Langkah 1

Kukus ketan hitam dan putih di dandang hingga setengah matang sekitar 30

Langkah 2

Masukkan kelapa parut dan garam lalu aduk hingga tercampur

Langkah 3

Kukus kembali dalam dandang hingga matang sekitar 30 menit

Langkah 4

Langkah 5

Bentuk bulat atau sesuai selera, bisa di nikmati langsung/ digoreng/ dibakar

Langkah 6

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Beras Ketan

Kelapa

Uli Gemblong Ketan

Sobat Yummy, siapa disini yang suka dengan budaya Korea? Nah kali ini Yummy mau ngajak Sobat Yummy untuk kenalan dengan food vlogger cantik asal Korea, yaitu Kelly yang suka dengan budaya Indonesia, lho!
Kelly adalah seorang food vlogger asal Korea Selatan yang gemar travelling dan mencoba berbagai macam kuliner yang ada di Indonesia. Tidak hanya restoran-restoran, Kelly pun senang mengunjungi tempat wisata bahkan street food layaknya warga lokal Indonesia! Kelly yang aktif di Instagram [@<a href="https://www.instagram.com/chae_n_106">chae_n_106</a>], TikTok [@<a href="https://www.tiktok.com/@kellykorea">kellykorea</a>], dan YouTube [@<a href="https://www.youtube.com/@kellykorea">kellykorea</a>] sering berbagi pengalamannya dalam mencicipi berbagai ragam kuliner Indonesia. Meski berbadan mungil, Kelly terlihat dapat melahap berbagai jenis makanan dan minuman dalam jumlah banyak, lho! Kelly sering mencoba makanan daerah khas Indonesia, baik itu Nasi Padang, pempek Palembang, serta seblak.&nbsp;
Tidak hanya kulineran, Kelly juga terlihat menikmati berbagai budaya atau kebiasaan yang ada di Indonesia. Belakangan ini, Kelly bahkan turut duduk di bangku penonton suporter Indonesia dalam menonton laga sepakbola Tim Nasional Indonesia. Kelly pun menjelajahi berbagai daerah di Indonesia, mulai dari mengelilingi Jabodetabek hingga berkunjung ke pulau Dewata. Jadi tidak sabar untuk melihat kira-kira Kelly akan berlibur ke mana lagi yaa?<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240619/deaab2193f73b9683fecdb7de6889b7f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank">instagram.com/chae_n_106</a></div>Sebagai seorang food vlogger yang suka jalan-jalan, Kelly memang terlihat sebagai &ldquo;independent woman&rdquo; yang tidak takut untuk berjalan-jalan sendirian. Banyak netizen pun yang merasa khawatir karena Kelly selalu berjalan-jalan sendiri tanpa ada yang menemani, meski ia beberapa kali berkolaborasi dengan food vlogger atau konten kreator lainnya di Indonesia.&nbsp;
Tapi tenang, Kelly sudah tidak lagi sendiri karena Kelly adalah bagian dari Yummy Star Talent! Kelly akan terus menjelajahi berbagai kuliner di Indonesia bersama-sama dengan Yummy. Yuk berkolaborasi dengan Kelly untuk program, campaign, atau aktivitas lainnya dengan menghubungi nomor berikut ini ya!&nbsp;
Kelly (Yummy Star Talent) - Yummy IDN +62 878-8000-9915 // hello@yummy.co.id&nbsp;

Kelly, si Food Vlogger Cantik dari Korea yang Suka Travelling Sendiri

Di dalam wajan masukkan ayam, bumbu halus, kelapa parut, lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam.

Lalu masukkan air, garam, dan kaldu jamur.

Goreng ayam beserta bumbunya hingga keemasan.

Setelah matang angkat dan tiriskan, siap disajikan.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Ayam

Daun Jeruk

Bawang Putih

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Ayam Goreng Serundeng

Blender bahan halus yang sudah dicuci bersih.

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas.

Masukkan labu air, potongan tomat dan cabe, masak sampai matang, koreksi rasa, dan siap dihidangkan.

Ada labu air di tumis aja buat makan siang.

Bahan Halus 

Seasoning

Labu

Tomat

Udang

Tumis Udang Labu Air

Campur semua tepung, garam, telur dalam mangkuk.

Tuang air sambil terus diaduk sampai tercampur rata.

Saring adonan agar nanti hasilnya lebih mulus.

Panaskan wajan anti lengket (saya pakai pan diameter 22cm),  tidak usah dioles apa pun. Tuang 1 sendok sayur atau secukupnya, ratakan seperti membuat dadar telur. Gunakan api kecil, tunggu sampai pinggirnya kering dan mengelupas sendiri artinya sudah matang, angkat. Kulit risol ini bisa ditumpuk ya saat sudah hangat, tidak akan menempel. Lakukan sampai adonan habis.

Senang bisa ketemu sama resep ini, sudah berkali-kali bikin dan beneran anti sobek, rasanya juga gurih, enak. Buat yang mau coba dan anti gagal, ikuti langkah-langkah dan takaran resepnya dengan baik. Selamat mencoba.

Garam

Telur

Tepung

Kulit Risol Lentur Anti Sobek

Tambahkan daun bawang, daun seledri, garam, merica, kaldu bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk semua sampai tercampur rata

Ambil satu centong nasi adonan, lalu pipihkan di dalam teflon berisi minyak yang sudah panas. Masak sampai kedua sisi tahu matang

Tata di piring, lalu taburi dengan parsley, siap disajikan

Bikin cemilan buat anak-anak di sore hari.

Daun Bawang

Lada

Minyak Sayur

Seledri

Tahu

Pancake Tahu Otak-Otak

Siapkan buah melon, kupas dan cuci bersih.

Beri cabe bubuk dan cabe rawit. Tutup wadah lalu kocok.

Beri perasan jeruk kasturi, kocok lagi. Simpan kulkas, sajikan dingin. Untuk kemanisan, kepedasan dan keasinannya bisa disesuaikan.

Cabe

Melon

Terasi

Rujak Kocok Melon Oranye

Cincang cokelat batang supaya mudah dilelehkan.

Kemudian pindahkan ke panci, tambahkan whip cream bubuk dan susu full cream.

Masak dengan api kecil hingga cokelat mencair.

Selagi masih panas, tambahkan margarin dan pasta vanilla. Aduk rata hingga margarin leleh.

Pindahkan ke mangkuk. Setelah suhu ruang, tutup dengan plastik wrap. Masukkan ke dalam lemari es minimal 3 jam.

Setelah 3 jam, ambil 1 sendok makan cokelat. Bentuk bulat dan balur dengan topping dengan rata. Sajikan dan jika tidak habis bisa disimpan di lemari es.

Recook dari chef Yummy dengan sedikit modifikasi... karena ga punya krim kental, aku pakai whip cream bubuk plus susu fullcream.

Topping

Cokelat

Kacang

Margarin

Susu

Whipped Cream

Chocolate Truffles

Rendam udang rebon dengan air panas, diamkan selama 10 menit. Setelan itu bilas sampai bersih.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Setelan itu masukkan cabai dan daun salam tumis sampai layu.

Selanjutnya masukkan petai aduk rata dan masak hingga setengah matang.

Masukkan udang rebon tambahkan sedikit air lalu bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, dan saus tiram lalu aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Menu makan yang simpel tapi bikin nagih. Cobain yuk Sobat Yummy!

Bawang Merah

Daun Salam

Petai

Saus Tiram

Tumis Rebon Petai

Masukkan tepung terigu, telur, gula, susu cair, minyak dan baking powder ke dalam blender. Proses sampai tercampur rata.

Masukkan pisang dan murbei ke dalam blender.

Panaskan teflon yang sudah dioles dengan sedikit minyak, tuang 1 sendok sayur adonan pancake. Masak dengan api kecil sampai permuakaan berpori dan mulai berkulit.

Balik pancake, masak sebentar sampai kedua sisi matang lalu angkat.

Sajikan pancake dengan potongan pisang, buah murbei dan kental manis.

Manis dan lembut. Warna pancake di luar ekspektasi. Harapannya ungu cantik, ternyata jadinya warna cokelat. Tetapi rasanya tetap enak.

Topping:

Baking Powder

Pisang

Tepung Terigu

Pancake Pisang Murbey

Haluskan bumbu, campurkan ayam dan kecap manis. Aduk rata

Masak dalam teflon grill, tambahkan santan

Tunggu sampai bumbu meresap dan habis, sisihkan

Panaskan roti dan ham dengan minyak samin dan margarin

Letakan roti pada wadah, susun ham, bawang bombay, saus dan mayo

Tutup lagi dengan daun selada, tambahkan ayam bumbu tadi, taburi wijen. Siap disantap

Bawang Bombay

Gula Merah

Kecap Manis

Kemiri

Mayonaise

Santan

Saus Sambal

Wijen

Burger Ayam Wijen

Giling kasar cabe hijau bawang dan garam.

Masukkan cabe ke dalam minyak panas, tambahkan kaldu bubuk.

Tambahkan perasan jeruk nipis, masak sampai bau langu hilang.

Masukkan kentang dan udang yang sudah digoreng lalu campur rata, siap disajikan.

Kentang

Goreng Cabe Hijau Kentang Udang

Ceplok telur menggunakan snack maker, beri sedikit garam kemudian masak hingga matang.

Goreng ikan teri hingga garing dengan api kecil, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan sisa minyak menggoreng ikan teri. Tumis hingga harum dan berubah warna.

Setelah berubah warna, tambahkan cuka dan garam, aduk rata dan cicipi rasanya. Tumis lagi sebentar saja, kemudian matikan api. Biarkan uap panasnya sedikit hilang.

Kemudian masukkan telur dan ikan teri. Aduk hingga tercampur rata.

Menu sederhana di akhir bulan. Silahkan dicoba.

Bumbu Halus:

Ikan Teri

Telur Ceplok Teri Balado

Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum dan tanak.

Masukan ayam suwir tambahkan sedikit air lalu tumis.

Seasoning dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukan daun kemangi lalu masak hingga layu, sisihkan.

Siapkan pan, kocok telur bumbui dengan secukupnya garam. Dadar tipis di atas pan. Balik sekali lalu angkat. Tunggu suhu turun, potong tipis-tipis.

Siapkan kotak bekal lalu tata nasi dengan taburan nori, ayam suwir dan telur rawis. Bekal siap.

Isian bekal suami hari ini : 
-nasi 
-ayam suwir kemangi 
-telur rawis 

Untuk ayam nya sudah di rebus dan di suwir waktu food prep ya moms, jadi pagi hari tinggal bikin bumbu nya.

Pelengkap

Bekal Ayam Suwir Pedas Kemangi

Kukus kentang sampai matang, lalu haluskan selagi masih panas.

Campur terigu, kuning telur, kentang, gula halus, susu bubuk dan ragi instan.

Kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata.

Tambahkan mentega dan garam, lalu uleni sebentar saja sampai tercampur rata.

Tutup dan diamkan adonan sampai mengembang dua kali lipat.

Kempiskan adonan dan timbang adonan menjadi 35 gram perbuah, lalu bentuk bulat.

Tutup dan diamkan lagi adonan sekitar 20 menit, lalu lubangi adonan.

Goreng adonan dengan api kecil sampai matang dan sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Setelah dingin beri topping donat sesuai selera, donat siap disajikan.

Langkah 9

Donat kentang yang mudah dibuat tanpa menguleni yang lama, rasanya tetap enak dan lembut, usahakan adonan sedikit lebih lembek dari adonan yang diuleni.

Gula

Ragi

Donat Kentang Tanpa Ulen

Siapkan roti tawar pandan yang telah dipotong menjadi 4 bagian tidak putus.

Oleskan sisi dalamnya dengan margarin, Taburi dengan keju, lalu lapisan berikut meses dan kemudian keju.

Panaskan panci grill, panggang roti hingga kecoklatan di setiap sisinya.

Beri topping susu kental manis, keju dan saus karamel diatasnya, sajikan.

Roti bakar Bandung pandan isi keju, coklat dan saus karamel ini yang enak banget buat melawan hawa dingin di musim hujan deras begini. Endeuuus....

Keju

Meses

Roti

Roti Bakar Bandung

Tim mentega hingga cair, masuk kan santan, susu kental manis aduk rata sisihkan.

Siapkan bahan, dalam wadah masuk kan telur, gula, sp mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih berjejak.

Masukkan pasta, vanili pandan mixer kembali.

Kecilkan speed mixer tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

Masukkan mentega cair aduk menggunakan teknik aduk balik hingga tidak ada mentega yang mengendap di dasar adonan.

Siapkan loyang yang sudah di alasi dengan kertas roti masuk kan adonan ratakan kukus selama 25-30 menit atau sampai matang, cek kematangan dengan tusuk lidi or tusuk sate jika tidak ada yang menempel berarti bolu sudah matang angkat dinginkan terlebih dahulu hias atas kue dengan butter cream dan taburi keju parut, sajikan.

Membuat bolu kukus pandan, yang enak dan lembut bisa di coba sendiri di rumah.

Bolu Pandan Kukus

Tambahkan sedikit air dan penyedap lainnya, tunggu hingga agak menyusut.

Resep cumi asam manis simple, enak dan tidak amis silahkan recook😊

Penyedap

Cumi

Cumi asam manis

Blender wortel dan air mineral hingga halus.

Tuang sirup frambozen dan sirup bunga telang.

Tuang jus wortel dan sari jeruk. Aduk dulu sebelum disajikan.

Es Batu

Jeruk

Wortel

Red Sunset Ice

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Rendam teri dengan air panas lalu bilas dengan air bersih. Lalu goreng teri sampai kering.

Potong tipis-tipis tempe, lalu goreng kering.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama dengan daun salam dan daun jeruk sampai wangi.

Masukkan garam dan kaldu bubuk. Aduk merata. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Teri Cabe Garam

Haluskan bawang putih, bawang merah dan merica butiran.

Pindahkan ke wadah. Masukkan tauge, daun bawang, tepung terigu, tepung beras, garam dan kaldu bubuk.

Beri air secukupnya, aduk sampai tercampur rata. Cek rasa.

Panaskan minyak goreng. Masukan adonan sesendok. Goreng sampai kuning kecoklatan.

pipi

Semua Resep

Bekal Nasi Goreng Hijau

Sagu Keju Lumer

Cookies Gula Aren

Chewy and Crispy Choco Cookies

Double Choco Oatmeal Cookies

Es Tape Telang

Chui Kao So

Kaastangel

Sup Ayam Makaroni

Putri Salju Renyah

Ayam Pek Cam Kee

Oatmeal Plum Cookies Hias