Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Beri kecap manis dan bubuhi sea salt, aduk rata

Langkah 5

Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata dan test rasanya

Langkah 6

Resep ini sederhana sekali dengan bumbu minimalis

Bahan Utama

Ikan

Kecap

Minyak

Kelapa

Buah

Cabai

Tongkol Suwir Kecap #JagoMasakMinggu4

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Guli

Onde-Onde Khas Guli-Guli Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Lumuri 80 gr salmon dengan garam selama 15 menit, lalu goreng hingga matang dan sisihkan

Panaskan wajan, tumis kuning telur rebus yang telah dihancurkan hingga berbusa

Tambahkan 50 gr wortel, 30 gr jagung manis, dan 20 gr bawang bombay. Tumis hingga merata

Masukkan 100 gr nasi matang, aduk rata dan tumis hingga tercampur sempurna

Terakhir, masukkan salmon yang sudah matang, aduk rata hingga matang

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep masakan, resep ini diajarkan oleh bibi ku

Halal

Nasi

Salmon

Golden Salmon Fried Rice

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya 

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan  minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan wadah, campur jadi satu bumbu mi instan, wortel parut, usus matang dan tapioka.

Iris bagian tengah tahu goreng, lalu balik perlahan.

Beri isian secukupnya. Lalu goreng hingga matang pada minyak panas. Tiriskan, lalu sajikan dengan saus favorit masing-masing.

Pagi semua. Salah satu gorengan yang lagi in yaitu tahu walik. Udah biasa tahu walik isi aci, kali ini bikin isi mi wortel usus. Sumber resep youtube fun cooking with yackikuka. Senin, 01-11-2021

Mie Instan

Seledri

Tepung Tapioka

Wortel

Tahu Walik isi Mi Wortel Usus

Iris tipis bawang merah, cabe rawit merah, sereh, dan daun jeruk. Masukkan ke dalam mangkuk tahan panas.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan terasi. Aduk rata.

Tuang minyak panas ke dalam mangkuk sambal. Aduk rata.

Tuang bumbu mi dan sambal matah ke dalam piring, masukkan mi rebus. Aduk rata dan sajikan.

Langkah 7

Mi goreng instan dipadukan dengan sambal matah khas nusantara. Rasanya pedas, gurih, dan nikmat.

Sambal Matah

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Gula

Jeruk Nipis

Serai

Terasi

Mi Goreng Sambal Matah

Rebus mie sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Rebus ayam sampai empuk. Kemudian suwir-suwir.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Masukkan air,gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Kemudian masukkan mie.

Masukkan daun bawang,taoge,ayam suwir,seledri dan cabai rawit. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan bersama telur rebus/telur asin.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Sawi

Mie Combor #JagoMasakMinggu8Periode3

Masukan tepung terigu, daun bawang, bawang putih halus, garam dan kaldu bubuk kedalam wadah.

Tuang air perlahan aduk rata, sampai dapat adonan pas.

Celupkan gembus kedalam adonan, bolak balik.

Goreng di minyak panas jangan terlalu kering, tiriskan.

Jangan terlalu garing agar mendoannya berasa

Daun Bawang

Tepung

Tempe Gembus Mendoan

<p><p>Manado, ibu kota dari Provinsi Sulawesi Utara, bukan hanya terkenal dengan keindahan alamnya yang menakjubkan, tetapi juga makanan khasnya yang menggugah selera.</p>
<p>Makanan khas Manado terkenal dengan cita rasa pedas dan bumbu yang kaya. Sobat Yummy penasaran dengan makanan khas Manado apa saja yang patut dicoba?</p>
<p>Berikut daftar makanan khas Manado yang paling populer, unik, dan menggiurkan.</p></p><h2>1. Tinutuan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/8689c022a8c04031327ab8023885948a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bubur tinutuan makanan khas manado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bubur tinutuan (flickr.com/Edward Mvnch)</a></span></div><p>Tinutuan, atau yang juga dikenal sebagai bubur Manado, merupakan makanan khas Manado yang wajib dicoba saat berkunjung ke sana.</p>
<p>Makanan ini terdiri dari campuran nasi, jagung, labu siam, kacang panjang, kangkung, daun singkong, dan bahan-bahan lainnya yang dihaluskan. Semua bahan tersebut direbus hingga menjadi bubur yang lezat dengan tambahan minyak kelapa dan bawang goreng di atasnya.</p>
<p>Tinutuan biasanya disajikan dengan lauk seperti ikan teri atau telur balado. Rasanya yang lezat dan gurih membuatnya menjadi hidangan favorit di pagi hari untuk memulai aktivitas.</p><h2>2. Paniki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/1552a723d6b582eedda9fd9a545d782f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="painiki makanan khas Manado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi painiki khas Manado (indonesiakaya.com)</a></span></div><p>Paniki terkenal dengan cita rasanya yang unik. Hidangan ini terbuat dari kelelawar jenis paniki yang sudah dibersihkan dan direbus.</p>
<p>Setelah direbus, daging kelelawar ini dimasak dengan menggunakan berbagai bumbu seperti cabai, kemangi, bawang merah, bawang putih, jahe, dan air asam jawa.</p>
<p>Hasilnya adalah olahan daging kelelawar yang berwarna hitam pekat dengan rasa pedas dan segar. Meskipun terdengar aneh bagi sebagian orang, namun paniki sangat populer di kalangan pencinta kuliner daring.</p><h2>3. Tinoransak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/e45bc75d2cea3981800ba6e480dc53cb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tinoransak babi makanan khas Manado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tinoransak babi khas Manado (youtube.com/I L KITCHEN)</a></span></div><p>Tinoransak adalah hidangan daging babi yang dimasak menggunakan beragam bumbu tradisional seperti kemangi, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan serai.</p>
<p>Daging babi yang sudah dimasak akan dihidangkan dengan nasi dan sayuran seperti kangkung dan dare-dare.</p>
<p>Tinoransak khas Manado memiliki rasa yang khas dan lezat, serta aroma yang menggugah selera. Hidangan ini sering dihidangkan dalam upacara adat suku Minahasa dan juga menjadi hidangan yang disajikan saat acara keluarga.</p><h2>4. Ayam Rica-Rica</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/12c3793c7b67781410bef22a1fe5af80.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam rica-rica khas Manado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam rica-rica khas Manado (yummy.co.id/Dwita ningrum)</a></span></div><p>Ayam rica-rica merupakan makanan khas Mando yang merupakan hidangan ayam pedas. Ayam yang digunakan biasanya menggunakan ayam kampung yang memiliki daging yang kenyal dan lebih gurih.</p>
<p>Saat dimasak, ayam dibumbui dengan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kemangi.</p>
<p>Hidangan ini memiliki rasa pedas yang khas dan nikmat. Ayam rica-rica biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan sayuran.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/8-resep-ayam-woku-khas-manado-sulawesi-utara target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Ayam Woku Khas Manado Sulawesi Utara</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Brenebon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/bc3f208e5bdd2ca0ae6561ec32760a59.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sup brenebon makanan khas Manado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sup brenebon khas Manado (yummy.co.id/Nirastorytummy)</a></span></div><p>Brenebon adalah makanan khas Manado yang terbuat dari kacang merah yang dimasak dengan tambahan daging sapi atau babi, sayuran, dan bumbu-bumbu khas Manado.</p>
<p>Hidangan ini memiliki rasa yang kaya dan gurih, serta tekstur yang lembut dan kental. Brenebon biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan bisa dinikmati sebagai hidangan utama atau sup pembuka sebelum menyantap hidangan lainnya.</p><h2>6. Woku</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/45be395d59290a985a96cde22d0f6a55.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam woku makanan khas Manado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam woku khas Manado (flickr.com/windy kei)</a></span></div><p>Woku adalah <a title="olahan daging ayam" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-sederhana" target="_blank" rel="noopener">olahan daging ayam</a> atau ikan menggunakan bumbu khas Manado seperti kemangi, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan cabai serta rempah-rempah lainnya.</p>
<p>Woku khas Manado memiliki cita rasa yang pedas dan gurih, khas dari bumbu rempah yang digunakan. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan menjadi hidangan favorit di kalangan masyarakat Manado.</p><h2>7. Es Kacang Merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/da0303b52bd9a3d59fa3d0cb9c395445.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="es kacang merah makanan khas Manado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es kacang merah khas Manado (yummy.co.id/Hana Arnin)</a></span></div><p>Es kacang merah adalah brenebon versi es. Minuman ini terbuat dari es serut yang diberi <em>topping </em>kacang merah, sirup merah, susu kental manis, kelapa parut. Kesegarannya menjadi hidangan penutup yang populer di Manado.</p><h2>8. Sambal Roa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/cda4e99cc67a8b3f6663de154bfc2a2e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sambal roa khas Manado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal roa khas Manado (dok. Yummy Official)</a></span></div><p>Sambal roa adalah sambal yang terbuat dari ikan roa, jenis ikan terbang khas Sulawesi Utara. Sambal ini memiliki rasa yang unik, dengan perpaduan rasa asap, gurih, dan pedas. Sambal roa sering dijadikan pendamping untuk berbagai makanan khas Manado.</p><h2>9. Klappertart</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/848ac6b0ae08220525385466c89f0d74.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="klappertart makanan khas Manado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi klappertart khas Manado (yummy.co.id/Diana Nurjanah)</a></span></div><p>Klappertart adalah kue khas Manado yang terbuat dari kelapa muda, susu, dan krim. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, sering dijadikan sebagai hidangan penutup atau camilan.</p><h2>10. Dabu-dabu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/d2332c52cb7d44b9211ce8748106e12a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sambal dabu-dabu khas Manado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal dabu-dabu khas Manado (yummy.co.id/silvia nur kholifah)</a></span></div><p>Dabu-dabu adalah sambal mentah khas Manado yang segar. Sambal ini terbuat dari campuran cabai merah, tomat, bawang merah, dan perasan jeruk nipis. Dabu-Dabu biasanya disajikan sebagai pendamping <em>seafood</em>.</p><p><p>Dari daftar makanan khas Manado di atas, mana yang paling membuatmu ngiler?</p>
<p>Pastikan untuk mencicipi kelezatan tinutuan atau bubur Manado hingga sambal mentah khas Manado yang segar saat berkunjung ke Kota Garis Biru ini, ya.</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-sumatera-selatan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan Khas Sumatera Selatan Enak yang Wajib Dicoba</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kuliner di Kota Manado terbilang unik, dari bubur tinutuan sampai es brenebon yang segar. Yuk, eksplor makanan khas Manado di sini.

10 Makanan Khas Manado yang Unik dan Paling Favorit

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Bilas paha ayam, lalu beri air perasan jeruk nipis, aduk rata.

Siapkan bumbu halus 1, lalu blender semua bahan hingga halus.

Bumbu halus 2 : rebus cabe merah keriting dan cabe rawit selama 5 menit, angkat lalu blender cabe bersama tomat merah.

Lalu tumis bumbu halus 1 hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai, aduk rata, lalu masukkan bumbu halus 2, aduk rata.

Masukkan daging ayam, air asam jawa dan gula merah, aduk rata.

Tambahkan air, santan kental, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga daging ayam matang dan kuahnya menyusut, kira-kira dimasak selama 30 menit, angkat.

Lalu bakar daging ayam, saya menggunakan wajan, bakar hingga agak kecokelatan, angkat lalu sajikan.

Langkah 8

Ayam bakar dengan cita rasa pedas, manis dan gurih. Resep saya recook dari Chef Devina.

Bumbu Halus 1 :

Bumbu Halus 2 :

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Tomat

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Rendam buanga telang di air panas hingga mengeluarkan warna lalu buang ampasnya.

Campurkan tepung beras, garam, vanili dengan santan cair.

Tambahkan air dan air bunga telang yang sudah dingin. Aduk dengan whisk hingga tercampur rata.

Masak dengan api kecil cenderung sedang sambil terus diaduk. Jika sudah mengental dan meletup-letup. Matikan kompor. Note: Jika ingin hasil yang lebih lembut bisa tambahkan air lagi sedikit demi sedikit sampai menghasilkan tekstur yang diinginkan.

Campurkan bahan kuah, tambahkan daun pandan jika ada. Masak hingga mendidih dan gula larut. Sajikan bubur sumsum bersama daging kelapa muda.

Kuah

Pelengkap

Gula Merah

Santan

Tepung Beras

Bubur Sumsum Bunga Telang

Rendam brokoli dengan air garam selama 5 menit, lalu bilas kemudian rebus brokoli selama 2 menit, angkat.

Bersihkan cumi dan potong cumi sesuai selera.

Tumia bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay, aduk rata.

Masukkan cumi, air, saus lada hitam, saus tiram dan kecap manis, aduk rata, masak sekitar 2 menit.

Lalu masukkan brokoli, masak hingga kuah mendidih, angkat lalu sajikan.

Bosen mengolah cumi yang digoreng tepung melulu, kali ini diolah dengan brokoli untuk menu makan siang anak-anak.

Bawang Bombay

Brokoli

Cumi

Brokoli Cumi Saus Lada Hitam

Tuang air kelapa. Masukkan irisan tempe, aduk rata.

Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Masak hingga kuah menyusut, bisa langsung disantap, digoreng sebentar atau dibakar, siap sajikan.

 Bumbu Halus : 

Bahan Rempah :

Bahan Lainnya :

Tempe Bacem

Kerok alpukat kemudian pindahkan ke dalam gelas.

Tambahkan gula palm kemudian kocok dengan sendok jangan sampai halus.

Tambahkan 1 sdm susu kental manis putih, aduk rata.

Masukkan milo bubuk dan siram dengan susu kental manis putih. Sajikan.

Enak, creamy dan segar ketika dinikmati saat es batu sudah mencair.

Alpukat

Cokelat Bubuk

Es Alpukat Milo Gula Palm #JagoMasak2022

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong

Haluskan semua bahan bumbu halus, panaskan minyak, tumis hingga harum bersama sereh, daun jeruk, dan sereh

Masukkan ayam dan aduk rata, tambahkan air, tunggu hingga mendidih

Masak hingga ayam empuk dan kuah mengering

Rebus spaghetti hingga lunak dan al dente

Taruh spaghetti diatas piring, tuang ayam rica diatas spaghetti. Nikmati selagi hangat

Hi, chef. Salam kenal. Spaghetti masih menjadi menu andalan sejak dulu. Yang diganti adalah saus dan toppingnya. Thanks inspirasinya chef. Kali ini saya buat ayam lada hitam. #JagoMasakFebruari

Pasta

Spaghetti

Jeruk

Sereh

Rawit

Penyedap

Spaghetti Ayam Rica #JagoMasakMinggu5Periode3

Kocok lepas telur ayam bersama garam dan kaldu jamur

Iris-iris gepuk sapi, lalu masukan ke dalam kocokan telur ayam

Larutkan tepung beras dengan air secukupnya, tuang pada kocokan telur aduk rata

Panaskan minyak dadar hingga kedua sisi matang

Memanfaatkan sisa gepuk yang belum habis di meja makan

No Alcohol

Dadar Gepuk Sapi

Rendam cumi asin di air panas kemudian cuci bersih, tiriskan.

Masukkan daun salam, daun jeruk dan cumi asin masak sampai harum dan matang tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Kemudian masukkan tempe dan kentang yang sudah digoreng tadi. aduk-aduk siap dinikmati.

Nurhayati

Semua Resep

Sambal Tomat Terasi

Sayur Sop Tanggal Tua