Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan ke dalam rebusan air. Tambahkan ketumbar bubuk dan kaldu bubuk. Rebus sampai mendidih.

Langkah 3

Setelah agak hangat, masukkan baking powder dan soda kue.

Langkah 4

Potong tahu sesuai selera, taruh di wadah kedap udara.

Langkah 5

Siram dengan air rebusan bumbu tadi. Kemudian simpan kurleb 8 jam sebelum di goreng.

Langkah 6

Goreng dengan minyak panas. Garing di luar, lembut di dalam.

Langkah 7

Cemilan enak banget. Garing diluar lembut di dalam.

Bahan Utama

Baking Powder

Bawang Putih

Garam

Ketumbar

Tahu Susu

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih ikan patin, potong sesuai selera lalu ku curi dengan perasan jeruk nipis, diamkan sesaat.

Lalu tambahkan bawang putih dan ketumbar serta garam yang sudah dihaluskan ke dalam ikan, aduk rata, diamkan kembali.

Panaskan minyak, goreng ikan patin setengah kering, angkat.

Bakar ikan patin sambil dioles oles dengan bumbu oles bakar hingga matang, angkat dan sajikan.

Bahan Bumbu Oles Bakar

Halal

Ikan

Ikan Patin Bakar

Campur semua bahan dawet di dalam panci, aduk rata.

Campur air dengan pasta pandan, aduk rata.

Tuang ke dalam panci, aduk rata sebelum dimasak agar tidak ada yang bergumpal.

Masak di atas api kecil sampai kental dan meletup.

Cetak menggunakan cetakan khusus cendol, kalo saya pakai saringan nasi di magic com.

Cetak di atas wadah yang berisi air dan es batu.

Panaskan semua bahan gula sampai semua larut dan kental. Sisihkan.

Masak kuah santan sampai mendidih sembari terus diaduk.

Langkah 8

Siapkan gelas, isi dengan kuah gula, es batu kemudian dawet dan kuah santan. Sajikan, aduk terlebih dahulu sebelum disantap.

Langkah 9

Seger diminum saat cuaca panas gini, tambahan nangka membuat semakin harumm..

Bahan Dawet:

Bahan Kuah Gula:

Kuah Santan:

Bahan Tambahan:

Agar-Agar

Daun Pandan

Gula Merah

Nangka

Santan

Es Dawet Nangka

Kupas kulit wortel dan kentang, potong dadu wortel, iris sering wortel dan kol iris besar. Cuci bersih dan sisihkan.

Rebus air hingga mendidih, masukkan telur puyuh. Masak hingga matang, angkat dan kupas kulitnya.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu kecoklatan.

Tuang 700 ml air, masak hingga air mendidih. Tambahkan kentang, wortel dan bakso. Masak kembali hingga wortel dan kentang sedikit lembut.

Masukkan telur puyuh rebus, kol, garam, lada, dan kaldu jamur. Aduk merata hingga bumbu tercampur.

Tambahkan tomat, daun bawang, dan daun seledri. Aduk kembali, masak sebentar saja. Koreksi rasa dan sajikan.

Bumbu Iris:

Bakso

Bawang Merah

Daun Bawang

Kubis

Seledri

Telur Puyuh

Tomat

Wortel

Bening Sayur Telur Puyuh

Potong jagung manis masing-masing menjadi 8 bagian.

Rebus selama ± 10 menit kemudian tiriskan.

Lelehkan margarin. Campur dengan saus barbeque, saus tomat/sambal, mix herbs,  bawang putih bubuk, kaldu ayam bubuk dan garam.

Tata jagung di loyang sambil diolesi dengan bahan olesannya.

Panggang selama 30 menit, Di suhu 180-200°C, api atas bawah. Kalau sudah matang, taburi keju cheddar parut dan parsley.

Cocok buat tahun baruan yang nggak punya alat bakaran.

Jagung

Keju

Margarin

Corn Ribs Oven Tabur Keju

Iris bawang merah dan bawang putih. Cuci bersih tomat lalu iris sesuai selera.

Siapkan wajan lalu beri minyak. Setelah minyak panas masukkan irisan bawang. Oseng sampai tercium harum.

Cuci bersih buncis lalu potong seukuran satu ruas jari. Lalu masukkan kedalam wajan. Oseng sampai setengah matang.

Cuci bersih toge lalu tiriskan. Lalu masukan kedalam wajan.

Masukkan irisan tomat dan belimbing wuluh ke dalam wajan.

Tambahkan bubuk kaldu jamur, merica garam dan gula. Oseng sampai tercampur rata. Koreksi rasa dan cicip. Masak sampai matang semuanya. Angkat salin kedalam wadah lalu siap dihidangkan.

Dikulkas ada buncis dan toge, daripada mubazir mari kita olah oseng-oseng yang simple. Ditambah asem belimbing wuluh semakin enak membuat citarasa asem segar dalam osengan. Enak!

Buncis

Tauge

Oseng Toge Buncis Asem Belimbing

Tahu dipotong kotak lalu digoreng hingga agak berkulit

Mie telur diseduh dengan air panas hingga lunak lalu tiriskan

Tauge dibersihkan ekornya, kol diiris kasar, dan ketimun diiris kasar

Haluskan semua bahan saus kecuali air matang dan cuka

Setelah bahan saus sudah halus, tuangi air matang dan cuka makan lalu aduk hingga rata. Cek rasa.

Letakkan tahu goreng, mie telur, kol, ketimun, dan tauge di atas piring saji.

Siram dengan saus kacang lalu taburi bawang merah goreng dan irisan daun seledri. Tambahkan kerupuk kanji lalu sajikan.

Rasanya segar, gurih, pedas ... bisa di santap sebagai makanan sela

Alat & Perlengkapan

Kacang

Rujak Tahu Mie Saus Kacang

Campur tepung terigu, garam, dan margarin, aduk rata.

Kemudian bagi adonan menjadi 8 bagian, bulatkan dan rendam dalam minyak goreng. Diamkan adonan selama 1 jam.

Ambil satu bagian adonan yang sudah didiamkan selama 1 jam, kemudian gilas diatas plastik hingga adonan melebar, kemudian beri isian secukupnya.

Kemudian lipat adonan hingga menjadi bentuk segitiga. Pindahkan ke wadah lain.

Panaskan teflon kemudian beri sedikit minyak goreng / minyak lemak, lalu goreng martabak hingga matang kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Disajikan dengan sambal petis makin nikmat.

Tepung

Terigu

Minyak

Bihun

Martabak Madura

Potong-potong kol, wortel dan daun bawang.

Siapkan wadah, lalu masukkan tepung terigu, tepung beras dan kaldu rasa sapi instan secukupnya.

Tuang air kedalam adonan, kemudian aduk hingga rata.

Masukkan semua sayuran sambil diaduk-aduk.

Panaskan minyak, masukkan satu sendok adonan kedalam. Goreng hingga berubah kecokelatan.

Bakwan sayur siap disajikan selagi hangat.

Berbagai jenis sayuran bisa diolah menjadi apapun, salah satunya diolah menjadi bakwan sayur.

Bakwan Sayur

Masukkan tepung terigu, kuning telur dan mentega ke dalam mangkuk, aduk hingga tercampur merata

Olesi teflon dengan mentega tipis-tipis, lalu masukkan adonan pie, ratakan kemudian tusuk-tusuk dengan garpu.

Susun tungku jadi dua seperti ini, panggang kulit pie selama 5 menit dengan api yang sangat kecil, tidak usah di tutup permukaannya.

Campur kental manis, kuning telur, larutan matcha, larutan maizena, garam dan air.

Setelah 5 menit kulit pie di panggang, tuang adonan fla perlahan sambil di saring, kemudian tutup teflonnya.

Panggang kurang lebih 25 menit atau sampai kulit pie kering, jika fla masih lembek tidak apa--apa, setelah dingin nanti juga mengeras.

Apapun yang berbau matcha pasti anak-anak saya suka terutama si sulung, saya menggunakan teflon ukuran 22 cm, jadi kulit agak tipis, jika ingin kulit agak tebal gunakan teflon ukuran 20 cm.

Bahan Fla :

Green Tea/ Matcha

Gula

Mentega

Tepung Terigu

Pie Susu Matcha Teflon

Kukus labu kuning. Kemudian haluskan. (me. menggunakan chopper).

Tambahkan bahan lainnya kecuali margarin. Giling halus.

Tambahkan margarin. Aduk sampai tercampur rata.

Siapkan cetakan lumpur (me. cetakan takoyaki). Olesi dengan margarin. Tuang adonan. Tutup dan panggang sampai setengah matang.

Tambahkan topping. Panggang sampai matang. Angkat dan sajikan.

Bismillahirrahmanirrahim...

Entry ke 5 di #YummyMPASIChallenge. Kali ini saya membuat lumpur labu kuning. 

Labu kuning memiliki banyak nutrisi seperti kalsium, zat besi, kalium, zinc, vitamin A, vitamin C, vitamin D, vitamin E, karbohidrat kompleks, air, protein, juga serat, yang baik untuk untuk kesehatan mata dan kulit, melancarkan saluran pencernaan bayi, dan meningkatkan daya tahan tubuhnya. Kali ini saya membuat lumpur labh kuning untuk menu selingan/camilan anak. Semoga bermanfaat.

Topping :

Pelengkap :

#RecookYummy
Recook mbak..
beneran kalap sama snack yang satu ini manis,gurih legit banget.

Labu

Lumpur Labu Kuning #YummyMPASIChallenge

Masukkan kedalam baskom tepung terigu dan tepung beras.

Tambahkan bumbu halus daun bawang garam dan kaldu bubuk.

Bari air aduk rata adonan tidak encer dan tidak juga kental.

Masukkan semua bumbu bahan kecap aduk rata.

Tata di piring tempe dan sambal kecap siap disajikan.


Bumbu Halus

Bumbu Kecap

Tempe Mendoan Bumbu Kuning

Belah gula merah menjadi beberapa bagian.

Masukan air, gula merah, gula putih, vanili dan garam , rebus hingga air nya mengental.

Tambahkan vanilla buter (memberi aroma wangi pada unti dan sebagai pengganti daun pandan).

Masak hingga mengering sambil terus di aduk.

Sangat cocok untuk isian bugis dan dadar gulung

Kelapa

Unti Kelapa Gula Merah

Cuci sayur kailan dan teri medan, serta iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabai keriting.

Goreng teri medan hingga kecoklatan kemudian tiriskan.

Tumis per bawangan tunggu sampai wangi dan masukan sayur.

Masukan teri medan yang sudah di goreng jangan lupa koreksi rasa dan siap disajikan dengan nasi hangat.

Sayur ini sebenarnya tidak begitu familiar di lidah org indonesia tapi cobain resep ini deh. Pasti bikin nambah nasi.

Nurul F

Semua Resep

Mendoan Menjes

Sambal Terong Hijau

Rawon ayam sederhana

Mie Goreng Jawa

Tumis Kacang Cambah

Tumis Cay APM

Tahu Tek Sederhana

Ancang Telur Bebek

mie ayam siomay

Mie Jagung Goreng

Sop Telur Puyuh

Tumis Kangkung Gereh