Langkah 1

Masukkan bahan-bahan sambal (cabai rawit, cabai keriting, garam, terasi bakar, dan gula) kedalam cobek.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Campur mangga dengan sambal sambil diuleg perlahan agar rasa asamnya keluar.

Langkah 5

Cocok banget dipaduin sama ikan goreng, rasa sambel yang pedes, asem, manis, tambah gurih terasi mantul banget.

Bahan Utama

Cabe

Mangga

Terasi

Sambal Mangga Muda

Campur semua bahan puding mangga, aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masak hingga mendidih. Setelah mendidih matikan api diamkan sebentar hingga uap panasnya hilang.

Tuang puding mangga ke dalam cetakan mawar. Diamkan hingga mengeras.

Campur semua bahan puding kaca, masak hingga mendidih.

Selanjutnya siapkan cetakan yang agak besar dari cetakan mawar, tuang satu sendok sayur puding kaca kemudian masukkan puding mawar ke dalamnya.

Tuang puding kaca kembali sampai agak penuh. Diamkan hingga mengeras.

Langkah 6

Bahan Puding Kaca:

Bubuk Jelly

Gula

Puding Kaca Mangga

Rebus air sampai mendidih. Lalu masukkan nanas, ikan, dan bumbu yang sudah dihaluskan.

Masukkan cabai rawit, garam, gula pasir, dan kaldu,. masak sampai ikan matang.

Ikan

Nanas

butir

Cabai

Rawit

Garam

Kaldu

Jamur

Buah

Kemiri

Jahe

Kunyit

Lempah Kuning Ikan Kembung

Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah sampai harum.

Tambahkan cabai dan tomat. Masak sampai tomat agak layu. Lalu tambahkan air.

Setelah kuah mendidih, tambahkan garam, gula, kaldu jamur, dan saus tiram. Aduk kembali dan lakukan koreksi rasa.

Masukkan kangkung, irisan cabe, dan bawang bombay, lalu masak sampai layu dan empuk.

Masukkan cumi, masak sebentar. Lakukan koreksi rasa kembali. Jika rasa sudah pas, maka angkat dan sajikan di atas piring saji. Kangkung cumi saus tiram siap dinikmati.

Mudah masaknya. Pedasnya bisa disesuaikan selera masing masing ya.

Alat & Perlengkapan

Hallo mbak... Salam kenal ya... 

Setor recook tumis kangkung cuminya mbak... Enak dan bikin boros nasi... 

Aku tambah tauge mbak biar makin banyak sayurannya. 

Makasih resepnya ya mbak... 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

#RecookYummy

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Cumi

Kangkung

Tomat

Kangkung Cumi Saus Tiram

Campur bahan tepung jadi satu di dalam wadah, tambahkan gula pasir dan garam.

Beri air aduk sampai tercampur rata dengan kekentalan yang sedang, tidak terlalu encer.

Masukan irisan pisang kepok, ke dalam adonan tepung.

Panaskan minyak dan goreng pisang sampai matang, angkat dan tiriskan minyaknya.

Pindahkan pisang ke dalam piring beri toping sesui selera, siap disajikan.

Makan pisang goreng dengan toping komplit banget, perpaduan coklat, keju ditambah almond yang slice crispy so yummy

Toping

Almond

Cokelat

Keju

Pisang

Tepung

Tepung Maizena

Pisgor Toping Komplit

Potong roti tawar menjadi 2 bagian bentuk segitiga, sisihkan.

Dalam wadah siapkan tepung terigu, tepung beras, irisan bawang daun, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, aduk rata hingga adonan sedang kekentalannya.

Ambil roti, celupkan pada adonan tepung, ratakan adonan supaya menempel pada roti.

Goreng roti dengan api sedang hingga matang kecokelatan.

Roti Tawar

Roti Tawar Balut Tepung Crispy #JagoMasakMinggu5Periode2

Didihkan air dalam panci, masukkan telur puyuh dan rebus hingga matang, kemudian kupas dan sisihkan

Panaskan minyak cukup banyak dalam wajan, kemudian masukkan telur puyuh yang sudah direbus. Goreng telur puyuh hingga berkulit, angkat dan sisihkan. Kurangi minyak dalam wajan

Kemudian, masukkan cincangan bawang bombai. Tumis hingga bawang bombai layu

Masukkan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Masak hingga bumbu setengah matang

Masukkan terasi udang, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu benar-benar matang

Masukkan petai dan telur puyuh yang sudah digoreng. Masak hingga petai harum dan mulai layu. Koreksi rasa, lalu angkat. Sambal telur puyuh petai siap disajikan

Jika ingin lebih pedas, tambahkan takaran cabai rawit nya. Sambal ini cocok untuk lauk pendamping nasi box.

 Seasoning

Bumbu Halus :

Minyak Sayur

Petai

Telur Puyuh

Sambal Telur Puyuh Petai

Masukkan wortel parut, bawang putih parut, telue puyuh, hati ayam bubuk dan tempe bubuk. Aduk rata. Tunggu sampai air mulai menyusut

Tambahkan evoo dan keju bubuk. Untuk kekentalannya sesuaikan

Menu murah meriah di akhir bulan untuk mpasi si kecil

Ati Ampela

Margarin

Nasi

Tempe

Wortel

Mpasi Nasi Puyuh Wortel Tempe Bubuk

Aneka pilihan side dish (makanan pendamping) yang sedap dapat kamu temukan cara membuatnya di Yummy App. Side dish ala Korea? Ada resepnya!

makanan pendamping

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Menu Pendamping Sebagai Pelengkap Lauk dalam Hidangan</h2>

Menyantap makanan tidak akan lengkap rasanya tanpa lauk pauk pendamping yang nikmat dan bervarian. Baik itu untuk hidangan sarapan, <a href="https://www.yummy.co.id/tag/menu-makan-siang">makan siang</a>, ataupun <a href="https://www.yummy.co.id/tag/menu-makan-malam">makan malam</a>. Terlebih ketika kamu berkumpul dengan keluarga ataupun teman untuk makan bersama, rasanya momen berkumpul akan terasa lebih nikmat apabila hidangan yang disajikan banyak variasinya.

Untuk menemukan ragam pilihan menu pendamping yang dapat melengkapi santapanmu bersama teman ataupun keluarga, kamu dapat melihatnya melalui aplikasi resep masakan Yummy App.

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">10 Contoh Makanan Pelengkap untuk Hidangan Makan Siang</h2>

Sering kebingungan ketika memasak hidangan di rumah? Tak perlu bingung, karena melalui Yummy App kamu bisa menemukan ragam pilihan resep masakan mulai dari makanan pembuka, makanan pelengkap, hingga resep makanan penutup.

Untuk makanan pelengkap sendiri ada banyak sekali resepnya di Yummy App. Contohnya: buncis cabe garam, orak-arik tempe, kering kentang, capcay, sambal goreng ati, omelet mie, semur bola daging, dimsum, mie gomak, dan aneka bubur. Dan tak hanya itu, ada pula referensi makanan pendamping rendah kalori untuk kamu yang sedang melakukan diet!

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Aneka Kreasi Makanan Pendamping ASI (MPASI) yang Nikmat</h2>

Si Kecil mulai menginjak usia 6 bulan? Itu tandanya ia sudah siap untuk menyantap <a href="https://www.yummy.co.id/kategori/mpasi">makanan pendamping ASI (MPASI)</a>! Ketika membuat MPASI untuk Si Kecil tidak boleh sembarangan, selain karena pengolahannya yang berbeda dengan makanan orang dewasa, isi makanan yang dicampurkan dalam MPASI harus benar-benar diperhatikan.

Untuk mempermudah pembuatan menu MPASI Si Kecil, Ayah &amp; Bunda dapat menemukan pilihan resepnya melalui Yummy App. Aneka makanan pendamping ASI untuk anak berusia 6-24 bulan dapat ditemukan di aplikasi Yummy. Pokoknya, jangan sampai salah olah MPASI sang buah hati, ya!

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Rekomendasi Makanan Pendamping Sederhana nan Nikmat dari Yummy App</h2>

Menemukan<a href="https://www.yummy.co.id/resep"> ide masakan</a> ketika ingin memasak adalah suatu hal yang lumrah dialami oleh semua orang. Namun tak perlu khawatir karena kini untuk mendapatkan ide ataupun cara memasak tak perlu lagi repot membuka buku masakan apalagi menunggu acara memasak di tayangan televisi.&nbsp;

Cukup dengan mengunduh aplikasi Yummy, kamu dapat menemukan beragam <a href="https://www.yummy.co.id/kategori/makanan-pendamping">resep makanan pendamping</a> hingga minumannya. Tak hanya itu, kamu juga dapat berkontribusi sebagai chef untuk membagikan resep andalanmu lho

Makanan Pendamping

Paragede Jaguang

Sambal goreng kentang ati ampela

Crispy Luncheon Fries

Steamed Ginger Fish

Buncis Goreng Telur Asin

Capcay Solaria

Sambel Pecak

Sambal Ayam Bakar

Sambel Goreng Kering Tempe Kacang

Tumis Kacang Panjang Udang Rebon

Sambal Gami Udang

Tumis Pepaya Petai Rebon

Aduk semua bahan utama hingga rata, sisihkan.

Campur bahan adonan hijau aduk hingga tercampur rata dan masak dengan api sedang sampai mengental dan mendidih, matikan api dan sisihkan.

Tuang adonan utama kedalam adonan hijau,aduk rata,saring lalu sisihkan.

Campur semua bahan adonan santan lalu aduk hingga tercampur rata, masak dengan api kecil sampai mengental dan mendidih, lalu dinginkan dan masukkan ke dalam pipping bag.

Tuang adonan hijau 3/4 cup, lalu tuang adonan santan di tengah cup sampai cup penuh, kemudian kukus selama 30 menit.

Dinginkan lalu lepaskan dari cetakan dan siap di sajikan.

BAHAN ADONAN HIJAU: 

ADONAN SANTAN : 

Daun Pandan

Indomilk Kental Manis

Santan

Telur

Tepung Terigu

Kue Nona Manis

Campurkan telur dan gula. Aduk dengan whisk hingga gula larut.

Tambahkan tepung terigu, soda kue, baking powder dan garam, aduk rata.

Masukkan air dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan licin. Masukkan margarin, aduk rata kembali. Tutup adonan dan istirahatkan selama 30 menit.

Panaskan cetakan dengan api kecil dan olesi tipis margarin. Aduk rata adonan dan tuang ke dalam cetakan setinggi 3/4 cetakan. Taburi atasnya dengan meses dan keju.

Tutup cetakan dan masak dengan api kecil hingga kue cubit matang.

Kue cubit simpel yang enak dan lembut dengan toping meses dan keju.

Susu

Kue Cubit Susu

awell

Geprek ayam by mom awell

Rebus air, irisan bawang merah dan bawang putih hingga mendidih dan layu.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur lalu koreksi rasa.

Masukkan potongan tofu telur dan tomat lalu masak hingga bumbu meresap dan sajikan.

Sawi

Tauge

Sup Sawi Tofu Tauge

Cuci bersih ikan tongkol  kemudian bumbui dengan cuka dan garam lalu goreng dan sisihkan sebentar.

Buang tulang daun jeruk kemudian iris tipis dengan sereh lalu ditumbuk.

Tumbuk kasar bawang putih dan bawang merah.

Tumbuk belimbing  hingga airnya keluar kemudian ambil ampasnya saja.

Campurkan seluruh bahan dengan garam, penyedap dan gula pasir kemudian aduk rata.

Panaskan minyak goreng kemudian siram di atas bahan sambal.

Langkah 7

Cincang kasar kemangi dan tumbuk daging ikan goreng kemudian campurkan ke dalam sambal. Sajikan.

Langkah 8

Resep ini ter insipirasi dari sambal ganja.

Daun Jeruk

Sambal Tumbuk Ikan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan roma kelapa, bagi dua ke dalam mangkuk berbeda.

Campurkan susu putih dan coklat ke dalam mangkuk yang berbeda. Kemudian aduk rata.

Kemudian campurkan dengan remahan biskuit. Sajikan.

Bola Susu Roma Kelapa

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih tetelan kepala ikan, tambahkan perasan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, bilas.

Tambahkan bumbu marinasi yang sudah dihaluskan, beri secukupnya air. Diamkan kembali selama minimal 30 menit.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng tetelan kepala ikan hingga matang. Sisihkan.

Tumis bumbu pedas yang sudah di blender kasar. Tambahkan secukupnya garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tumis hingga bumbu matang.

Masukkan tetelan kepala ikan dan tahu pong, tambahkan kecap manis dan secukupnya air. Aduk rata dan masak hingga air menyusut. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Di campur dengan beberapa tahu pong. Rasa nya gurih dan pedas, menambah nafsu makan.

Ariny Nuryanti

Semua Resep

Bakmoy Ayam

Telur Puyuh Bumbu Rujak #AlaAnakKos