Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih cecek, potong sesuai selera. Rebus 10 menit. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam sampai wangi.

Langkah 2

Masukkan tempe, tumis tempe ½ matang. Tuang santan masak sampai mendidih.

Langkah 3

Masukkan cecek, terong dan kacang panjang.

Langkah 4

Masukkan irisan cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit.

Langkah 5

Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Cecek adalah bagian kulit sapi basah. Enak dan cocok untuk di lodeh.

Bahan Utama

Halal

Cabe

Santan

Kacang Panjang

Lodeh Terong Kacang Cecek Sapi

Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica butiran.

Masukkan jagung yang sudah diiris, ulek kasar bersama bumbu halus.

Pindahkan ke wadah. Masukkan daun bawang, tepung terigu, tepung beras, garam dan kaldu bubuk.

Beri air secukupnya, aduk sampai tercampur rata. Cek rasa.

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan 1 sendok. Goreng sampai kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Jagung

Lada

Tepung Beras

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Daun Bawang

Pilih parsley yang masih hijau, buang yang daunya sudah menguning. Cuci dan rendam dalam campuran air dan es batu 3-5 menit. Tiriskan/kibas-kibaskan sampai benar-benar kering tidak ada air.

Ambil bagian daun parsleynya saja dengan menggunakan gunting. Tata dalam loyang sangan saling menumpuk. Saya menggunakan dua loyang.

Masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit dengan api yang kecil (suhu sekitar 80'c). Panggang selama 20-30 menit atau sampai parsley kering renyah.

Setelah hilang panasnya, hancurkan/remas menggunakan bantuan saringan (seperti difoto).

Simpan dalam wadah berpenutup rapat. Siap digunakan sewaktu-waktu.

Cara membuatnya mudah, murah, kualitasnya bagus dan tetap hijau.

Es Batu

Homemade Dried Parsley

Haluskan bumbu cabai, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kemiri dan jahe. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga setengah matang.

Tambahkan air, masukkan tahu. Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula. Koreksi rasa.

Masukkan cumi, tumis sebentar asal cumi matang. Angkat.

Alternatif olahan cumi selain digoreng tepung.

Cumi

Serai

Oseng Cumi Tahu

Campur sambal terasi dengan parutan mangga muda lalu tumis.

Sisihkan sambal, masukkan telur lalu orak arik.

Beri saos tiram, gula, chicken powder, air. Terakhir beri garam, tes rasanya. Matikan kompor.

Tauge

Terasi

Tumis Tauge Telur Sambal Terasi

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri lalu masukkan ke dalam wajan.

Beri garam, gula pasir, kaldu jamur lalu koreksi rasa.

Panggang di atas teflon dan beri bahan olesan pada kedua sisi ayam. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Bumbu halus

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Ayam Bakar Rempah

Siapkan daun bawang dan bawang bombai cuci bersih lalu potong tipis-tipis.

Campur semua adonan, aduk rata lalu koreksi rasa.

Siapkan kulit lumpia isi dengan adonan secukupnya lalu lipat sesuai selera. Lakukan sampai selesai.

Siapkan wajan panaskan minyak lalu goreng martabak dengan api sedang sampai matang kecoklatan.

Martabak siap dihidangkan bersama cabai rawit atau saos cuko.

Cemilan juga bisa dijadikan lauk . selain bahan-bahan murah tapi rasa tidak murahan😁😁😁

Kulit Lumpia

Martabak Isi Tahu Telor

Tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Bila ubi sudah empuk, masukkan bayam dan aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tambahkan tauge dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bening bayam dengan tambahkan ubi dan tauge, rasa enak dan mantap, yuk cobain sobat yummy!

Bayam

Bening Bayam Ubi Tauge

Bersihkan ayam, sayat-sayat, lalu cuci bersih.

Masukkan ayam ke dalam panci. Tambahkan bawang putih, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, daun jeruk, serai, garam, dan air. Aduk rata.

Masak hingga ayam matang, bumbu meresap, dan air menyusut. Angkat.

Lalu goreng ayam dalam minyak panas hingga matang. Tiriskan.

Chopper kasar/cincang cabai rawit dan bawang merah.

Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang putih, goreng hingga harum.

Lalu masukkan cabai dan bawang merah cincang. Tumis hingga harum. Tambahkan garam, aduk rata. Masak hingga matang, lalu angkat.

Tata ayam goreng di piring. Sajikan dengan sambal bawangnya.

Langkah 8

Bahan Sambal Bawang :

Daun Jeruk

Ayam Goreng Sambal Bawang

Panaskan minyak, masukan bawang merah, dan bawang putih

Masukkan udang dan wortel, biarkan selama 10 menit agar kaldu udang keluar

Masukkan tofu, daun bawang, kaldu jamur, dan lada. Tunggu sampai matang. sajikan

Buah

Wortel

Kubis

Tofu

Udang

Kaldu

Jamur

Minyak

Sop Udang Tofu

Campur semua bahan 1 kecuali tepung,masak hingga gula larut dan maragarin leleh.

Matikan api lalu campur tepung sedikit demi sedikit,aduk hingga adonan kalis dan tidak ada tepung yang bergerindil.

Aduk bahan 2 hingga tercampur rata menggunakan whisk.

Tambahkan adonan tepung dan aduk kembali hingga tercampur rata.

Oles cetakan dengan margarin lalu panaskan cetakan, tuang adonan dan beri topping,masak hingga matang lalu sajikan.

Lumpur labu atau lumpur waluh merupakan jajanan favorit saya karena rasanya yang gurih dan enak

Bahan 2

Gula

Labu

Margarin

Lumpur Labu Kuning

Campur jadi satu telur, gula pasir, dan garam, lalu mixer sampai mengembang.

Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk, lalu aduk asal rata menggunakan spatula.

Masukkan margarin cair, aduk dengan teknik aduk balik hingga semua tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dilapisi dengan baking paper, ratakan adonan lalu hentak-hentakkan. Panggang di oven yang sudah di preheat sebelumnya, panggang adonan kue pada suhu 180°C selama kurang lebih 30 menit.

Setelah kue matang, biarkan hingga kue dingin. Potong-potong kue. Beri hiasan selai cokelat pada bagian atasnya. Kladakka Swedish Chocolate Cake siap dinikmati.

Topping

Selamat malam mba, salam kenal..
Recook kladakka ya mba. Ini enak banget, lebih simpel juga daripada brownis. Rasanya mantep banget. Buat ide jualan oke juga ini mba😍
Terimakasih resepnya ya mba, sukses selalu🧡
#RecookYummy

Assalamualaikum mba, Terima kasih resepnya ya, udah lama banget kepingin bikin kue ini, penasaran dengan mengukir topping coklat, alhamdulillah kesampaian bikin juga, saya menggunakan loyang ukuran 20x20cm. Untuk yang gak suka manis, bisa dikurangi takaran gulanya, tapi buat saya ini gak manis banget, kalau kata suami cocok banget dinikmati sambil ngeteh atau ngopi tanpa gula, kue nya nyoklat walaupun tanpa DCC, mirip brownies, jadi rasanya perpaduan antara cakebdan brownies. 
#JagoMasakMaret

Assalamualaikum bunda, salam kenal..
Rebake kladakka😍
Ternyata kladakka itu hampir mirip brownis ya Bun. Tapi ini lebih simple karena gausah pake DCC. Waah saya suka saya sukaaa🥰

Wenak banget Bun. Hasilnya lembut, coklatnya berasa banget, sip pokoknya. Ini aku pakai loyang yang bentuknya love. Topingnya aku kasih tambahin kiwi, strawberry biar lebih seger. Pokoknya ini enak banget. Semua orang di rumah suka Bun. Terimakasih resepnya Bun, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Mentega

Susu

Kladakka Swedish Chocolate Cake

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan cabe merah, hijau, rawit, lengkuas, daun jeruk dan daun salam.

Masukan tempe dan tahu aduk rata perlahan.

Masukan santan encer, beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk masak hingga mendidih.

Masukan santan kental, aduk terus ya biar tidak pecah santan, koreksi rasa.

Masak hingga kuah mengental dan beri taburan bawang goreng aduk rata.

Masukan ke dalam piring saji, beri taburan bawang goreng dan siap untuk dinikmati.

Jangan = Sayur
Ndeso = Kampung
Menu bikin boros nasi, beneran enak banget.

Jangan Ndeso Solo

Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang, seledri dan cabe.

Panaskan minyak goreng, tumis semua bawang sampai layu.

Masukkan cabe, aduk rata dan tumis sampai layu dan bau langu berkurang.

Masukkan air, garam dan kaldu bubuk, masak sampai bumbu meresap dan kecambah matang.

Tambahkan seledri, aduk rata, icip rasa dan angkat.

Rasanya enak dan gurih pas disuap sama nasi.

Kecambah Tumis Pedas

Diplomat cream, dalam mangkok, campurkan susu cair, kuning telur, gula 1 dan custard powder. Kocok menggunakan hand whisk sampai tercampur rata dan gula larut.

Dalam panci panaskan susu cair dan gula 2, hingga hangat dan larut, matikan api.

Setelah uap hilang, tuang perlahan-lahan adonan kuning telur ke dalam panci sambil diaduk rata. Kemudian panaskan kembali sampai custard mulai solid sambil terus diaduk. Matikan kompor, masukkan mentega dan pasta vanila aduk hingga tercampur rata. Dinginkan.

Tuang vla vanila tadi bertahap ke dalam whipcream yang sudah dikocok mengembang, sambil terus dikocok hingga tercampur rata dan lembut. Kemudian masukan diplomat cream ke dalam piping bag.

Semprotkan diplomat cream kedalam roti bun yang sudah dilubangi sumpit, hingga semua bun terisi. Dan semprot sisa krim di atas bun, lalu tabur dengan susu bubuk di atasnya.

Thailand Snowy Milky  Bun sedang viral ini, tidak terlalu sulit buatnya kok. Dengan soft strawberry bun dan diplomat cream untuk isian dan toppingnya serta taburan susu bubuk yang membuat tambah milky dan lezat.

Diplomat Cream

Thailand Snowy Milky Bun

Haluskan Bawang Merah,bawang putih, jahe, dan kunyit.

Pipil jagung, potong wortel, daun bawang, seledri, dan daun jeruk purut sesuai selera.

Nurfazila P

Semua Resep

Bola-Bola Tahu

Tofu Yellow Praktis

Lekor Ikan Kembung

Lawak Ikan Teri Beliwul (LawikTB)