setiap saat!

10 Resep Es Krim Rumahan Lezat dengan Bahan Sederhana

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Lumuri ayam dengan lemon, diamkan 15 menit lalu bilas.

Langkah 1

Haluskan baput, kemiri, tumbar bubuk, garam.

Langkah 2

Masukkan dalam wajan bumbu ulek tadi, tambahkan kunyit bubuk, daun salam daun jeruk, lengkoas, sereh.

Langkah 3

Langkah 4

Setelah air menyusut dan ayam empuk, matikan apinya.

Langkah 5

Kocok 1 butir telur, balut ayam 1 persatu lalu goreng.

Langkah 6

Awalnya coba-coba aja biar kalo goreng ayam ga meletus kemana-kemana minyaknya,eeeh malah 2 pasukan aq doyan.

Bahan Utama

Ayam

Bawang Putih

Telur

Ayam Goreng Balut telur

Irs tempe kecil-kecil dan siapkan kerang kijing.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk hingga harum.

Masukkan kerang kijing dan tempe, aduk rata.

Beri kecap manis dan penyedap rasa. Biarkan hingga menyusut.

Langkah 7

Masakin suami dengan pendamping sayur bayam segar.

Bawang Merah

Cabe

Kerang

Kerang Kijing Tempe Pedas Kecap

Siapkan bahan, potong-potong dan cuci bersih.

Didihkan air, rebus semua bahan sayur. Untuk tauge pendek biarkan mentah, sisihkan.

Haluskan bumbu urap, kemudian tambahkan kelapa parut, aduk rata. Kukus bumbu selama 20 menit kemudian angkat.

Masukkan air, 1 bungkus penyedap rasa, aduk rata lalu tambahkan tempe, rebus sampai air berkurang. Angkat dan biarkan dingin.

Kemudian goreng sampai kering kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Goreng ikan asin kaca, angkat dan tiriskan.

Dalam wadah, masukkan sayur yang sudah direbus, tauge pendek dan bumbu urap, aduk rata. Sajikan dengan pelengkap.

Bumbu Urap :

Pelengkap :

Tempe

Kencur

Gula

Garam

Nasi

Tauge

Nasi Urap Sayur

tumis bawang dan cabai yang sudah dihaluskan lalu masukkan irisan jengkol.

Sambel ini dibuat menggunakan bahan yang akan menambah nikmatnya mneikmati makanan

Daun Jeruk

Daun Salam

Sambal Bawang Jengkol Daun Jeruk

Isian : Kukus ubi ungu. Kemudian haluskan.

Campur ubi bersama gula,garam dan air. Masak sampai air menyusut.

Kukus ubi ungu. Haluskan. Kemudian campur bersama bahan lainnya. Uleni sampai tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan. Bentuk bulat pipih. Isi tengahnya dengan isian. Bentuk bulat.

Celupkan sebentar kedalam air. Kemudian gulingkan pada biji wijen sambil ditekan-tekan.

Siapkan minyak. Masukkan onde-onde. Nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil. Goreng onde-onde sampai mengambang. Kemudian balik. Angkat,tiriskan dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Onde-onde Ubi Ungu #JagoMasakMinggu3Periode2

Masukkan semua bahan kedalam mangkok, tambahkan gula, garam, kaldu

Tambahkan ikan tongkol suwir dan perasan lemon

Campurkan minyak yang di tumis kedalam bahan, aduk rata dan sajikan

Ikan

Cabai

Rawit

Sereh

Jeruk

Terasi

Kaldu

Jamur

Lemon

Minyak

Kelapa

Suwir Ikan Tongkol Sambal Matah

Potong brokoli bagian kuntumnya saja, rendam di air panas dan beri garam.

Haluskan bawang putih dan merica, campurkan dengan 50 gram tepung terigu, tepung maizena dan 1 sendok teh garam dingin aduk rata.

Masukkan brokoli yang telah ditiriskan ke dalam adonan tepung basah.

Siapkan tepung terigu tambahkan garam aduk rata lalu masukkan brokoli yang telah diberi adonan basah dan goreng brokoli dengan minyak panas hingga kecoklatan.

Potong bawang putih, bawang bombay, cabai rawit dan cabai keriting. Tumis dengan minyak hingga harum masukkan daun bawang yang telah dipotong tambahkan garam secukupnya.

Masukkan brokoli, aduk sebentar hingga rata. Matikan api dan sajikan.

Brokoli crispy dengan cabai garam yang gurih.

Brokoli

Brokoli Crispy Cabe Garam #JagoMasakMinggu3Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Pare

Tumis Pare Teri

Pare Goreng Cabe Hijau

Oseng Pare Teri Asin

Tumis Pare Telur

Oseng Tempe Pare

Tumis Pare Oncom

Tumis Pare Ikan Klotok

Oseng Pare

Kue Pare

Tumis Tongkol Pare Kemangi

Tumis Pare

Langkah yang pertama cuci bersih ikan bandengnya.

Kemudian goreng ikan bandengnya sampai matang lalu sisihkan.

Haluskan bumbu yang dihaluskan dan masak hingga bumbu berbau harum.

Setelah bumbu berbau harum, masukkan ikan bandeng tahu tempe yang sudah digoreng. Masukkan dan aduk sampai rata. Masak hingga bumbu meresap.

Kemudian masukkan kecap manis, garam, gula, penyedap rasa dan air bersih. Masak hingga matang dan test rasa kemudian sajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan tambahan

Jeruk Nipis

Bali Ikan Bandeng

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih ikan kemudian lumuri air perasan jeruk nipis sisihkan

Panas minyak goreng ikan hingga matang angkat tiriskan

Haluskan bumbu kemudian tumis bersama daun bawang hingga harum tambahkan daun jeruk, lengkuas, serai tumis kembali

Masuk kan air setelah mendidih masukkan ikan masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental

Masuk kan garam, gula, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan

Ikan gabus di masak apa aja enak, cara membuat nya pun mudah

Bahan Penyedap

Halal

Daun Bawang

Lengkuas

Ikan Gabus Rica Rica

Rebus kentang dan telur sampai matang lalu kupas dan sisihkan.

Masukkan serai dan daun salam lalu aduk rata.

Masukkan santan setelah mendidih tambahkan kelapa parut sangarai, aduk rata.

Tambahkan kentang, telur, garam, kaldu bubuk. Aduk rata biarkan bumbu meresap dan agak kering lalu angkat dan sajikan.

Suka sekali sama bumbu tumpeng, rasanya gurih dan manis dari kelapa. Karena akhir bulan, isiannya pakai telur dan kentang saja ga kalah nikmatnya.

Bumbu halus

No Alcohol

Santan

Telur Kentang Bumbu Tumpeng

Cuci berkah teri, lalu goreng di minyak panas, goreng sampai teri kering, lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian blender cabai dan tomat sampai halus.

Kemudian masukan cabai, dan goreng sampai wangi langu hilang, tambahkan garam dan msg, lalu aduk-aduk.

Kemudian masukan teri, aduk-aduk kembali, lalu pindahkan ke piring saji, selamat menikmati.

Enak banget dimakan dengan nasi panas 🥰

Ikan Teri

Tomat

Goreng Teri Balado

Pertama, goreng kentang hingga matang dan tiriskan.

Kemudian goreng ikan hingga matang dan kering lalu tiriskan.

Setelah itu goreng terong ungu dan tiriskan.

Selanjutnya tumis bawang merah, bawang putih dan tomat serta tambahkan daun salam.

Masukan cabe merah giling, masak hingga matang tambahkan garam dan gula pasir.

Setelah cabe matang dinginkan sebentar lalu campurkan semua bahan hingga tercampur rata.

Langkah 8

Terong

Gambolo Roti Balado

Siapkan wortel, kentang, dan kol. Dan cuci  bersih.

Tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan wortel, kentang, dan kol. Kemudian tuang air. Masak hingga mendidih dan sayuran matang. bumbui garam dan kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasanya.

Saat akan diangkat, masukkan seledri. Aduk rata dan masak sebentar.

Kembang Kol

Seledri

Sosis

Wortel

Sop Sayur Sosis

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan telur ayam kemudian orak arik telur.

Tambahkan saos tomat, saos tiram, kecap manis dan lada bubuk aduk rata kemudian tambahkan air aduk kembali dan jangan lupa koreksi rasa, sajikan dengan nasi putih hangat.

Menu bekal sekolah atau menu sarapan yang enak dan mudah di buat

Nur Musrifah Rohmaningsih

Semua Resep

Lele Goreng

Tumis Kangkung Tempe

Nasi Goreng Magelangan

Telur Jamur Enoki Kuah Asam Manis

Susu Jahe Sedap Mantap

Roti Bakar Coklat Keju Teflon

Tempe Goreng Kriuk Gurih Simpel

Sup Bakso Segar

Nasi Godog Jawa

Telur Dadar Spesial

Jamur Crispy Anti Ribet

Sambal Bawang Sedap