Rebus ceker dengan daun salam selama 10 menit dengan api besar. Tiriskan dan sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan air. Beri garam, gula pasir dan penyedap. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Langkah 5

Makanan hangat yang lezat untuk pecinta ceker.

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

No Pork

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Garam

Gula

Kencur

Lada

Sawi

Ceker Kuah Seblak

Campur jadi satu tepung terigu, gula, dan ragi instan aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya tuang santan sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Selanjutnya masukkan margarin cair dan garam, aduk kembali hingga rata, setelah itu tutup dengan serbet bersih dan diamkan selama 30 menit.

Aduk adonan yang sudah selesai didiamkan.

Panaskan cetakan olesi dengan margarin, setelah panas tuang adonan secukupnya kemudian panggang hingga setengah matang. Setelah setengah matang, tambahkan meses di atasnya kemudian panggang kembali hingga matang.

Langkah 6

Cemilan untuk anak-anak hari ini, inspirasi resep Heni Rosita

Margarin

Meses

Ragi

Tepung Terigu

Kue Pukis Tanpa Telur

Siapkan semua bahan dan bumbu, cuci bersih dan sisihkan

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, laos, cengkeh, kayu masoyi, dan klabet hingga harum

Masukkan ayam dan ceker, aduk hingga berubah warna menjadi pucat

Tambahkan air dan santan, biarkan hingga mendidih

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula. Aduk hingga harum dan biarkan hingga ayamnya mulai empuk, perbaiki rasanya, angkat, dan sajikan

Menggunakan rempah kayu masoyi dan klabet membuat rasa yang khas

Ayam

Ceker

Salam

butir

Cengkeh

Santan

Minyak

Kaldu

Cabai

Rawit

Kemiri

Jeruk

Ketumbar

Jahe

Jintan

Kunyit

Ayam Adun Khas Madura

Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian beri kaldu bubuk dan merica, tumis hingga sedikit berubah warna..

Masak nasi di dalam rice cooker, lebihkan sedikit takaran airnya agak nasi lebih lembut.

Ambil sedikit nasi, lalu isi dengan tumisan oncom.

Bungkus dengan daun, lalu sematkan dengan tusuk gigi.

Langkah 7

Rebus air hingga mendidih, kemudian masukka lontong, rebus selama 5 menit, lalu matikan api. Diamkan selama 30 menit. Kemudian rebus kembali selama 7 menit, matikan api, lalu angkat dan tiriskan airnya.

Langkah 8

Biarkan hingga lontong dingin dan set. Kemudian sajikan.

Langkah 9

Ada yang bilang lontong oncom ini khas sunda, ada yang bilang khas betawi, tapi ini enak. Saya suka banget apalagi dimakan dengan sambal kacang.

Bumbu Halus:

Bahan Lainnya:

Nasi

Lontong Oncom Khas Betawi #MENUTANGGALTUA

Siapkan roti, lalu potong menjadi 4 bagian.

Bagian pertama olesi margarin, lalu taburi mises dan skm.

Bagian ke 2 olesi margarin dan taburi kacang, skm dan sedikit mises.

Bagian ke 3 olesi margarin lalu taburi keju dan skm.

Olesi seluruh permukanan dengan margarin lalu panggang di atas teflon.

Alat & Perlengkapan

Keju

Roti Tawar

Susu

Roti Bakar Triple Isian

Potong-potong pakcoy. Cuci bersih. Kemudian rebus sampai empuk.

Campur tepung bumbu, tepung terigu dan air. Aduk rata. Masukan ayam. Aduk kembali sampai rata.

Goreng ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombai dan cabai hijau sampai layu. Tambahkan air dan bahan saos. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa.

Masukan pakcoy dan ayam. Aduk rata. Masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Bawang Bombay

Kecap Manis

Saus Sambal

Saus Tiram

Tepung

Wijen

Ayam Goreng Saos Wijen

Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula & sp/ emulsifier hingga kental berjejak.

Masukkan terigu, maizena & susu. Mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Tambahkan mentega cair, aduk rata dengan spatula.

Campur coklat & air, aduk rata hingga menjadi pasta. Ambil 1/3 adonan, tambahkan pasta coklat, aduk rata.

Olesi loyang 22 x 22 cm dengan carlo. Tuang adonan putih 3 sdm, tumpuk dengan 1 sdm adonan coklat, tumpuk lagi dengan adonan putih. Lakukan berselang seling hingga adonan habis. hentak-hentakankan loyang.

Oven dengan api sedang 25 menit rak bawah & 15 menit rak atas.

Cokelat

Telur

Marmer Cake

Lumuri salmon dengan Bumbu marinated lalu diamkan minimal 1 jam biar bumbu meresap.

Panaskan panggangan / grilled lalu tata salmon yang sudah di marinated dan di diamkan (Jika khawatir lengket bisa di alasi kertas baking).

Panggang salmon hingga kedua sisinya matang lalu angkat dan tata di piring.

Panggang juga sayuran menurut selera hingga matang (saya kacang panjang).

Disisi lain dengan api kecil panaskan teflon  masukkan butter tumis bawang putih hingga harum agak berwarna kuning tapi tidak perlu kering .

Masukkan air lemon dan mayonnaise aduk rata lalu matikan kompor.

Langkah terahir tata salmon di piring lengkapi dengan sayuran menurut selera siram sauce di atasnya.

Untuk yang lagi diet Cocok lo resep ini karena tanpa di goreng minyak

Mayonaise

Minyak Zaitun

Salmon

Grilled Salmon with Mayonaise

Masukkan kecap manis, saos tiram, minyak wijen, garam, lada dan Masako, aduk sampai tercampur.

Mie Goreng

<p>Jahe merupakan salah satu bumbu dapur yang cukup sering digunakan dalam berbagai makanan khas Indonesia. Rempah yang satu ini memberikan aroma dan rasa yang khas dalam masakan.</p>
<p>Tidak hanya itu, jahe juga bisa diolah menjadi berbagai minuman, seperti wedang, susu jahet, dan lain-lain yang bisa menghangatkan badan. Tidak salah jika jahe menjadi bumbu wajib yang selalu ada di dapur.</p>
<p>Dalam penggunaannya, jahe biasanya hanya digunakan sebagian kecil saja untuk masakan. Bagian kecil dari jahe memang sudah cukup untuk memberikan aroma dan rasa yang lezat. Hal ini tentu membuat kamu harus menyimpan sisa jahe yang tidak terpakai untuk nanti digunakan kembali.</p>
<p>Agar sisa jahe tetap segar dan awet, kamu perlu tahu cara menyimpan jahe dengan benar. Berikut cara menyimpan jahe agar awet dan tetap segar saat akan digunakan kembali, yang bisa kamu ikuti di rumah.</p><h2>1. Simpan jahe dalam wadah bersih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221108/082c5b90248b1d898b915ed045f88442.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara menyimpan jahe yang pertama bisa kamu lakukan adalah dengan menyimpannya ke dalam wadah. Gunakan wadah yang bersih.&nbsp;</p>
<p>Pastikan kamu membeli jahe dengan kualitas bagus dan masih segar. Kemudian, sebelum disimpan di wadah yang bersih, cuci jahe terlebih dahulu, kemudian keringkan. Kamu bisa menyimpan jahe tanpa harus dipotong ataupun diparut terlebih dahulu. Lalu, jangan biarkan jahe terkena sinar matahari langsung saat disimpan. Cara ini akan membuat jahe jadi tahan lama.</p><h2>2. Gunakan cairan asam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221108/ab9ccba9697c3ea9a849909a6db501fd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Untuk jahe yang sudah dikupas, kamu bisa memanfaatkan cairan asam seperti perasan lemon, jeruk nipis, maupun cuka. Cara menyimpan jahe ini adalah dengan cara kupas jahe kemudian simpan di dalam wadah tertutup yang sudah diisi dengan cairan asam tersebut hingga jahe terendam.</p>
<p>Kandungan asam pada buah lemon, jeruk, maupun cuka dapat membuat jahe tetap segar dan awet. Hanya saja, cara menyimpan jahe ini akan membuat rasa jahe sedikit berubah.</p><h2>3. Gunakan kantung makanan maupun tisu dapur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221108/78cba2bb8bd2f4fcad0328aec271ddce.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Kemudian cara menyimpan jahe agar awet dan tetap segar selanjutnya adalah dengan membungkusnya dengan kantung makanan atau tisu dapur.&nbsp;</p>
<p>Caranya, kamu hanya perlu membungkus jahe dengan kantung kertas khusus makanan atau tisu dapur secara rapat, kemudian simpan ke dalam kulkas. Karena dibungkus dengan rapat, jahe tidak akan terkena udara dan kelembapan dari kulkas yang menyebabkan proses oksidasi, sehingga jahe menjadi tahan lama.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-tahu-di-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 4 Cara Menyimpan Tahu di Kulkas Agar Awet, Mudah Banget!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Disimpan di kulkas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221108/5eb7f0f07501889eff1d983c4e2693b5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Untuk kamu yang memiliki jahe yang sudah diparut, kamu juga bisa menyimpan jahe agar lebih tahan lama. Cara menyimpan jahe ini adalah dengan cara kupas dan parut jahe yang sudah dibersihkan. Kemudian keringkan jahe tersebut dengan tisu dapur. Lalu, masukkan jahe ke dalam plastik dan divakum (dikeluarkan udaranya). Setelah itu kamu bisa simpan di bagian bawah kulkas. Cara menyimpan jahe ini juga akan membuat jahe bertahan lebih lama.</p><h2>5. Dibekukan dalam <i>freezer</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221108/9a73b91fd1a386f43ac8b022427264f7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara menyimpan jahe lainnya yang bisa kamu lakukan untuk menyimpan jahe parut agar tahan lama adalah dengan dibebukan dalam <em>freezer</em>. Kamu bisa melakukannya dengan dua cara.</p>
<p>Yang pertama, kamu bisa simpan parutan jahe yang sudah dikeringkan dengan tisu dapur ke dalam wadah tertutup kedap udara, lalu simpan di dalam <em>freezer</em>.</p>
<p>Sementara itu, cara kedua, kamu bisa menggunakan wadah cetakan es batu yang ada di dalam kulkas. Gunakan cetakan es batu tersebut untuk menyimpan jahe yang sudah dipotong cincang. Kemudian simpan untuk dibekukan.</p><p>Itulah lima cara menyimpan jahe agar awet dan tetap segar untuk digunakan di hari-hari berikutnya. Beberapa cara di atas bisa kamu coba praktikan di rumah. Dengan begitu kamu tidak perlu terlalu sering membeli jahe untuk distok di rumah, karena kamu bisa mulai mengkreasikan makanan dan minuman menggunakan jahe yang sudah kamu gunakan sebelumnya.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Deden Usman Hafidi</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghilangkan-bekas-kunyit-di-tangan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Cara Ampuh Menghilangkan Bekas Kunyit di Tangan dengan Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Stok jahe di rumah seringkali cepat kering dan tidak segar lagi. Oleh karena itu, intip lima tips dan cara menyimpan jahe agar awet berikut ini.

5 Cara Menyimpan Jahe Agar Awet dan Tetap Segar

5 Cara Menyimpan Jahe Agar Awet, Sudah Tahu?

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tambahkan kemangi, aduk rata. Masak sampai kemangi layu.

terimakasih resepnya mbak.. kebetulan ada kemangi langsung bikin untuk sarapan 

Kemangi

Buah

Terasi

Nasi Goreng Kemangi

Goreng fish cake dalam minyak panas lalu sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan air, tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, kecap asin dan minyak wijen.

Masukkan cheese dumpling, fish roll, odeng, bakso salmon, shumai dan gyoza.

Tambahkan daun bawang di atasnya dan sajikan.

Kecap Asin

Korean Mix Soup

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, jahe, cabe merah besar dan cabe rawit.

Masukkan kedalam wajan santan, air, bumbu yang dihaluskan, daun kunyit, daun salam dan daun jeruk. Lalu masak dengan api kecil sambil diaduk sampai mendidih.

Masukkan ayam dan aduk rata, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ayam matang dan kuah menyusut. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan khas Padang yang lama-kelamaan nian.

Jamur

Kalio Ayam khas Padang

Angkat dan tiriskan! Sajikan dengan taburan palm sugar.

Bisa banget nih dijadiin teman nonton film. Recook dari resep Astri Anjarwati.

Beras Ketan

Pisang

Tepung Tapioka

Banana Popcorn

Masukan wortel yang telah dicuci dan dipotong-potong. Masak hingga wortel setengah matang.

Masukan buncis, seledri dan daun bawang yang telah dicuci dan dipotong-potong.

Masukan bakso. Bumbui dengan kaldu jamur, garam, merica bubuk dan gula.

Koreksi rasa, matikan kompor dan taburi dengan bawang putih goreng.

Sop ini simple banget tapi disukai anak-anak, makanpun jadi lahap.

Bakso

Buncis

Daun Bawang

Seledri

Wortel

Sop Sehat Bakso

Masukkan nasi dan air dalam panci. Masak sampai airnya kental.

Masak sampai jadi bubur dengan kekentalan sesuai selera.

Letakkan bubur di mangkuk secukupnya. Beri suwiran ayam dan daun bawang. Siap disajikan.

Memanfaatkan nasi sisa dibuat bubur jadi lebih praktis dan cepat.

Beras

Bubur Nasi Ayam

siapkan bahan. bersihkan tinta cumi, cuci bersih lalu potong2 cincin. Baluri dengan perasan air jeruk nipis. diamkan 15 menit, cuci bersih kembali.

panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, bombay, jahe, dan daun jeruk hingga harum.

tambahkan jg saus cabe, saus tomat, saus tiram, gula, garam, dan lada. Aduk rata, koreksi rasa

setelah rasanya pas, masukkan cumi dan daun bawang. aduk sebentar hingga mendidih.matikan api, sajikan hangat.

Cumi

Jagung

Tomat

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

Cumi Saos Padang

Pertama-tama masukkan, tepung ketan, gula pasir, garam dan Vanilli, lalu aduk rata

Kalau sudah masukkan air aduk rata kembali, baru masukin minyak, aduk kembali

Lalu masukkan pewarna makanan, aduk kembali

Kemudian saring adonan ke wadah anti panas, jangan sampai ada yang menggumpal, lalu panaskan kukusan

Selai cokelat: Masukkan semua bahan lalu aduk rata selai cokelat sudah jadi

Kukus adonan selama -+ 30 menit, kalau adonan sudah matang tunggu hingga hangat

Kalau sudah hangat keluarkan adonan lalu uleni hingga lembut, kemudian bagi adonan sesuai selera

Lalu pipihkan adonan, kemudian isi dengan selain cokelat

Kemudian bungkus mochi, mochi siap disajikan

Bikin mochi sendiri aja, lebih enak dan banyak lagi

Bahan Kulit Mochi

Selai Cokelat

Tepung Maizena

Mochi cokelat

Siapkan cabe, tomat dan bawang, cuci hingga bersih. Kemudian tiriskan airnya.

Ulek kasar cabe, beri sedikit garam, boleh diulek halus sesuai selera.

Kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, terasi dan gula merah, ulek hingga halus. Pemakaian gula merah ini optional, jika tidak suka sambal yang sedikit manis, boleh di skip.

Dibuat tidak pakai cabe rawit. Sehingga tidak pedas. Enak dan segar.

Piëta Erlan

Semua Resep

Mashed Carrot Potato Dan Bakso Daging

Brokoli Cah Bawang Putih