Campur tape, gula pasir, garam dan kental manis, aduk merata.

Langkah 1

Langkah 2

Siapkan selembar gabin, baiknya bagian gula berada di dalam supaya saat digoreng tidak cepat gosong. Olesi gabin dengan tape.

Langkah 3

Tutup dengan cracker, rapikan bagian sisinya agar rata dan tidak berlubang.

Langkah 4

Goreng di minyak panas dengan api kecil supaya matang sampai bagian tengah.

Langkah 5

Enak sekali, hasilnya jadi 10 buah gabin.

Langkah 6

Bahan Utama

 Bahan Pelengkap

Halal

Gula

Susu

Tape Singkong

Gabin Tape

Kulit pie : Siapkan wadah, masukan tepung terigu, margarin, garam dan skm. Aduk rata, lalu tambahkan air es.Uleni sampai tercampur rata.

Padatkan dan bungkus plastik, lalu masukan adonan kulit pie ke dalam kulkas bawah selama 30 menit.

Siapkan bahan filling : kupas apel dan pisang lalu potong dadu. Sangrai kacang, kemudian cincang kasar. Sisir gula merah. Siapkan juga margarin dan kayu manis bubuk.

Siapkan pan dan lelehkan margarin. Masukan gula merah, aduk rata sampai larut. Kemudian masukan apel, pisang, kacang dan kayu manis bubuk. Aduk rata, masak sekitar 2 menit. Angkat.

Setelah 30 menit, kulit pie siap digiling. Siapkan cetakan pie dan olesi margarin tipis - tipis. Pipihkan kulit pie sampai ketebalan 2 mm, cetak di cetakan pie lalu tusuk bagian bawah pakai garpu dan masukkan filling.

Beri penutup dari adonan kulit pie, bentuk bebas sesuai selera.Olesi bagian atas dengan kuning telur. Oven selama 20 menit rak bawah dan 10 menit rak atas dengan suhu 180°C. Atau sesuaikan dengan oven masing - masing. Angkat dan sajikan jika sudah dingin.

Filling lengkap nih dari apel, pisang dan kacang juga.

Alat & Perlengkapan

Apel

Kacang

Kayu Manis

Mentega

Pisang

Telur

Tepung

Banana Apple Pie #JagoMasakMinggu2Periode3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Tumus bumbu halus sampai tanak. Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu jamur.

Kecilkan api kompor dan masukkan pangsit. Aduk-aduk sampai rata.

Pangsit goreng yang dilumuri dengan bumbu balado.

Bumbu halus

Cabe Bubuk

Kulit Pangsit

Minyak Sayur

Pangsit Balado

Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, dan garam

Campur tepung terigu, maizena, kanji, daun bawang, dan kunyit bubuk. Aduk rata.

Tambahkan air. Aduk hingga tercampur rata dan kekentalan pas.

Masukkan tempe gembus satu persatu ke adonan tepung. Baluri hingga tempe gembus tertutup adonan

Angkat, tiriskan, dan sajikan bersama cabe rawit. Selamat mencoba, semoga suka.

Langkah 7

Gorengan yang enak dimakan panas ditemani cabe rawit.

Terigu

Beras

butir

Kemiri

Garam

Kunyit

Tempe Gembus Goreng Kriuk

Dalam mangkuk, masukkan telur, susu, gula, vanili, minyak dan garam, aduk rata jadi satu.

Tuang tepung, baking powder dan baking soda. Aduk sampai menyatu, jangan terlalu lama.

Jika ada yang sedikit bergumpal biarkan saja, nanti juga akan lumer sendiri saat dimasak.

Panaskan teflon pakai api kecil, tuang sedikit saja dengan bantuan sendok teh. Tuang ke teflon hingga bagian bawahnya kecoklatan baru dibalik.

Setelah itu balik pancake satu-satu masak hingga agak kecoklatan sedikit.

Mini Pancake bisa dinikmati dengan siraman maple Syrup, coklat Syrup atau disirami dengan susu. Anak-anak doyan karna makannya gampang, bentuk pancakenya kyut..

Bahan Pelengkap

Tepung Terigu

Cereal Pancake

Campurkan semua bahan utama, kecuali minyak.

Masak dengan api sedang hingga menggumpal dan mudah dibentuk.

Siapkan tusuk sate, bagi menjadi 2, lumuri tangan dengan minyak supaya tidak lengket, bentuk sempol memanjang.

Kocok lepas telur, baluri sempol dengan telur.

Goreng di minyak panas hingga garing keemasan, tiriskan.

Kali ini saya memanfaatkan sedikit bihun dari sisa jajan baso menjadi sempol. Rasanya gurih dan empuk, tentunya anak-anak suka.

Bahan Tambahan:

Bihun

Daun Bawang

Sempol Bihun

Potong dada ayam melebar dan atur ketebalannya (seperti steak) lalu cuci bersih

Haluskan bawang putih bersama sedikit garam

Marinasi ayam dengan bawang putih halus yang sudah dicampur garam dan merica secukupnya. Diamkan minimal 1 jam agar bumbu meresap sempurna

Potong-potong wortel dan buncis memanjang

Didihkan air lalu masukan sayuran dan masak selama 2 menit, angkat dan tiriskan

Panaskan wajan anti lengket lalu beri sedikit mentega (boleh tidak), lalu panggang ayam dengan api kecil agar daging matang sempurna

Setelah satu sisi daging berubah warna balikan daging, masak hingga benar benar matang

Langkah 8

Saus lada hitam: Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang bombay iris dan masak hingga harum. Kemudian masukkan saus lada hitam, saus tiram, air kaldu sapi, merica bubuk, dan sedikit garam lalu koreksi rasa. Jika sudah mendidih,  larutkan maizena dengan sedikit air lalu tuangkan ke saus, aduk rata dan masak hingga mengental

Langkah 9

Tata sayuran dan steak ayam lalu siram dengan saus lada hitam jangan lupa tambahkan jagung pipil. Sajikan selagi hangat

Langkah 10

Steak ayam saus lada hitam rasa bintang lima buatan sendiri!

Steak ayam saus black paper ini lezaat. Karena minyak lagi mahal, ya sudah dipanggang saja ayamnya dengan sedikit margarin, ditambah sayuran serta saus black paper yang harum dan
 pedas. Trimakasih ya chef resepnya simpel tapi enak 🙏🏻 #JagoMasakMaret

Wortel

Jagung

Buncis

Merica

Kaldu

Jamur

Saus

Lada

Tiram

Maizena

Bombay

Chicken Steak & Blackpepper Sauce

Cuci bersih ceker ayam kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis sisihkan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum masukkan daun jeruk, lengkuas, serai tumis kembali.

Masuk kan bakso, tahu masak hingga mendidih masukkan garam, gula kaldu bubuk, lada bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Musim penghujan enak makan yang berkuah pedes, bila sobat yummy tidak begitu suka pedas cabe nya di sesuaikan aja ya

Cabe

Ceker Setan

Masak beras, garam dan air di rice cooker, masak hingga matang.

Sajikan di piring saji bubur, beri kecambah, kemudian siram dengan bumbu pecel, beri taburan bawang goreng.

Jenang pecel khas Boyolali dengan stock sayuran sederhana, menu akhir bulan bikin perut kenyang. Untuk 1-2 porsi.

Tauge

Jenang Bubur Pecel Kecambah #MENUTANGGALTUA

Potong kotak tahu, dan goreng setengah matang. Sisihkan

Iris duo bawang dan tomat. Cuci  bersih toge, lengkuas dan daun salam

Setelah harum masukkan air dan tahu. Biarkan mendidih

Setelah mendidih masukkan santan. Masak hingga mendidih kembali

Tambahkan garam, gula dan penyedap. Tes rasa, terakhir masukan toge dan cabe, masak sebentar saja, matikan api dan sajikan

Bersih" kulkas tersisa toge dan tahu aja.. Udh lama juga gk bkin lodeh jdi kita bkin lodeh seadanya saja

No Pork

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Lengkuas

Santan

Tomat

Lodeh Toge Tahu

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Campur semua tepung, daun bawang, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, tuang air sedikit-sedikit sambil di aduk

Masak dalam air mendidih hingga matang atau mengapung

Untuk tahu juga rebus hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis  bawang merah, bawang putih dan cabe hingga matang dan harum

Tuang air, tambahkan bumbu garam dan kaldu bubuk aduk rata, masukan Aci dan tahu tadi aduk rata. Penyajian, ambil secukupnya kemudian beri taburan bawang goreng, irisan sledri, dan sedikit perasaan jeruk limau agar rasa dan aroma tambah enak.

Bakso

Tahu Aci Kuah Isi Baso

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong dadu dada ayam. Kupas dan potong-potong kentang.

Iris bawang merah, bawang putih, bombay, cabai, dan daun bawang.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bombay sampai layu. Masukkan irisan cabai rawit dan tumis lagi.

Masukkan daging ayam dan kentang. Masak sampai ayam berubah warna.

Tambahkan garam, gula, penyedap, lada, dan kecap manis. Kemudian aduk rata.

Terakhir masukkan air, irisan cabai keriting dan daun bawang. Masak sampai ayam dan kentang matang.

Bumbu Iris

No Alcohol

Tumis Dada Ayam dan Kentang

Haluskan kacang tanah, dan bumbu lainnya dan tambahkan garam secukupnya.

Kupas dan bersihkan buah buahan, lalu potong sesuai selera.

Asam Jawa

Bengkoang

Gula Merah

Kacang Tanah

Nanas

Semangka

Terasi

Timun

Rujak Buah Bumbu Kacang

Kupas pisang, lalu potong kotak atau sesuai selera. Panaskan pan dan lelehkan margarin, panggang pisang sampai berwarna kecoklatan, angkat. Biarkan suhu ruang.

Campur bahan A : terigu, margarin dan minyak. Aduk sampai tercampur rata dan diamkan selama 10 menit.

Campur bahan B : terigu, margarin, air es dan gula. Aduk sampai tercampur rata dan diamkan selama 15 menit.

Setelah didiamkan, adonan akan bertekstur lebih lentur. Gilas adonan B lalu tumpuk dengan adonan A gilas tipis sampai merata.

Lipat double fold lalu gilis tipis kembali. Ulangi lipatan double fold sampai 4 kali.

Setelah selesai lipat, bagi adonan menjadi 16 bagian. Perbagian gilis tipis lalu isi dengan pisang dan keju/ coklat. Selanjutnya lipat seperti melipat amplop. Lakukan sampai adonan habis.

Tata adonan bolen pada loyang. Olesi dengan kuning telur lalu beri topping sesuai isian bolen. Panggang sampai matang, menyesuaikan oven masing-masing. Angkat dan sajikan jika sudah dingin.

Oleh Oleh khas Bandung yang menjadi favorit nih. Ciri khas makanan ini sendiri terdapat dikulitnya yang gurih berlayer atau belapis-lapis. Bisa memakai kulit pastry instan atau kita juga bisa bikin kulitnya dengan perpaduan terigu dan butter. Seperti resep aku nih,lengkap dengan cara melipat-lipat kulitnya biar berlayer. Meskipun homemade tapi ga kalah berlayer dengan bolen aslinya looh..yukk langsung cek ke resepnya.

Nurul Listy

Semua Resep

Perkedel Jagung Manis

Smoothie Pisang / Banana Smoothie #JagoMasakMinggu1Periode2