Cuci bersih jambu kristal, lalu potong-potong. Sisihkan.

Langkah 1

Masukkan kacang tanah goreng ke dalam cobek, ulek kasar.

Langkah 2

Tambahkan gula merah, asam, garam dan terasi. Ulek kembali hingga tercampur rata.

Langkah 3

Langkah 4

Koreksi rasanya, siap disajikan dengan jambu kristal.

Langkah 5

Enak dan segar. 
Rujak manis ini tanpa penambahan cabe rawit sama sekali, karena disajikan untuk camilan anak-anak.

Bahan Utama

Halal

Gula Merah

Jambu

Kacang

Rujak Manis Jambu Kristal

Bersihkan ikan dan lumuri dengan garam dan jeruk nipis

Potong-potong bawang bombay, bawang putih, daun bawang dan seledri sesuai selera

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi

Masukkan cabe giling, saus sambal, garam, kaldu, gula dan Saori saus tiram

Langkah 6

Setelah mendidih masukkan ikan nila yang sudah digoreng dan aduk rata

Langkah 7

Ikan

Seledri

Garam

Gula

Cabe

Jeruk

Ikan nila asam manis

Potong ayam. Cuci dan bersihkan. Lumuri dengan jeruk nipis. Pijat-pijat, diamkan selama 20 menit.

Blender semua bumbu halus sampai benar-benar halus.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum.

Masukkan ayam, beri sedikit air. Tambahkan garam dan gula. Masak hingga bumbu meresap dan air berkurang.

Panggang di atas teflon anti lengket dengan api sedang hingga matang di kedua sisinya. Siap dinikmati.

Suasana liburan semakin menyenangkan kalau dinikmati dengan makanan enak dan bergizi bersama keluarga. Apalagi buatnya mudah. Recook dari YUMMY #RecookYummy

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Lengkuas

Terasi

Tomat

Ayam Bakar Taliwang

Belah 4 bagian ujung sosis, tapi jangan sampai putus. Sisihkan.

Campur kentang kukus, lada bubuk, kaldu jamur, garam dan juga rajangan daun bawang dalam satu wadah. Lalu aduk dan lumatkan hingga kentangnya halus.

Kemudian tambahkan 1 sdm breadcrumbs, aduk hingga tercampur rata.

Lalu tambahkan 1 sdm tepung terigu, aduk kembali hingga tercampur rata.

Kemudian rekatkan potongan sosis, bagian yang dibelah di bagian luar. Lakukan hingga adonan habis.

Selanjutnya lapisi dengan bread crumbs, lalu simpan di dalam freezer selama 30 menit agar set.

Setelag 30 menit goreng hingga matang berwarna kecoklatan menggunakan api sedang.

Langkah 8

Cemilan enak berbahan dasar kentang dan sosis.

Kentang

Sosis

Kentang Sosis Gurita #JagoMasakMinggu1Periode3

Buka sarden kalengan, pisahkan ikan dan saosnya. Goreng ikan hingga kering.

Siapkan bumbu halus. Bisa diulek atau diblender.

Setelah harum, masukkan saos sarden, tunggu hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan ikan sarden goreng. Tunggu hingga meresap. Matikan kompor.

Bikin sarden kalengan, ikannya digoreng dulu ternyata enak banget.

Bahan bumbu halus

Daun Bawang

Sarden Goreng Pedas

Rebus air, gula, dan daun pandan sampai mendidih. Angkat dan tunggu sampai hangat.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, dan garam dalam wadah. Aduk sampai tercampur rata.

Tuangkan air rebusan pandan ke dalam adonan tepung. Aduk- aduk sampai tepung larut.

Saring adonan agar tidak ada yang menggumpal.

Tambahkan pasta pandan lalu aduk sampai warna merata. Diamkan adonan selama 1 jam.

Panaskan minyak, tuang 1 sendok sayur adonan.

Setelah mulai merekah, siram cucur dengan minyak panas agar merekah sempurna. Masak sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Semakin lama adonan diistirahatkan, kue makin berongga dan bagus.

Halo mbk..recook cucur pandannya nih, enak ,gurih mbk. Dan tips dari mbk utk mengistirahatkan adonan lama terbukti sukses. Trimakasih resepnya

#RecookYummy

Tepung

Kue Cucur Pandan #JagoMasakMinggu2

Masak bahan biang kecuali tepung terigu hingga mendidih

Setelah mendidih masukkan tepung terigu aduk rata matikan api

Aduk seperti gambar kemudian bentuk adonan taburi tapioka hingga rata

Lalu goreng 1/2 matang angkat, lalu goreng lagi agar hasilnya kriyuk.

Tumis bumbu halus lalu tambahkan air, masak hingga mendidih.

Tambahkan bumbu lainya masak hingga mendidih lagi lalu koreksi rasa sajikan cireng dengan di siram kuah.

Baru kali ini makan dan bikin sendiri cireng kuah ternyata uenakk... seger banget di campur jeruk nipis,judulnya nyesel ngak bikin dari dulu. Ini memang sengaja bikin kuahnya dikit karna cuman saya aja yang doyan.

Adonan Biang:

Bahan kering

Kuah :

Kencur

Tepung Tapioka

Cireng Kuah

Indah Yullia Hady Putri

Cuko Pempek Palembang

Ayam Goreng Mentega Sederhana

Sambal Mie Teri

Jamur Crispy

Oreo And Cheese Caketart

Oseng Ayam Suwir Pedas

Udang Mentega

Setup Roti Tawar #RabuEkstraPoin

Bakwan Sayur

Kering Tempe Kentang Pedas Manis #INDONESIAKAYA

Sambal Tempe Ikan Asin #INDONESIAKAYA

Nasi Liwet Sederhana #INDONESIAKAYA

Haluskan cabai yang suda direbus hingga halus

Rebus air, cabai yang sudah dihaluskan, tambahkan gula, sedikit garam dan air perasan jeruk lemon/jeruk nipis, dan tunggu hingga mendidih

Setelah matang, tunggu kuah agak dingin kemudian masukan kuah ke dalam campuran buah-buahan yang sudah dipotong

Masukan ke dalam kulkas, agar lebih enak saat dimakan

Cocok buat ibu hamil yang pengen majan seger-seger tapi takut kalau beli diluar rasanya tidak sesuai 😀

Apel

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Kiwi

Mangga

Melon

Asinan Buah

Blender ayam, bawang putih, putih telur, es batu dan lada hingga setengah halus.

Masukkan tepung tapioka,garam dan kaldu jamur kemudian blender hingga rata.

Ambil satu lembar kulit dimsum letakkan ditengah.

Kuncupkan kulit dimsum lalu tambahkan parutan wortel ditengahnya lakukan sampai adonan habis.

Kukus hingga matang ±25 menit lalu tiriskan dan sajikan dengan saus kesukaan.

No Alcohol

Telur

Dimsum Ayam

Bersihkan ikan dan cuci bersih, kerat-kerat dan belah menjadi 2.

Baluri ikan dengan bumbu hingga merata dan diamkan selama 1 jam.

Sisa bumbu halus tambahkan kecap manis dan minyak, aduk rata.

Bakar ikan dengan api kecil sambil dioles dengan sisa bumbu. Bakar hingga matang. Iris tempe dan bagi terong menjadi 4 bagian, bakar dengan api kecil.

Sambal : bakar dengan api kecil bawang putih, bawang merah, cabai, tomat dan terasi. Kemuadian ulek hingga halus dan tambahkan garam, gula, terasi dan air limau.

Sajikan ikan bakar lengkap dengan terong, tempe dan sambal.

Ikan bakar dengan bumbu pedas manis lengkap dengan cocolan sambal.

Bahan Bumbu :

Bahan Sambal :

Pelengkap :

Tempe

Terong

Ikan Bakar

Cuci semua sayuran lalu iris sesuai selera. potong bulat sosis sapi.

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harum. Masukan telur, orak - arik hingga matang

Masukan air secukupnya. Masukan sosis, wortel, kubis dan ayam suwir. Masak hingga sayuran matang.

Masukan garam, merica bubuk, mie, saus lada hitam dan kecap manis.

Aduk - aduk hingga semua bahan tercampur rata. Koreksi rasa. Jika sudah matang, matikan api. Pindahkan mie lada hitam ke dalam piring saji lalu taburi wijen sangrai.

Sensasi makan mie dengan gurih wijen disetiap gigitan.

Kubis

Lada

Wortel

Mie Goreng Lada Hitam #JagoMasakMinggu6Periode2

Cuci bersih kerang, buang kotoran, dan cangkang kerang, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan tempe, garam, gula, merica, dan kecap manis, lalu tambahkan sedikit air.

Tambahkan daun bawang sebelum diangkat, aduk rata dan sajikan.

Kerang

Buah

Cabai

Rawit

Kecap

Merica

Tumis Tempe Kerang Kecap

Setelah mendidih, masukan cabe dan bawang putih, masak 2-3 menit.

Saring dan letakkan di dalam cobek, beri gula dan garam.

Ulek kasar lalu beri secukupnya air panas, beri penyedap rasa, aduk rata dan cek rasa.

Cocok sekali di makan bareng soto atau kare ayam.

Sambal Rebus

Setelah cabe dan bawang mulai layu, masukkan tomat.

Goreng semua hingga layu dan tomat matang.

Tuang tomat dan ulek kembali. Beri garam dan kaldu bubuk.

Sambal Tomat

Siapkan bahan yang akan diolah. Cuci bersih teri dan petai.

Panaskan 5 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukan petai, aduk sampai petai agak layu.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Bumbu Halus:

Ikan Teri

Minyak Sayur

Petai

Balado Teri Petai

Potong-potong tahu menjadi bentuk dadu, sisihkan.

Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar, garam dan penyedap rasa.

Masukkan tepung tapioka ke dalam wadah bersama dengan bumbu halus. Kemudian larutkan dengan air hingga encer.

Rendam tahu putih selama 15 menit dalam adonan tepung.

Panaskan minyak kemudian goreng tahu, tidak perlu dengan adonan cairnya.

setelah tahu agak kering, kemudian tuang adonan cairnya dengan menggunakan sendok sayur. Goreng hingga adonan krispi dan tahu menjadi garing, angkat dan tiriskan.

Ketumbar

Kunyit

Tahu

Tahu Kriwil

Bilas jagung sampai bersih. Kemudian sisir.

Tambahkan kelapa parut, cabe rawit, daun bawang. Pakai kelapa yang setengah muda.

Tambahkan terigu, garam, kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.

Panaskan minyak di wajan. Goreng adonan, sesendok demi sesendok. Dengan api sedang cenderung kecil.

Balik jika bagian bawah telah matang. Goreng sampai matang merata.

Lauk pagi ini. Lebih gurih dengan tambahan kelapa parut. Yuuk masak...

Jagung

Kelapa

Dadar Jagung Kelapa

Potong ayam sesuai selera lalu marinasi dengan air jeruk nipis, kecap asin, garam lada dan bubuk diamkan selama 30 menit.

Grill di pan ayam sampai kering jangan lupa di bolak balik.

Tumis bawang putih sampai harum dan agak kering masukan bawang bombay aduk rata.

Masukan ayam tuang bumbu-bumbu aduk rata.

Masukan air aduk rata masak sampai bumbu meresap koreksi rasa angkat sajikan.

Kalian bisa goreng ayamnya setelah dimarinasi, karena saya sedang mengurangi minyak jadi cukup di grill pan saja.

nurlaila sari

Semua Resep

Stik Bola Kentang Cheese