Kocok telur, dadar seperti biasa, tambahkan kornet di tengahnya.

Langkah 1

Lipat atas dan bawah, lalu kiri kanan menyerupai kotak.

Langkah 2

Panggang roti dengan butter dalam teflon panas dan anti lengket.

Langkah 3

Tata roti bagian bawah, daun selada, telur isi kornet, lalu tambahkan mayonais dan sambal.

Langkah 4

Lalu tambahkan keju slice, lalu tutup dan sajikan.

Langkah 5

sajian burger dengan sensasi isian yg berbeda ,semua jadi satu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Keju

Kornet

Mayonaise

Roti

Saus Sambal

Telur

Burger Kornet

Didihkan secukupnya air, rebus kangkung sampai layu. Tiriskan.

Rebus cabe dan bawang sampai layu menggunakan air sisa rebusan kangkung. Angkat.

Haluskan cabe, bawang, terasi , garam dan gula.

Masukan air asam Jawa, aduk rata. Koreksi rasa.

Tata kangkung rebus dipiring saji, siram dengan sambal. Sajikan.

Asam Jawa

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Gula

Kangkung

Terasi

Brambang Asem

Haluskan dengan Chopper: ayam dan udang. Pindahkan ke dalam wadah udang, ayam, wortel serut, bumbu halus dan telur.

Masukkan minyak wijen, saos tiram, kecap asin dan royco. Aduk hingga rata.

Masukkan tepung sagu dan aduk lagi hingga rata.

Ambil kulit dimsum, tuang 1 sdm adonan. Tutup kembali, beri topping wortel serut.

Kukus adonan sampai matang. Kurang lebih 20-30 menit.

Setelah matang bisa disajikan dengan cocolan saos.

Langkah 6

Jika bikin banyak, bisa difrozen ya. Bisa juga untuk ide jualan. Selamat mencoba.

Langkah 7

Resep favorit banget ini, hasil modifikasi resepnya Chef Devina Hermawan. Bisa juga untuk ide jualan Frozen food ya. Ini modal tidak terlalu banyak, tapi rasa enak.

Bumbu Halus:

Bumbu Pelengkap:

Tambahan:

Ayam

Udang

Wortel

Dimsum Ayam Udang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Cuci bersih daging ayam fillet lalu potong-potong tipis atau sesuai selera, kemudian beri air perasan jeruk nipis, lalu diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit, lalu marinasi dengan bawang putih bubuk, lada bubuk dan kaldu bubuk, lalu aduk rata, tutup wadahnya, taruh dikulkas, diamkan minimal 1 jam.

Jika akan digoreng, siapkan tepung bumbu serbaguna, dan diwadah terpisah siapkan telur yang sudah dikocok lepas, pertama lapisi daging ayam dengan tepung pelapis (tepung bumbu), lalu masukkan ke dalam telur, angkat dengan garpu, kemudian masukkan kembali ke dalam tepung bumbu, lapisi hingga semua permukaan daging ayam dilapisi tepung.

Kemudian goreng dalam minyak goreng yang sudah panas (deep frying), goreng hingga daging ayam dan tepung nampak agak kecoklatan.

Brown sauce : siapkan mangkuk, masukkan kecap asin, kecap manis, kecap inggris, saus tiram, saus sambal, kaldu bubuk sapi dan lada hitam yang sudah dihaluskan, lalu aduk rata.

Siapkan wajan, lelehkan margarin, lalu tumis bawang putih yang sudah dihaluskan, tumis bawang hingga harum, lalu kecilkan api, masukkan tepung terigu, lalu aduk dengan cepat, hingga semua bahan tercampur rata.

Lalu masukkan, susu bubuk yang sudah dicampur air hangat, campuran saus, bumbu dan kecap tadi, lalu aduk rata.

Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga saus mendidih dan mengental, matikan api, sebenarnya saus masih terasa encer, nanti setelah saus sudah tidak panas lagi, saus akan lebih kental lagi.

Langkah 8

Bahan pelengkap : masak air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan wortel, setelah mendidih kembali masak wortel selama 3 menit, lalu masukkan buncit dan wortel, lalu rebus selama 5 menit, kemudian matikan api, lalu angkat dan bilas dengan air matang, lalu tiriskan.

Langkah 9

Untuk kentang digoreng hingga kekuningan, matikan api, lalu angkat.

Langkah 10

Request anak-anak yang kangen makan steak, lumayan gak makan nasi, tapi karbo tetep ada😁, plus jangan lupa sayurannya, untuk yang suka pedas, sajikan dengan tambahan saus sambal.

Bahan Pencelup :

Bahan Pelapis :

Brownies Sauce :

Bahan Pelengkap :

Buncis

Jagung

Crispy Chicken Steak Brown Sauce

Rebus air hingga mendidih. Masukkan jagung

Masak hingga jagung berubah warna menjadi kuning tua.

Ambil biji jagung ddengan bantuan pisau sesuai alurnya agar jagung tidak terpotong sehingga bentuk bijinya utuh.

Bisa dipanaskan kembali dengan cara dikukus atau direbus kembali. Tuang margarin. Aduk rata

Masukkan keju parut dan susu kental manis. Sajikan.

Halal

maksih resep nya mimin🥰  enak, anak-anak suka 😇

Cemilan anak yang praktis dan sehat. Thank you yummy 💕 #RecookYummy

Halo chef.. 

Saya recook yaaaa Jagung susu Keju nyaa.. 

Tapi ini saya tambahkan juga dengan sagu mutiara. 

Anak² suka banget pasti sama jasuke ini.. 

Terimakasih inspirasi nyaa ya chef.. 

#RecookYummy

Siang chef..
Setor recook jasukenya ya..
Kesukaan ponakan banget ini..
Mksh resepnya chef ...🤗🙏
#RecookYummy

#JagoMasakFebruari
Bikin ini pagi tadi untuk bocah, keju melimpah dan margarin di awal yg cukup bikin rasanya nagih, manis dan gurih skaligus, langsung habis semangku sendiri, alhamdulillah
Terima kasih Chef!

Hai chef, sarapan pake jasuke enak banget kenyang. Dulu pas sd gak ada si di sekolah cuma di mall banyak dan kebetulan sebelah/ sebrang sekolah mall, kalo ke mall sering banget lewat dan mencium aroma nya enak banget, sekarang bisa bikin sendiri nyummy... #JagoMasakFebruari

Selamat siang chef 🙏
bikin cemilan jajanan SD minim budget aku pilih recook jasuke, bikin sendiri bisa lebih banyak susu dan keju nya, semua keluarga kebagian..yummy banget😋
Jadi inget anak pertama saya yang kelas 2 SD suka cerita kalau di sekolah nya ada yang jual jasuke. Dan dia suka beli, oohh ternyata benar yaa ini salah satu jajanan SD favorit anak anak jaman sekarang hehe..juga favorit ibu2 dan bapa nya pastinya😃

Terimakasih inspirasi resep nya🙏
 #JagoMasakFebruari

Saya tau jagung susu keju itu sewaktu saya SMP. Awalnya merasa aneh kok jagung jadi cemilan manis tp ternyata enak dan buat nagih plus kenyang. Alhamdulillah skr pun jd pedagang jasuke, saya beri nama Jasuke Soeltan. Terima kasih yummy resep jasukenya, semoga jasuke saya makin laris manis berkat resep ini #JagoMasakFebruari

Jagung Susu Keju alias Jasuke ini sering ada di depan SD anakku. Dan karena si anak suka beli, akhirnya si ibu pun jadi ketagihan karena enak🤤. Karena masa pandemi ini, Jasuke nya bikin sendiri aja yuk, murah dan pastinya yummy😍.
#JagoMasakFebruari

Halo chef
Setor recook ya chef
Inget jaman dulu suka beli jasuke
Dan terheran kenapa ada gurihnya gitu
Dipikir ada garamnya aja
Ternyata buat sendiri rasanya beda kayak orang jual
Oalaj ternyata ada margarin/butternya ya chec heheh
Akhirnya bisa enak deh si jasuke nih
Bisa bikin lagi besok yeyeyeyyeye


Thank you ya tipsnya

#JagoMasakFebruari

Jagung Susu Keju

Siapkan kulit lumpia dan adonan pencelup, campurkan semua bahan adonan pencelup hingga mendapatkan konsistensi kental.

Tambahkan meses coklat secukupnya. Olesi bagian pinggir kulit lumpia dengan bahan olesan.

Kemudian lipat seperti amplop. Kemudian tata di atas 1 lembar kulit lumpia. Gulung dan lipat, lalu olesi pinggirannya dengan bahan olesan agar lengket.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng lumpia tape dengan api sedang.

Jika bagian bawah sudah mulai kecoklatan dan garing, kemudian balikkan. Masak kembali hingga matang di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.

Enak banget untuk dijadikan teman minum teh. Silahkan dicoba ya sobat yummy. Bisa jadi ide jualan juga.

Bahan Olesan:

Kulit Lumpia

Meses

Tape Singkong

Tepung Terigu

Lumpia Tape Coklat

Tuang air secara bertahap, aduk rata hingga tidak bergerindil.

Celupkan potongan pisang dalam adonan basah.

Inspirasi resep dari Chef Putu Ria. Pisang gorengnya enak, gurih dan kriuk.

Baking Powder

Garam

Pisang

Tepung Tapioka

Pisang Goreng Wijen Keju Kriuk

Kupas umbi keladi dan potong-potong, lalu cuci bersih.

Potong-potong kacang panjang dan cuci bersih.

Ulek bumbu hingga halus, lalu lumuri ikan dengan bumbu.

Rebus umbi keladi hingga setengah matang.

Masukkan kacang panjang dan ikan beserta bumbunya.

Masukkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Masak hingga semua matang. Icip rasanya dan siap disajikan

Buah

Kacang

Ikan

Kaldu

Jamur

butir

Kunyit

Lengkuas

Kemiri

Asam

Gangan Asam Keladi

Pertama, buat adonan hoppang terlebih dahulu dengan campurkan semua bahan kecuali margarin dan garam. Aduk rata sebentar kemudian tuang susu cair sedikit demi sedikit. Uleni sampai setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam lalu kembali uleni sampai kalis elastis. Bisa menggunakan mixer atau manual sesuai selera.

Setelah adonan kalis, diamkan selama 30 menit sampai adonan mengembang dua kali lipat dan tutup menggunakan lap bersih atau plastik wrap, agar adonan tidak kering.

Sambil menunggu adonan, buat isian dengan siapkan kacang merah dan cuci bersih. Rebus kacang merah sampai empuk, lalu tiriskan.

Masukan kacang tanah ke dalam gelas, beri sedikit air lalu blender kasar supaya tekstur isian tetap crunchy dan tidak cair.

Setelah kacang merah diblender, masak sebentar dan tambahkan gula pasir sambil terus di aduk sampai gula larut.

Tambahkan kayu manis bubuk dan kental manis/krimer. Masak sampai air menyusut dan terasa kental, kemudian matikan api dan biarkan dingin.

Setelah adonan didiamkan selama 30 menit, bagi adonan dengan masing-masing berat 45 gr. Kembali diamkan selama 15 menit lalu ambil adonan adonan dan beri isian kacang merah. Bulatkan lagi hingga mulus dan lakukan berulang hingga bahan habis.

Tata hoppang di dalam dandang dan dialasi kertas roti. Istirahatkan selama 10 menit sebelum di kukus, kemudian kukus selama 10-15 menit dengan api sedang. Berikan lap pada tutup kukusan agar airnya tidak menetes ke hoppang.

Setelah matang, angkat hoppang dan sajikan selagi hangat.

Bakpao korea dengan isian kacang merah, cocok dimakan saat musim hujan seperti saat ini.. Rotinya lembut dengan isian kacang merah yang manis, cocok disajikan saat kumpul-kumpul bareng keluarga. Ini entry ke-8 untuk #kreasikoreanfood saya kali ini. Tips: sebelum membuat adonan hoppang, lebih baik buat adonan terlebih dulu ya baru selanjutnya isian nya. 🙏

Isian Kacang Merah

Indomilk Kental Manis

Mentega

Ragi

Susu

Hoppang (Bakpao Korea) #KoreanFood

Remas-remas daun lembayung sampai sedikit lemat, lalu cuci sampai bersih dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan daun lembayung dan cabe rawit, lalu aduk sampai layu.

Tuangkan air, lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa. Masak sampai matang dan jangan lupa untuk tes rasa sebelum disajikan.

Tumis daun lembayung atau pucuk kacang panjang yang dulu sering dimasak mama.

Bumbu Penyedap

Bawang Putih

Ikan Teri

Lada

Tumis Daun Lembayung Teri #NovemBERNOSTALGIA

Mixer margarine+gula tepung hingga tercampur rata selama 1-2 menit.

Tambahkan kuning telur,aduk rata(jangan terlalu lama), matikan mixer.

Tambahkan almond, aduk rata dengan spatula.

Masukkan tepung terigu+baking powder sambil diayak,aduk rata dengan spatula.

Ambil 1 sendok teh adonan,lalu bentuk sabit,lakukan hingga adonan habis. Panggang dengan suhu 140 derajay selama 30 menit(sesuaikan oven masing2). angkat,simpan di cooling rack, setelah suhu ruang baru tata di toples.

Almondnya bikin crunchy & taburan gula+susu bubuk bikin nagih.

Margarin

Almond

Tepung

Terigu

Kue Almond Crescent Salju #JagoMasakMinggu11

Campur air putih, gula pasir, bubuk agar-agar dan matcha. Masak sampai mengental.

Setelah agak dingin tuang kedalam gelas yg berisi es batu.

Bila kurang manis bisa ditambahkan air gula.

Es kopyor puding matcha minuman segar yg lagi kekinian.

Agar-Agar

Es Kopyor Puding Matcha #JagoMasakMinggu1Periode2

Aduk mentega dan gula halus hingga tercampur rata.

Tambahkan 2 butir kuning telur. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Tambahkan susu bubuk, tepung maizena, dan tepung terigu. Aduk dan uleni hingga kalis.

Timbang adonan kurang lebih 5 gram, lalu bulatkan.

Ambil adonan lalu pipihkan, masukan selai nanas ditengahnya. Bulatkan kembali hingga selai nanas tertutup adonan dengan baik.

Oven kurang lebih 30 menit, kemudian angkat. Diamkan hingga dingin.

Olesi menggunakan bahan olesan. kemudian oven kembali kurang lebih 10 menit dengan api sedang cenderung kecil. Jika sudah matang diamkan suhu ruang kemudian masukkan dalam toples. Sajikan.

Octavia Maharani Wijaya

Semua Resep

Seblak Komplit

Choco Banana Pancake