<p><strong>Jakarta, 8 Januari 2025</strong> &ndash; Universitas Agung Podomoro kembali menggelar acara tahunan bertema <strong>"Pesona Jajanan Nusantara"</strong> yang berlangsung meriah di Entrepreneurship Area Podomoro University. Acara ini, yang diselenggarakan melalui program Hotel Business Program (HBP), mengangkat tagline <strong>"Sejuta Rasa, Sejuta Cerita",</strong> mencerminkan kekayaan rasa, sejarah, dan filosofi di balik jajanan tradisional Nusantara.</p>
<p>Acara ini dirancang sebagai sarana untuk memperkenalkan sekaligus mengedukasi masyarakat tentang pentingnya melestarikan jajanan tradisional sebagai bagian dari warisan budaya Indonesia yang unik. Tidak hanya soal rasa, tetapi juga cerita yang menyertainya menjadikan jajanan Nusantara sebagai salah satu identitas bangsa yang patut dibanggakan.</p><h2>Rangkaian Acara yang Edukatif dan Menghibur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250120/abb06a06a0be8e7253ec48522a405ff2.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Pesona Jajanan Nusantara menghadirkan beragam kegiatan menarik, mulai dari bazaar, talkshow inspiratif, demo memasak jajanan tradisional, pertunjukan seni budaya, hingga lomba jajanan pasar. Acara ini melibatkan berbagai kalangan, termasuk pelajar, mahasiswa, hingga pekerja di Jakarta, sebagai bagian dari upaya memperluas wawasan generasi muda mengenai kekayaan kuliner Nusantara.</p>
<p>Menurut Lila Muliani, salah satu pendiri Komunitas Akademi Kuliner Indonesia, acara ini memberikan manfaat besar bagi generasi muda dalam memahami budaya Indonesia.<br />&ldquo;Acara ini sebenarnya bagus banget untuk teman-teman semua. Kalau kita lihat dari tebak-tebakan kuis tadi, sebenarnya mencerminkan seberapa banyak generasi kalian kenal dengan jajanan pasar Nusantara,&rdquo; ungkapnya.</p>
<p>Lila juga menambahkan bahwa acara tahunan ini tidak hanya membantu generasi muda mengenal lebih dalam budaya Nusantara tetapi juga menjadi sarana untuk meningkatkan pengetahuan serta apresiasi terhadap kuliner tradisional.</p><h2>Mendukung UMKM Lokal dan Potensi Wisata Kuliner</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250120/8e5b2416a47b947d99b173a97a48ce77.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Selain memberikan edukasi, Pesona Jajanan Nusantara juga diharapkan mampu mempromosikan jajanan tradisional sebagai daya tarik wisata kuliner. Dengan menggandeng berbagai pihak, acara ini membuka peluang bagi UMKM lokal untuk memperkenalkan produknya sekaligus meningkatkan ekonomi kreatif di Indonesia.</p>
<p>Melalui kegiatan ini, Universitas Agung Podomoro menunjukkan komitmennya dalam melestarikan warisan budaya bangsa dan mengajak masyarakat untuk terus mengapresiasi keindahan dan kekayaan kuliner Nusantara.</p>

Sejuta Rasa, Sejuta Cerita: Pesona Jajanan Nusantara

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Campur semua puding merah aduk rata biar kan hingga mendidih tunggu uapnya hilang

Langkah 1

Masukkan ke dalam wadah biar kan hingga set.

Langkah 2

Langkah 3

Campur semua bahan puding susu aduk rata biarkan hingga mendidih.

Langkah 4

Langkah 5

Tuang puding susu di atasnya biarkan hingga set.

Langkah 6

Bahan Utama

Puding

Agar-Agar

Strawberry

Gula

Pewarna

Susu

Vanilla

Garam

Puding Mozaik Merah Putih #RoadtoIMY

Potong-potong daging kambing dan rebus di air mendidih sekitar 15 menit.

Lalu buang air rebusan pertama dan ganti dengan air baru secukupnya, rebus lagi sampai daging kambing empuk.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai matang dan harum.

Masukkan daging kambing beserta air rebusannya.

Tambahkan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur secukupnya.

Terakhir masukkan cabai rawit utuh, daun bawang dan santan kental, aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 7

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Daging Kambing

Daun Jeruk

Daun Salam

Ketumbar

Santan

Serai

Tomat

Tongseng Kambing

Masak dengan api besar dan tutup selama 3 menit saja. Supaya warna tetap segar dan matang.

Beri garam dan kaldu bubuk, lalu angkat dan sajikan, toge nya lebih nikmat msh kres…kres..

Apapun sayurannya, ditumis bumbu sederhana pasti enak rasanya😋

Bawang Putih

Kangkung

Tauge

Tumis Toge Kangkung

Goreng tempe yang sudah dipotong ke dalam minyak panas sampai kekuningan

Tumis bumbu halus sampai harum dan benar-benar matang

Lalu tuang air secukupnya, tambahkan kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk , tes rasa

Jika rasa sudah pas masukan tempe, aduk hingga rata dan bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Cabe

Kecap Manis

Kemiri

Tempe

Orek Tempe Basah Bumbu Ulek

Siapkan bahan, semangka dipotong kecil, chia seeds direndam air hangat.

Siapkan mangkuk besar tuang potongan semangka, nata de coco, sirup.

Tambahkan biji selasih dan air secukupnya.

Siapkan gelas saji tuang es semangka, siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Buah

Selasih

Sirup

Es Semangka Nata De Coco #JagoMasakMinggu1Periode2

Masukkan semua bahan ke dalam blender. Kecuali minyak dan terigu. Lalu proses.

Masukkan adonan tape ke dalam bowl dan masukkan terigu. Aduk rata.

Siapkan loyang, beri baking paper, olesi dengan minyak. Lalu masukkan semua adonan, beri topping.

Panaskan otang, panggang di rak atas selama 20 menit. Lalu pindah di rak bawang 20 menit atau sampai matang. Tergantung oven masing-masing. Angkat. Sajikan.

Proll tape ekonomis, takaran sendok tanpa mixer.

Topping

Minyak Sayur

Tape Singkong

Telur

Tepung

Proll Tape Takaran Sendok

haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam. tambahkan air . balur bumbu ke tubuh ikan, marinasi ikan biar meresap. sisihkan.

bumbu bakar : blender semua bahan bumbu halus, kemudian tumis bumbu sampai harum

masukkan semua bumbu tambahan, saos tomat, kecap manis, garam, gula merah, gula pasir dan sedikit air. aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. masak sampai bumbu benar-benar matang.sisihkan.

panaskan grillpan, beri olesan minyak goreng. panggang ikan yang sudah dimarinasi sampai daging berubah putih di kedua sisi.

beri olesan bumbu bakar di kedua sisi ikan. panggang sampai ikan matang

tiap balik ikan, beri olesan bumbu bakar. panggang sampai matang sambil dibolak balik. jika sudah matang sajikan ikan bakar dengan pelengkapnya.

kuliner ikan bakar dengan bumbu rempah yang enak khas bali. jika suka pedas bisa ditambah cabe rawit bumbunya

Bumbu Bakar : 

Bumbu Tambahan :

Pelengkap :

Assalamualaikum mb, setor recook ya.. Mantap enak banget 👍 ikan nya aku ganti pake ikan laut baronang. Maknyus banget cocok buat menu makan siang ini yummy 😍

#RecookYummy

Cabe Merah Besar

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Bakar Khas Jimbaran Bali #JelajahTengah

Buat Isian : Haluskan kacang hijau (bisa dengan sendok atau blender) lalu campur semua bahan filling hingga rata. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai kalis (tandanya dasar panci mulai berkerak) angkat dan dinginkan.

Kulit : campur semua bahan kulit, uleni hingga kalis.

Timbang masing-masing 30 gr lalu pipihkan, beri isian.

Bentuk bulat lonjong, masukkan ke cetakan yang sudah diolesi minyak, tekan hingga melebar dan memenuhi cetakan. Keluarkan kue dengan cara di ketok di alas daun pisang yang sudah dioles minyak.

Panaskan kukusan hingga beruap banyak, lapisi tutupnya dengan serbet. Kukus menggunakan api sedang selama 12 - 15 menit, tiap 3 - 5 menit buka tutup kukusan agar bentuknya tetap cantik.

Ang Ku Kueh atau bisa disebut Kue Thok merupakan jenis kue tradisional populer di Nusantara. Kudapan ini sebenarnya berasal  dari Tionghoa, banyak disukai sehingga populer di masyarakat.
Di daerah Jawa dikenal dengan sebutan kue thok karena proses pembuatannya yang diketok agar keluar dari cetakan 😁
Kue ini dibentuk meyerupai cangkang kura-kura (simbol panjang umur dan kemakmuran). Biasa berwarna merah.. Kali ini coba yuk yang versi hitamnya 😍

Bahan isian

Beras Ketan

Daun Pandan

Kacang Hijau

Kentang

Ang Ku Ketan Hitam #YummyXtraPoint

Cuci bersih ikan, lalu beri perasan air jeruk nipis. Diamkan hingga 10 menit.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan irisan cabe hijau, cabe merah, serai, dan lengkuas.

Letakan daun salam di atas dua lembar daun pisang.

Lalu letakan adonan ikan, bungkus bentuk pepes, sematkan dengan lidi.

Kukus dalam dandang panas di atas api sedang selama 45 menit hingga matang.

Langkah 8

Langkah 9

Kudapan khas Papua, dengan bumbu yang kaya akan rempah.

Ikan Bungkus Khas Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

<p><p>Dada ayam merupakan salah satu bagian ayam yang memiliki banyak penggemar, terutama oleh mereka yang sedang menjalani diet. Selain rasanya yang lezat, dada ayam juga dikenal karena kandungan gizi yang baik.</p>
<p>Kali ini <em>Yummy App</em> akan menjelaskan informasi seputar kalori dada ayam, kandungan gizi dada ayam, dan manfaat dada ayam. Mari kita bahas lebih lanjut!</p></p><h2>Kalori Dada Ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230212/00b44c6b05e856fe693fa118dc4d3e87.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">pexels.com</a></span></div><p>Jika Sobat Yummy sedang menghitung kalori dalam diet, dada ayam adalah pilihan yang baik. Dilansir dari Fatsecret, dalam 100 gram dada ayam, terdapat sekitar 195 kalori.&nbsp;Jumlah kalori dalam dada ayam dapat bervariasi tergantung pada metode memasak dan pemotongan daging. Memasak dada ayam tanpa menggunakan minyak atau bahan tambahan lainnya akan mengurangi jumlah kalori yang dikonsumsi.</p>
<p>Meskipun dada ayam mengandung kalori, tetapi dada ayam juga kaya akan protein yang penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan otot. Selain itu, dada ayam rendah lemak jenuh dan kolesterol, membuatnya menjadi pilihan yang baik untuk menjaga kesehatan jantung.</p><h2>Kandungan Gizi Dada Ayam</h2><p>Dada ayam mengandung berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Berikut ini adalah beberapa kandungan gizi dalam dada ayam per 100 gram:</p>
<ul>
<li>Protein: 31 gram</li>
<li>Lemak: 3.6 gram</li>
<li>Karbohidrat: 0 gram</li>
<li>Kalori: 165-195</li>
<li>Vitamin B3 (Niasin): 13,8 mg</li>
<li>Vitamin B6: 0,5 mg</li>
<li>Kalsium: 11 mg</li>
</ul>
<p>Dada ayam juga mengandung zat besi, magnesium, fosfor, dan kalium. Protein dalam dada ayam merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang mudah dicerna oleh tubuh.</p>
<p>Dalam sebuah penelitian, diketahui bahwa mengkonsumsi dada ayam dapat membantu meningkatkan kesehatan tulang. Kandungan kalsium dan fosfor dalam dada ayam membantu menjaga kepadatan tulang dan mencegah risiko osteoporosis.</p><h2>Manfaat Dada Ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231114/5f2c3c61b37fbfe0ca9e8f0e4d5c90c0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="dada ayam makanan rendah kalori sehat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dada ayam panggang (unsplahs.com/Elena Leya)</a></span></div><p>Dada ayam memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh. Berikut ini adalah beberapa manfaat dada ayam:</p>
<h3>Membantu membangun otot</h3>
<p>Protein dalam dada ayam membantu memperbaiki dan membangun otot. Hal ini penting terutama bagi mereka yang aktif dalam olahraga atau menjalani program latihan kebugaran.</p>
<h3>Menjaga berat badan</h3>
<p>Dada ayam rendah kalori dan lemak, sehingga membantu menjaga berat badan yang sehat. Konsumsi dada ayam dalam menu makanan seimbang dapat membantu seseorang merasa kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan untuk ngemil.</p>
<h3>Meningkatkan kesehatan jantung</h3>
<p>Dada ayam rendah kolesterol dan lemak jenuh, sehingga membantu menjaga kesehatan jantung. Protein dalam dada ayam juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.</p>
<h3>Menjaga kesehatan tulang</h3>
<p>Kandungan kalsium dan fosfor dalam dada ayam membantu menjaga kepadatan tulang dan mencegah risiko osteoporosis.</p>
<p>Namun, perlu diingat bahwa dada ayam yang diproses dengan cara digoreng atau ditambahkan saus mengandung lemak dan kalori tambahan. Oleh karena itu, penting untuk memilih cara pengolahan dada ayam yang sehat seperti dipanggang atau direbus.</p><p><p>Dada ayam adalah pilihan yang baik bagi mereka yang sedang menjalani diet atau ingin menjaga kesehatan jantung. Dada ayam mengandung kalori yang relatif rendah, tetapi kaya akan protein dan nutrisi penting lainnya.</p>
<p>Selain itu, dada ayam juga dapat membantu memperbaiki dan membangun otot, menjaga berat badan yang sehat, dan meningkatkan kesehatan tulang.</p>
<p>Pastikan Sobat Yummy memilih cara pengolahan dada ayam yang sehat untuk memaksimalkan manfaatnya. Selamat menikmati dada ayam yang lezat dan bergizi!</p></p>

Temukan informasi tentang kalori dada ayam, kandungan gizi dada ayam, dan manfaat dada ayam untuk kesehatan. Dada ayam adalah pilihan yang baik bagi mereka yang sedang menjalani diet.

Kalori Dada Ayam, Kandungan Gizi dan Manfaat Dada Ayam

<p><p>Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara, merupakan salah satu surganya kuliner Indonesia. Selain terkenal dengan makanan pedas hingga manis, Manado juga memiliki oleh-oleh khas yang lezat dan menggugah selera. Apa saja oleh-oleh khas Manado yang wajib Sobat Yummy coba? Mari jelajahi!</p></p><h2>1. Klappertaart</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20191221/210a41e1b1fd52f175c1f5c49cb39e18.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Klappertaart" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Klappertaart merupakan oleh-oleh khas Manado yang terkenal di seluruh Indonesia. Kue ini terbuat dari kelapa muda parut yang dicampur dengan susu kental manis, telur, gula, dan bahan lainnya. Rasanya yang manis dan legit membuat Klappertaart menjadi salah satu oleh-oleh favorit para wisatawan.</p>
<p>Selain itu, Klappertaart juga memiliki tekstur yang lembut dan aroma kelapa yang khas. Biasanya, kue ini dihidangkan dalam bentuk kotak kecil yang cocok untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh. Jangan lupa mencoba klappertaart saat berkunjung ke Manado!</p><h2>2. Pala Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231220/51f30007c86f2064f3e00ce8d3799cfb.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="oleh-oleh khas Manado, manisan pala" /><span class="main-article-source"><a href="wikimedia commons" target="_blank">manisan pala/Wikimedia Commons</a></span></div><p>Pala manis adalah manisan dari buah pala yang merupakan makanan khas Manado yang cocok untuk dijadikan buah tangan. Pala manis memiliki tekstur yang empuk, tetapi tetap renyah.Selain rasa manis, kudapan ini memiliki sedikit rasa pedas yang membuatnya semakin lezat.</p>
<p>Untuk mendapatkannya pun mudah, Sobat Yummy bisa membelinya di toko oleh-oleh mana pun di Manado. Harganya pun terjangkau, yakni sekitar Rp45.000 untuk satu bungkus besar.</p><h2>3. Kacang Goyang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230926/125e2a9f95c7b614d10522bf35951de8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kacang goyang oleh oleh khas palu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kacang goyang (instagram.com/frisca2227)</a></span></div><p>Kacang goyang adalah oleh-oleh khas Manado yang menarik untuk dijadikan buah tangan. Kacang ini memiliki tekstur yang unik dan warna yang nyentrik, yakni merah muda, kuning, hijau, dan putih.</p>
<p>Rasa kacang yang gurih disalut dengan gula yang manis menjadikan kudapan ini memiliki rasa unik. Mulai dari Rp10.000, kamu bisa membawa kacang goyang untuk oleh-oleh.</p><h2>4. Dodol Kenari</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230114/ac60858490c460500d6782f88149e766.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CDbaNC6JHAP/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">www.instagram.com/chandralikke</a></span></div><p>Dodol kenari atau dodol amurang adalah oleh-oleh khas Manado yang mennyerupai dodol atau jenang di Jawa. Dodol kenari dibuat dari beras ketan yang dihaluskan, gula aren, dan minyak kelapa murni.</p>
<p>Dodol ini menjadi pilihan tepat sebagai oleh-oleh jika ke Manado karena mudah ditemukan, apalagi jika kamu berkunjung ke daerah Amurang yang merupakan sentra produsen dodol kenari.</p><h2>5. Cakalang Fufu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230114/9f807943e78dd8ecd5e4b080c1280ef3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/2eSh" target="_blank">app.yummy.co.id</a></span></div><p>Cakalang fufu adalah salah satu makanan olahan ikan khas Manado yang populer. Ikan cakalang yang diasap atau dikeringkan, kemudian digoreng dengan minyak. Rasanya yang gurih dan cita rasa asap membuat cakalang fufu menjadi hidangan yang nikmat.</p>
<p>Biasanya, cakalang fufu disajikan sebagai lauk pauk dengan nasi dan sambal. Bagi Sobat Yummy pecinta seafood dan cita rasa asap, jangan lewatkan cakalang fufu saat berkunjung ke Manado!</p><h2>6. Saraba</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230213/fd5bf1303ddbae59b31588e913e18272.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Oleh-oleh minuman saraba khas Sulawesi Selatan" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/_v0UiiA45EE" target="_blank">ilustrasi minuman instan saraba (youtube.com/henkhadizsink)</a></span></div><p>Sudah membahas berbagai kudapan khas Manado yang bisa dijadikan oleh-oleh, saatnya membahas saraba. Saraba adalah minuman tradisional Sulawesi yang berisi sari jahe, rempah, dan susu.</p>
<p>Minuman ini mampu menghangatkan tubuh dan cocok dijadikan oleh-oleh. Oleh-oleh khas Manado ini bisa kamu beli dalam bentuk serbuk instan.</p><h2>7. Pisang Epe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/e39cf1462b71a25a4917f9aa49256383.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pisang epe makanan khas sulawesi selatan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisang epe (flickr.com/Said Toni)</a></span></div><p>Pisang epe adalah salah satu jajanan khas Manado yang wajib dicoba. Jajanan ini terbuat dari pisang kepok yang dipanggang dan kemudian ditumbuk dengan batu lesung. Setelah itu, pisang epe diberi <em>topping</em> berupa parutan kelapa yang dicampur dengan kelapa muda yang belum matang dan siraman saus gula merah.</p>
<p>Rasa manis, lembut, dan gurih dari pisang epe membuatnya menjadi jajanan yang digemari oleh banyak orang. Jika Sobat Yummy ingin mencoba jajanan tradisional Manado yang unik, jangan lewatkan pisang epe!</p><h2>8. Bobengka Manado</h2><p>Bobengka Manado adalah kue oleh-oleh khas Manado yang terbuat dari terigu, kelapa parut yang dicampur dengan gula. Bobengka Manado memiliki tekstur yang legit dan rasanya yang manis.</p>
<p>Oleh-oleh ini erat kaitannya dengan bangsa Portugis. Namun, dengan sentuhan tradisional, bobengka menjadi <a title="makanan khas Manado" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-manado" target="_blank" rel="noopener">makanan khas Manado</a> yang bisa kamu jadikan buah tangan utnuk teman tau keluarga.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-banyuwangi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Oleh-oleh Khas Banyuwangi yang Terkenal, Unik dan Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>9. Sambal Roa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/cda4e99cc67a8b3f6663de154bfc2a2e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sambal roa khas Manado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal roa khas Manado (dok. Yummy Official)</a></span></div><p>Sambal Roa, sambal khas Manado yang terbuat dari ikan roa, adalah oleh-oleh yang sempurna bagi pecinta pedas. Sambal ini cocok untuk menemani berbagai jenis makanan dan memberikan sensasi rasa yang unik.</p><h2>10. Panada</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231220/9726e1c6b8e26a8a2294a7b517c159e2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="panada, oleh-oleh khas Manado" /><span class="main-article-source"><a href="wikimedia" target="_blank">Panada/Wikimedia Commons</a></span></div><p>Panada adalah makanan ringan khas Manado yang mirip dengan pastel. Kue ini disebut-sebut memiliki pengaruh dari makanan Portugis karena bentuknya.</p>
<p>Isinya biasanya terbuat dari ikan cakalang atau tuna yang dicampur dengan bumbu. Selain dijadikan oleh-oleh dari Manado, panada cocok untuk dijadikan teman perjalanan Sobat Yummy.</p><h2>11. Bagea Kenari</h2><p>Bagea kenari adalah kue kering tradisional khas Manado. Kue ini terbuat dari tepung sagu dan kenari, memberikan rasa yang gurih dan tekstur yang sangat renyah.</p>
<p>Kudapan ini bisanya dijadikan teman untuk minum teh atau kopi. Karena keras dan renyah, menyantap bagea kenari akan lebih nikmat bila dicelupkan dulu ke teh atau kopi.</p><h2>12. Pia Amurang</h2><p>Pia amurang adalah oleh-oleh khas Manado yang merupakan akulturasi budaya Manado dan Tiongjoa. Kue ini memiliki isian kacang hijau lembut-manis dan kulit luar yang garing-gurih.</p>
<p>Kue ini kering, sehingga awet di suhu ruang sampai 3 bulan lamanya dan cocok sebagai buah tangan. Sobat Yummy bisa menemukannya dengan mudah di berbagai toko oleh-oleh.</p><h2>13. Kacang Garing</h2><p>Kacang garing adalah camilan khas Manado yang terbuat dari kacang tanah yang digoreng kering. Camilan ini memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang renyah, cocok untuk teman minum teh atau kopi.</p><h2>14. Dodol Rumput Laut</h2><p>Oleh karena lokasi yang dekat dengan laut, banyak olahan rumput laut yang salah satunya bisa jadi oleh-oleh. Dodol rumput laut adalah salah satu di antaranya.</p>
<p>Dodol rumput laut adalah oleh-oleh unik dari Manado. Dodol ini memiliki rasa yang manis dengan tekstur yang kenyal, menjadikannya camilan yang berbeda dari yang lain.</p><h2>15. Sambal Cakalang</h2><p>Selain sambal roa, Manado juga dikenal dengan sambal cakalangnya. Rasa yang pedas dan <em>smoky </em>dari cakalang asap membuat sambal ini begitu lezat bila disantap bersama nasi hangat.</p>
<p>Oleh karena itu, kamu juga bisa membawa pulang sambal cakalang sebagai oleh-oleh khas Manado. Sobat Yummy bisa menemukan dengan mudah dalam bentuk kemasan botol di berbagai toko oleh-oelh.</p><p><p>Itulah 15 oleh-oleh khas Manado yang lezat dan menggugah selera. Kamu bisa membawa pulang berbagai kue kering tradisional yang manis dan legit, sampai macam-macam sambal ikan yang pedas menggigit. Selamat mencicipi dan membawa pulang oleh-oleh khas Manado!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-medan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 11 Oleh-oleh Khas Medan Paling Populer, Camilan hingga Suvenir</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cari tahu 15 oleh-oleh khas Manado yang lezat dan menggugah selera. Temukan kuliner tradisional yang bisa menjadi oleh-oleh spesial untuk Sobat Yummy di Manado.

15 Oleh-Oleh Khas Manado Paling Populer dan Terkenal

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ulek kentang yang sudah dikukus hingga halus.

Masukan ulekan kentang dan parutan wortel ke dalam mangkuk.

Masukan garam, kaldu bubuk, gula pasir, bumbu penyedap, merica bubuk, cabe bubuk dan tepung terigu.

Ambil 1 sendok makan adonan kentang. Lalu gulingkan di atas tepung panir hingga adonan kentangnya terbalut tepung panir.

Panaskan minyak goreng. Goreng gecok kentang wortel hingga matang berwarna kuning keemasan. Angkat tiriskan.

Siapkan di piring saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah, dan enak.

Cabe Bubuk

Lada

Tepung Roti

Tepung Terigu

Wortel

Gecok Kentang Wortel

Rayakan Tahun Ular dengan All-You-Can-Eat di Novotel Jakarta

Ikuti Resep Sehat 7 Hari! Menangkan Cookwear Menarik Dari Yummy!

​Sambut Tahun Ular Yang Makmur & Penuh Tekad di Fairmont Jakarta

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas ubi, potong memanjang, cuci bersih lalu rendam dengan air.

Campur semua bahan adonan basah lalu aduk sampai larut.

Celupkan dan balur ubi dengan adonan basah. 
Diamkan selama 15 menit.

Masukkan ubi ke dalam tepung terigu lalu balur sampai rata.

Panaskan minyak menggunakan api sedang, goreng ubi sampai kering dan matang. 
Angkat lalu tiriskan.

Sajikan tela-tela dengan bumbu tabur rasa balado.

Camilan yang mengenyangkan. 
Cocok buat takjil saat berbuka.

Bahan Adonan Basah:

Bahan Adonan Kering:

Tepung Tapioka

Tela-Tela Ubi Krispi Bumbu Balado #JagoMasakApril

Masukkan cabe rawit, tambak garam dan penyedap rasa.

Sosis

Sosis Cabe Garam

Buat kaldu dengan didihkan air. Masukkan ikan teri dan bawang putih yang telah digoreng. Masak selama 5 menit. Angkat teri dan bawang. Saring dan sisihkan.

Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih. Beri gochugaru, dan kecap asin. Tumis hingga harum.

Masukkan kaldu, sawi putih, dan udang. Aduk rata hingga tercampur rata kemudian tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa.

Tambahkan jamur shitake yang telah di rebus dan di potong potong. Aduk sebentar.

Masukkan tahu terakhir agar tidak hancur. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Setelah matang, angkat dan sajikan. Taburi irisan cabe merah dan daun bawang. Sajikan selagi hangat.

Sundubu Jjigae atau Sup Tahu Kuah Pedas sering muncul di drakor Ittaewon Class, malah jadi topik dramanya. Memang sup korea ini sangatlah nikmat dinikmati  hangat. Cabe bubuk korea atau gochugaru ini warnanya merah banget tapi ga pedes, jadi enaaak banget. bikin nagih! Udang, tahu dan sawi putihnya  juga bernutrisi tinggi. Monggo di coba ya..

Olivia Gautama

Semua Resep

Egg Brown Sugar Rice