Belah buah naga kemudian kupas, buang kulitnya.

Langkah 1

Potong dadu buah naga, masukkan wadah tertutup. Kemudian simpan dalam freezer semalaman atau sampai beku.

Langkah 2

Masukkan buah naga beku, whip cream dan madu ke dalam blender/chopper.

Langkah 3

Langkah 4

Kemudian blender, ketika ½ halus, tambahkan air.

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan kembali dalam wadah tertutup, kemudian biarkan mengeras.

Langkah 7

Setelah 3-4 jam sorbet buah naga sudah siap dinikmati.

Langkah 8

Di sini saya tambah whip cream, hasilnya jadi lebih creamy, untuk madu jika tidak ada bisa ganti gula ya.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buah Naga

Sorbet Buah Naga Creamy

Rendam kedelai selama 8 jam. Setelah itu pisahkan dengan kulitnya dengan cara diremas-remas. Kemudian cuci bersih.

Masukkan kedelai dalam blender lalu tambahkan 750 ml air. Blender hingga halus.

Saring jus kedelai tadi menggunakan kain dan buang ampasnya.

Tambahkan gula pasir, garam, dan daun pandan. Lalu masak hingga matang. Angkat kemudian dinginkan.

Masukkan es batu ke dalam gelas. Tambahkan susu kedelai dan siap dihidangkan.

Daun Pandan

Gula

Susu

Es Susu Kedelai

Lumuri ikan dengan bumbu marinasi, kemudian aduk rata.

Masukkan ikan pada air fryer selama 40 menit hingga kedua sisi matang kecokelatan. Sisihkan.

Tuang irisan kasar bawang putih, kencur, cabe rawit, dan cabe merah keriting.

Tambahkan garam dan gula merah secukupnya, haluskan koreksi rasa.

Tambahkan irisan mentimun tanpa biji, lalu aduk rata.

Menu enak penambah selera makan, tanpa minyak goreng.

Bumbu Marinasi

Bahan Lainnya

Halal

No Alcohol

No Pork

Cabe

Ikan

Timun

Ikan Mas Garing Sambal Mentimun

Pencarian makanan khas Bali. Ciri khas masakan khas Bali adalah aroma dan rasanya serta sebagian besar masakan Bali rasanya manis di lidah kita.

Kumpulan Makanan Khas Bali Lengkap dengan Resep

Bali

Sambal Matah Rumahan Asli khas Bali

Tum Ayam Khas Bali #LagaMasakYummyApp

Ayam Lengkuas Khas Bali

Sambal Goreng Kacicang Khas Bali

Tahu Telur Bumbu Bali

Sambal Matah khas Bali

Klepon Bali

Sisit Daging Sapi

Sambal Matah Level 1

Nyat-Nyat Kepala Ayam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Ayam Goreng Bumbu Bali #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Jukut Bejek #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Crumb

Crumble Red Velvet

Apple Crumble

Lemon Crumb Muffin

Roti Blueberry Crumble

Brownies Toping Crumbles

Crumble Pudding Cake #DiRecookYummy

Banana Yoghurt Crumble #YummyMPASIChallenge

Topping Crumble

Fritters Biskuit Crumble Cake

Cuci bersih ati ampela dan usus, kemudian untuk usunya diberi air perasan jeruk nipis, aduk rata dan diamkan sekitar 10 menit, lalu bilas kembali.

Siapkan wajan, masukkan ati ampela, usus, bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan serai.

Masukkan air dan garam, aduk rata, lalu masak dengan api sedang.

Masak hingga matang dan airnya menyusut, angkat lalu biarkan hingga dingin.

Potong ati ampela lalu tusuk ke tusukkan sate, tusuk juga ususnya, kemudian goreng, sajikan.

Dinikmati dengan bubur ayam, soto atau dicocol sambel juga enak.

Bumbu Halus :

Ati Ampela

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Sate Usus Ati Ampela Goreng

Batokok

Dendeng Batokok Cabe Merah #JelajahBarat

Dendeng Batokok #JelajahBarat

Dendeng Batokok Lado Merah

Dendeng Batokok #1Resep1NasiBungkus

Dendeng Daging Sapi Batokok

Dendeng Paru Batokok

Dendeng Batokok Lado Mudo #JagoMasakMinggu8Periode3

Dendeng Batokok #JagoMasakMinggu11

Balado Daging Batokok #JagoMasakMinggu3

Dendeng Balado Basa Batokok #JagoMasakMinggu3

Kupas bengkuang, cuci bersih, lalu potong dadu kecil.

Beri pewarna merah secukupnya, aduk rata. Diamkan selama 30 menit.

Lumuri bengkuang dengan tepung tapioka hingga terbalut rata. Lalu ayak agar tidak ada tepung tapioka yang berlebihan.

Rebus bengkuang di air mendidih hingga mengapung tanda sudah matang.

Tiriskan airnya, beri gula pasir, kemudian aduk rata.

Buat kuah putihnya. Aduk rata semua bahan kuah, lalu panaskan di api kecil hingga mendidih. Penambahan gula pasir sesuai selera ya. Hasil harus manis karena akan di sajikan dengan es batu. Dinginkan.

Tata di gelas saji, es batu, merah delima dan siram dengan kuah putih. Sajikan.

Bahan kuah

Bahan pelengkap

Es Batu

Madu

Strawberry

Es Merah Delima

Masukkan telur dan sosis. Orak arik semuanya.

Masukkan kacang panjang yang sudah dipotong dan kecambah. Oseng hingga layu.

Masak dengan api besar dan terus diaduk hingga matang. Kalau rasa sudah pas, bisa diangkat.

Resep nasi goreng yang sat set untuk sarapan😍.

Bumbu Iris

Bumbu Perasa

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Kacang Panjang

Kecap Manis

Nasi

Saus Tiram

Sosis

Telur

Nasi Goreng Bumbu Iris Simple

Masukkan garam, masako. Lalu masukkan air jeruk. Aduk.

Tomat

Sambal Iris Tomat Hijau

Marinasi ayam dengan garam, lada, jahe, minyak wijen, dan bawang putih, daun bawang yang di cincang kasar aduk merata lalu simpan dalam kulkas minimal dua jam agar bumbu meresap.

Jika sudah, kukus ayam menggunakan steamer lalu masak kurang lebih 20-30 menit sampai ayam matang.

Buncis, brokoli, baby potato semua sudah direbus dengan setengah matang. Lalu siapkan wajan panaskan minyak dengan api kecil lalu tumis bawang putih dan jahe yang dicincang halus sampai harum lalu masukan bahan yang sudah direbus terakhir dengan jamur shitake. Seasoning dengan garam dan lada.

Terakhir masukkan air, potongan cabai rawit lalu saus tiram dan minyak wijen aduk rata.

Sajikan dan plating dengan daun bawang slice dan tomato cherry.

Bahan

Bahan Pelengkap :

Ayam

Buncis

Brokoli

Jamur

Wijen

Lada

Steamed Ginger Chicken Stir Fried Vegetables

Lumuri ikan dengan jeruk nipis, lalu cuci bersih. Potong-potong kacang panjang.

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga bumbu matang.

Masukkan air dan biarkan hingga mendidih.

Setelah ikan hampir matang, masukkan kacang panjang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga matang, icip rasanya dan sajikan.

Rasanya segar banget, bikin makan semakin berselera.

Bumbu Cemplung :

Asam Jawa

Asam Pedas Patin Kacang Panjang

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas, masak sampai layu. Masukkan kentang, bakso, dan tahu aduk rata. Tambahkan santan, gula merah, air asam,kecap dan garam. Aduk rata lalu masak sampai menyusut bumbunya.Terakhir masukkan cabe merah iris, aduk sebentar dan angkat.

Campur nasi hangat, Nori yang sudah dipotong dan sambal goreng kentang.

Ambil adonan nasi secukupnya, lalu kepal nasi (pake sarung tangan plastik atau plastik tahan panas) sampai berbentuk bulat, tabur bagian atasnya dengan wijen sangrai.

Nasi kepal ala Korea dengan kearifan lokal Indonesia.

Cabe Merah Besar

Kentang

Jumeokbap Nasi Kepal ala Korea #JagoMasakMinggu4Periode2

Rendam brokoli dengan air garam ±10 menit, tiriskan.

Tumis bumbu bawang dengan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan baso, oseng sebentar lalu masukkan air.

Beri kecap ikan, aduk rata, biarkan mendidih.

Masukkan brokoli, bumbui lada, gula dan garam.

Sesaat sebelum diangkat masukkan larutan maizena.

Pengental (Campur Aduk Rata) :

Bumbu Bawang :

Bakso

Tumis Brokoli Baso Bawang Putih

Ketimus

Timus Mozarela #JagoMasak2022

Cekodok Labu Kuning

Crispy Smashed Sweet Potato

Timus Ubi Kuning

Ketimus Ubi Kuning

Ketimus Pisang #JelajahBarat

Ketimus Kelapa Muda #UntukSiBuahHati

Ketimus Singkong

Timus Ubi Tabur Coklat Green Tea #JagoMasakMinggu1Periode3

Ketimus Gula Merah #JagoMasakMinggu1Periode3

Ketimus Ubi #JagoMasakMinggu1Periode3

Hancurkan biskuit regal menggunakan ulekan atau food processer.

Tambahkan margarin leleh ke dalam remukan regal lalu aduk rata.

Tata biskuit regal yang sudah dihaluskan di dalam wadah hingga membentuk layer pertama. Tekan-tekan agar rata. Sisihkan.

Mixer whipping cream cair dengan keju parut hingga soft peak atau kaku. Masukkan dalam plastik segitiga.

Tuang whip cream di atas layer pertama hingga membentuk layer kedua. Sisihkan.

Tuang tim dark chocolate dan susu di atas layer kedua. Layer ini disebut chocolate ganache.

Beri topping biskuit regal di atas chocolate ganache. Dinginkan di dalam kulkas minimal 2 jam.

Pawon Firazka

Semua Resep

Simple Capcay #YummyXtraPoint

Sop Bakso Makaroni #YummyXtraPoint

Nasi Goreng Sarden #MENUTANGGALTUA

Dalgona Oreo atau Regal #MENUTANGGALTUA

Kue Gabin Vla Susu #MENUTANGGALTUA

Es Jeruk Peras #JagoMasak2022

Lime Squash Nata Decoco #JagoMasak2022

Jus Semangka dengan Timun #JagoMasak2022

Tahu Telur #JagoMasak2022

Nasi Goreng Surabaya #JagoMasak2022

Nasi Krengsengan Daging #JagoMasak2022

Pierogi #JagoMasakPeriode4Week7