Setelah ikan dicuci, beri perasan jeruk nipis, ratakan, lalu diamkan selama 10 menit! Setelah itu cuci kembali hingga bersih! Sisihkan.

Step 1

Tumis bumbu halus 1 dan bumbu aromatik hingga harum! Gunakan api lilin agar bumbu benar-benar tanak dan tidak gosong.

Step 2

Tambahkan santan, garam, gula, dan kaldu bubuk! Masak terus dengan api kecil sampai kuah santan mengeluarkan minyak.

Step 3

Masukkan ikan, 1,5 sdt bumbu halus 2, dan cabai rawit utuh! Masak terus hingga ikan matang.

Step 4

5 menit sebelum matang, masukkan tomat merah dan hijau! Kemudian sajikan.

Step 5

Bahan Utama

Gulai Ikan Mujair #JagoMasakMinggu10Periode2

Resep Bahan Terkait

Kentang Sarden Pedas

Es Tomat Selasih

Lele Balado

Roti Tawar Isi Ayam Goreng

Sayur Bening Timun #1Resep1NasiBungkus

Lele Masak Sambal Tomat

Cap Cay Kuah

Sambel Goreng Pete

Sarden Tomat Pedas

Tempe Tumbuk Sambal Kemangi

Resep Kategori Terkait

Sop Ceker Tulangan Ayam Berempah

Kopi Susu Rempah

Bandrek Kopi Susu

Minuman Rempah Anti Mual

Nasi Rempah Magic Com

Coklat Hangat Berempah

Nasi Bumbu Rempah

Syai Adeni

Ayam Goreng Berempah

Wedang Saraba

Resep Masakan Lainnya

Gulai Ikan Mujaer

Pecak Ikan Mujaer

Pesmol ikan mujaer

Pesmol Ikan Mujaer

Ikan Mujaer Bumbu Merah

Semur Ikan Mujaer #LebihSehat

Kuah Asam Ikan Mujaer

Ikan Mujaer Goreng Ketumbar

Tips Menyimpan Ikan Mujaer

Pepes Ikan Mujaer #JagoMasakMinggu6

Rebus sebentar ikan patin ya lalu tiriskan

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu masukkan serai masak hingga bumbu benar-benar matang.

Masukkan air, wartel dan timun aduk hingga tercampur.

Lalu masukkan ikan patin, beri garam, gula pasir dan penyedap rasa masak hingga semua matang dan bumbu meresap.

Terakhir tambahkan perasan jeruk nipis aduk rata (tes rasa) dan siap untuk disajikan.

Step 6

ikan patin kesukaan suami, tapi kali ini dibikin acar kuning ternyata sikecil juga doyan dan lahap makannya.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Ikan Patin Masak Acar Kuning

Tumis Labu Siam Mentimun

Karedok ala Yummy

Nasi Gurih Sayur

Sup Ikan ala Singapore (Tanpa Susu)

Indomie Goreng Lada Hitam

Salad Sayur

Tumis Timun

Acar Tanpa Cuka

Acar Mentah Timun Wortel

Rolade Asam Manis

Sup Merah Ati Ampela Ayam

Beef Stew

Jamur Tempura

Soto Daging

Ajem Adun Khas Madura

Dadar Tahu Telur

Tahu Goreng Sambal Ijo

Ikan Mujair Masak Acar Kuning

Ikan Acar Kuning

Ayam Masak Acar Kuning

Ikan Masak Bumbu Acar

Aneka resep masakan sehari-hari dari Official Chef Yummy & Sobat Yummy, yang dijamin nikmat, mudah, dan lengkap informasinya!

Resep Terbaru 

Bubur Kacang Hijau Edisi Ramadhan #1Resep1NasiBungkus

Omelette Ring #1Resep1NasiBungkus

Mie Telur Sayur Pedas Praktis #1Resep1NasiBungkus

Bakwan Daun Singkong #1Resep1NasiBungkus

Es Semangka Yakult #1Resep1NasiBungkus

Es Alpukat Chocolatos #1Resep1NasiBungkus

Es Alpukat Yakult #1Resep1NasiBungkus

Kuah Bakso #1Resep1NasiBungkus

Sambal Tempe Kukus #1Resep1NasiBungkus

Es Susu Kurma Jelly #1Resep1NasiBungkus

Lukumades Kismis

Cuci bersih ikan kembung, buang kotoran diperutnya. Lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan sebentar. Cuci sekali lagi sampai bersih.

Lumuri ikan dengan garam, jahe yang diiris korek api dan ½ bagian bawang putih cincang.

Siapkan semua bahan saos. Campur saos tiram, soy sauce, kecap ikan dengan air jahe.

Panaskan minyak, tumis bawang sampai layu dan kuning kecoklatan.

Tuang campuran saos dan air jahe, masak sampai mendidih.

Tambahkan sedikit air, garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Matikan kompor. Siram saos di atas ikan kukus, sajikan selagi hangat.

Step 7

Ikan Kukus

Lontong Sayur Tongkol Pedas #1Resep1NasiBungkus

Nila Bumbu Rujak

Ikan Bilih Terong Balado

Gulai Ikan Nila

Ikan Bakar Bumbu Bali

Palumara Kakap

Tumis Ikan Asin Layur #1Resep1NasiBungkus

Nasi Margarin Bawang

Es Lumut Bunga Telang Creamy

Tahu Penyet Sambal Kecap

Jus Nanas Kental Manis

Tahu Goreng Segitiga

Es Tape Ketan Roti Tawar

Colorful Kimbab #1Resep1NasiBungkus

Ikan Selar Kukus

Ikan Kembung Kukus

Ikan Nila Kukus

Sate Ikan Kukus #JagoMasakMinggu6

Ikan Asap Sambel Kukus

Ikan Bekel Masak Kukus

Tumis Ikan Asin Kukus

Ikan Patin Kukus Rempah

Ikan Kembung Kukus Pedas

Tumis bumbu halus beserta daun salam, sampai harum, lalu tambahkan sedikit air agar tidak gosong.

Masukkan usus, gula pasir, gula merah, garam, kaldu bubuk, asam jawa, dan air secukupnya.

Masak sampai bumbu meresap dan air berkurang. Kemudian matikan kompor dan angkat. Lalu sajikan.

Punya persediaan usus ayam yang sudah saya rebus duluan. Rencana mau dibikin Usus Krispi, tapi putar haluan untuk dimasak bumbu rujak. Hmmm 👌

 Bumbu Halus

Usus Ayam Bumbu Rujak

Kulit Ayam Crispy

Mendoan Tempe Gembus

Ayam Goreng Ketumbar

Gimbal Udang

Kentang Daging Kuah Krimer

Soto Betawi Ayam Suir

usus Ayam bumbu rujak

Ayam Bumbu Rujak

ayam bumbu rujak

Blender es batu, mangga, oat dan yoghurt drink hingga lembut.

Tuang smoothie ke dalam gelas saji. Hias sesuai selera. Sajikan.

Mango Oat Smoothie

Es Buah Naga Yogurt Susu

Strawberry Yogurt Chia Pudding

Mini Jelly Yogurt For Kids

Alpukat Tomat Yoghurt

Jus Nanas Probiotik

Avocado Yogurt Bowl

Tawa Chicken Paratha

Salad Buah Naga

Es Yakult Cocopandan #YummyXtraPoint

Puff in Love / Palmier #YummyXtraPoint

Banana Mango Oat Smoothie #SmoothiesSobatYummy

Banana Oat Smoothie

Mango Overnight Oat

Overnight Oat Mango

Mango Smoothie Bowl

Mango Smoothie #SmoothiesSobatYummy

Mango Kale Smoothie

Resep Teruji

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan beras, kaldu ayam dan daun salam dalam panci rice cooker. Masak hingga matang. Sisihkan.

Tumis bumbu kuning hingga harum, tambahkan daun salam, udang kupas, cabai rawit iris, kemangi, gula, garam dan kaldu ayam. Masak hingga meresap.

Dina Kristiana

Semua Resep

Kue Lumpur

Sop Iga Segar

Caramelized Garlic Butter Prawn

Brownies Insert

Setup Makruni

Roti Bakar Bandung

Butter Cream Ekonomis

Ceker Mercon Empuk

Sup Timlo Solo

Risol Ragout

Cumi Asin Pete Cabe Ijo

Ikan Sungai Goreng