Langkah 1

Langkah 2

Baluri ikan dengan bumbu halus, marinasi sekitar 10 menit.

Langkah 3

Langkah 4

Setelah matang angkat dan siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bawang Putih

Garam

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Ikan Lele Goreng Bumbu Ketumbar

Masukan semua bahan lapisan teh. Aduk hingga tidak menggumpal. Nyalakan api, rebus hingga mendidih. Matikan api

Siapkan cetakan. Basahi dengan air matang agar Puding mudah dikeluarkan dari cetakan. Tuang 3 sendok makan Lapisan teh ke dalam cetakan. Biarkan dingin dan mengeras

Siapkan panci anti lengket. Masukan semua bahan lapisan Susu. Aduk hingga tidak bergerindil

Nyalakan api. Masak adonan Puding hingga mendidih dan mengental. Matikan api

Tuang Lapisan Susu ke atas permukaan Lapisan Teh. Pastikan Lapisan teh sudah benar - benar set. Biarkan dingin. Simpan ke dalam kulkas hingga mengeras

Menu Dessert simple dengan bahan mudah didapat

Alat & Perlengkapan

Belimbing

Gula

Susu

Tepung

Maizena

Panci

Puding Teh Susu #JagoMasakMinggu4

Masukkan semua bahan bumbu ke dalam gelas blender, tambahkan sedikit air dan haluskan.

Goreng tempe hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu dengan sedikit minyak, masukkan daun jeruk dan lengkuas. 
Masak bumbu hingga matang dan tanak.

Masukkan irisan terong, aduk sebentar dan tuang air secukupnya.
Masak hingga terong empuk.

Terakhir masukkan tempe, kemudian bumbui dengan gula dan garam. 
Aduk hingga rata, tes rasa terlebih dahulu. 
Matikan kompor, angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Kemiri

Lengkuas

Tempe

Terong

Terong Tempe Balado

kupas bunga kecombrang, ambil bagian yang paling muda lalu rajang. Remat2 dengan garam dan cuci bersih.

Tumis bawang merah,bawang putih san cabai hingga layu dan matang.

Masukkan irisan daun jeruk purut, tumis kembali.

Masukkan bunga kecombrang, tambahkan dengan sedikit air. Masak hingga matang.

Masukkan gula garam dan kaldu, koreksi rasa. Lalu angkat dan sajikan.

Langkah 6

Dimakan sama ikan tongkol goreng dan nasi hangat, apalagi kalau pedas makin nikmat.

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan

Serai

Tumis Pedas Kecombrang

Siapakan ayam filet yang sudah dimarinasi dengan jeruk nipis.

Masukan bawang putih cincang, bombay, dan paprika yang sudah dipotong. Tumis sampai harum dan merata.

Tambahkan 100 ml air yang sudah dicampur saus tiram dan kecap.

Tambahkan lada hitam, garam, dan penyedap rasa. Masak hingga matang.

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Ayam

Lada

Paprika

Ayam lada hitam

#YummyOCC5

Banana Custard Pie #YummyOCC5

Matcha Tartlet #YummyOCC5

Strawberry Cheese Pie #YummyOCC5

Double Hazelnut ChizTart #YummyOCC5

Summer Hebring Pie #YummyOCC5

Ulek bumbu nasi goreng. Nyalakan kompor dengan api sedang. Tumis bumbu sampai harum.

Ceplok telur dan orak-arik dalam wajan bersama bumbu ulek.

Masukkan nasi, garam, dan penyedap rasa. Aduk sampai rata.

Terakhir masukkan kecap manis. Aduk sampai rata. Koreksi rasa dan matikan kompor.

Menu rekomendasi untuk teman-teman yang sarapan harus pakai nasi.

Bumbu Ulek

Makasih resepnya mba, saya skip bawang putihnya yah, Izin reshare mba 🙏

Selamat pagi dek..ijin setor recook ya..masakan kesukaan suami dan anak2..ingat jaman SD kalau di kantin beli nasgor ekonomis..pas istirahat..
#JagoMasakFebruari

Bakso

Kecap Manis

Nasi

Telur

Nasi Goreng Bakso

Kupas pisang, masing-masing bagi menjadi 4 bagian. Lalu masing-masing bagian belah 2.

Pipihkan perlahan setiap potongan. Lakukan sampai habis.

Taruh potongan keju slice seukuran pisang dibagian tengah.

Tutup dengan sepotong pisang pipih lagi. Lakukan sampai selesai.

Campur rata semua adonan pelapis. Celup pisang isi keju tadi, ratakan diseluruh permukaannya.

Gulingkan ke dalam tepung panko. Ratakan sambil ditekan lembut keseluruh permukaanya. Lakukan sampai selesai.

Masukkan ke dalam wadah kedap udara. Lalu masukkan ke dalam freezer kurang lebih 30 menit supaya tepung pelapis set. Bisa juga dibekukan jadi camilan frozen.

Langkah 7

Panaskan minyak sayur. Goreng pisang pasir dengan api kecil sampai coklat keemasan. Angkat, sajikan dengan cocolan saus coklat. Hasil akhir menjadi 8 potong pisang pasir.

Langkah 8

Air Soda

Cokelat

Keju

Pisang

Tepung Roti

Pisang Pasir Lapis Keju #JagoMasakMinggu9

Alpukat

Pure Alpukat Pisang

Tambahkan es batu, SKM dan air blender hingga halus.

Es Batu

Sirsak

Jus Sirsak #JagoMasak2022

<p><p>Saus keju adalah saus dengan tekstur gurih dan <em>creamy. </em>Saus satu ini sering digunakan sebagai <em>topping</em> atau penyedap dalam berbagai macam makanan. Kelezatannya terbukti dapat meningkatkan cita rasa makanan dan minuman, baik itu pasta, <em>pizza</em>, burger, <em>nachos</em>, dan <em>thai tea.</em></p>
<p>Kamu tak perlu merogoh kocek untuk menikmati saus keju. Karena <em>Yummy App </em>sudah sajikan resep dan tips membuat saus keju yang mudah dan murah. Yuk, ikuti langkah-langkahnya.</p></p><h2>Resep Saus Keju</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240129/2136dc574a6e0917a499a1768d184a71.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep saus cocol keju" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi saus cocol keju (freepik.com/pixel-shot.com)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram keju&nbsp;</li>
<li>100 gram mentega&nbsp;</li>
<li>2 butir telur, ambil kuningnya</li>
<li>3 sendok makan tepung jagung</li>
<li>500 gram susu putih<em> full cream</em></li>
<li>2 sdm tepung maizena</li>
<li>2 sdm tepung bumbu keju instan</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan susu putih <em>full cream</em> dengan suhu sedang.</li>
<li>Tambahkan keju yang sudah diparut ke dalam susu. Aduk hingga keju larut.</li>
<li>Masukkan 100 gram mentega ke dalam larutan. Aduk hingga merata.</li>
<li>Ambil mangkuk kecil, masukkan kuning telur, tepung jagung, dan air minum. Kocok hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Masukkan adonan dalam mangkuk kecil ke dalam panci sedikit demi sedikit. Panaskan dan aduk-aduk hingga mendidih.</li>
<li>Setelah mendidih, tuangkan saus keju ke wadah berupa mangkuk atau piring.</li>
<li>Masak dengan api kecil dan tunggu hingga matang</li>
<li>Keju siap disajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-jenis-keju target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Jenis Keju, Manfaat Keju, dan Alasan Kenapa Keju Banyak Jenisnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tips Membuat Saus Keju</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240129/4a78dc535f4f8d621c1ca4aed9084f86.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips membuat saus keju" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi saus keju (freepik.com)</a></span></div><p>Saus keju merupakan olahan keju yang digemari berbagai kalangan. Membuat saus keju sendiri, bisa menjadi pengalaman yang memuaskan dan istimewa.</p>
<p>Untuk memastikan saus keju yang kita buat berhasil, berikut adalah tips untuk membuat saus keju yang enak.</p><h3><strong>1. Pilih bahan yang berkualitas</strong></h3><p>Pilih keju yang berkualitas tinggi dan memiliki rasa yang sesuai dengan selera kamu. Kamu bisa menggunakan beberapa jenis keju, seperti <em>cheddar</em>, <em>mozarella</em>, parmesan, dan <em>blue cheese</em>.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, perhatikan juga bahan tambahan lainnya seperti mentega, tepung terigu, susu, dan rempah-rempah. Pastikan semua bahan yang digunakan dalam membuat saus keju adalah bahan yang berkualitas.</p><h3>2. Panaskan mentega dengan tepat</h3><p>Langkah awal dalam membuat saus keju adalah melelehkan mentega. Pastikan untuk melakukan ini dengan hati-hati.</p>
<p>Hindari pemanasan mentega terlalu cepat yang dapat mengakibatkan kecoklatan atau kegagalan dalam proses penggorengan.</p><h3>3. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit</h3><p>Setelah mentega meleleh, tambahkan tepung dengan perlahan sambil terus diaduk. Ini membantu mencegah pembentukan gumpalan dan memastikan kehalusan saus keju.</p><h3>4. Pastikan takaran dan rasa sudah sesuai</h3><p>Kendalikan konsistensi saus dengan memperhatikan takaran susu yang ditambahkan. Jika ingin saus keju lebih kental, kurangi jumlah susu. Sebaliknya, jika ingin lebih encer, tambahkan susu secukupnya.</p><h3>5. Tambahkan bumbu rempah</h3><p>Kamu dapat meningkatkan cita rasa saus keju sesuai dengan keinginanmu. Lada hitam, bubuk <em>mustard</em>, atau bahkan sedikit bawang putih cincang dapat memberikan rasa yang lebih kental.</p><h3>6. Pastikan api dalam kondisi sedang</h3><p>Selama proses memasak, pastikan untuk mempertahankan api pada tingkat sedang. Hal ini membantu menghindari kegagalan dalam proses pembuatan saus keju, seperti kegosongan.</p><h3>7. Aduk terus menerus</h3><p>Aduk terus menerus selama memasak saus keju untuk mencegah gumpalan dan memastikan rasa yang merata. Ini juga membantu saus tetap halus dan kental.</p><h3>8. Sesuaikan rasa</h3><p>Jangan lupa untuk menyesuaikan rasa keju yang sesuai dengan keinginan kamu. Kamu bisa menyicipinya dengan menggunakan sendok. Jika terasa sudah pas, maka tiriskan.</p><p><p>Dengan mengikuti resep membuat saus keju di atas, kamu akan mendapatkan rasa keju yang <em>creamy</em> dan cocok untuk saus cocol. Jangan lupa pula untuk mengikuti tips tersebut agar keju kamu tidak gagal dan lezat dinikmati.</p>
<p>Kamu juga bisa mendapatkan resep dari menu di atas dari <strong><a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></strong>. Kamu juga akan mendapatkan resep, rekomendasi, dan wawasan kuliner lainnya di dalamnya!</p></p>

Ingin mencoba membuat saus keju sendiri? Yuk, simak resep dan tips membuat saus keju di rumah yang enak ala restoran.

Resep Saus Keju dan Tips Membuat Saus Keju

Resep dan Tips Membuat Saus Keju yang Mudah dan Enak

Siapkan hati dan ampela yang sudah direbus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan hati ampela ayam, lalu aduk rata.

Tuang air, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata. Lalu masak hingga bumbu meresap dan kuah tinggal separuhnya, cicipi rasanya.

Pindahkan ke piring saji, lalu hidangkan hangat.

Bumbu Halus :

Ati Ampela

Hati Ampela Kecap Pedas

Lalu masukkan lamtoro dan jamur tiramnya. Aduk rata dan koreksi rasa.

Ambil 1 lembar daun pisang lalu tuang 2 sendok makan adonan, bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi. Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan air, lalu kukus botok selama 15-20 menit. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Kelapa

Botok Lamtoro Jamur #JagoMasakMinggu9Periode2

Tumis irisan bawang bombay hingga layu, sisihkan.

Siapkan roti tawar, olesi dengan saus bolognesse di sebagian permukaan roti.

Lipat dan panggang roti dengan margarin secukupnya.

Bawang Bombay

Margarin

Roti Tawar

Roti Panggang Saus Bolognesse

Siapkan mangkuk, campurkan tepung terigu, pisang yang sudah dihaluskan. Masukkan pisang yang sudah dipotong kotak-kotak.

Tambahkan telur, garam, baking powder, dan air. Aduk rata hingga membentuk konsistensi adonan yang kental.

Tambahkan keju yang sudah dipotong dadu. Aduk rata.

Panaskan minyak, sendokkan adonan ke dalamnya. Goreng hingga kuning keemasan. Sisihkan.

Pisang Goreng Keju siap disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan pelengkap

selamat sore chef setor recook, terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Malam chef, enakkk mantul pas cemilan buat anak ngerjain PR #RecookYummy

Selamat siang chef, recook pisang goreng keju nya,, untuk camilan anak anak dirumah, terimakasih resepnya


#RecookYummy

Baru kali ini bikin pisang goreng dengan tambahan keju diadonannya., Biasanya keju buat topping aja., Ternyata yummy banget chef., Sukaaa., Gurih manis gitu.,
Terimakasih resepnya chef., Lain waktu mau bikin lagi ah.,
#RecookYummy

#RecookYummy pisang goreng keju yang enak banget, gurih selain rasa pisangnya... Trimakasih inspirasi resepnya chef 🙏🏻

Pagi chef... Kirim recook Pisang Goreng Kejunya... Enak banget buat camilan dikala cuaca lagi syadhuuhh banget... Mksh resepnya... Izin share...👌
#JagoMasakMaret

Halo chef
Setor pisang kejunya ya
Hmmm enak sekali untuk cemilan sore hari
Thank you ya chef resepnya
#JagoMasakMaret

Hallo minchef ijin kirim foto recook resep nya yaaa...
Pisang goreng keju nya super duper yummy kebetulan saya pecinta keju, jadi begitu tau resep ini langsung excited untuk buat.
Makasih minchef untuk resep nya

#jagomasakmaret

Cemilan tadi pagi.. bikin pisang goreng keju ini..
Enak banget, rasanya manis dan gurih.1 porsi jadi banyak. Aku pake keju yang cepat meleleh chef. Makan pas hangat hangat keju nya lumer di mulut..
Saking enak nya, sampai lupa tadi udah habis berapa nyemilin ini🤭
Terimakasih resep nya chef🙏

#JagoMasakFebruari

Trimakasih resepnya chef 🙏🏻 Pisang goreng adalah camilan yang selalu bikin kangen sejak dulu, dan ditoping dengan bubuk kayumanis, pisang gorengpun tambah harum dan enak..... #JagoMasakFebruari #MasakItuGampang

Baking Powder

Pisang Goreng Keju

Campurkan bumbu halus dengan tahu lalu aduk rata.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tambahkan telur dan potongan daun bawang, aduk rata lagi.

Penyelesaian : siapkan daun pisang (saya pakai alas plastik, karna takut bocor) beri adonan tahu serta potongan telur asin lalu semat lidi dan rapikan.

Caraku menyelamatkan telur asin yang entah mulai kapan ada di kulkas,akhirnya jadi lauk yang enak.

Daun Pisang

Telur Asin

Botok Telur Asin

Goreng kacang dengan minyak panas hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Campurkan gula jawa, gula pasir dan air dalam panci lalu masak hingga mendidih.

Setelah mendidih dan mengental tambahkan kacang yang telah di goreng ke dalam larutan gula lalu aduk hingga tercampur.

Setelah di angkat lalu cetak bulat sesuai keinginan dan diamkan hingga mengeras.

Kacang

Gula Kacang

Potong sawi dan kol kemudian cuci bersih.

Panasakan minyak kemudian tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan cabe , ayam suwir , sawi dan kol aduk hingga agak layu.

Masukan air biarkan hingga agak mendidih.

Masukan mie serta aduk hingga semua tercampur.

Masukan semua bumbu mie instan, kaldu jamur aduk hingga semua tercampur. Tambahkan telur biarkan hingga telur matang aduk kembali . Angkat dan sajikan.

Jaman kuliah pernah coba olahan mie dari warmindo ( Warung Indomie).

Mie Instan

Sawi

Mie Dok - Dok Ala Warmindo #JagoMasakMinggu6Periode2

Potong ayam menjadi tiga bagian, kemudian cuci bersih, kemudian balurkan ke dalam tepung, kemudian celupkan ke dalam air es selama satu menit, kemudian gulingkan kembali ke dalam tepung.

Goreng ayam dengan minyak yang banyak, goreng sampai kecokelatan, tiriskan.

Ulek bawang putih, cabai, garam dan penyedap rasa, kemudian tuangkan minyak panas.

Kemudian geprek ayam di atas cobek sambal.

Bahan Membuat Sambal 

Bahan Lain

Timun

Ayam Geprek

Siapkan wadah, campurkan bahan tepung dan baking pawder, garam aduk.

Setelah tercampur masukan telor, minyak, vanili, masukan air secara bertahap, aduk sampai adonan Kalis dan halus.

Diamkan adonan 15 menit,tutup pakai kain.

Setelah 15 menit ditutup, tambahkan soda koe aduk aduk lagi.

Siapkan keju, misis dan susu untuk toping.

Panaskan teflon sampai betul" panas, tuang adonan satu sendok sayur, setelah bersarang tandanya sudah matang, angkat pakai Sutil.

Beri isian misis, keju dan susu, martabak manis siap di nikmati.

Enak dan gurih, cocok untuk sarapan pagi ditemani dengan secangkir kopi.

Martabak Tipis Manis

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan air, beri garam, lada dan saos tiram. Koreksi rasa.

Aduk hingga rata dan biarkan matang. Sesaat sebelum matikan api, tambahkan minyak wijen. Aduk rata.

Nur Anissa J

Semua Resep

Sambal Goreng Kentang