Goreng ikan sebentar saja jangan sampai kecoklatan. Sisihkan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai matang.

Langkah 2

Langkah 3

Tuang air. Bumbui garam, gula dan kaldu. Masak sampai mengental kembali.

Langkah 4

Tuang santan. Masak sampai mendidih, mengental dan bumbu meresap. Cek rasa kemudian matikan api.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Daun Salam

Ikan

Lengkuas

Santan

Tongkol Putih Masak Santan

Rebus cecek/ kulit sapi hingga empuk kemudian potong dadu kecil.

Goreng tahu dan tempe setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan irisan cabai. Aduk-aduk hingga layu.

Masukkan tahu, tempe dan kulit sapi. Aduk rata dan tambahkan air.

Langkah 6

Bumbui dengan kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu meresap dan air hampir asat. Tes rasa.

Langkah 7

Langkah 8

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Oseng Kulit Sapi Tahu Tempe Pedas

Campur semua bahan dan masak kuah kinca sampai gula larut, lalu saring.

Tuang santan ke dalam air dan ambil 300 ml untuk dicampur tepung beras.

Masak santan, garam, dan daun pandan sampai mendidih.

Campur tepung beras ke dalam sisa santan.

Masukkan ke dalam santan yang sudah mendidih.

Bahan Kinca

Daun Pandan

Garam

Gula Merah

Tepung Beras

Bubur Sumsum

Cuci bersih beras, panaskan kukusan. Kukus kurleb 5 menit. Angkat.

Tumis bahan bumbu sampai harum dan matang.

Tambahkan santan, garam dan gula. Aduk merata. Masak sampai santan menyusut dan ayam matang.

Bentuk lemper sesuai selera. Beri isian. Balurkan ke tepung terigu cair lalu balut dengan tepung panir (lakukan sampai semua bahan habis).

Goreng lemper sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Bahan isian

Ayam

Beras Ketan

Lemper Goreng

Tuangkan teh yang sudah direbus, lalu aduk hingga tercampur.

Tambahkan irisan jelly ke dalam gelas saji.

Terakhir tambahkan es batu secukupnya lalu minuman siap disajikan.

Halal

Madu

Susu

Iced Jelly Milk Tea

Marinasi dengan garam, kunyit bubuk, ketumbar selama 10 menit.

Tumis dengan sedikit minyak dan beri kaldu jamur.

Bahan Sambel 

Ikan Lele

Serai

Lele Goreng Sambel Bawang Sereh

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci semua bahan, lalu potong-potong daun kol.

Potong-potong wortel dan haluskan bawang putih, merica, garam, dan kemiri.

Larutkan tepung terigu dengan air, tambahkan sedikit bumbu yang sudah dihaluskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum. Lalu, masukkan wortel dan daun kol secara bergantian. Tambahkan gula dan aduk hingga tercampur rata.

Masukkan adonan terigu. Tambahkan kecap dan penyedap rasa. Masak sambil diaduk-aduk hingga matang.

Resep ini adalah resep keluarga. Enak dan cukup mudah dibuat

Kecap Manis

Kemiri

Kubis

Tepung Terigu

Wortel

Capcay Tepung

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal 

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai harum dan layu.

Masukkan ikan tuna suwir, bumbui garam, gula, dan kaldu bubuk.

Enak banget dan pedasnya sesuaikan selera.

Bumbu Aromatik :

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Gula

Ikan Tuna

Minyak Sayur

Balado Tuna Suwir

Siapkan daging, cuci, dan potong sesuai selera.

Campurkan bumbu halus dengan minyak dan kecap.

Nyalakan api sedang, aduk dan masak hingga kecap menyusut.

Tambahkan air panas, lalu ungkep (gunakan tutup wajan).

Masak hingga air menyusut dan daging empuk, koreksi rasa.

Semur Kering Daging Sapi

Siapkan daging sapi berada dalam mangkuk, kemudian tambahkan air perasan jeruk nipis, bawang putih bubuk, serai, garam, kecap manis, setelah itu aduk hingga permukaan daging terbalur bumbu dengan rata.

Siapkan pan, panaskan kemudian panggang daging dengan api sedang hingga matang.

Setelah daging matang, pindahkan ke atas talenan kemudian potong-potong, lalu sisihkan.

Siapkan blender, masukkan cabai rawit merah, cabai rawit hijau, bawang putih, bawang merah, air perasan jeruk nipis, jahe merah, daun jeruk, andaliman, garam, dan kaldu jamur ke dalamnya kemudian haluskan. Siapkan pan lain, kemudian tumis sambal hingga harum.

Sajikan sapi panggang karo bersama sambal.

Bahan Sambal

Jahe

Jeruk Nipis

Sapi Panggang Karo

Siapkan panci dan masak jagung hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Angkat dan rendam di air yang berisi es batu, diamkan selama 6 menit, tiriskan.

Untuk membuat kaldu, haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, dan merica,lalu tumis hingga harum. Masukkan bumbu ke dalam panci yang berisi air. Masak air dan bumbu, lalu masukkan ayam hanya untuk membuat kaldu ayam, lalu masukkan daun jeruk dan daun salam. Masak kaldu hingga mendidih dan terasa bumbunya, lalu masukkan bumbu mie instan ke dalam kaldu. Koreksi rasa, tambahkan garam jika perlu. Angkat dan sisihkan.

Atur mie dan jagung ke dalam mangkok, lalu siram dengan kaldu ayam, beri topping sesuai selera.

Resep kesukaan keluarga, mie binte yang hangat dan enak.

Buah

Jagung

Merica

Jeruk

Salam

Panci

Mie Binte

Didihkan air rebusan pertama, lalu rebus daging sapi selama 15 menit dengan api besar dan panci tertutup rapat. Buang airnya lalu tiriskan. Didihkan air rebusan kedua, lalu rebus daging kembali selama 15 menit lalu diamkan selama 30 menit dengan panci tertutup.

Haluskan bumbu, blender dengan sedikit minyak goreng.

Tumis bumbu halus dan bumbu kadar hingga harum.

Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam panci rebusan daging, lalu aduk rata.

Beri garam, penyedap dan gula pasir lalu aduk rata. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Olahan daging sapi dengan kuah pedas yang kaya akan rempah..

Bumbu Kasar 

Bunga Lawang/Pekak

Jinten

Gulai Sapi Pedas

Dalam sauce pan masukkan air, gula merah dan daun pandan.

Tambahkan santan kemudian masak sambil diaduk, tambahkan sedikit garam.

Menikmati kolak saat hujan, menunya yang hangat-hangat biar semangat beraktivitas.

Pisang

Kolak Pisang Nangka

Blender hingga halus pandan yang sudah dipotong-potong dengan air. Saring.

Rebus santan dan jus pandan hingga mendidih. Biarkan hangat.

Kocok gula dan telur hingga gula larut. Masukkan kental manis. Aduk rata.

Masukkan tepung terigu dan rebusan santan. Aduk rata.

Tuang margarin leleh, aduk lalu masukkan ragi instan. Aduk rata.

Diamkan selama 1 jam sambil ditutup kain bersih.

Panaskan cetakan pukis, oles dengan margarin. Tuang 3/4 bagian. Biarkan hingga muncul gelembung.

Taburi meises coklat lalu tutup. Panggang hingga matang.

Langkah 9

Cuman pakai jus pandan jadi warnanya nggak sengejreng kalau ditambah dengan daun suji ya. Sayangnya nggak punya daun suji.

Meses

Tepung

Pukis Pandan #HijauEkstraPoin

Cuci bersih ikan nila, kemudian sayat-sayat.

Lumuri ikan dengan asan jawa, air dan garam. Biarkan hingga 15 menit, lalu bilas kembali.

Panaskan minyak goreng, lalu taburi minyak dengan tepung terigu. Masukkan ikan, goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan dan tiriskan, sisihkan.

Masukkan semua bahan bumbu oles ke dalam chopper. Proses hingga halus.

Tambahkan kecap manis, aduk rata. Masak hingga bumbu mengental.

Panaskan grill pan, masukkan butter, biarkan hingga meleleh.

Bakar ikan, oles permukaan ikan dengan bumbu hingga merata. Balik ikan, oles kembali dengan bumbu hingga ikan matang dan hitam kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Enak dan gurih dengan bumbu bakar yang simpel dan maknyus.

Kunyit

Ikan Nila Bakar Gurih Bumbu Simpel

Iris bawang merah, belah 8 bagian tomat, dan sisir gula jawa nya, sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak, kemudian tumis bawang merah hingga harum dan agak layu saja.

Masukan jamur, bumbui dengan garam dan penyedap rasa, aduk hingga sambal merata ke jamur, cek rasa.

Pawon Firazka

Semua Resep

Simple Capcay #YummyXtraPoint

Sop Bakso Makaroni #YummyXtraPoint

Nasi Goreng Sarden #MENUTANGGALTUA

Dalgona Oreo atau Regal #MENUTANGGALTUA

Kue Gabin Vla Susu #MENUTANGGALTUA

Es Jeruk Peras #JagoMasak2022

Lime Squash Nata Decoco #JagoMasak2022

Jus Semangka dengan Timun #JagoMasak2022

Tahu Telur #JagoMasak2022

Nasi Goreng Surabaya #JagoMasak2022

Nasi Krengsengan Daging #JagoMasak2022

Pierogi #JagoMasakPeriode4Week7